云县地处云南省西南部,澜沧江西岸,临沧市的东北部,位于北纬23°56′—24°46′,东经99°43′—100°33′之间,属于低纬度地区,海拔760—2834米。云县由于地形复杂,高差悬殊,形成了冬无严寒、夏无酷暑、一山分四季、十里不同天的分明特点。云县的自然条件非常适合云县白花木瓜的生长,是中国白花木瓜生长的最佳适宜区和原产地,在云县特定的气候条件下生长的白花木瓜形成了繁殖力强、适应性广、挂果早、果实大、香味浓郁、产量高、果肉肥厚、细腻、无渣等特点,其营养成分优于其他品种木瓜,是独具历史渊源和发展历史的特色农产品。县内十二个乡镇均有云县白花木瓜分布。
白花木瓜泡酒具有‚保肝护肝、舒筋活络、抗衰养颜‛ 三大功能。云南有动植物王国的美誉,白花木瓜生长在滇西南1800米至2300米之间的高海拔地区,生长过程中没有受到任何的工业污染,是一种自然生长的生态林果。
云县种植木瓜历史悠久,主要栽培的有邹皮木瓜,毛叶木瓜、邹皮木瓜和毛叶木瓜的天然0中的白花类型,俗称白花木瓜或白木瓜。,品质极为优良。经云南省林业科学院等相关科研机构和专家综合分析认定,云县木瓜属植物分布广泛,种植资源丰富,栽培历史悠久,果实品质优良,是木瓜属植物的原产地和最佳适生区,是世界白花木瓜的原产地。
云县白花木瓜种植生长,据史料记载,明清两朝前就有当地民间医生使用木瓜酒泡作为治疗风湿关节炎的药方,到明清两朝时代,百花木瓜作为药用记载就更为广泛。云县涌宝镇棠梨树村委会路边社现善存的两棵上百年的老白花木瓜树,每年仍果实累累,路人驻足观看不绝。党的十一届三中全会以来,云县山区白花木瓜农民创收的经济产品,迎来了良好的发展机遇,在历届县委、政府的关心重视下,白花木瓜作为特色农产品进行重点培育,特别是云南茅粮集团成功的开发了木瓜发酵过酒后,云县白花木瓜产业得到了长足发展。截至2011年底,云县白花木瓜种植面积达94281亩,产量达65996.7吨,产值达4500万元。
云县白花木瓜用途广泛,集食用、药用和观赏于一体,经济效益显著。云县白花木瓜富含有机酸、维生素、胡萝卜素、氨基酸、果胶、黄酮类和钾、镁、钙、锌、铁、锰、磷等多种元素和营养物质。在食品工业中,由于云县白花木瓜肉厚清脆,味甘酸,营养丰富,用其加工的食品深受人们的喜爱。云县白花木瓜的药用价值很高,成熟的云县白花木瓜果实色泽金黄、味酸、性温,有平肝和胃、舒筋活络、祛风除湿等功效。果实中含有有机酸,可消食健胃,行气散瘀;黄酮类物质有降血压、强心、抚心律不齐等作用,对冠心病有一定疗效;果酸能抗辐射和促进人体中重金属盐的分解,有稳定抗坏血酸的作用;云县白花木瓜还具有抗菌消炎、驱风正痛、消肿的功效。现代医学研究表明,云县白花木瓜中含有的齐墩果酸是一种护肝降酶、抚瘀抑菌、降血脂的多萜物质,对染色体损失有保护作用,拓宽了云县白花木瓜的药用途径,是医药工业的重要原料。
2013年,经国家工商总局商标局认定,“云县白花木瓜”荣获中国国家地理标志证明商标。
云县白花木瓜
云县白花木瓜产业协会
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白花木瓜
白花丹参为丹参族中一极品,为山东莱芜道地药材之一,过去多为珍品收藏或馈赠亲友,因诸多方面的原因这一稀有物种已濒临绝迹。为保护这一稀有物种,加快研究开发利用,1999年成立了莱芜市丰盛丹参研究开发中心,从物种搜集、野生驯化、良种选育、高产栽培、药理、药效、毒理等方面行了系统的研究,筛选培育出了高质亩产的白花丹参品种,种植技术已有了突破性进展,研究取得了丰硕成果。
莱芜白花丹参系唇型科多年生草本植物,是丹参族中的极品。经现代研究证明,白花丹参有效成分是紫花丹参的2-3倍,除有相同作用外,比紫花丹参多出两种化合物即四氢丹参醌和丹参醛。本品具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦等作用。主要用于冠心病、高血压、高血脂、高血糖、妇女月经不调等病症,对血栓闭塞性脉管炎有特效。白花丹参为稀有名贵中药材,具有非常高的药用价值,医家一直将其视为珍品。
莱芜白花丹参的地域保护范围为莱芜市境内。地理位置在东经117°19′—117°58′,北纬36°02′—36°33′,主要涉及苗山、和庄、茶业口、口镇、雪野、大王庄、高庄、牛泉、辛庄、里辛、颜庄、黄庄、寨里、羊里、张家洼等15个镇(街道)、56个行政村,总面积30000亩。
目前,莱芜市白花丹参已加工成白花丹参茶、白花丹参酒、白花丹参饮品等十几个产品。
莱芜白花丹参
地域范围
莱芜白花丹参的地域保护范围为山东省莱芜市境内。地理位置在东径117°19′~117°58′,北纬36°02′~36°33′,主要涉及苗山、和庄、茶叶、口镇、雪野、大王庄、高庄、牛泉、辛庄、里辛、颜庄、黄庄、寨里、羊里、张家洼等15个镇(街道),56个行政村,总面积2000公顷。
产品品质特性特征
1、外在形态特征:稀有名贵中药材,幼苗茎叶呈绿色,茎四棱形、具槽,上部分枝,叶对生,奇数羽状复叶。根茎粗短、呈深褐色或深色,根部匀称、侧根多,达40条。皮厚木芯小,外皮不易剥落,质坚实,不易折断。断面较平整,皮部红棕色,,比紫参颜色浅,其有效成分是紫色丹参的2~3倍。气微,味微苦、涩。 2、内在品质标准:白花丹参富含丹参酮、丹酚酸及多种微量元素,其中丹参酮IIA含量≥0.7%,丹酚酸B含量≥5%,比紫花丹参含量高出2-3倍。
在布朗族的婚礼习俗中,举行婚礼时众人要进行爬竿比赛,新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的“棉包锦囊”,内装五谷、银饰等物,挂在竹竿上,比赛结束将“囊”赠给胜利者,以示吉祥。
白花(又称紫荆花)生长在海拔2000米以上的森林之中,树为乔木形状。每年冬末春初开花,花开时满树银白,白里透出一道一道的紫色丝线,既能观赏,又能食用。凤庆是白花的盛产地,也是原产地之一。白花属野生树花,生长在山林之中的树上,无任何污染,味鲜可口,加之和青豆米煮在一起,又有清甜润肺、除火祛燥之功能,既是清香的绿色食品,又是除热润肺的良药,在凤庆城乡普遍作为绿色优良菜肴之一。
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
( 天津)