和田除了玉石还有什么特产 和田地区玉石最好的地方

于田红柳大芸为农产品地理标志产品。于田红柳大芸是新疆和田地区于田县的。红柳大芸是一种名贵的中药，是寄生于红柳根部的植物，又称肉苁蓉。2002年于田县被国家农业部授予“中国大芸之乡”称号。

于田红柳大芸作为中草药使用已经有1800多年的历史，早在西汉时期，我国最古老的草药专著---《神农本草经》中就已经将其列为“上品”。据《神农本草经》记载：于田红柳大芸，味甘，微温。主治五劳七伤，补中。除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，多子，妇人症瘕。此后历代本草都对于田红柳大芸作了记载。明代李时珍在本草纲目中评价于田红柳大芸是“平补之剂，温而不热、补而不峻、暖而不燥、滑而不泄，故有苁蓉之号”。 于田的红柳大芸，被称为沙漠中的"人参"。于田县被命名为中国“大芸之乡”。 和田维吾尔医生也将于田红柳大芸列为滋补药。于田红柳大芸，"乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不泄，故有从容之名"。又因肉质肥厚，所以叫于田红柳大芸。它还有金笋、地精等高贵的别名。因为它是野兔最爱吃的食物，所以和田维吾尔族农民称之为"吐什干斋代克"（意为兔子吃的黄罗卜）。 近几年来，于田红柳大芸的收购量逐年增多，由于市场的需求，在利益的驱使下，导致了人们对野生于田红柳大芸的过度采挖，造成了大面积的水土流失，土地沙化严重，生态环境不断恶化，野生于田红柳大芸处于濒危状态，被列为国家二级保护植物。

红柳大芸，又称肉苁蓉，是一种名贵的中药，多年寄生的草本植物，常常生于沙漠中的梭梭、红柳、白刺、沙拐枣有蒿类等植物根部，依靠这些植物供给养料和水分。它在沙质土壤中不见阳光可以生长，在地下生长时没有叶，不进行光合作用，无叶绿素生成。出土后，抽苔的苗茎才开始进行光合作用而合成叶绿素，使长在茎部的黄褐色鳞片变成青紫色。单个大芸似兵器中的狼牙棒头。掰开肉质茎鲜嫩洁白，断面很快就变成黄褐色。生长出土后，在同一株抽苔上可以同时有开的花朵和含苞未放的花蕾。刚开的花是白色，后来变成紫色，并有芳香气味。成片的大芸如不及时采集，会形成白紫色花丛，十分艳丽。一丛沙漠權木一般寄生一窝大芸，最多的可达五窝。在我国使用已有1800多年的历史，被历代列为滋补的上品，具有润肠通便，和颜悦色，滋阴壮阳，延年益寿之神奇功效。《神农本草经》称其主治“五劳七伤，补中，除体中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕，夕服轻身”。《名医别录》言其除膀胱邪气，腰痛，止痢。《甄权药性本草》中有“益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，男人壮阳，大补益，主赤白下”的记载。大芸乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故名从容。用大芸泡制的大芸酒更为畅销。有人曾言：男人常饮大芸酒，阳刚气宇雄纠纠，女人常饮大芸酒，妩媚动人青春留。

于田县是红柳大芸的主产地和原产地，产大芸的地方主要集中分布在奥依托格拉克乡、托格日尕孜乡、阿热勒乡、阿日希乡浅沙丘地带和克里雅河下游的达里雅博依乡。于田县有天然红柳面积近120万亩，寄生大芸的红柳面积近60万亩，年产野生红柳大芸（干品）约120吨。于田县目前已发展人工红柳大芸8万亩，接种5万亩。

于田红柳大芸

地域范围

于田县位于和田地区东部，地处塔里木盆地南缘、昆仑山北麓，东接民丰，西邻策勒南与西藏自治区改则县相邻，处于东经81°9′—82°51′，北纬35°14′—39°29ˊ之间，平均海拔1500米左右，。于田红柳大芸农产品地理标志地域保护范围在于田县奥依托格拉克乡，托格日尕孜乡，阿热勒乡，英巴格乡，喀尔克乡，喀孜纳克开发区等6个乡镇59个村为主的全县范围，形成相对独立的栽培区域。于田红柳大芸种植面积10万亩，年产量3000吨。东临民丰县乌鲁克萨伊河，西临策勒县达玛沟乡，南至于田县阿羌乡，北至塔克拉玛干沙漠腹地。

