杆杆酒是哪里特产杆杆酒制作原料

当前位置：51特产网杆杆酒是哪里特产杆杆酒制作原料更新时间：2022-05-02 20:42:55

一. 甘肃省陇南文县咂杆酒

咂杆酒

用青稞、高粱、大麦、小麦、糜子等多种粮食酿造。煮好的酒醅发酵后不淋出酒，而是将“酒醅子“装缸密封数月，饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐，置火塘煨煮，饮者持“咂杆”（竹管或铜管）插入罐中吸取，解乏驱寒，提神健胃，为农村土法保健饮品。主产于武都、宕昌、文县等地。