东北特产龙 带龙的特产大全

锡山区东北塘镇是远近闻名的奶牛之乡，该镇养殖奶牛已有150多年的历史，具有较高的社会知名度。到目前为止，全镇共存栏奶牛2533头，奶牛养殖户352户，其中养牛专业户226户，养殖奶牛2216头，占全镇奶牛存栏数的87.48%。全镇有两个百头奶牛基地，养殖奶牛578头。

东北人参

人参是东北“三宝”第一宝，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分，具有兴奋中枢神经，促进新陈代谢，降低血糖等作用。祖国传统医学有人参为甘、大补元气之说。是舒筋活血、提神壮力、补脾健胃的名贵药材。人参不但可以入药，还可用于烹饪、制糖、浸酒、制烟及制成营养性高级化妆品等用途。目前在东北市场已开发的人参系列制品，很受海内外旅游者的喜爱。

香龙大头菜，产于合川区无公害蔬菜基地香龙枣泥坝，常年种植面积5000亩，产量1.2万吨。大头菜又名根芥菜，是十字花科芸薹属芥菜种中的一个变种，以肉质根为主要产品，每100克鲜菜中含蛋白质1.2克，碳水化合物6克，粗纤维2.1克，维生素C44毫克，是我国蔬菜产品中粗纤维含量最高的一个品种。香龙大头菜肉质根呈长圆柱形，皮脆而光滑、肉白色、有强烈的芥辣味；单根重1000克，非常适合腌制和油闷；叶生于短缩径上，长倒卵园形、板叶无皱褶，可作盐菜加工原料。该品种生育期130－150天，在当地9月上旬播种，10月中旬定植，次年1、2月份收获，亩植3000株左右，一般亩产3000公斤以上。香龙镇以传统工艺加工大头菜历史悠久，产品独具特色，热销广安、华蓥等地。

寿光化龙胡萝卜为农产品地理标志产品。寿光化龙国家级胡萝卜农业标准化示范区经国家标准化委员会农业标准化示范区验收组验收，综合得分为94.15分，验收合格。之前，寿光市已有寿光无公害蔬菜、田马洋香瓜、文家韭菜三个国家级农业标准化示范区。

从2004年到2006年，寿光市化龙镇党委、政府每年投资200多万元，对化龙胡萝卜标准化示范区进行建设。到2006年底，化龙胡萝卜种植总面积4000公顷，总产量达到17.5万吨，其中示范区内面积达1300多公顷，占种植总面积的33%，总产量达到7万吨，占总产量的40%。化龙胡萝卜在注册了“参源”商标的基础上，又被农业部授予“中国胡萝卜第一镇”称号。目前，化龙胡萝卜全年出口韩国、日本达15万吨。

申请人：寿光市树美果蔬专业合作社

所在地域:2012年

地域范围

化龙镇位于寿光市西部，距市区中心16千米。龙泉河、乌阳河、王饮河、伏龙河、益寿河贯穿境内。潍博公路、潍（坊）高（青）公路、丰（城）台（头）公路穿境而过。地理坐标为：东经104°19′-104°36′，北纬35°51′-35°57′之间，地势平坦，交通便利，地域保护面积40公顷。

产品品质特性特征

1、外观特征：短缩茎突出，枝叶少，肉质根大，呈橘黄色，圆柱型，尖削度小；不分杈、无裂痕；光洁度好，色泽鲜艳，易做高档菜造型；历经三寒身不损，熟置三日而色不变。 2、内在特征：化龙胡萝卜除具有一般胡萝卜的营养成分外，其糖类和维生素C的含量较高。其中：维生素C≥6.8mg/100g;总糖≥3.20%；钙29.3mg/100g～42.6mg/100g；铁2.7mg/kg～4.5mg/kg；锌1.0mg/kg～1.7mg/kg。化龙胡萝卜口感极为甜脆，风味独特，深受客商青睐。 3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照绿色食品安全要求执行。

大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。

操作：

1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了；

2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了；

3、过滤处清汤，备用；

4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香；

5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入；

6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口。（PS：如果有高压锅，那就更好了，省火，省时）；

7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了；

8、骨头放凉，在备上一杯大扎。

从化市龙眼栽培历史悠久，品种多样，龙眼果肉鲜嫩，果汁甜美，富含糖份，营养价值高，龙眼肉干（元肉）被视为珍贵的滋补品。龙眼树适应性强，产量稳定，寿命长，在正常管理下比荔枝稳产，座果率比荔枝高。 从化龙眼品种有珍珠仔、花壳仔、鸡眼仔、园眼、大花壳、大果园和石硖龙眼等多个品种，以大果园和石硖为优。元肉性温，味甘。每100克桂圆中含蛋白质1.2克、糖16.2克、钙13毫克、磷26毫克、维生素Ｃ60毫克、维生素ＰＰ1毫克，还含有酒石酸、胆碱等。具有补益心脾、养血安神、助灵长智之功效。可用于心血不足之心悸易惊、失眠健忘；脾胃虚弱之食欲不振、神疲乏力、腹泻浮肿；以及神经衰弱、病后体虚、贫血及记忆力减退等。处方举例：1. 贫血、神经衰弱、心慌、自汗盗汗：桂圆8--10枚，莲子、芡实适量，加水炖汤于睡前服。2. 狐臭：桂圆核6枚，胡椒16枚，共研细末，患处汗出即撒之。3. 烫伤：桂圆核，研细末，以茶油调涂患处；或桂圆壳煅烧为末，桐油调涂患处。每日2－3次。 4. 崩漏：桂圆15--30克，大枣15克，炖服。每日2次。适宜于血色偏暗者。( 从化)

