河北平山营里特产 平山送人的特产

里扎马特果粒着生松散，粒极大，平均粒重10克，最大粒重19克，长圆柱形。果粒红色至暗红色，十分美观，果皮极薄，果粉少，肉脆，汁多，风味甜，品质佳。

晒烟是平桂管理区传统，也是广西优质烟之一，全管理区每年种植3万亩左右，年产3500吨。晒烟烟叶肉质肥厚、色泽深黄、油润丰满、吸味醇香、烟灰灰白、燃烧性强。主要分布在管理区的公会、沙田等镇。

贵州槽辣椒，是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鲜咸，经久不易变味，能促进食欲开胃，生熟荤菜都可食用，颇具独特的地方风味。糟辣脆皮鱼，是贵州传统名菜之一，大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。此鱼的风味是壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下饭佐酒之佳肴，食后使人余味无穷。( 安顺)

产品产地：浙江省杭州市余杭

产品特性：色泽深红、糯而不散、浓香悦目。

产品成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

产品功效：益气补血,温中补虚,防病强身，清热解毒、滋补壮阳御寒之功能。

产品简介：余杭是全国湖羊主产区之一，临平红烧羊肉更是久享盛誉，距今已有800余年历史。它选用稚口雄性湖羊肉为主料，天然植物为调料，以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补壮阳御寒之功能。

产品历史：湖羊是我国独有的，仅产于杭嘉湖地区的白色羔皮羊种。据史料考证，湖羊生长历史已有八百多年。公元十世纪初，南宋迁都临安（杭州），黄河流域的居民大量南移，就将饲养在北方的蒙古羊带到江、浙交界的太湖流域繁殖。由于太湖地区桑茂豆绿，水清草丰，具有得天独厚的自然条件，加上劳动人民的不断选育、改良，逐渐形成现在能适应本地环境的优良的羔皮羊品种--湖羊。近年来相继开发了临平牌红烧羊肉真空包装及"宋都"牌盒装红烧羊肉两只产品，深受人们的喜爱，产品供不应求。

盆景艺术是利用花、草、树、木、土、砂、矿、石为材料,通过精雕细刻等艺术加工，再现大自然的风貌，给人以高等艺术，美化自然之观感。

盆景艺术起源于晋代。在六朝梁代萧于显所著《南齐书》中，曾出现“刻山石”之记载。隋唐时期，广为应用，明清时期，最为盛行。

盆景艺术分为树桩盆景和山水盆景两个大类。树桩盆景是选取姿态美、株叶小、寿命长、易造型的植物，经过剪修、整枝、吊扎、嫁接等办法，控制其生长发育，把它培养成具有艺术价值之优美造型，再配以典雅古朴的花盆和几架，摆设在书屋、客厅之内，尤显雅室生辉；山水盆景是选取土、砂、矿、石等材料，经过雕琢、腐蚀等办法，在古朴典雅的盆皿之中，安置楼阁、点缀亭榭、设计溪桥、种植花草，构成一幅优美的山水风景画面。

大同盆景艺术，很早以前就在民间广为流行。自从1986年8月在市展览馆大厅举办了“盆景花卉百花展”以后）使得广大盆景艺术作者创作水平逐步提高，作品越来越精。

鹅塘油粘米以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称。它色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值极高。

色、香、味俱佳的鹅塘油粘米，堪称米中珍品，久负盛名，享誉岭南。

在历代，鹅塘油粘米曾被征为朝廷“贡米”，进贡给当时的皇上享用。旧中国时，英国皇家年会也指定要吃鹅塘油粘米。一直以来，油粘米是中国出口大米中的主要品种之一。

在鹅塘，流传着这样一个美丽的传说。相传很久以前，天上有一位美丽的仙子下凡人间，发现鹅塘山青水秀，风景秀美，而且这里田野肥沃，人们勤劳善良。令仙子留恋不已，于是她在鹅塘山的仙人洞中居住下来。仙子把王母娘娘娘用来酿造琼浆美酒的谷物种子分给勤劳的人们耕种，产出的油粘米颗粒饱满，米粒细长，如雪晶莹，烹煮后香滑软熟，饭后齿颊留香。后来，仙子私自下凡的事被王母娘娘娘知道了，便责令她返回天宫去。人们对仙子感恩不尽，于是世世代代种植油粘米。鹅塘产出的油粘米做出饭来，香气宜人，色泽光亮，口感清香，让吃过的人们念念不忘。

史书还有记载，当地人用上等的鹅塘油粘米酿酒，收获油粘米后，先蒸煮，再用活水洗净，让米吸水发胀变松软，熟而不粘，再经风吹自然晾干，然后在米饭。

制造面人的习俗产生于元朝未年。当时，大同地区的人民深受异族压迫，时常起来-元朝统治者、后来起义队伍逐步发展壮大，为了秘密地传递信息，就在七月十五家家户户互赠面人，暗藏在面人肚里一个纸条，告诉对方在八月十五这一天举行起义。因此，这带地区留有“七月十五送面人，八月十五杀靴子”的俗语。明朝统一中国后，为了纪念七月十五这个日子，仍然赠送面人，以图吉利。大同解放以后，面人越做越精致，有的还染了颜色，很多家庭支妇喜欢在面人上精雕细刻，以便在馈赠亲友时，借以炫耀自己的心灵手巧，博得对方夸奖。

