云南广南特产茶 云南正宗茶

双江冰岛茶是云南省临沧市双江县的。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻。

勐库冰岛（当地人也称“丙岛”）是双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明。

老冰岛茶树最早的有上千年的历史之久，是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油；品其味，变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。此乃娱乐交友、品茶论道的首选饮品。

双江冰岛茶是勐库大叶种茶中的杰出代表。云南双江勐库茶叶有限责任公司董事长戎加升表示，冰岛茶一芽三叶、春茶一芽二叶氨基酸含量3.4%，茶多酚含量35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%。当地生产的“忙波”、“青岗”普洱茶具有茶多酚含量高、茶气特强、甘甜浓烈等绝佳品味，无论是行家、藏家还是普通的饮茶人，都对双江勐库大叶种冰岛茶给予很高评价。

据了解，双江县是北回归线上的绿色明珠，投产茶园面积10.7万亩。其中云南双江勐库茶叶公司可采摘茶园面积就达5.4万亩，有机茶园1.08万亩，无公害茶园4.3万亩。是一家集勐库大叶种茶种植、初制、精制、研发和销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业，为联合国粮农组织在中国的四个“有机茶生产、发展与贸易”项目示范基地之一。双江县质监局局长吴永超在谈到双江冰岛茶申报国家地理标志产品保护时说，目前，双江县“勐库”牌茶叶已获中国驰名商标，“勐康”牌茶叶获云南省著名商标，茶叶产业已成为双江县经济发展的重要支柱。

梁河回龙茶为地理标志证明商标。梁河回龙茶为农产品地理标志产品。回龙茶具有条索壮实紧密，色泽墨绿，汤色清亮，香色浓郁，回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青”。

回龙茶主要因原产于梁河县大厂回龙寨而得名，梁河县人文历史渊源流长，关于梁河民族茶文化的史话传说很多，回龙茶凝聚了梁河县历代先民及其茶叶仁人志士智慧传承的结晶。 梁河县自古以来人居环境比较适宜，人类社会发展历史久远。根据相关史书史料以及《景泰云南图经志》、《白夷校注》、《乾隆东华录》、《永昌府志》、《南甸司谱》和《梁河县志》等记载，“梁河境内世居民族历史悠久，早在新石器时代，就有白越（傣族先民）、百濮（佤族、德昂族先民）的部落群体居住在这里，元代境内为百夷（傣族）、金齿（德昂族）、峨昌（阿昌族）等所居，明代开始有汉、景颇、傈僳迁入”。梁河，古名南宋，又名南甸，是古代南甸丝绸贸易通道之一，西汉时地属益州不韦县，东汉时地属永昌郡哀牢县，从元置南路军民总管府起，开始成为一个独立的政区，明代设南甸宣抚司，清袭明制，明国时期土流并设，至1950年5月全县全面解放为止，南甸土司统治历史达661年。 伴随着梁河县悠久的人类历史发展进程，加之，梁河县境内宜茶自然资源生态环境又十分优异，因此梁河茶史也基本上与本地区的人类发展史同步。根据多次有关部门和专家组织开展的茶树资源调查考证结果显示，至今在梁河县境内的山区、半山区（回龙茶区）依然保存有10000多株树龄达几百年或上千年，零星分布或小区域成片成林的古茶树。其中：有相当一部分茶树相传是属于德昂族先民所栽，2004年省州政府创新办调查在梁河大厂乡赵老地荷花村有一株树围为4.11米，树龄为1000年人工栽培大理茶种。有关梁河县各世居民族的茶文化史话传说比较多，如：许多史书记载——濮人后裔“崩龙”（德昂族）男女皆好茶，是“古老茶农”之一，在德昂族古歌《达古达楞格莱标》中，也详实记载和反应了德昂族的古代社会生产生活及其“古老茶农”之称的渊源，同时记述了在德昂族婚礼中“槟榔、烟、茶”必不可少；据明代《景泰云南图经志》书中的“南甸宣抚司”部分记载“南甸百夷，俗与木帮同，其结亲同谷茶二长筒，鸡卵五七笼为聘”、“客至，则以谷茶供奉，手拈食之”……；另外，还有阿昌族《遮帕麻和遮米麻》中茶翁茶婆传说，德昂族的“雷响茶”、“腌菜茶”、“竹筒茶”传说，傣族的“土司二道茶”、“竹筒茶”、“笋叶茶”传说等等。自梁河县人类有史以来，茶叶一直就是梁河各族人民从事婚丧、贺房、祭祀节日庆典或串亲访友等，必不可少的礼数之一。 梁河“回龙茶”伴随梁河县的人文历史孕育而生，它是梁河各族先民及其茶叶仁人志士智慧的结晶，是梁河县优异的宜茶地理和自然生态资源的产物，梁河悠久的茶史其实也就是梁河“回龙茶”史。回龙茶主要因原产地而得名，其创世的具体年代现已无法考证。解放前，回龙茶基本上仅供本地“土豪劣绅”享用，至解放前夕即：1941年大厂街先进青年农民孙朝钦参加李根源在腾冲举办的种茶培训班，带回一箩大叶良种茶籽在大厂境内种植茶地2亩；1945年，原国民党大厂设治局局长封维德提倡禁烟种茶，颁布了《梁河设治局为禁绝鸦片改种茶林告民众书》和亲自编撰《种茶浅说》500本分发给各地保甲长，同时先后从其家乡选运茶籽18驮分发到梁河境内各地栽种，并在大厂回龙寨附近购置土地8亩，建立了梁河第一个连片的大叶种良种茶叶母本园，从而，揭开了梁河“禁烟种茶”的历史始篇，并开始掀起了梁河县禁烟种茶的热潮。新中国建立后，在党和国家大政方针政策的指引及其一系列扶持措施的大力推动下，梁河回龙茶产业不断飞速发展，一度成为了梁河县山区、半山区人民赖以生存和发展的顶梁柱。而且回龙茶自创世以来，就以其独特、优异的内在品质和让人迷恋的地域风味，而一度深得广大消费者的青睐和高度赞誉，成为了云南省著名的十大名优绿茶之一。目前，梁河已列为云南省优势农产品茶叶基地县、优质茶叶原料基地县、优质茶叶苗木基地县、茶叶生产重点县之一。产品驰名省内外，先后在1994年国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得了金奖、银奖和优质奖，并一度被评为了“云南省消费者喜爱商品”称号，2005年“回思”牌回龙茶还荣获了云南省著名商标，时至今日，回龙已初步形成了一定的产业化规模和生产基础，具备了较为完善的一整套生产加工工艺，其中：有8000亩基地及其回龙春茗、回龙春曲、回龙春雪、回龙特级、回龙一级等五个系列产品已获得了国家绿色食品中心A级认证；还有1050亩“回思”牌回龙茶基地及其产品获得了有机茶认证，4800亩“弘梁牌”茶园基地及产品获得有机食品认证。回龙茶一直以其优异的特色和优势，畅销云南省内外，特别是每年春茶上市都曾一度出现各地客商争相抢购的景象，目前回龙茶已基本开创了一定的市场网络氛围和占有力，年均售价为：高档精品茶1000—2000元/㎏，上品茶200—500元/㎏，普通中档茶50—100元/㎏。

