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地方葡萄特产 中国哪个地方葡萄好吃

当前位置:51特产网地方葡萄特产 中国哪个地方葡萄好吃更新时间:2022-05-25 19:50:13

一. 四川省 成都 大邑 安仁葡萄

安仁葡萄为地理标志保护产品。安仁葡萄质量技术要求

一、品种

夏黑、摩尔多瓦、金手指、美人指、红地球、紫地球等。

二、立地条件

土壤类型为黄泥水稻土,土壤pH值为6.5至7.5,有机质含量≥1.2%,地下水位0.75m以下。

三、栽培管理

1. 苗木繁育:采用扦插或嫁接育苗方法。

2. 栽培方式:避雨栽培。

3. 定植:11月下旬至12月上旬定植,棚架定植密度≤3000株/公顷,篱架定植密度≤6000株/公顷。

4. 产量控制:每公顷产量≤20000kg。

5. 肥水:每年每667㎡(亩)施用腐熟有机肥基肥≥3000kg。采收前10天停止灌水。

6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

7.禁止使用人工合成的植物生长调节剂。

四、采收

6月下旬至9月下旬,依据品种特性,当可溶性固形物含量≥16%,或有核品种种子变褐时,开始采收。

五、质量特色

1. 感官特色:果穗完整,果粒大小、形状、颜色整齐,果粉完整,果实外观呈现本品种特色;果肉细腻,糖酸比合理,适口性好。

2. 理化指标:可溶性固形物含量≥16%,可滴定酸含量≤0.5%,固酸比≥30:1。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

安仁葡萄

四川省大邑县安仁镇、韩场镇、董场镇、蔡场镇、苏家镇、上安镇、三岔镇、王泗镇、新场镇共9个乡镇现辖行政区域

《大邑县人民政府关于划定安仁葡萄地理标志产品保护区域的函》,大邑府函〔2013〕83号

大邑县地方标准:DB510129/T015-2009《安仁葡萄》

二. 四川省 成都 崇州 崇州红提葡萄

崇州市桤泉镇是有名的“红提之乡”,目前年产红提葡萄可达600余吨。桤泉镇从2002年开始种植红提,经过几年的大力发展,桤泉镇的红提已经在市民中有了较高的知名度,每到红提成熟时,酒红色的大葡萄挂满枝头,玲珑剔透,令人垂涎欲滴,该镇红提的种植面积已达到1850亩,其中群安村是该镇红提的主产区,与之邻近的千功村、生建村、灵通村等村也有红提。

三. 西藏 昌都 芒康县 盐井葡萄酒

盐井葡萄酒为地理标志保护产品。盐井葡萄酒是西藏昌都芒康县的。

盐井葡萄酒

西藏自治区芒康县木许乡、曲孜卡乡、纳西乡共3个乡现辖行政区域

《芒康县人民政府关于划定盐井葡萄酒地域的请示》,芒政发〔2014〕37号

《芒康县人民政府关于实施盐井葡萄酒生产技术规范的通知》,芒政发〔2014〕43号

四. 欧洲 德国 德国葡萄酒

德国的葡萄酒出产于13个葡萄种植区,65000家葡萄种植企业分散于这些地区,种植各具地区特色的葡萄。德国的葡萄种植区除了萨克森和萨勒-温斯图特位于东部外,其它基本都集中于德国西部和西南部。种植的葡萄品种近140种,但是较受市场欢迎的只有20多个品种,其中主要是白葡萄品种雷司令和穆勒-图尔高。德国出产的葡萄酒中,白葡萄酒占65%,剩余35%为红葡萄酒。在总量为9亿升的年产量中,约四分之一出口到国外,主要出口到美国、英国、日本和斯堪的纳维亚半岛。

葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过,产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的“葡萄酒节”,这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳,人们合家出游或与亲朋相约,从四面八方汇集到葡萄酒产地,品尝好酒,享受美好生活。而每年推出的“葡萄酒公主”更增添了节日风采。游人驻足葡萄酒产区,温和的气候、美丽的风光、地灵人杰,构成了德国一道独特的风景。
以雷司令为主要种植品种的莱茵高地的著名城市吕德海姆,坐落在莱茵河畔,河岸风景秀丽,沿街各具特色的酒家鳞次栉比,无论走到哪一家能尝到上好的美酒。
德国的空气中弥漫着音乐,德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。在葡萄酒产区常有定期或不定期的音乐演出,尤其是夏天,在音乐厅和周围的教堂都举办各种各样的音乐会,露天音乐会也在这时登场。在莱茵高地,每天夏天都将第一流的演奏家和古典及现代音乐乐团汇集一堂。有的音乐会还在门票中包括晚餐或一杯葡萄酒,人们边品酒边欣赏音乐,实在令人难以忘怀。

五. 甘肃省 酒泉 敦煌 敦煌葡萄

敦煌葡萄为地理标志保护产品。敦煌葡萄为农产品地理标志产品。甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地,位于唐诗中“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”的甘肃西端古阳关遗址附近。阳关镇有933.33hm2耕地,人口约4500人。该镇所有耕地目前全部种植葡萄,是全国少有的葡萄生产专业乡镇。

该基地的年平均气温约9—3℃,≥10℃活动积温在3600℃以上,年降水量仅40mm左右,年日照时数约3260小时。阳光充足,空气湿度小,主要依靠泉水自流灌溉。耕地均为沙土地,病虫害非常少,葡萄果实的干物质积累多,生态条件非常适宜生产无公害鲜食优质葡萄。

该基地的葡萄生产随着20世纪80年代的农业经济改革而发展,主栽品种无核白占95%以上。正常年份葡萄总产量约3600万kg,年葡萄总收入超过7000万元。是我国园艺产业中依靠规模化商品果生产作为支柱产业。

地域范围

敦煌市位于河西走廊最西端,甘、青、新三省(区)交汇处,东经92°13′至95°30′,北纬39°53′至41°35′。全市总面积3.12万平方公里,其中绿洲面积1400平方公里,仅占总面积的4.5%,且被沙漠戈壁包围,故有"戈壁绿洲"之称。敦煌市辖6镇3乡,56个村民委员会。敦煌市红地球、无核白等葡萄种植面积为7000公顷,占全市总耕地面积的60%,年产葡萄15万吨,年产值15000万元。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:无核白葡萄:果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口;红地球葡萄:果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食,耐贮藏。 2、独特内含成分:含糖量18—24%,含酸量0.4%左右,既可鲜食又可制干,制干率20—30%。

六. 云南省 红河 弥勒 弥勒葡萄

弥勒葡萄为地理标志证明商标。弥勒葡萄为农产品地理标志产品。云南省弥勒县早在20世纪60年代就有葡萄种植,由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。“云南红”酒是由云南弥勒县种植的葡萄酿制的。“种上5亩葡萄,给个县长都不干,种上30亩,省长也不当,”富起来的农民说起话来喜洋洋的。弥勒说葡萄,真是越说话越多。

弥勒葡萄

地域范围

弥勒葡萄的地域保护范围为云南省弥勒县境内。地理坐标为:东经103°04′18"—103°49′、北纬23°50′—24°40′,南北长78㎞、东西宽50㎞,全县国土面积4004平方公里。根据葡萄生长主要具备的条件是:①充分阳光照射;②温暖的气候条件;③较长的生长时间;④适时的雨水灌溉;⑤干燥干爽的气候;⑥较大的日夜温差;⑦透气的沙石土壤;⑧抑制病虫害的发生。根据弥勒的自然环境条件,选择较为适宜种植葡萄的地区。弥勒葡萄种植的地域主要涉及弥阳镇、新哨镇、竹园镇、朋普镇、虹溪镇5个乡镇。产地面积2666.7公顷,年总产量100000吨。