廷龙瓜子是安徽省六安市寿县的。寿县廷龙瓜子选料精细，个匀肉厚，配方独特，无任何色素添加剂，风味独特，咸淡适中，南北适宜，长期食用对健胃、戒烟有独特功效，是馈赠亲朋之理想佳品。

“廷龙瓜子”是安徽省寿县廷龙瓜子有限公司的拳头产品。廷龙瓜子选料精细，个匀肉厚，配方独特，无任何色素添加剂，风味独特。主要特点是：“香”——入口回味悠长；“酥”——瓜子仁酥脆可口；“脆”——瓜子一嗑三开；且咸淡适中，南北适宜，长期食用对健胃、戒烟有独特功效，是馈赠亲朋之理想佳品。

“廷龙牌”商标于95年经国家商标局登记注册。“廷龙瓜子”选料精细、个均肉存，配方独特，无任何副作用添加剂，保持绿色食品的独特风味。2004年度获得安徽名牌产品称号。

系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水分，以期片子平直，不开裂或粘连。呈半透明，表面有光泽，可见云纹，并略有虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。

东北粘豆包

现在到黑龙江很少能吃到正宗的豆包了，现在都用粘大米包豆包，已经味道不如从前了。其实豆包就是用黄米磨成粉末做皮，里面包上豆类的馅用大锅蒸熟而成的冬令食品。

黄米分两种：大黄米和小黄米。大黄米的颗粒稍稍大一些，颜色更黄一些。小黄米的颗粒象小米大小，颜色稍稍淡一些。其实味道没有什么本质的差别。豆包的馅分大豆馅和小豆馅两种，大豆馅里面不是大豆，而是大芸豆，红红的，上面有白色的条纹。小豆就是个头比较小，全身发红的一种豆类。

每年进入腊月，就是农民们忙碌着淘米的时候。淘米在这里有特殊含义，先用热水把黄米浸泡，然后用爬犁拉到生产队的磨米房粉碎为粉末。由于是集中行动，这就要求各户行动严格按规定的时间走，所以显得紧张和有序。磨成粉之后马上用很大的两个陶盆和面，放在炕头最热的地方等着面的发酵。现在饭店里的豆包面没有经过发酵，味道大打折扣。

等到豆类都用大锅煮熟后，就用手攥成球形的疙瘩，放到室外零下三十几度的温度下冻结实。这些工作都是母亲一个人整天忙碌，父亲从不伸手帮一点忙。如果急着包豆包下锅，就要我们几个孩子“帮助”干活，当然边干活边听父亲讲各种鬼怪的故事。如果那时有电视或宽带，恐怕谁也不会再为了听故事包豆包了。

豆包要集中不停的蒸上几天，蒸好的在笼屉上由母亲用木头板分开放到盖帘上，再拿到储藏室冻硬后装入大缸里。每次母亲分热烫的豆包时，大黄狗会蹲在下面流着口水的望着香喷喷的食品。在老家所养的各种动物中，地位最高的是猫，其次是猪，家禽，最后才轮到狗。狗几乎是吃猪的剩下的一点槽子边上的米糠。但这次，母亲的六个豆包没有拿住，落在空中就被黄狗接住吞下去了，唉！太热了，黄狗烫得大叫，最后悲惨的死于一辈子没有吃过的豆包手里。冬天饿的时候，就啃冻得硬硬的豆包，这大概南方人没有这个体会。

兴化龙香芋为地理标志证明商标。龙香芋

龙香芋生长在垛田中，为兴化地方品种，株高1.2～1.5m，叶片深绿色，叶柄绿色，叶柄长，叶片与叶柄相连处有紫晕，母芋近圆球形，肉白色，粉而香，子芋少，椭圆形，肉质粘。兴化“龙香芋”是垛田镇的特色传统无公害农产品，长期以来深受广大城乡居民的喜爱。

“兴化龙香芋”为兴化地方品种，是兴化市特色传统无公害农产品。株高1.2～1.5m，叶片深绿色，叶柄绿色，叶柄长，叶片与叶柄相连处有紫晕，母芋近圆球形，肉白色，粉而香，子芋少，椭圆形，肉质粘。“兴化龙头芋”生长期间基本无虫害，金秋九月正是“兴化龙香芋”陆续上市的季节，用以满足中秋、国庆两大节日市场供应。秋冬时节食用，更是口感细腻，香味独特，长期以来深受广大城乡居民的喜爱。兴化市常年种植“龙香芋”10000多亩，亩产量在2500公斤左右，每亩每季纯收入在4000元以上，种植效益较高.