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安徽宣城宁国特产有哪些 安徽宣城有什么出名的土特产

当前位置:51特产网安徽宣城宁国特产有哪些 安徽宣城有什么出名的土特产更新时间:2022-04-18 04:55:03

一. 安徽省 宣城市 宣州 溪口高山茶

溪口高山茶是安徽省宣城市宣州区溪口镇的。溪口镇以高山茶为品牌的系列茶,如:塔泉云雾、溪口剑芽、天竺云芽、古雪剑芽、溪口兰香等品牌。

溪口高山茶,它是绿茶的一种。早在2000年的时候就通过绿色食品认证,产自文房四宝之乡宣城溪口镇,是著名的生态之镇,平均海拔超过1400米。由于此茶生长于溪口镇且生长地势很高,当地人情切的称此茶为溪口高山茶,此茶叶芽茁壮,茶香更是令人陶醉,深的当地人的喜爱,不少外地游客也是慕名而来。

古雪剑芽:该茶扁直挺秀,匀整纯净,清香馥郁,高爽持久,色绿显毫油润,王镇恒教授誉“得天独厚自然条件与精湛工艺,素以色翠形美香高味高耐泡扬名”,2001年在中国茶业博览会金奖,2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”。

塔泉云雾:塔泉云雾属历史名茶,外形条紧匀细,肥壮重实,色绿油润。白毫裹身,冲泡后清彻明丽,芽叶嫩黄绿,滋味醇厚,香气鲜爽馥郁,饮后甘甜生津,回味持久。据史料记载,唐代大诗人李白曾留下“塔泉尽头水,高山云雾茶”之句,五十年代恢复生产,被评为外贸用茶,出口英国皇宫。六十年代被评为中央机关用茶,八十年代被授予原商业部名优茶 。

天竺云芽:天竺云芽形如雀嘴,芽叶肥嫩;色泽翠 绿,满披白毫;香气高长,嫩香带毫香;汤色浅 绿,清流明亮,滋味鲜醇。日本茶西禅师《吃茶养生记》中赞誉该地所产茶叶“茶养生之仙药,廷龄这妙术也。唐土天竺贵重之,我朝日本嗜爱之,古今奇特鲜药也。

溪口剑芽:溪口剑芽系我国著名茶业专家陈椽亲临产地,精心指导研制而成,其条形朵状稍卷曲显锋苗,色泽绿里透翠,熟栗香高长,汤浅黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底成朵匀整嫩绿明亮。曾连续三次获省优质产品(名茶)称号。

二. 安徽省 宣城市 广德县 广德板栗

广德板栗是安徽省宣城市广德县的。广德板栗素来具有“粒大、味香、松软可口”的特点,深受大众青睐。广德县被国家林业局授予“中国板栗之乡”的称号。

广德县板栗栽培历史悠久,清朝嘉庆年间曾作为“贡品”名噪大江南北,优良品种“大红袍”、“处暑红”、“大油栗”驰名全国,以性状稳定、抗逆性强、稳产高产著称。

据了解,广德县共有25万亩板栗园,年产量可达750万公斤,全县有14万农民从事板栗种植经营,栽种面积在万亩以上的就有5个乡镇,年收入超万元的农户达200多户。凤桥、四合两大板栗专业市场每到季节便会吸引全国各地的经销商来此交易。

三. 安徽省 宣城市 旌德县 胡适一品锅

胡适一品锅

胡适一品锅又称“绩溪一品锅”“团圆锅”“一品锅”。当年徽商兴旺时期,一年四季男人大都外出经商,只有适逢过年才能回家一趟,家人为了表达思恋,团圆之情,但又考虑冬季寒冷,于是精心制作了由很多原料,一层层围叠起来组成一锅,以此庆祝合家团聚,祝愿来年经商红红火火。明国时期,胡适先生出任美国大使之至,每年过年先生就用家乡的“一品锅“来招待使馆的工作人员。后来人们为了纪念他,将“一品锅”改为“胡适一品锅”喻意着胡适先生永远是徽乡人民心目中的一品大员。

四. 安徽省 宣城市 广德县 拓粿

拓粿

拓粿,是广德民间的风味小吃,你要是到了广德,不吃拓粿那就算是白走这一遭了,拓粿因其独特的口味以及方便制作工艺,作为广德小吃中的一项重要特色而被传承。拓粿对漂泊在异乡的游子有一种情结,作为一种陪着自己一起长大的美食,拓粿对广德人来说有着特殊的意义,他不仅作为了广德人民生活中的一道美食,更有自己童年站在炉灶边等待妈妈把香喷喷的拓粿从锅里捞起来品尝的美好回忆。如今的拓粿已经成为广德白领的最爱,方便快捷,美味可口,真可谓是早餐的上上选择。