产品品质特性特征

(1)外在感官特征:弥勒葡萄果为圆形,颗粒大、果实大小匀称,果穗长10-13厘米,穗重150-200克,百粒重200-300克,果面洁净,果粉完整,无病虫害,果面无干瘪和机械伤。水晶葡萄果皮色泽金黄色,形态如玉如珠,晶莹闪耀,似玛瑙、赛珍珠;玫瑰蜜葡萄果皮色泽紫红色至紫黑色,形态如蓝宝石。 (2)内在品质指标:弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富,其中:总糖≥11%,可溶性固形物≥13%。耐运输,鲜食、酿酒加工兼用。 (3)安全要求:符合国家无公害葡萄产品的规定。

七. 甘肃省 张掖 张掖葡萄

张掖位于北纬38度的河西走廊“蜂腰”地带,南依祁连山,北靠巴丹吉林沙漠,西汉时设郡,取“张国臂掖,以通西域”之意而得名,是古丝绸之路重镇。总面积4.2万平方公里,其中耕地面积380万亩、森林面积696.2万亩、湿地面积315.6万亩、荒漠沙化土地1700多万亩。全市辖甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南一区五县,128万人,有38个民族,其中裕固族是全国唯一集中居住在张掖的一个少数民族。发源于祁连山北麓的中国第二大内陆河——黑河,孕育了张掖这块戈壁沙漠中的绿洲。张掖区域位置独特、自然禀赋优越、资源物产丰富、文化积淀深厚,自古就有“塞上江南”、“金张掖”之美誉,是“全国历史文化名城”、“中国优秀旅游城市”、“全国绿化模范城市”、“全国绿色生态示范城市”、“中国最具投资价值绿色生态城市”。独具特色的冷凉气候资源和北纬38度葡萄种植的黄金地带,使张掖获取了“中国优质葡萄生产基地”和“中国设施延后葡萄第一市”殊荣。张掖市葡萄种植历史悠久。据《甘州府志》记载,汉武帝时期张骞出使西域带回的葡萄首先在河西走廊种植和传播,随后发展到全国各地。公元609年,隋炀帝在张掖举办了“万国博览会”,张掖当地出产的葡萄美酒成为万众瞩目的稀世珍品。盛唐时期,张掖葡萄种植日益兴起。此后1300多年,葡萄种植在张掖大地兴衰交替,绵延不绝。张掖葡萄种植的历史实践表明,张掖适于种植葡萄的范围较广。经组织专家论证确定,我市适宜葡萄种植的最佳区域范围是:东经98°92′-100°86′,北纬38°60′-39°60′,东至甘州区与山丹县交界、西至肃南明花乡与酒泉金塔县交界、南至甘州区大满镇与花寨乡交界处、北至高台县罗城乡慕少梁,包括甘州区梁家墩、新墩、党寨、长安、碱滩、上秦、甘浚、明永、三闸、乌江、沙井、靖安、大满、小满等18个乡镇,临泽县沙河、板桥、新华、平川、蓼泉、倪家营和鸭暖7个乡镇,高台县南华、骆驼城、巷道、宣化、合黎、黑泉、罗城等8个乡镇,山丹县陈户、位奇、李桥、霍城等8个乡镇,民乐县三堡、-、顺化、南古和北滩等9个乡镇及肃南县白银、榆木桩乡等56个乡镇海拔在1300—2400米大片土地。这些地方,土壤大多以沙质土为主,土壤结构疏松,矿物质含量丰富,有利于葡萄根系生长、浆果着色和成熟;营养生长期日平均气温在15.2℃—18.2℃,日照时数在8.9小时—10.2小时,昼夜温差大(12.6℃~14.5℃),大于10℃的年活动积温在2200℃~3550℃之间,利于糖分积累和风味保持;干燥清洁的空气、纯洁甘甜的祁连山冰雪融水、仅次于西藏拉萨的太阳辐射强度、加之稀少的降水,为生产有机、绿色优质葡萄提供了优越的气候自然资源基础和条件。至目前,张掖市所辖的甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南5县1区,根据所在区域自然条件、气候特点和海拔梯度,种植不同品种的各类优质葡萄面积达5.08万亩.(其中:设施葡萄1.05万亩;酿酒葡萄2.34万亩;露地鲜食葡萄1.69万亩,带动种植农户38000多户),产量达6.918万吨,产值达4亿元。近年来,我市立足于“生态安全屏障、立体交通枢纽、经济通道”的区域战略定位,突出“生态建设、现代农业、通道经济”三项重点,以建设“生态文明大市、现代农业大市、通道经济特色市、民族团结进步市”为目标,用新理念、新举措转变经济发展方式,大力发展生态经济,取得初步成效。特别是在探索发展以节水、高效、安全为特征的绿洲现代农业上,我们立足实际,找准优势,突出特色,充分利用得天独厚的资源优势,不断调整优化产业结构,积极引导发展设施葡萄产业,走出了一条以生态为背景持续快速发展设施葡萄的路子我市于1995年开始引种红提葡萄,2000年开展设施延后栽培试验并获得成功,2005年进行规模推广。2008年以来,市委、市政府把发展设施葡萄作为增加农民收入的重要抓手,做出加快设施葡萄产业发展的战略决策,把发展设施葡萄产业纳入全市“十大工程”之一的“现代农业示范工程”,按照“多采光、少用水、新造地、新技术、高效益”的发展思路,围绕沿山冷凉带、荒漠边缘带和城镇郊区圈“两带一圈”,科学规划布局,制定优惠政策,规范标准生产,推广配套技术,带动规模扩展,加速“三品”(无公害、绿色、有机)开发,培育名优品牌,全市设施葡萄产业发展取得明显成效。2009年经邀请全国葡萄界知名专家及部分果品营销商,实地考察我市设施葡萄延后栽培基地,专家一致认为:张掖市气候冷凉,阳光充沛,昼夜温差大,是设施葡萄延后栽培的最佳区域,张掖市在设施葡萄延后栽培中,技术成熟、配套,且能生产出元旦至春节成熟上市的高档有机葡萄,市场潜力大,利用不同的海报梯度,可实现鲜食葡萄的周年供应。2008年至今,连续多年,张掖市委、市政府制定各类扶持办法,出台多项优惠扶持政策,各县区也先继配套出台适合了适合本县区实施葡萄产业发展的政策、办法,全力扶持设施葡萄产业发展,在全市海拔1300—2400米的大片土地,大面积连片推广,种植以金张掖红提为主栽品种的设施延后优质红提葡萄。发展设施葡萄栽培技术成熟,农民增收效益明显,实现了当年定植,第二年挂果,第三年丰产的目标,亩均收入达1.8万元左右,单方水产值可达100元以上。经过短短3年,发展设施葡萄1.05万亩,设施延后金张掖红提葡萄种植农户户均年纯收入达1万多元,已逐渐成为我市农民增收致富的重要支柱产业之一。根据我市葡萄发展现状,特别是设施葡萄产业的发展现状和发展潜力,我市从实际出发,统筹规划、科学论证,突出重点、分步实施,规划到“十二五”末全市设施葡萄种植面积将达到2万亩,到2020年,争取达到5万亩左右。

