--2015年度全国名特优新农产品
“西蜀雅茶之名,古已有之,集天地之灵华,生水木之精魂,兼得蜀地之文、天府之风、蒙顶之涧、峨嵋之秀、雅自天成此等灵山秀水,人生百味尽在杯中沉浮”
--2015年度全国名特优新农产品
“西蜀雅茶之名,古已有之,集天地之灵华,生水木之精魂,兼得蜀地之文、天府之风、蒙顶之涧、峨嵋之秀、雅自天成此等灵山秀水,人生百味尽在杯中沉浮”
新疆羊肉好吃是出了名的,而沙雅山羊更是新疆羊肉中的上品。被当地人誉为“沙漠之珠,肉中极品”;“男人的加油站,女人的美容院”。因其地理环境独特和生长着丰富的野生植被资源,为沙雅塔克拉玛绒山羊的有机生长提供了先决条件。其羊肉质显得尤为细嫩鲜美,脂肪含量少,热量高,无膻味,食之爽口。2005年10月沙雅绒山羊获得BTOFDC有机食品认证,外地客商来此尝后认为“沙雅羊肉可与世界上最好的新西兰羊肉媲美”,现已打入国内市场。
产品特性:挂面以绿色食品小麦基地生产的高筋小麦为主要原料,种植过程中的农药、化肥严格按照国家绿色产品标准实施,无公害,无污染。面粉以当年生产小麦加工而成,具有色香浓郁,筋性高,无任何添加剂等特点。
人们爱吃豆花,因为它营养丰富,诱人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。
瓦屋山上的泉水清澈见底,毫无半点污染。长饮此水,还可养颜、驻容、长寿呢!瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上的农家自己生产的大豆制作的。
制作的第一步是精选豆料,瓦屋山人挑选大豆特别仔细,一粒一粒的挑,秕的不要、霉的不要、小的不要、就连色彩不好的都不要。然后用泉水把大豆浸泡4个小时,时间短了则泉水不能完全进入豆体,时间长了反而会失去那种特别的味道。磨浆是制作泉水豆花最优美的工艺,一般由帅哥和靓妹共同完成,哥哥一手叉腰一手摇转直径约40厘米的石磨,漂亮的羌家妹妹穿着粉红的民族服装,挽起袖子,露出鲜藕般的胳膊,手拿一个木制的长勺,灵活地把金黄色的大豆和着清亮的泉水轻轻地倒进转动的石磨中,随着石磨的隆隆声,泉水和大豆便像忠贞不渝的爱情,你中有我我中有你地变成纯洁无暇的豆浆。当阿哥有些气喘时,阿妹就会温柔地一手扶着阿哥的手帮着摇磨,一手继续用木勺有规律地添加着幸福,好一幅甜美恩爱的图画!
在沙雅县和周边县市大家都可以听到这样一句广为流传的话——"沙雅一杆旗,抓饭亚克西"。凡是吃过沙雅一杆旗抓饭的人,没有不翘起大拇指的,大家都说沙雅宾馆的抓饭很好吃,“一杆旗”牌沙雅抓饭是沙雅宾馆于1998年正式从事全面研究和探索,1999年申请注册的品牌餐饮,通过打造企业文化推出一杆旗抓饭系列产品,实行加盟连锁经营模式,一杆旗抓饭连锁店每到一处都深受当地人民的喜爱,不仅提升了当地民族快餐的消费档次,改变了传统消费的观念,更重要的是加快了中式民族美食快餐文化的健康发展。一杆旗抓饭独特的风味、加盟连锁模式及对社会的承诺,使一杆旗抓饭在短短几年,成功迅速地发展到全疆各大中小城市,并站稳脚根,其连锁规模、连锁影响、连锁布局等方面,在新疆抓饭行业处于绝对领先地位。"沙雅一杆旗,抓饭亚克西"作为一杆旗抓饭中心宣传标语,这不仅让更多的人知晓一杆旗抓饭,同时在全疆范围内极大地提升了沙雅县的知名度和美誉度。至今,一杆旗抓饭加盟连锁店共28家,从业人数已达200余人,从沙雅县派出的抓饭制作师傅和徒弟40多人,专门从事抓饭保障职能人员就达20余人。中央电视台、中央人民广播电台、新疆电视台、新疆经济报、新疆日报等知名媒体,多次对一杆旗抓饭做了详细的宣传报道。沙雅宾馆新推出的一杆旗抓饭系列产品加快了阿克苏地区中式民族美食快餐文化的健康发展。
沙雅县“巾帼”手工编织厂于2004年5月建立,自建立以来编织出的手提包、拖鞋等生活用品市场前景看好,在2005年自治区妇女创业成果展示会上得到了自治区、地区领导和消费者的一致好评。2005年通过争取自治区妇联资助5000元,用于扩大编织规模后,又通过县妇联争取到10万的建厂启动资金。同年注册“巾帼”手工编织商标,参加了2005年乌洽会。目前一年可生产女性手提包、拖鞋、手机挂链等
1000余件产品,可以解决下岗职工和富余劳动力50名,市场销量很好,无法满足需求方的数量。