怎样给嘉兴特产写一两句广告语 特产广告词150字

南湖菱为地理标志保护产品。南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食

( 嘉兴)

南湖菱地理标志产品保护范围为浙江省嘉兴市现辖行政区域内，东经120°31′至120°56′，北纬30°35′至30°58′之间的区域。

酱蹄膀

整个蹄膀外形完整无缺，色泽红亮，用刀切开后，肉嫩质细，热吃酥而不烂，看似浓油，实则肥少瘦多，入口不腻，糟香四溢，咸里透甜……

在新塍民间，每到冬天家家户户都有腌制酱蹄膀的习俗，历史悠久，所烧制的酱蹄膀系一道江南乡土佳肴。由新塍洛东羊业专业合作社开发生产的“洛东”牌酱蹄膀选料考究，制作精良。原料严格选用本地著名地方猪种嘉兴黑猪所产优质肉猪的蹄膀，在冬天适宜的气温下经腌、酱、晒等多道工序精心制作而成。“洛东”牌酱蹄膀采用传统烹饪工艺烹调而成，具有色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口的特点，深受消费者青睐，是家庭、宾馆的上等佳肴，馈赠亲友的佳品。

惠民蜜梨是浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道的。惠民镇 “惠绿”牌蜜梨营养丰富，汁多味甜，质地脆嫩爽口，含有多种人体必需的矿物质、维生素等成分，具有益肺、顺气、止咳、解渴、消暑等保健医疗功能。

惠民街道蜜梨品种名为“翠冠”，属于早熟梨中的优良品种。“惠绿”牌蜜梨荣获省农博会金奖、市名牌产品和著名商标，并通过农业部首批无公害农产品认证，种植面积达7000亩。

二锦馅

民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。80年代曾试图恢复，似风味尚未达到历史水平。

柔软细腻的豆粉皮包裹虾仁，晶莹剔透的白花鲢鱼肉皮包裹蟹粉，咬一口虾仁腐衣包，香郁鲜嫩；尝一口蟹粉鱼面筋，鲜嫩、滑润；再喝一口汤，味纯，姜香浓郁。这道菜，名叫新二锦馅。

既有新二锦馅，那肯定还有“旧二锦馅”？对。“旧二锦馅”就是江浙地区俗称的“肉嵌油球”、“油面筋”。

二锦馅在20世纪70年代就被收录进《中国菜谱》。烹饪方法就是用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐内，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。20世纪80年代曾试图恢复，但风味尚未达到原来水准。

2012年，聪明的嘉兴厨师本着更加养生、更加健康的理念，对二锦馅这道菜肴进行了改良，创新出了一道“青出于蓝而胜于蓝”的新二锦馅。

其创新之一，是把油球用更加绿色生态的农村饭皮做成皮，成品形色如豆腐衣，比豆腐皮口感更加滑顺；创新之二，是把猪肉馅换成了河虾馅，把河虾剥壳、剁茸，虾仁馅味道更鲜嫩；创新之三，是用白花鲢鱼制成鱼面筋，包裹蟹粉，然后用姜、菜心等辅料去腥。

新二锦馅，蟹肉用的是嘉兴独有的南湖蟹，肉质鲜美细腻；饭皮源自平湖农家灶头，平整滑软、色泽金黄；鱼面筋选用嘉兴七星镇相家荡的白花鲢鱼，肉质滑嫩。蟹清热、散血，接骨止损；虾仁补肾壮阳，化痰开胃；鱼面筋补中益气、补肾；姜解毒散寒，止咳化痰，是一道养生佳品。

原料：大闸蟹250克，清水虾仁150克，花鲢鱼肉100克，里脊肉50克，平湖饭皮250克，水发马蹄75克，绿菜心50克，新丰嫩姜10克，丁香萝卜75克，火腿片50克。

调料：葱10克，精盐7克，鸡精5克，香醋5毫升，生粉10克，清汤1000毫升，鸡油50毫升，绍酒5毫升，田园芥菜75克。

制法：炖

1.将南湖大闸蟹煮熟，剔出蟹粉，与葱末、点醋炒制后搓成球型蟹粉馅心；花鲢鱼肉去皮、骨刺，制成鱼茸，加上姜汁，打上劲挤成鱼圆；清水虾仁、猪里脊肉斩成粒状，水发马蹄拍成粒状，上浆搓打上劲成虾仁里脊馅；