产品品质特性特征

⑴外在感官特征：于田红柳大芸高40—100厘米，下部藏于地下；茎粗壮，基部直径5—10厘米或过之，不分枝，或基部分成2—4枝。叶螺旋状排列，鳞片状，下部叶阔卵形，或三角状卵形，长0.5—1.5厘米，宽1—2厘米，上部叶较稀疏，披针形至狭披针形，长2—4厘米，宽0.5—1厘米，两面均无毛。新鲜大芸还带一种清香味，无霉变及腐烂。 ⑵内在品质指标：于田红柳大芸肉质肥厚，含松果菊苷、毛蕊花糖苷及锰、铁、钙、钾、钠、镁、锌、铜等多种微量元素，药食同源，温而不不热，暖而不泄、是新疆特色林果业之一，更是维吾尔民族医药常用的滋补名医药，固有金笋、地精等高贵的别名。 ⑶产品质量安全规定：必须符合《中华人民共和国药典》有关标准的要求。

王泊村于20世纪60年代末，从天津引进玉雕技术，开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件，后逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术，相继生产出仕女、套佛、玉如意、花熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等，工艺精细、惟妙惟肖，产品直接参加广交会，远销加拿大、美国、日本等国家，被外商视为珍宝，重金购求。

“吾麻什”是南疆和田地区维吾尔人常吃的一种粥，用玉米面做成，除了放盐和洋葱外，不再放任何佐料。一般用作早餐。

讲究的“吾麻什”，首先用白面和成很硬的面团，用刀切碎，再用筛子把切碎的面放在筛子上，用手挤压，使面团成小麦大小的面蛋。然后再作汤，汤是用羊肉、西红柿、土豆、卡玛古勒等蔬菜作成的，味道很鲜美，一般多给老年人、小孩或病人食用，但在过“乃孜尔”时也常做这种汤来招待客人。

尼雅羊是民丰古老地方家畜品种,是农牧区养殖的主体家畜,经过同化和适应残酷的自然环境形成了独特的生物学特征。维吾尔族养羊历史悠久,羊肉在其饮食中占有很重要的地位,手抓肉、烤全羊、烤羊肉串等均是维吾尔族的传统风味食品,在维吾尔族传统节日“古尔邦”节,家家户户都要宰羊、煮肉,以示庆祝。根据历史资料,早在1750年前,精绝国所在地(今称尼雅遗址),位于今民丰县北约150公里,当时是丝绸之路的重镇,《 汉书· 西域传》 中关于和田记述中有"皆种五谷、草木畜产作兵,略与汉同"。尼雅遗址出土的东汉时期彩色毛织品,证明民丰县在很早以前就饲养有可供手工织制毛织品的白羊群。尼雅遗址出土的佉卢文书资料对当时的税收有这样的记载:“关于比多村人民之税收,汝前曾派钵祗多来此。去年钵祗多取去三年之税收绵羊18只。今年,彼等已将羊6只全部带至都城。余等已将酥油3希送至汝处。去年及今年以前之酥油均无欠债。该处欠债,现系第五年(自彼等应还之时起)。一切皆已征收。”说明在精绝国时期,就饲养过尼雅羊。

尼雅羊为短脂尾异质半粗毛羊,以能适应荒漠生态环境、肉质鲜美、生产优质地毯毛而著称,是新疆的1个优良地方品种。

洛浦地毯历史悠久，闻名中外，是古老的“和田地毯之乡”，目前，家庭织毯业发展很快，已成为农民重要副业收入来源之一，产品远销伊拉克、沙特阿拉伯土尔其等20个国家和地区。尤其是“艾得莱斯”绸，以图案生动古雅，色彩鲜艳和谐，工艺独特，质地优良，历史悠久而驰名中外。如今的洛浦已是昔日古丝道上的明珠，将更加璀璨。

墨玉石榴是新疆和田地区墨玉县的。墨玉县石榴，果大质优，比较出名。

墨玉县位于昆仑山北麓，塔里木盆地西南部，喀拉喀什河西岸。墨玉县有供植物生长的优越光热条件和肥沃的土地。林果业是墨玉县大力发展的产业之一，到"十五"末，将建成10万亩优质石榴基地。

和田玉是世界软玉中的极品，而羊脂白玉又是和田玉的极品。和田玉在远古时代就已源源不断地输入中原和欧亚市场，成为宫廷贵族的珍奇异宝。和田七县一市均产玉，但主要集中在玉龙喀什河（白玉河）和喀拉喀什河（墨玉河），每年可产羊脂玉约300公斤。而其它种类的和田玉产于昆仑雪山之中。现故宫博物院珍藏的古玉器均产于和田，如《大禹治水玉山》是由重达5300公斤的和田玉精雕而成，而收藏在北京工艺美术珍宝馆的《大千佛国图》则是由1980年产于和田黑山的重472公斤的大白玉雕刻而成。