如今，大同市第一职业中学教师曹秀云制作的“大同面人”种类繁多，形态各异，色彩鲜艳，形象逼真，颇受广大人民欢迎，曾多次参加省、地市美术展览，并屡获殊荣。有的外宾还专门派人来同订货，以作留念。

泊里西施舌为地理标志证明商标。泊里西施舌为农产品地理标志产品。西施舌是北方海域中个体较大型贝类。斧足肥厚，颜色乳白，上尖下阔，光滑圆润，酷似人舌。肉质细腻，味道鲜美，与海参、鲍鱼齐名，被称为海中上八珍之首。

西施舌的名称来自一个古老的传说。在春秋时期。西施与越国国相范蠡本来是一对情侣，后来因为越国复国需要，她被勾践当礼物献给了吴王夫差，夫差沉湎酒色，疏于国政。而勾践却卧薪尝胆，励精图治，十几年后，越甲吞吴，勾践在范蠡的协助下，一举打败夫差。夫差临死还贪恋酒色，在出逃的船上让西施为他唱歌。西施认为自己的使命已经完成，不再留恋于世，咬断舌头，跳江自杀。她的舌头被江中的一只神蚌接住。神蚌被西施的情义所感动，将舌头含在口中，四处寻找范蠡，准备把西施的舌头交给他。听说越国迁都琅琊，神蚌不远万里从江南沿海来到琅琊，后又得知范蠡在越国灭吴后就不再为勾践谋事，弃武经商，定居在定陶一带。水蚌无法逾越旱路，只好含着西施的舌头在琅琊附近海边等侯范蠡。一代又一代，形成了一种优美的海产珍贝—西施舌。

西施舌是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对人体健康大有补益。西施舌肉中含有人体所需的全部8种必需氨基酸。此外还可入药。西施舌入药，散见史料中。如《本草从新》：“益精、润肺腑、止烦渴”。《随息居饮食谱》：“开胃、滋液、养心、清热、息（熄）风，凉肝、明目。”中医素以西施舌性寒、味咸，具有滋阴润燥，利水消肿，化痰软坚的功效。主治阳虚消渴，水肿，崩漏，带下，失眠，腰酸，尿少，痰饮，痔疮，淋巴结肿大，甲状腺肿大等症。因其性寒，故阳虚体弱，脾胃虚寒，腹痛，泄泻者不宜食用，不能多食，多食有破血作用。近代研究发现，西施舌有降低尿糖的功效。据临床报道，糖尿病患者每天早晨空腹食水煮西施舌8个，连汤饮服15天后即有显著效果。

农产品特征

（1）外在感官特征：贝壳略呈三角形，壳表光洁，具有黄褐色发亮外皮，壳表呈紫红色，壳大薄脆。外套膜痕明显，斧足发达呈舌状。壳面有光洁，花纹细致，颜色随个体大小而异。壳长7cm以下者，呈紫色或紫褐色；壳长7—9cm者，壳面大部紫色，腹缘淡黄色；壳长10cm以上者，壳顶部紫色，其余为白色或淡褐色。壳内面为淡紫色或白色。

（2）内在品质指标：西施舌肉体丰满，肉质脆嫩，味道清淡别致，极其鲜美。西施舌营养十分丰富，富含人体所需的多种氨基酸（≥9％）、蛋白质（≥11％）、脂肪（<0.4％）及钙（≥64/100g）等微量元素。

地域范围

西施舌虽然在全国广有分布，但品质各有不同，尤以青岛市西海岸新区泊里镇地域内的西施舌为最佳，其色泽用肉眼即可识别，肉质更是白嫩、味道极鲜，因此产品多被福建客商收购到香港市场，价格是其他产地西施舌的几倍。西施舌具有抗动脉硬化、降低血脂，改善心律失常的作用，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。地理坐标分别为：东经119°40′00.43″至120°07′09.90″，北纬35°34′12.00″至35°54′50.68″。地域保护区面积4200公顷，西施舌年产量200吨。

是应县城的一项风味小吃。

传说：相传在清代中期，应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来，捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，后来他又试着做成牛腰形状。

1900年农历8月，应州知府得知光绪皇帝和慈禧太后住在怀仁城里，特地把牛腰贡给他们品尝，受到好评，慈禧还真以为是牛腰呢！

产于河北廊坊。出肉率高，肉质鲜嫩，其抗病力、适应性、觅食能力均较强，耐粗放管理。采取水中放养和舍中补饲相结合，夏秋任其到水中或草滩自由觅食；冬春冰冻季节补充一些粮食、糠麸及含蛋白质、矿物质饲料即可。产蛋营养丰富，炒食色鲜味美，亦是腌制咸蛋和松花蛋的最佳蛋类。