红豆杉是紫杉醇的原料树种,其原料药紫杉醇对癌症患者有特殊疗效,洛南的自然环境完全适合曼地亚红豆杉生长。经过近年来的努力,现已在谢湾乡建成红豆杉药源基地1500亩,发展苗圃15亩,种植红豆杉10万余株。为尽快实现中药材产业突破发展,2007年,该县拟建红豆杉人工繁育基地500亩,推广种植3000亩作为泰华天然生物制药有限公司的原料基地。预计该项目实施后,正常生产年份可实现利润670万元。
红豆杉是紫杉醇的原料树种,其原料药紫杉醇对癌症患者有特殊疗效,洛南的自然环境完全适合曼地亚红豆杉生长。经过近年来的努力,现已在谢湾乡建成红豆杉药源基地1500亩,发展苗圃15亩,种植红豆杉10万余株。为尽快实现中药材产业突破发展,2007年,该县拟建红豆杉人工繁育基地500亩,推广种植3000亩作为泰华天然生物制药有限公司的原料基地。预计该项目实施后,正常生产年份可实现利润670万元。
商南县是我国猕猴桃的重点产区,全县累计发展猕猴桃人工基地1.1万亩,年产量300多万公斤,果实销往全国各地。集中分布在试马、城关等乡镇,主要品种有秦美、华美、亚特等品种,一般上市时间在9月上中旬,价格在1-1.2元/公斤。经商南县选育出原代号为“过凤楼三号”优株因风味好耐储藏,经陕西省品种审定委员会鉴定命名为“秋香”新品种。已在我省及国内推广,深受消费者的好评。产品主要在河南、江苏、本县内及周边县区销售。
商南猕猴桃营养丰富,含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪、各种氨基酸及钙、磷、钾、铁等矿物质。对高血压、麻疯病、肝炎、神经衰弱、癌症有显著的防止和治疗作用。
商州是以中低山为主的土石山区,全区农耕地715286亩中,有坡耕地516043亩(其中:26°以上坡耕地209576亩)。有着适宜核桃生长的土壤气候条件,结合农村产业结构调整和四旁土地资源优化利用,现有30万亩土地资源适宜核桃基地建设。
商州核桃栽培历史悠久,是全国著名的核桃产区。经过历届党委、政府和干部群众坚持不懈的努力,核桃产业得到了长足的发展,核桃产业发展实现了由零散栽植向集中规模发展的转变,由实生建园向良种建园的转变,由低档次建设向标准化建园的转变,由单一扩大基地规模向新发展与嫁接改造和综合科管并重转变。截止2010年6月底,全区核桃面积发展到36.22万亩,其中良种建园7万亩,年总产达5800吨,产值1.3亿元,农民人均核桃收入260元,户均收入1040元。核桃已成为商州农民增收致富的主导产业。
地域范围
丹凤葡萄生产区域位于丹凤境内,东至武关镇,西至棣花镇,北至峦庄镇,南至竹林关镇,地理位置北纬33°31′至33°48′、东经110°11′至110°41′之间,主要涉及丹江河及其主要支流武关河,两河流域阳坡地,包括棣花镇、商镇、龙驹寨镇、资峪镇、铁峪铺镇、武关镇、北赵川镇、竹林关镇、花坪镇、月日镇等乡镇,共涉及140个行政村及社区,总生产面积达 2000多公顷(合30000多亩),年产量4万多吨。
产品品质特性特征
1、丹凤葡萄外在感官特征:丹凤葡萄果穗重600g左右,果粒近圆形,呈红紫色;单粒重8g左右,果皮韧,果粉匀厚,肉白多汁,味酸甜清香;果汁澄清发亮,为鲜食酿酒兼用佳品。 2、独特的品质指标:丹凤葡萄可溶性固形物含量≥14%,总酸0.6-0.7%,糖酸比20-25;同时富含多种氨基酸、微量元素,每100克平均含磷15-16毫克,钾75-80毫克,硒0.001-0.002毫克。 3、安全要求:丹凤葡萄执行NY5086-2005 《无公害食品落叶浆果类果品》标准,严格按照“丹凤县无公害葡萄标准化生产技术规程”进行生产和管理,合理使用农业投入品,严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药,严格执行农药安全间隔期,经农药残毒检测合格方可上市。
九泉村是三要镇(旧时称三要司)南边的一个行政村,旧时九泉南称解坪,北叫南湾。因九眼山泉而得名。据史料记载,1934年红二十五军军长程子华率部长征途经三要司时,遭遇1陕军第四十二师二四八团第三营堵截。红军第二二五团三营八连在营长李学先和连长肖邦与的带领下,在村后的寨子梁上与敌进行激战,据说战斗一直进行到晚上,最后终于将敌打败,歼敌160余人,俘敌100余人。据传此役牺牲了九名红军战士。
人们传说这九眼清泉受了九位红军战士的英灵感化。所以九泉的水做出的豆腐格外鲜嫩,且绵细味香。
九泉豆腐营养丰富,富含脂肪、蛋白和糖,除了白嫩香鲜,还兼入口甘甜,软滑耐品,后味无穷。辅以佐料,凉拌热炒,油炸酱焖,均鲜嫩可口,香荃味美,可以做出各具特色的应时菜肴;没有点石膏的豆浆,鲜嫩甘甜,喝起来极为可口;没有压水的豆腐脑,烘软柔油,吃起来绵顺入味。用砂锅炖制的豆腐,愈熬愈嫩,越鲜越香,令人饱不休口。来洛南的外地游客,走时总不忘要带些三要九泉豆腐。尤其到了逢年过节时得专门提前几天预订。
九泉豆腐,远近闻名。究其原因主要有“三好”:(1)黄豆好。三要气候温和湿润,土壤肥沃,光照充足,土壤中含氮、磷、钾、钙、镁、硼、酸、锰等成分,故所产大豆颗大粒圆,含有20%脂肪和40%的蛋白。这种蛋白多为氨基酸组成,比谷类作物多3倍,比薯类多16倍,比猪、牛、羊肉高一倍,比鸡蛋高55%,易为人体所吸收,具有较高营养价值。(2)水质好。九泉境内泉水清澈甘甜,为豆腐加工提供了得天独厚的条件,适于制作豆腐之用。(3)工艺好。先用打浆机(七十年代多用石磨子)把豆黄子(先用石磨子把黄豆磨碎,再用井水浸泡4~5小时,最后捞出)磨成浆汁,然后用豆腐包过滤,再倒入滚烫的开水中,煞出豆沫煮熟,揭1~2张豆腐皮,再用2~2.5两(视黄豆多少而定)石膏水(以前用浆水)点之,使质水离析,40多分钟后舀出倒入豆腐包中,最后置于条框内压去水分即可。
九泉村成了远近闻名的豆腐村,九泉豆腐也成了洛南豆腐的金字招牌。