现代医学还发现，和田玉中所含的一些特种微量元素可作用于人体，长期佩戴能强身健体，延年益寿，对高血压等老年疾病有一定的抑制作用。

和田玉主要分布于新疆莎车--塔什库尔干、和田--于阗、且末县绵延1500公里的昆仑山脉北坡，共有9个产地。和田玉的矿物组成以透闪石--阳起石为主，并含有微量的透辉石、蛇纹石、石墨、磁铁等矿物质，形成白色、青绿色、黑色、黄色等不同色泽，多数为单色玉，少数有杂色。玉质为半透明，抛光后呈脂状光泽，硬度在5.5度至6.5度之间。和田玉夹生在海拔3500米至5000米高的山岩中，经长期风化剥解为大小不等的碎块，崩落在山坡上，再经雨水冲刷流入河水中。待秋季河水干涸，在河床中采集的玉块称为籽玉，在岩层中开采的称山料。现已发现的用和田玉制作的时代最早的玉器，出自殷墟妇好墓。春秋 战国以后，和田玉逐渐成为主要玉材，均为采集籽料，至清代始开采山料。清代乾隆时期琢制的"大禹治水"玉山，青玉材重1.07万斤，即采自密勒塔山中。

和田玉的经济价值评定依据是，颜色与质地纯净度。其主要品种有:

1.白玉:含透闪石95%以上，颜色洁白，质地纯净、细腻、光泽滋润，为和田玉中的优质品种。在汉代、宋代、清代几个制玉繁荣期，都极重视选材，优质白玉往往被精雕细刻为"重器"。

2.羊脂白玉:白玉中的上品，质地纯洁细腻含透闪石达99%，色白呈凝脂般含蓄光泽。同等重量的玉材，其经济价值几倍于白玉。汉代、宋代和清乾隆时期极其推崇羊脂白玉。

3.青白玉:质地与白玉无显著差别，仅玉色白中泛淡淡的青绿色，为和田玉中三级玉材，经济价值略次于白玉。

4.青玉:色呈淡青、青绿、灰白的均称青玉，其颜色匀净、质地细腻，含透闪石89%、阳起石6%，呈油脂状光泽，储量丰富，是历代制玉采集或开采的主要品种。

5.黄玉:基质为白玉，因长期受地表水中氧化铁渗滤在缝隙中形成黄色调。根据色度变化定名为:密蜡黄、栗色黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄等。色度浓重的密蜡黄、栗色黄极罕见，其经济价值可抵羊脂白玉。在清代，由于黄玉为"皇"谐音，又极稀少，一度经济价值超过羊脂白玉。

6.糖玉:氧化铁渗入透闪石形成深浅不同的红色皮壳，深红色称"糖玉"、"虎皮玉"，白色略带粉红的称"粉玉"。糖玉常与白玉或素玉构成双色玉料，可制作"俏色玉器"。以糖玉皮壳籽料掏腔制成鼻烟壶，称"金裹银"宜能增值。

7.墨玉:透闪石中夹石墨、磁铁成分即呈黑色。墨玉多为灰白或灰墨色玉中夹黑色斑纹，依形命名为"乌云片、淡墨光、金貂须、美人鬓等。黑色斑浓重密集的称纯漆墨，价值高于其它墨玉品种。墨玉呈蜡状光泽，因颜色不均不宜雕琢纹饰，多用以制成镶嵌金银丝的器皿。

8.碧玉:产于准噶尔玉矿，又称天山碧玉。呈灰绿、深绿、墨绿色，以颜色纯正的墨绿色为上品。夹有黑斑、黑点或玉筋的质量差一档。碧玉含透闪石85%以上，质地细腻，半透明，呈油脂光泽，为中档玉石。

墨玉葡萄是新疆和田地区墨玉县的。墨玉县的气候条件非常适合葡萄种植，曾被誉为“中国无核白葡萄之乡”。

墨玉地理位置比较特殊，北面即深入塔克拉玛干大沙漠腹地，并且三面环沙，气候干燥炎热，光照资源丰富，昼夜温差大，年平均气温12度以上，有利于葡萄生长。

2013年来，墨玉县把葡萄作为林果业的支柱产业来抓，利用特殊的气候和自然资源，从资金、政策上积极引导农户大力推广和种植葡萄产业，发展规模和效益十分显现。全县葡萄挂果面积4.8万亩，同比增0.42%；亩均产量1567公斤，同比增18.71%；总产量75216吨，同比增19.2%；产值15043.2万元，同比增20.75%；实现纯收入12034.56万元，同比增19.08%。仅葡萄可为全县农民人均纯收入增加255元，同比增19%。

和田肉苁蓉为地理标志保护产品。和田肉苁蓉

新疆维吾尔自治区和田市、和田县、皮山县、墨玉县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县现辖行政区域

《和田地区行政公署关于申请划定和田肉苁蓉地理标志产品产地范围的函》，和行函〔2015〕109号

新疆和田地区农业地方标准：

DBN6532/T50-2007《和田肉苁蓉》

和田葡萄为地理标志证明商标。和田葡萄

和田葡萄栽培历史悠久，品种资源十分丰富。有无核白、马0、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等，尤以无核白为名贵，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有“珍珠”美称，且富含多种营养。葡萄还可酿酒、制作果酱、果汁等。和田葡萄果实翠绿晶莹，甜而不腻，色、形、味俱美，素有“水晶葡萄”、“绿珍珠”之美称。