三.地域范围

张掖位于甘肃河西走廊中部,地处东经97°12′—102°20′,北纬37°28′—39°57′,东靠武威、金昌,西至嘉玉关、酒泉,南与青海省接壤,北和内蒙古毗邻,总面积4.2万平方公里,辖甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南一区五县,有耕地380万亩,人口128万,是甘肃西部农业生产的精华地带,更是全国重要的优质葡萄生产基地。张掖葡萄是张掖市的特色优势产业之一,“张掖葡萄”生产地域范围处于东经97°12′—102o20′,北纬37o28′—39o57′之间,按行政区划确定,具体包括:甘州区梁家墩镇、新墩镇、党寨镇、长安乡、碱滩镇、上秦镇、甘浚镇、明永乡、三闸镇、乌江镇、沙井镇、靖安乡、大满镇、小满镇、龙渠乡、安阳乡、花寨乡、东大山林场、西城驿林场等19个乡镇、林场,临泽县沙河镇、板桥镇、新华镇、平川镇、蓼泉镇、倪家营乡和鸭暖乡等7个乡镇,高台县南华镇、骆驼城乡、巷道乡、宣化镇、合黎乡、黑泉乡、罗城乡、新坝乡等8个乡镇,山丹县清泉镇、陈户乡、位奇镇、李桥乡、霍城镇、大-乡、东乐乡、机械林场、山丹农场、山丹马场等10个乡镇、农林场,民乐县洪水镇、新天镇、六坝镇、永固镇、三堡镇、-乡、顺化乡、丰乐乡、南古镇、开发区、东滩苗圃等11个乡镇、开发区、苗圃,肃南县红湾寺镇、白银乡、康乐乡等3个乡镇,共计58个乡镇、林(农)场、苗圃,海拔在1350—2450米之间。基地总面积达到3500公顷,年产张掖葡萄5.25万吨。