梁河县城遮岛东面18公里的大厂乡回龙寨出产的“回龙茶”，在云南省茶叶产品中小有名气。1940年，大厂街青年农民孙朝欣到腾冲县李根源办的茶叶训练所学习，次年带回茶籽在回龙寨试种成功。

解放后，县委和县政府十分重视回龙茶的发展，财政、农业、商业、外贸、金融等部门给予大力扶持。自1955年从昌宁县调进大叶茶苗进行扩种以来，至今回龙寨的茶树已发展到300多亩。随着科学种茶技术的提高，最高亩产达400斤，一般亩产在300斤左右。回龙茶在省、州内一直是-货。回龙茶之所以闻名遐迩，倍受青睐，一是因大厂山高而不寒，这里海拔1580米，年雨量l648毫米，年均温15°C，多雾而又向阳，日照水分充足，土质为偏酸性红壤，耕作层深厚，有机质丰富，不仅适宜茶树生长，而且能使茶梢内的芳香物质、蛋白质的含量更加丰富。二是制作工艺考究、精湛。制作主要靠手工。制作高手是回龙寨茶农翟文宽老人。其制作方法概括起来是：高温杀青，先高、后低、热揉条索紧，冷揉香气高，低温长炒，猛火促香。

因此，回龙茶具有条索壮实紧密，色泽墨绿，汤色清亮，香气浓郁，回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青”。为让回龙茶更好地为振兴梁河经济服务，近几年来，大厂茶厂和县茶厂都到回龙寨收购原料，将其精加工成商标为“梁河回龙茶”和“回龙绿玉”两种精致盒装的产品，深受消费者欢迎。

