阳原县优特产品 富民名优食用菌价格行情

黄酒罐子

镇原农家有自酿黄酒的习惯，以备红白喜事或过节之用。酿熟的黄酒，取原酿的糟酒，装入瓦罐，加开水浸泡，如泡茶一般，再以竹筒衬箩底(起隔糟之用)，投入罐中吸食，吸食酒罐子，南三镇农村较为盛行，尤其盛夏，三伏天气，于麦收困乏之余，吸几口，既解渴解馋，又消署解乏，极为酣畅。在云南苗族一些地区也盛行此种吃法，还流传着这样一首诗：“千里明珠一瓮收，君王到此也低头，五岳抱住擎天柱，吸尽黄河水倒流”。

平原乳鸽,采用平原县的乳鸽烹饪而成,味道鲜美,营养丰富,赢得了海内外宾客的青眯。平原人自古以来就有养鸽子的传统，从清末至今恩城镇每年正月初八的鸽子会，已成为一个传统盛大节日，这中间，以饲养的肉鸽个头大，质地细嫩，营养丰富，味道鲜美赢得广大海内外消费者的青眯。该乳鸽经名厨料理色味俱佳，百吃不厌。“全鸽宴”成为一席美食“艺术品”。观之赏心悦目，用之美不胜收。

麦洼马为地理标志证明商标。麦洼马

红原县畜牧工作站

麦洼为四川阿坝一个地名，该马体高约130左右，呈兄深、短脚近似奶牛的体型。体貌特征：体质结实、干燥，略显粗糙。被毛较密，多青毛、栗毛、黑毛、骝毛。

汤原大米为地理标志保护产品。汤原大米是黑龙江佳木斯汤原县的。

汤原县稻米栽种有着近百年的历史，是中国寒地绿色大米的主产区，是黑龙江最早种植水稻的县份之一，也是三江平原的水稻发源地。

“好山好水出好米”，汤原大米具有特殊的品质和口感，这和汤原独特的生态环境、土壤特点、灌溉水源、气候条件、品种及栽培技术是分不开的。近年来，无论在全国各大展销会上，还是在大中城市的粮油批发市场和超市里都能看到汤原大米的身影。工作人员说：“即使是种的同一个品种，我们汤原大米和其它地方的大米在营养成分和食味口感方面绝对不同”。这也使得“汤原大米”有了“南五”(五常)“北汤”(汤原)的美誉。

据《汤原县志》记载，汤原种植水稻的历史可追溯到民国11年，由人工依自然水撒播试种水稻，1949年面积发展到了9万亩，解放后水稻种植业得到了快速发展。近年来，随着水稻产业的不断发展壮大，汤原县以农业持续增产、农民持续增收、农业持续发展为工作重点，改变思路，应用新技术，加快了传统农业向现代农业的发展进程，水稻面积有了突破性的发展，水稻产量有了大幅度的提高。目前，全县水稻种植面积达到了105万亩，水稻总产实现55万吨，产值18.7亿元，水稻产业已经成为全县的支柱产业。先后涌现出了一批叫得响、叫得硬的品牌，其中，“汤旺河”、“万亩稻”被评为黑龙江省名牌产品、著名商标，汤旺河牌大米从2005年到现在，一直被评为黑龙江省著名品牌。汤原大米多次参加哈洽会、齐齐哈尔绿博会、北京绿色食品展销周，深受国内外消费者好评。汤原大米，已经成为优质、营养、安全、绿色大米的代名词。

汤原大米产地范围为黑龙江省汤原县行政辖区（不包括汤原农场和梧桐河农场）。

《汤原县人民政府关于汤原大米地理标志产品保护区域的请示》，汤政呈〔2015〕26号

信息来源：黑龙江农业信息网

信息来源：黑龙江农业信息网

西瓜在巴彦淖尔市河套地区栽培历史悠久，以个大、味甜、多汁、爽口享誉区内外。主栽品种都是引进的杂交种，有西农8号、金城7号、齐杭901、丰抗88等。2001年巴彦淖尔市种植面积5.9万亩，亩产量3500公斤，总产量2.1亿元。由于巴彦淖尔市河套地区气候条件独特优越，西瓜的可溶性固形物含量达12%左右，是人们夏季解暑止渴的瓜中佳品。产品除当地食用外，大量销往包头、呼和浩特、津、沪、东北三省及南方的一些省区。

