欢迎您来到51特产网

大别山特产云雾茶 英山最好喝的茶叶

当前位置:51特产网大别山特产云雾茶 英山最好喝的茶叶更新时间:2022-04-22 08:31:02

一. 福建省 宁德 周宁 官司云雾茶

官司云雾茶为地理标志证明商标。境内山峦起伏,溪谷纵横,地势陡峭、地形复杂,地貌有中山、低山、丘陵三大类型,其中,海拔500~1510米的中、低山占全县陆地总面积的87.7%,500米以下的丘陵地占总面积的12.3%。海拨千米以上大山26座,主峰龙岗山海拔1510米,屹立在县境中部。西中部高,东南面倾斜度大,南部低而陡,中部虽高但较开阔。主要溪流有18条,最大的龙亭溪境内流长56公里。由于山脉走向复杂,盆地与山峡谷相间,构成周宁地貌异常复杂多样,原生植被种类繁多,森林茂密(森林覆盖率72.5%,居全省前列),环境优美(1998年被福建省省人大环境委员会授予“环境优美奖”,),时而群峰迭翠,时而溪河纵横、云雾缭绕,古树参天,遮光避日。

周宁具有悠久的栽茶、制茶、售茶历史。茶是周宁人敬客、聚会和治病药用的重要物品。“官司云雾茶”是福建省历史名茶之一,从明万历年间开山种茶至今达400多年,茶质驰名,饮誉不衰,与“坦洋功夫”、“白琳功夫”齐名,在闽东茶业的发展史上留下浓重的一笔。据《周宁县志》等史料记载,明朝万历8年(1580年),官司村原是苍翠绿林地,距十五华里的浦源村民,迁住官司营管苍翠绿林的同时种植茶树。其茶树品种属有性原生群种,灌木状、树姿半披张、叶面隆起、叶厚平均0.51毫米,质脆、浓绿,发芽期中等,氨基酸含量4.1%,茶多酚含量25.4%,产量高,抗逆性强。清光绪年间,周宁商人带“官司云雾茶”往福州做客,遇外国茶商,品饮后,感其品质优异而扬名。随后在周宁东洋溪(指浦源、狮城、七步等地)二十华里的范围内开设“广源泰号”等二十余家茶行(精制坊),加工“官司云雾茶”。民国35—38年周宁茶商林端惜为了独揽“官司云雾茶”经销,春节前即预付定金,每到来年春季就派人到产地以高于其它茶叶四元大洋的价格收购茶青。生产加工“官司云雾茶”,运售福州协和裕亨等茶庄,再销往海外,每担价值黄金一两四钱,高于临县茶价二至四成。当时盛产“官司云雾茶”名村称“金渡头、银进登、铜桃岭、铁那坑”,称茶山为“金山银世界”,称茶树是“摇钱树”。采茶季节家无闲人,茶山热闹翻腾,山歌和唱,如“清明时节茶吐芽,大男小女上茶山,株株采来片片香,精制名茶换龙番”。

“官司云雾茶”是我省历史名茶之一,清代中期开始种植,因其产地在闽东高山周宁浦源官司村而得名。1946年,“官司云雾茶”获得巴拿马博览会银奖,与“坦洋工夫”、“福鼎白茶”、“白琳工夫”齐名,在闽东茶业发展史上留下了浓墨重彩的一笔。但长期以来,“官司云雾茶”基本上是手工制作,规模小、产量低,再加上“官司”、“官思”等各种品牌繁多,致使“官司云雾茶”处在对内无法实行统一规范,对外则无法跻身名茶行列的尴尬处境。为实现茶叶品牌整合、加强行业管理,更好地造福广大茶农,周宁县工商局把整合品牌和规范管理列入全局中心工作,并在市工商局商标广告科的业务指导下,集思广益,以“官司云雾茶”为名于2010年启动地理标志证明商标申报程序,于今年6月14日申注成功,实现了周宁县地理标志证明商标零的突破,同时也成为宁德市继“坦洋工夫”之后第二个以村级地名命名的地标。

二. 湖北省 黄冈市 麻城 大别山黑山羊肉

大别山黑山羊肉为地理标志保护产品。大别山黑山羊肉

《湖北省黄冈市人民政府关于恳请界定大别山黑山羊肉国家地理标志产品保护范围的函》,黄冈政函〔2013〕44号

黄冈市地方标准:《大别山黑山羊》(草案)

产地范围。

大别山黑山羊产地范围为湖北省黄冈市麻城市、罗田县、英山县全境;蕲春县境内的株林镇、刘河镇、向桥乡、狮子镇、大同镇、檀林镇、张榜镇;红安县境内的七里坪镇、华家河镇;团风县境内的贾庙乡、杜皮乡、大崎乡、回龙镇;浠水县境内的绿杨乡、团陂镇;黄梅县境内的柳林乡、停前镇、五祖镇、苦竹乡、大河镇现辖行政区域。

三. 浙江省 绍兴 新昌 米海茶

米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱,然后蒸至半熟,去机器上碾扁,拿出去晒,最后就是在锅上炒胖。要吃的时候,放入杯中或碗里,加些糖,用开水冲泡,即成所谓的米海茶。米海茶味香甜,解饥渴。当地人常用来招待客人。