地域范围

回龙茶产地位于云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县境内，产地区域范围涉及梁河县的大厂乡、小厂乡、平山乡、囊宋乡、九保乡、河西乡、芒东镇、勐养镇和遮岛镇九个乡（镇）。地理坐标为：东经98°06′—98°34′，北纬24°31′—24°58′，南北纵距49km，东西横距45km，种植总面积6667公顷，年产量8000吨。

桃林茶

1968年诸城引进安徽茶树，在桃林乡试种，经过驯化和选育，使茶树在诸城安家、繁衍下来，并保持特有的品质和风味。以后，又扩种到皇华、郝戈庄、桃园、石门等乡镇，曾一度发展很快，达1000多亩，以后受干旱和寒冷的影响，种植面积有所减少。因当初试种这种茶地点在桃林，故称“桃林茶”。

桃林茶无论是在产量还是质量上都好于南方茶。在没有特大冻害的年份，亩产在65公斤左右，并出现了单产超100公斤的高产地块。经过20多年的选育，形成了茶色棣、香气高、耐冲泡的地方特点，以浓郁的板栗香和持久的色泽赢得了人们的喜爱。

云龙茶为农产品地理标志产品。大理“云龙茶”的地域特色明显，产地环境优越，生产方式独特，人文历史悠久，文化底蕴深厚，产品品质优良，知名度不断提高，市场潜力巨大，产业发展前景好.

大理州云龙县充分利用良好的绿色茶叶生产条件，围绕“做大基地、做强龙头、做精产品、做优品牌、做远市场、做活机制、做深文化”的茶叶产业发展思路，加快推动茶叶产业发展，为山区群众增收致富开辟新途径。截至目前，全县已经种植优质生态茶叶3.3万亩，建成茶叶加工所12个，2014年产值达8700多万元，每年可解决800至2000名农村剩余劳动力的转移就业问题，取得了良好的经济、社会和生态效益。

地域范围

云龙茶产地位于云南省大理白族自治州云龙县境内，涉及诺邓镇、功果桥镇、漕涧镇、白石镇、宝丰乡、苗尾乡、检槽乡、长新乡、关坪乡、团结乡、民建乡共11个乡镇，地理坐标为：东经98°52′～99°46′，北纬25°28′～26°23′之间，南北长109千米，东西宽91.8千米，种植面积4000公顷，年产量3000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：云龙茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润；条形茶紧实匀整，灰绿上霜。2、内在品质指标：云龙茶滋味浓醇鲜爽，熟板栗香浓郁，耐冲泡。其中:茶多酚≥25.0%，咖啡碱≥2.0%，水浸出物≥44.0%，游离氨基酸≥4.0%，茶氨酸≥1.9%。

厦门市同安区莲花镇军营村位于厦门第二高峰状元尖脚下，海拔千米以上，是全厦门海拔最高的村庄之一。该村毗邻铁观音之乡安溪县，土壤及气候条件与安溪县相近，温度适宜、阳光充足、水资源丰富，而且无工业污染，出产的茶叶品质较佳。因此所产茶叶素有“莲花高山茶”之称。它地处厦门、漳州、泉州的交界处，地理位置十分重要。军营村是厦门高山乌龙茶主产区，全村劳动力500人，80%以上从事茶叶生产经营，年产乌龙茶300多吨。军营村种植茶叶历史悠久，史载300多年前军营村已广种茶叶，村民家家户户以种茶为业，茶叶收入是村民最主要的来源。

军营村有茶园约7000多亩，是厦门市重要的出口茶叶种植基地，远销海内外。成为厦门口岸也是福建省首个备案出口茶叶种植基地。 从2008年起，新农村建设让军营村的村貌发生了很大变化，是福建省首批生态文明村。2011年，军营村（茶叶）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。目前，村里已规划好利用现有茶园的优势，计划分两期用五年的时间，发展以制茶、品茶、休闲观光等为主题的乡村旅游项目，带动村民增收。

松阳茶为地理标志保护产品。松阳茶叶，史载三国时即已形成规模，至明清，产茶名声愈盛。松阳所有的名优茶具有共同特点：采摘细嫩，加工精细，外形内质各具特色，具有高山名茶的品质风格，不愧为茶中之珍品。那嫩绿清沏的汤色，鲜醇爽口的滋味，和浓郁鲜爽的香味，无一不令品茶人叹服

( 丽水)

