金堂云顶山有什么特产 金堂特产必买清单

形如梨，色如桃，俗称阳桃。含维生素C较多，味甘而略酸。产于鲁山县。

因赖源鑫于1937年开办而得名。最初是在总府街一带摆摊设点，以卖“鸡油汤元”为业，所做汤圆皮薄滋润，心子香甜可口，日久而出名，后开店营业，遂以“赖汤圆”称之，流传至今，成为成都最具有代表性的名小吃。( 成都)

新绛云雕、螺钿，云雕产品，是一种雕漆工艺品，是山西民间家庭摆设品，旧称剔犀。这种产品在元代至明代时曾盛极一时。制作云雕产品，在做好的胎型上，以不同的颜色漆层层堆起，然后剔刻出图案花纹，不同的颜色的漆层就从刀口暴露出来，花纹最常见的是云纹，统称之为“云雕”。新绛云雕、螺钿产品，线纹圆润、漆光莹亮照人，趣味古朴醇厚，而且设计制作出了许多造型优美、图案新颖、品种齐全、生动别致的云雕、螺钿产品，为传统工艺品生产的发展增添了异彩。( 运城)

金堂“竹根黄姜”有几十年历史。作为药菜兼用型的“竹根黄姜”，不仅可以用来做调味品，还可用来治病。不少外地经销大户常坐阵金堂县专门收购。但这两年黄姜价格逐年上涨，种姜户惜售心理重，收购很难。据了解，近年来，金堂县种植黄姜面积保持在4000—5000亩左右，全年生产量的10％用于制成干姜片，出口欧洲、东南亚等国，而全年总产量的70％销往重庆、陕西等地。今年由于政府和部门的积极引导和发布信息，农村的种姜积极性高涨，预计黄姜亩纯收入可达6000元。春节前后姜价可能略有上涨，但涨势趋缓，那时候卖不一定比现在更赚钱。广大姜农不要一味惜售，要把握好市场信息，价格合适就出售，也不能盲目发展，要据市场需求种植，以免造成损失。

金堂紫薯为地理标志保护产品。金堂紫薯薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，富含花青素，有较高的药用价值，是一种栽培容易、药食兼用的理想作物。

经国家质检总局组织专家组初评，“金堂紫薯”申报国家地理标志产品保护形式审查合格，正式受理保护申请，并进行网上公示。

近年来，金堂质监局在县委、县政府的大力支持和相关部门的密切配合下，大力推进品牌建设，继2009年底帮助我县6家企业荣获第九届四川名牌产品，2010年7月成功争创“金堂明参”国家地理标志产品保护后，于今年初启动了“金堂紫薯”地理标志产品保护申报工作。成立了地理标志产品保护领导小组，聘请省农科院专家为专家组组长，并扎实做好相关基础工作，包括收集金堂种薯历史及人文遗产、品质特色与生产地域关系等资料，绘制保护区域图，调查年降雨量、日照时数，制订《金堂紫薯种植规程》及紫薯产品标准，组织检验紫薯产品质量等。4月底通过省质监局初审，6月中旬向国家质检总局递交申请保护报告。预计将于今年9月初获得通过并正式实施保护。届时，我县将拥有2支国家地理标志保护产品，拥有量居成都市前列。

我们相信，“金堂紫薯”地理标志产品保护申报成功，其品牌效应必将有力地推动我县紫薯产业的发展。

“金堂紫薯”是我四川省金堂有名的农产品，富含有大量花青素苷（anthocyanin）和膳食钎维、维生素、矿质元素及人体必需的十八种氨基酸，有独特的营养和保健作用，长期食用有降压、补血、益气、润肺、养颜、减肥、抗癌之功效。金堂紫薯销往全国各地，在全国同行业中享有较高声誉。金堂县独特的地理环境条件，气候特征非常适宜金堂紫薯生长，生产出的紫薯具有外观形态好，花青素适中，品质极家佳和耐贮藏等明显区别于其他产地同类产品的特点。由于富含花青素等一类对人体营养的保健物在近年被认定为特用品种。紫薯紫皮、紫肉都可食用，味道略甜。花青素含量20—180mg/100克。有较高的食用和药用价值,是一种纯天然的保健食品.鲜薯出干率8-30%左右，茎并不一定是紫色，叶柄、叶脉也不一定是紫色，但薯肉一定是紫色，多数品种叶片肥厚，生长势较强，种薯萌芽力强，种苗成活率高。一般生长期120天以上，产量水平可达1250—2200kg/亩，稍低于普通甘薯。也可在生长90-100天时采挖,提早上市,但产量较低。在无霜期短的地方一年可种2季曾至3季,经济效益非常高近几年来，在国际、国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。目前在四川省金堂县有了较大规模的发展。

蒙顶山石花为地理标志证明商标。蒙顶石花，四川名茶。产于四川省名山县境内。绿茶类。1959年创制。品质特征为：外形扁直匀齐，独芽挺锐，鲜绿油润，满披银毫。内质嫩香浓郁，味醇而鲜，汤色绿亮，全芽嫩绿微黄。

蒙山茶，产于四川西南的雅安市名山县，距离成都110公里，历史悠久，是中国最古老的名茶。蒙山茶也是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，茶祖吴理真好开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史，从唐玄宗天宝元年(724年)到清末1100多年的时间成为中国历史上唯一的正贡茶。Kyc

每年春分时节，茶芽争春萌发时，即开园采摘。经摊放、杀青、摊凉、炒制、做形提毫，、烘干制成。因其外形独芽、显露白毫而故名石花。20世纪60年代被评为全国名茶；20世纪80年代后多次获得省级名茶称号。

金镶玉：郏县姚庄乡民间传统工艺品金镶玉，源于清朝乾隆年间，距今已有400多年的历史，主要是以景德镇、宜兴紫砂、名瓷玉器等作坯，经过冶炼、镂雕、抛光处理、镀金等几十道程序后，在其表面镶嵌上各种图案而成。图案多以传统文化的浮想兽禧、吉祥如意为象征的名花异草，龙、凤、孔雀珍禽为主，具有鲜明的民族文化特色和强烈的艺术魅力。部分产品已经成为国家礼品。

造型美观、色彩光亮、质优耐用。畅销省内外。产于鲁山县。

郏县铁锅：郏县铁锅品类多样，质量上乘，有数码智能电磁炉、无油烟锅、不锈铸铁锅、精铸锅、精铁锅、精铸炖锅、精铸汤锅、精铸煎盘，搪瓷制品等多个系列，产品畅销全国20多个省、市地区，并远销东南亚、欧美等国家。

湛河鸭蛋产于平顶山市叶县境内，洪庄杨乡。其主要特色是：煮熟之后，蛋黄呈红黄色，外观油亮，口感浓香，且带沙瓤味，味道鲜美爽口，远近闻名，畅销四方，清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。