四. 湖南省 衡阳市 衡山 南岳云雾茶

南岳云雾茶,在唐代就列为“贡茶”,唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。南岳衡山,处北纬27度12分,气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩,在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞,有一片宽深各二十里的狭长山谷,由于三面环山,经常云缠雾绕,因而土地肥沃、湿润,最适宜于种茶,这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长,宛如枪尖,泡沏后尖子朝上,两片叶瓣,斜展如旗,绿得鲜润,沉在水里,香气浓郁,喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史,早在唐代,就成为贡品,当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶,南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,这一带云雾交织,阳光和煦,森林覆盖面积大,种出的茶“条索紧细,挺秀多毫,内质优良,清香馥郁,饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品,畅销海内外。

五. 江西省 吉安 安福县 武功山云雾茶

武功山云雾茶产于安福武功山。该山常年云雾缭绕,湿度大,漫光多,土壤深厚,有机质丰富,PH值在5左右,为茶树的生长提供了优越的自然条件。

武功山云雾采制要求严格,鲜叶原料为一芽二、三叶及嫩对尖叶,采取分批采摘,分级验收,分级验收,分级摊放,分级付制和杀青、揉捻、初干、再干四道工序精工制作而成。产品外形条索紧细、显毫有锋苗,色泽油润绿翠,香乞清高持久,滋味醇厚,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。常饮此茶,具有止渴生津提神醒脑等功能。1984年被评为江西地方名茶之一。年产量近达10000公斤,产品畅销省内外。

六. 广西 桂林 全州 东山云雾茶

东山云雾茶生长在海拨600—1000米高的云雾山中,天然纯洁、无污染。据权威机构鉴定,东山云雾茶汤色嫩绿、滋味醇和、香气浓郁,能解渴提神、醒脑,是日常饮料之佳品,并有清热降火、消炎解毒、美容保健之功效,极具药用和保健价值。曾获二000年马来西亚国际食品博览会金奖,多次参加桂林市举办的农副产品交流交易会,具有较高的知名度。

东山瑶族乡现有云雾茶面积3860亩,年产鲜茶77.3万公斤。云雾茶是一种无污染、纯天然、高品味的保健品,它与当今人们日益增强的健康环保意识相适应,无论在国内还是在国际市场其市场前景非常广阔。

君子戒烟莫戒茶,饮茶常饮云雾茶。

信息来源:全州县人民政府网

七. 四川省 乐山 马边 马边云雾茶

马边云雾茶是四川省乐山市马边县的。马边云雾茶具有外形卷曲凝重色泽茶青油润白毫显露、汤色碧绿明亮、口感清纯干爽且带天然兰花香等特点。

四川马边县位于世界自然和文化“双遗产”所在地乐山最偏远的高山区,是茶马古道的必经地,也是南丝绸之路的重要组成部分,是中国绿茶的原产地之一,自然条件优越,气候温和,四季分明,在海拔800米—1500米的二半山区,林木苍翠,山峦起伏,终年细雨蒙蒙,云雾缭绕,特别适宜茶叶生长。是中国西部地区发展名优绿茶的最适宜区域之一。

马边云雾茶选用国家级自然保护区马边大风顶山脉海拔1500米左右的野生高山小叶种清明前一芽一叶初展茶青为原料,采用最先进的微波杀青技术和传统手工炭火烘焙。具有外形卷曲凝重、色泽墨绿油润白毫显露、汤色碧绿明亮、口感清纯干爽且带天然兰花香等特点。成为众所瞩目的茶叶奇葩!

2010年5月上海世博会茶博分会上,马边云雾茶获得中外茶叶专家和消费者的高度评价!接到墨西哥、欧盟、沙特、中国香港等国家和地区的订单合计四百五十多万元。为马边云雾茶品牌推广打下坚实基础!

八. 福建省 宁德 柘荣 肉桂茶

是武夷岩茶的后起之秀,产于慧苑岩,它加工精巧,滋味鲜滑甘润,有“岩骨花香”之胜,已连续五次在全国名茶评比中名列前茅。

九. 广东省 清远 连山县 连山云雾茶

产自海拔800—1000米以上的高山,空气清新,无废气、废水(酸雨)污染,种植的茶叶有清热解暑、提神醒脑之功效。而野生的上帅尖山茶、小三江的黄莲茶、上草尖山茶等更有神奇的治病效果,近年已引起县外游客青睐。

十. 贵州省 铜仁 江口县 梵净山云雾茶

云雾茶

云雾茶茶园位于民和乡毛坪、坝盘乡铁广、怒溪乡骆象等高原地带,峰峦叠翠,常年云雾缭绕,空气清新,环境十分优美。由于所处特殊地理环境,云雾茶茶叶色泽油亮,绒毛多,氨基酸、蛋白质和宁酸含量较高,富含人体必须的硒、锌等微量元素,营养丰富,清香鲜醇,具有清热解毒、降脂减肥、防病抗衰等功效。

江口的梵净山翠芽茶在2010年上海茶艺博览会上荣获金奖。

推荐特产