2.绿菜心修削成精致菜心镶嵌丁香萝卜，嫩姜用花刀雕成凤凰花型，火腿片切成长方片；

3.将鱼圆镶嵌蟹粉馅心，将色拉油升温到150℃，用油泡法泡成蟹粉鱼面筋；

4.将平湖饭皮切成方片，放入虾仁里脊馅包成长方型入210℃油锅微炸；

5.将蟹粉鱼面筋、平湖饭皮长方包、精致菜心、火腿片、大刀花姜片，加入清汤、调味料等分盅，上蒸灶隔水炖10分钟即成。

特点：鲜嫩滑润，汤清味纯。

乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式，选用秋季上好的嫩晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出后沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。用来烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则会沾染烟火气和煤气。文火烘薰至青豆表皮起皱，有香气逸出即可。这样烘成的薰豆，熟而不焦，酥而不硬，清香可口，余味无穷。

薰豆茶还得有一些辅料，如桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等。桂花香气馥郁，芝麻补血，橙皮通气，苏子则有降气平喘、化痰止咳之功效。独特的主辅料相配，薰豆茶遂成为一道富有滋补功能的待客上品。饮用时，客人可根据喜好，放少量盐粒以吊味。

乳腐肉

乳腐肉是嘉兴传统名菜，数吴震懋饭店出品的为佳。乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸。肉质酥糯，香味浓郁。乳腐肉香功独佳，深受群众喜爱。昔日，上海、苏南等地旅客来嘉，自己品味之后，总要带回一些馈送亲朋或全家共享。

1958年以后，因网点迁撤等原因，乳腐肉在饮食业中消失。

“一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜，该茄子在全国种植面积少且难腌制，本品从采摘到成品只用5天时间，采用独特工艺制作，使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。

经科学分析发现，茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，是一种价廉物美的佳蔬。100克茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纤维中所含有抑制角苷，具有降低胆固醇的功效。一口茄，属小型的紫茄子，全国种植面积稀少。将其加工成酱菜后，不但功效不变，而且吃上去皮更爽口，肉更美嫩，让你吃了就难忘。

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语。

金湖牌蘑菇含有人体必须的九种氨基酸，蛋白质含量约4%，富含多种矿质元素、维生素、核酸及多糖类化合物等物质，具有很高的营养价值，是理想的风味、保健和抗癌食品。金湖牌蘑菇的特点是以“2796”母种为当家品种，蘑菇色泽洁白，菇质结实，菇型园整，口味鲜嫩。是宾馆、家庭餐桌佳肴和工厂加工罐头、盐水、脱水菇的优质原料。该产品1998年11月被评为浙江省优质农产品。金湖牌蘑菇是平湖市食用菌公司长期为上海梅林集团所属罐头厂加工出口蘑菇罐头提供原料。同时不断扩大内销，近年来与上海真如农副产品批发市场建立了友好的产、销合作关系，鲜蘑菇上市季节直接进入上海真如、北市、曹安等地市场营销，年销售量达3000多吨。( 平湖)

蜗牛

南湖区余新镇地处嘉兴市南部，自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓，目前拥有蜗牛养殖户1200多户，大田面积200亩，温室8000平方米，年产量达2000吨，是全国最大的白玉蜗牛养殖基地，占全国总产量的60%以上，2001年在全省特色乡镇评选中被授予“蜗牛之乡”称号。

白玉蜗牛富含各种微量元素，属高蛋白、低脂肪营养保健食品，据测定，含蛋白质42.9%，各类氨基酸31.2%，其营养价值与野生龟鳖丸相媲美，并具有多种药用价值，被誉为世界四大名菜之一。

白玉蜗牛养殖，是近几年发展起来的新兴农业产业，一般大田产量在2000—2500斤/亩左右，按目前市场平均价5元/斤订标，亩产值可达10000—12500元，净收益8000—10000元/亩。为使这一高效特色农产品得以加速发展，秀城区余新镇与浙江省科技厅合作，建立了余新镇白玉蜗牛繁育中心，实行蜗牛统一繁育，开发蜗牛成品，提升蜗牛价值，进一步推动蜗牛产业健康稳定发展，力争使余新镇白玉蜗牛打入国际大市场。