青岛内蒙古的特产店 青岛特产哪里买比较便宜

障村豆腐为经济开发区中障村制作，已有300余年的历史。其豆腐洁白细腻，含浆量低，鲜嫩可口。障村豆腐所以闻名，除选料考究，工艺精细外，还恃得天独厚的崂山水为辅料。1987年，中障村有豆腐坊40余家，日产豆腐2000余公斤。

最具特色的一道菜莫过于鱿鱼炖肉了。原料：鲜鱿鱼、大白菜、猪肉，其制作过程和猪肉炖白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的不是白开水，而是鱿鱼汤或虾汤或用其他海鲜的汤，所以不要尽挑菜吃，关键在于汤，美味尽在汤中。

传统手工制品窝洛子缸龙山街道南窝洛子村南山北坡蕴藏着一条由西向东延伸的陶土层，宽约6米、深10余米，其陶土具有细、粘、硬等特点。捏结成块曝晒不裂，水泡不碎。当地人于明朝时即利用这一优良粘土烧制碗、盆、罐等器皿，颇受用户欢迎；后又用这种粘土制做储粮盛水的大小不同的缸。这种缸，质地坚硬，表面光泽，以石敲之铮铮有声；用其盛水不渗、储粮不霉。1981年，实施家庭联产承包责任制后，窝洛子缸的制作达到最盛，参与制作和销售的户数和劳力均达到全村的80%，产品销售遍及胶东半岛及东北三省。至2002年，已封窑停产。

青岛凉粉（又称海菜凉粉），为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，为夏令佳食。

即墨水煎包是山东省青岛市即墨市的小吃。即墨水煎包制做工艺讲究，面皮硬软适度，包子呈金黄色，晶莹透亮，具有香、脆、鲜、软之特点，倍受食客赞赏。

即墨传统名吃水煎包，俗名炉包，旧时又有“蝈蝈笼”、水煎包之称。它原是即墨城胡家村胡姓之祖所创，迄今已有五百多年的历史。蝈蝈笼水煎包扬名后，即墨城的饮食业相竞学习胡家技艺。胡家停业，即城南关董文卿便继之出手经营。至此制作水煎包的技艺广为流传，蝈蝈笼炉包铺遍及全县城乡，到清末民初，即墨的蝈蝈笼炉包便进入了鼎盛时期。1953年秋，青岛市城乡物资交流大会期间，即墨饮食业户应邀参加。会上，即墨的炉包倍受各界人士赞赏，纷纷相争品尝。而今，即墨的炉包尽管不是以“蝈蝈笼”为铺，但其制作工艺和特有风味却仍然盛名不衰，1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。

即墨水煎包主要原料为精粉、瘦肉、蔬菜、海鲜、植物油及各种调料。制做工艺讲究，面皮硬软适度，包子呈金黄色，晶莹透亮，具有香、脆、鲜、软之特点，共有20多个品种，倍受食客赞赏。

商业宾馆特色品牌，采用小山羊肋排，配以香叶等多种调料，经腌、炸等多道工艺制成，成品色泽金黄、外焦里嫩、香味独特。( 胶州)

    青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。尤其近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精美绝伦，颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状，精心雕琢成多种工艺品，以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外，其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。产品曾荣获国家旅游局颁发的"天马"金奖，中国工艺"百花奖"银杯奖（最高奖），产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种，主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐全，形式多样，具有鲜明的装饰性和欣赏性，适用于各大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件，均深受国内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。( 青岛)

【青岛贝雕】贝雕，是以贝壳为原料，利用贝壳形、色、光、纹的天然特点，由艺人们精心设计，

经过选料、琢磨、雕刻、酸蚀、成型、组合、上光、装潢等十余道工艺制成的工艺美术品。

青岛贝雕最早于1960年由青岛工艺美术研究所研制。1963年青岛贝雕工艺品厂建立并开始生产贝

雕。当时只能生产较简单的平贴贝雕画，后逐步发展为半浮雕和接近立体浮雕式的工艺品。贝雕艺人

吸取传统的国画技法，借鉴牙、玉、石雕的多种技艺，雕、贴、喷、画并用，制出规格、花色多样的

贝雕画，不管是花卉、虫鸟、山水，还是人物、静物，均逼真自然、玲珑剔透、维妙维肖。用贝雕画，

还可以制成四（或六）扇联屏。目前，除贝雕画外，该厂还可配制各种不同造型的生活用品、旅游纪

念品和建筑、家具、服装上的装饰品，深受广大群众喜爱。

青岛贝雕是在发掘和继承我国古老的传统艺术的基础上发展起来的。早在原始社会，我们的祖先

就用贝壳磨制成较简单的装饰品。西周时期，将贝壳磨成各种装饰品镶嵌在器物之上，创造了“螺钿”