四.产品品质特性特征

1.外在感官特征:“张掖葡萄”果实色泽艳丽,呈鲜红色或紫红色;果穗松紧适度,平均纵径26厘米,横径18厘米,穗重750-1000g,果粒近圆形、大小均匀,无干缩果、无小青粒,果梗、果蒂鲜绿,平均单果重12g,最大单果重18g,固形物含量15g/100g以上,总糖13g/100g以上,适口性好,富含对人体有益的钙、铁等矿物元素。张掖葡萄感官要求等级划分标准见表(表略)2.采摘的葡萄按感官要求分特级、一级、二级三个等级,由果穗、果粒、色泽、成熟度、采摘期、破碎率与日烧率、病虫果七个指标确定。以果穗为第一判断标准。3.内在品质特性:葡萄理化标准见表2。(表略)(3)卫生要求:葡萄卫生要求等级划分标准见表3和表4。(表略)

八. 吉林省 通化 柳河 柳河山葡萄

柳河山葡萄为地理标志保护产品。柳河山葡萄为地理标志证明商标。“柳河山葡萄”吉林省柳河县,为优质酿酒葡萄,主该县酿造葡萄酒的主要原料。柳河县位于吉林省东南部,属半山区,境内土壤肥沃,俗称黑钙土,非常适合生长期短的山葡萄生长,柳河山葡萄果穗长圆锥形,果粒小,平均粒重1.38g,着色浓、色素高、果粉厚,果实呈紫黑色或蓝黑色,果汁呈宝石红色,酸甜适口,有浓郁的山葡萄清香味,是纯天然、无公害、绿色食品。2009年12月31日,柳河山葡萄获得国家地理标志产品保护。

柳河山葡萄大面积栽培历史可以上溯到20世纪70年代末,从“公酿一号”的尝试到规划发展,从“双优”品种的引进和大规模发展,到2007年底该县山葡萄种植基地发展到1.5万亩,种植户获利稳中有长,山葡萄产业发展态势良好。柳河2005年被评为“国家级山葡萄生产标准化示范区”。柳河是全国优质山葡萄基地的主产地之一。得益于优质的葡萄资源,该县葡萄酒酿造业兴盛,2008年,全县拥有通过QS认证的山葡萄酒生产企业44家,生产线98条,年生产能力达15万千升,并于2006年被评为“中国优质山葡萄酒之乡”。

柳河山葡萄 - 产地范围

柳河山葡萄地理标志产品保护范围为吉林省柳河县柳河镇、三源浦朝鲜族镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水河子镇、时家店乡、柳南乡、姜家店朝鲜族乡、罗通山镇等15个乡镇所辖行政区域。

九. 重庆市 綦江 黑山谷葡萄

黑山谷葡萄为地理标志证明商标。黑山谷葡萄

重庆市万盛区农产品技术推广协会

10851288

葡萄

十. 新疆 喀什 疏勒县 喀什葡萄

喀什葡萄为地理标志证明商标。喀什地区各县市都有栽培。制干品种有无核品种:无核白葡萄;鲜食品种有:喀什白葡萄(维吾尔语:当地称阿克玉孜木,外地称喀什噶尔),红、白木纳格(维吾尔语:阿克木纳格)、红平顶、绿平顶,另外还有红圆脆、胖马奶、一粒籽、切列斯、和田红等和引进品种巨丰等优良鲜食品种;酿造品种有引入的法国蓝。2004年末,分步面积为3772公顷,产量为56693吨 。

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