五. 安徽省 宣城市 宣州 伏岭玫瑰酥

特点:甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白

制法:将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。

六. 安徽省 宣城市 旌德县 旌德白茶

旌德白茶是安徽省宣城市旌德县的。旌德县白地白茶有限公司参展的“鹊岭白”牌白茶获第五届中国义乌国际森林产品博览会金奖。

近年来,旌德县白茶产业发展初具规模,成立了以白地白茶有限公司为龙头的白茶生产加工企业,并成立了2个白茶专业合作社,截至目前,全县白地、云乐、版书三个乡镇拥有白茶种植基地,种植面积达1000多亩,种植户达100余户,预计今年白茶产量将达4000斤,销售额400多万元。

旌德县永和白茶种植专业合作社千亩鹊岭白茶基地,位于白地镇海拔近1100米的羊山山坡上,属黄山东部山脉,长年云雾缭绕,昼夜温差大,山泉水特别甘甜,气候环境极佳。独特的气候环境,孕育出的白茶品质特别好,2012年在中国义乌第五届国际森林产品博览会荣获金奖。2012年春季生产的少量“鹊岭白”牌白茶,已亮相合肥、上海等农交会,受到了有关领导、专家、经销商的好评,成为旌德茶产业发展中的一支奇葩。

七. 安徽省 宣城市 绩溪县 绩溪菜糕

制法:先将糯米放在水中浸透,然后在乡间的水碓或石臼上捣碎,再用细细的铜细筛筛出,加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量水和微量酒酿,然后搅拌成浆糊状,让其发酵,并保持一定的温度。

当糯米粉糊发酵成蜂窝状时,遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。甜蒸糕在糯米粉糊内拌入若干白糖、小红枣及红绿丝即可;咸蒸糕则将事先炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁和瘦猪肉丁拌入糯米糊中。配好料倒入蒸笼内,厚度均约一公分。

蒸糕时,将蒸笼一层一层地叠放在锅内,盖好锅盖后,温火先烧四五分钟,旋即转旺火烧十来分钟,等锅内蒸气上顶数分钟后,再用温火烧若干分钟。当锅内散发出特有的香味时,蒸糕便成了。

八. 安徽省 宣城市 泾县 泾县兰香茶

泾县兰香茶为地理标志证明商标。兰花茶的正宗产地是安徽省泾县里坞坑。这里峰峦起伏,清泉奔泻,云雾弥漫,土质肥沃;林木茂盛,兰草丛生。每当初春,兰花盛开,幽香四溢,芬芳袭人。茶树与兰草根脉相连,吸吮着兰花之清香。

传说,兰花茶始于唐代,起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培。相传,当时皇帝头疼,偶遇一僧,僧说:山中有茶草,煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之,果然病愈。后来,人们争饮此茶,并被列为向皇帝进献的“贡茶”。到了元、明、清时期,兰花茶的名声越来越大,曾用此茶作为官吏薪给和军队饷银。后来,由于茶农贫困,茶园荒芜,兰花茶一度衰落。


兰花茶色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜;可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。

九. 安徽省 宣城市 旌德县 三溪大雁

三溪大雁是安徽省宣城市旌德县三溪镇的。大雁又称灰雁,属鸭科,是天鹅的一个种类,具有生长快、成活率高、繁殖力强、抗病能力强、体型大及以食草为主的特点,不仅是人们梦寐以求的美味佳肴,更是强筋益阳的营养滋补佳品。

旌德县飞鸿大雁养殖专业合作社成立于2006年10月,是旌德县三溪镇路西村养雁大户、省级农民创业带头人陈本利牵头组织成立的。合作社根据市场需求,主营大雁繁殖、养殖、加工、销售,如今合作社有成员63人,人工草场1200亩,天然草场2000亩;年饲养种雁4000只,年提供雏雁4.2万只,商品肉雁3.75万只。

通过几年努力,合作社迅速走上了规范化、标准化、产业化发展道路。2008年获得《宣城市种畜禽生产许可证》,2009年大雁产品通过有机产品认证,2010年大雁养殖场被评定宣城市市级标准化畜禽养殖示范小区,合作社先后获得宣城市规范化农民专业合作社、宣城市“十佳”农民专业合作社、安徽省先进农民专业合作社、省示范社等荣誉称号。

十. 安徽省 宣城市 泾县 蔡村镇檀皮

蔡村镇:檀皮、板栗

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