镶嵌工艺。贝雕即是在“螺钿”的基础上发展起来的。青岛是建国以后最早制作贝雕画的地区。

青岛贝雕画自问世以来，先后多次参加国内各种美术展览、广州出口商品交易会及美、日、英、

法等国的博览会。所雕制的巨幅画屏《文成公主进藏图》，长3米，宽2米多，上有84个人物，构图严

谨、层次分明、形态各异、气氛热烈，生动再现了文成公主入藏的盛况。气势磅礴的《万里长城》、

《大展鸿图》、《振兴中华》及《洛神》、《七彩绫》等作品，成为人民大会堂、首都国际机场、国

际列车及部分驻外使馆的装饰品。青岛贝雕画1978年被评为山东省名牌产品，1985年荣获第五届中国

工艺美术“百花奖”银杯奖。目前，青岛贝雕工艺品远销欧、亚、美三大洲50多个国家和地区。

胶南蓝莓为农产品地理标志产品。胶南市属北温带季风气候区， 四季分明，由花岗岩母质发育形成的天然偏酸性土壤为蓝莓栽培提供了优越的种植资源条件。从上世纪八、九十年代初期，杰诚公司便与日本环球贸易公司合作，从日本和吉林省引进蓝莓品种，在胶南开始了零星种植试验，获得成功，其耐寒耐瘠、果大味甜特性深受老百姓喜爱，从1995年开始进行小规模种植。1999年，由全国蓝莓首席专家李亚东领导的课题组与日本环球贸易公司合作率先在胶南市开展了蓝莓大面积产业化开发。2000年，青岛杰诚食品有限公司在宝山镇金沟村投资建设蓝莓园600亩，开始蓝莓规模化种植，这是中国第一个进行规模种植的蓝莓园，从而拉开了国内规模化种植的序幕。胶南市成为名副其实的“蓝莓之乡”，被国家蓝莓科技产业体系专家组誉为“中国北方蓝莓产业化的摇篮”。

从2002年引种时的不足百亩，到如今的两万余亩，不到10年的时间，胶南蓝莓种植面积实现“三级跳”，年产蓝莓1200吨，实现产值9600万元，是目前全国种植面积最大、产业化程度最高的蓝莓主产区，有“水果皇后”之称的蓝莓风靡胶南大地。

优越的气候条件与天然无污染的种植环境为蓝莓的成功种植奠定了基础。除此之外，胶南发展蓝莓产业的信心和魄力也不容小觑。当地政府打造精品示范园、培育优良品种、坚持“企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式，着力打造“胶南蓝莓”公用品牌，促进全市蓝莓实现品牌化发展。

胶南因秀美的山海自然风光、悠久的琅琊历史文化而闻名。这里春迟秋爽、夏无酷暑、冬无严寒，加上偏酸性的土壤条件和凉爽的海洋性气候，非常适合蓝莓的生长，适宜蓝莓栽培面积约18万亩。截至2010年底，胶南全市蓝莓发展面积达2.39万亩，其中可采摘面积7000余亩，年产蓝莓1200吨，实现产值9600万元，是目前全国种植面积最大、产业化程度最高的蓝莓主产区。

在蓝莓发展过程中，胶南市积极打造以张家楼、藏南和宝山、六汪为中心的蓝莓核心区，扎实推进沃林、隆辉、宝山三个千亩蓝莓精品示范园建设，辐射带动周边组团发展，促进全市蓝莓实现规模化发展。

在规模化发展的同时，胶南市进一步加强蓝莓优良新品种的选育、引进、示范和推广，先后推出了“公爵”、“蓝丰”、“北陆”等为代表的一批适于本地栽培的优良蓝莓品种。并与吉林农业大学等相关院校、科研单位建立了长期的合作关系，在实践中探索并总结出了一整套有关蓝莓种苗繁育、生产栽培、果实加工等方面的技术要点和技术规程，积极开展蓝莓标准化生产，强化果品质量全程监控。

为了促进蓝莓实现产业化发展，胶南市坚持“企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式，依托沃林、隆辉、杰诚、慧海、宝林、宝康等蓝莓龙头企业，大力发展蓝莓组培育苗和产品精深加工，依托青岛富民蓝莓专业合作社等11家合作社，大力推进农超对接和产销衔接。

在蓝莓业兴旺发达的同时，胶南政府着力打造“胶南蓝莓”公用品牌，走上品牌化发展道路。政府积极引导生产企业和基地申报“三品一标”认证，目前，全市共有21个蓝莓产品通过“三品”、ISO9000和GAP认证，“沃林”、“农园彩珠”、“慧海”、“健康农庄”等4种品牌蓝莓获国际有机食品认证，“沃林蓝莓”被评为青岛市十大名特优农产品品牌，产品知名度和市场竞争力与日俱增。

地域范围

胶南蓝莓农产品地理标志地域保护范围包括胶南市张家楼镇、宝山镇、大村镇、六汪镇、海青镇、藏南镇、理务关镇、大场镇、琅琊镇、泊里镇、铁山镇、王台镇、胶河经济区、滨海街道办事处、珠海街道办事处、隐珠街道办事处、度假区、积米崖、灵山卫街道办事处一带的珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉，辖19个镇（办、区）的336行政村，东到灵山卫街道办的杨七岭村，西到海青镇的东蔡家村，南到海青镇小官庄村，北到王台镇法家庄，地理坐标为北纬35°35′～36°08′，东经119°30′～120°11′。面积1577公顷，年产量5000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：胶南蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大果重5g，果实直径8mm～16mm，果实亮蓝色，果粉均匀，果形扁圆，果蒂痕小而干，果个大且含糖量高耐储运，色素含量高，干物质多，甜酸适口，有清爽宜人的香气，适宜鲜食。 2、内在品质要求：可溶性固形物﹪≥6（检测结果9.9）；总酸0.05～0.70（检测结果0.63）；总糖﹪9～15，（检测结果9.9））；铁mg/kg≥4（检测结果12.8）；锌mg/kg≥1（检测结果2.2）；钙mg／100g≥5.5（检测结果14.1）。 3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。安全标准主要依据GB/T19630.1-2005 有机食品（生产部分;GB/T19630.2-2005有机食品（加工部分）;GB2762 食品中污染物限量;GB2763 食品中农药最大残留限量;中华人民共和国农业部公告第199号制定。

山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高梁淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。( 青岛)