据当今《松阳县志》记载，1929年松阳茶叶在西湖国际博览会上获一等奖，从此，松阳茶叶在国际上名声远扬。抗日战争时期，为避战乱，浙江省农业改进所曾迁松阳，并在松阳建立过横山试验茶场和横山制茶厂，以作改良茶叶品种、提高茶叶品质之示范，提高松阳茶农的栽培、采摘、制作等技术水平，推动松阳茶叶品质的改良。20世纪60年代，赤寿公社红连大队开垦出百余亩“红连示范茶园”，在其带动下，几年间全县规范茶园面积达到近万亩。在松阳茶传统制作工艺的基础上，松阳县农业局于20世纪80年代初组织研制生产出了“松阳银猴”新品。近年来，“松阳银猴”的知名度、美誉度不断提高，2003年被评为省名牌产品，2004年被评为浙江十大名茶。松阳人对松阳茶的不断研究开发，传承了传统松阳茶的制作工艺，弘扬了松阳的茶道精神，促进了松阳茶产业的不断发展壮大。

松阳茶叶在中国古代茶林中独树一帜。早在三国时期，松阳就开始出产茶叶，到了唐代已很兴盛。唐朝大诗人戴叔伦任东阳县令期间，曾访松阳横山寺，老僧人奉上一碗当地产的横山茶。戴叔伦沉醉于茶香，不觉日落西山，不胜感慨，乃赋诗《横山》：“偶入横山寺，溪深路更幽。露涵松翠滴，风涌浪花浮。老衲供茶碗，斜阳送客舟。自缘归思促，不得更迟留。”至宋代，松阳饮茶之风日甚，茶道盛行，僧侣、文人乐于“斗茶”(即表演茶道)而不疲。松阳人祖谦禅师曾居西屏山白鹤殿修行，他是当时有名的“斗茶”高手，其与大诗人苏轼友善。一日，与苏东坡相会叙话，并为苏东坡“斗茶”。东坡先生钦佩祖谦茶道精深，乃赠诗《西屏山》：“道人晓出西屏山，来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见，玉川凤液今何有？东坡有意续茶经，要使祖谦名不朽。”据说，后人在整理西屏山白鹤殿地基时，发现一石碑上刻有苏轼的这首诗。邑人明代贡生詹嘉卿在《万寿山》一诗中云：“空厨竹畔无烟火，细和茶声有竹鸡。”描写了煮茶声和鸡鸣声相和的悠闲田园生活，可见当时饮用茶在松阳寻常百姓家已是普遍现象。清代乡贤周圣教在《西屏山怀古》诗中写到：“汲水煮茶气味清，一饮人疑有仙骨”。品饮松阳茶，能令人神清气爽，足见松阳茶的极佳品质。松阳茶文化源远流长，用茶民俗别具一格，历代相沿成习，形成了独特的地域文化。茶叶影响了松阳人民1800多年的社会生活，也影响了松阳1800多年的传统文化。时至今日，茶叶与人们的关系更为紧密，人们的日常生活离不开茶叶。松阳茶对当地老百姓生产、生活的影响尤为深刻。目前，全县已有茶叶面积近10万亩，逾8万多农民从事茶产业，产值近2亿元，发展茶业已成为松阳农民增收的主要渠道。松阳茶之所以在今日能广为人知，行销全国，不仅源于现实社会对茶叶的大量需求，更源于松阳传统茶文化的厚积薄发。

广南银器是全国知名银器！( 文山)

尼诺茶，因产于保山地区的昌宁县尼诺山而得名。1987年，联合国粮农组织专家安东尼奥迪到昌宁考察时，饮此茶后赞不绝口。1988年，斯里兰卡茶叶专家戈林到昌宁，品尝后称之为"茶中精品"。尼诺茶"外形条索紧卷，毫锋显露，色绿油润，汤色清澈明亮，清香鲜爽，叶底嫩匀明亮。"

相传早在明代洪武年间（公元1368－1398年）昌宁县境碧云寺的僧尼就种植茶叶，品质良好，人称"碧云仙茶"。明、清时期又有发展，现存尼诺山附近温泉乡有株古茶树，其栽培年代距今有200余年。到本世纪二、三十年代，农民开始成片种茶，但由于交通不便，工艺落后，发展缓慢。中华人民共和国成立后，人民政府发挥全县70％地区的宜茶优势，大力发展茶叶生产，至1990年全县茶园面积达11余万亩，1983年昌宁县被推荐加入全国七省、市茶叶技术推广网络，1985年被列为与浙江富阳、福建安溪、安徽岳西齐名的全国四个优质茶叶基地县之一。

尼诺山地处低纬高原山地，空气清新，日光充足，山峦重叠，云雾多，雾期长，每当秋末春初雨水稀少季节，尼诺山周围坝区河谷地带多被白雾笼罩；这里土地肥沃，沙质黄壤，结构松散，通风透水，从而形成尼诺茶得天独厚的生态环境。尼诺茶就是以尼诺山一带出产的大叶种茶为原料制成的。