河套大白菜多为包心白菜种，生长期为90天，平均株高45厘米。其特点是包心紧密、净菜率高，品质好，适合烹、炒、淹制、凉拌、做馅。淹制的大白菜是河套酸烩菜的主料，以实惠和特有的地方风味著称，是最受河套人民喜爱的家常菜。全盟平均每年种植商品大白菜1.7万亩左右，亩产在9000公斤左右，高产可达1万余公斤。( 临河)

供佛杏系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆，中华民国七年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，精过精心培育，四年后开花结果，结出的杏大得出奇，每个重3两左右，外表红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，就是杏仁，也既甜又香，杏子成熟，采摘下来供奉诸佛诸祖，故起名“供佛杏”。供佛杏的栽培历史已有60多年，它是杏中之王的优良品种，既易栽培又易成活，这种杏树生长在海拔1200米的黄土丘陵区，树形开张，树冠圆散，节间短促，叶片墨绿，叶厚而大，树势茁壮，花期在-3℃无冻害，果实个大（3—5个一斤），肉厚味美，果肉细腻，酸适度，果核甜仁，经济价值很高。( 张家口)

雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。



再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。



坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

富贵飘香卷

镇原县金樽源美食村的富贵飘香卷是一道既极具特色又实惠的小吃，用料简单，外脆内嫩，酥香可口。它是把面包切成四方块，一边加香蕉一边加豆沙馅，用鸡蛋糊裹面包，然后放入五成油温中炸成蛋黄色即成。在炸制的过程中一定要把握住火候，出锅后的飘香卷外形犹如金秋盛开的菊花，令人垂涎，所以称其为富贵飘香卷。

海原小茴香为农产品地理标志产品。海原小茴香

小茴香在海原县有着悠久的种植历史，生产的小茴香色美、味纯、质优，被誉为上等调味品。随着人民生活水平的不断提高，城乡居民尤其是经济发达地区对小茴香产品的需求量越来越大，优质小茴香颇受人们的青睐。海原县委、0将小茴香种植作为我县优势特色产业进行重点开发，通过政策引导、资金扶持，加之市场带动，使全县小茴香种植有了长足发展，目前全县共种植小茴香5.7万亩，成为当地农村经济和农民增收的新亮点。小茴香既可入中药，又可作为佐料食用。其生育期长、耐旱耐盐碱，种植投入少，效益相对较高，是盐碱沙壤地带和沟坝沙河流域首选的种植作物。海原县小茴香生产始于农民自发的庭院种植，随着市场经济的快速发展，小茴香逐步走出了庭院，形成了以西安镇为中心，辐射树台、关桥、史店、曹洼等乡镇的生产基地。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：海原小茴香颗粒饱满，为长椭圆形和圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖。色彩多为淡绿色，纵向竖纹相间，也有黄绿色的。2、内在品质指标：海原小茴香粗脂肪含量15.98-16.8g/100g，以颗粒均匀、质地饱满、色泽鲜绿、气味芳香浓郁而著称。3、安全要求：海原小茴香执行《NY5010-2002 无公害食品蔬菜》标准。

地域范围

海原小茴香产于海原县西安镇(园河村、西安村、小河村、湖湾村、付套村)、树台乡(二百户村)、关桥乡(罗山村、麻春村)、史店乡(米湾村)、曹洼乡(曹洼村)、贾塘乡(-村)、李旺镇(七百户村、马莲村)。海原县小茴香种植区地理坐标为东经105°09′45″-106°10′10″，北纬36°06′40″-37°04′32″，海拔1600-2300米。西安、树台、关桥、史店、曹洼、贾塘等乡镇位于全县中部，李旺镇位于全县东部。总生产面积8000公顷，总产量1.8万吨。