尼诺茶是精选春茶"一芽二叶"的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥、分筛、拣剔、等各道工序精工制成。据鉴定，尼诺茶的氨基酸含量382.9毫克／克，比同等大叶茶含量高40％左右，水浸出物48.41％，儿茶素为145.8毫克／克。饮用尼诺茶能生津止渴，兴奋提神，调节血压，能促进脂肪消化，防止亚硝酸在人体内合成；能消食健胃，明目清心，被人们誉为"健身美容茶"。( 保山)

老鹰茶：是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树。属常绿乔木，叶互生，叶质甚厚，色泽深绿。这种树遍及四川山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯。在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时校清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说；"气味难受"，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。

可见,老鹰茶的制作是直接晒干而成,而没有经过发酵这一工序,所以老鹰茶应该属于绿茶.

平乐石崖茶为农产品地理标志产品。平乐石崖茶是广西桂林平乐的。

石崖茶，又名：石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木，扬桐属，乔木。因生长在悬崖上而得名，其芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡，经有关部门检测,由于石崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质具有较好的保健作用，因此深受消费者喜爱。

产地

"石崖茶"主要生长在广西境内，平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖绝壁上，品质最为优的是老树茶。古时驯猴采摘，民间又称为"猴摘茶"。广东中山大学植物专家鉴定：野生石崖茶为亮叶杨桐属黄瑞木茶科。

品质特点

主要成分为：黄酮类20%、茶多酚23．4%，氨基酸9．73%以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。该茶以全国最优质的原生态野生石崖茶被入选0中央党史研究室编撰的《共和国之最》一书。

功效

"野生石崖茶"茶色碧绿如翡翠,馨香爽口，含茶碱量低。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用，具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺，养颜、降血压．减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压．高血脂具有明显的作用。野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品.生长于广西的各县市内，南部山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边，又因该茶长于悬崖绝壁，可谓吸天地之灵气、采日月之精华；得天独厚的生态环境，孕育出风格独特的纯天然饮品,旧时则须驯猴采摘，民间又称为“仙茶”、“猴摘茶”。

生长点

"石崖茶"主要生长在桂林市平乐县高海拔原始森林的悬崖绝壁上，野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品，山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边，又因该茶长于悬崖绝壁，可谓吸天地之灵气、采日月之精华；得天独厚的生态环境，孕育出风格独特的纯天然饮品。

发展历史

过去，民间虽普遍了解此茶属凉性、并习惯于骄阳酷暑或操劳重活饮服用，但对其实用价值及其科学哲理尚缺乏全面了解，加上制作方法原始粗糙，茶的质量不佳，其实用价值及经济效益远未得到发挥。至1974年始为平乐县土公司茶叶干部吕增文率先挖掘整理，通过他广泛收集民间经验的基础上，结合多年的潜心实验验证，并采用桂青茶的制作方法进行加工，获得理想的优质茶。1985年经系统整理撰写出《野生石崖茶》专论，分别在《广西科技报》及全国野生植物综合利用科技情报中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀参加1987年在遵义召开的“全国野生植物开发研究会”。从此，石崖茶逐于80年代后期即得到社会公认并投放市场。成为平乐周边茶类中最受青睐的新崛起一名牌品种。

平乐石崖茶

所在地域:广西

申请人：平乐县农业技术推广中心

所在地域:2014年

地域范围

平乐石崖茶农产品地理标志地域保护范围包括广西壮族自治区平乐县行政区域内的东部、南部一带和中部（莲花山周边）的山区和半山区，即源头镇、阳安乡、青龙乡、桥亭乡、大发瑶族乡、平乐镇、二塘镇等7个乡镇的27个行政村和1个国有林场（广运林场）。保护范围位于东经110°34′—111°02′，北纬24°16′—24°38′之间，东西长110公里，南北宽42公里。保护面积800公顷，产量600吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：外形条状或颗粒状。条形茶条索肥壮，色泽沙绿、光润有霜斑；颗粒茶紧结、重实、光滑，色墨绿。香气浓郁持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇甘甜，回甘明显，叶底芽叶完整明亮。 （2）内在品质：成品茶（干品）含总黄酮≥6.0%，可溶性糖≥1.5%。 （3）安全要求：平乐石崖茶生产者要严格实行无公害标准化生产，并进行无公害、绿色食品认证、有机食品认证，安全卫生须符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）最新版本的规定。