山东滨州特产小吃可携带的 山东滨州十大特色小吃

阳信香椿 阳信县自古产香椿。河流乡王下马村有一面积为400亩的香椿园，是我国目前最大的香椿园。早在明永乐年间，该县勃李乡王六生兄弟因栽种香椿出名被誉为“香椿王”，后来该村即改名“香椿王村”。阳信香椿自有特色，绿如翡翠，香味浓郁，肉质肥厚，营养丰富。拥有400亩香椿园的王下马村农民常食香椿，几百年来无一死于癌症者，目前已引起有关人士对香椿的兴趣。阳信现

有椿园千余亩（不包括零星栽植 。

柿子是邹平县的一大，主要分布于南部长白山区的西董、临池、青阳、邹平4镇。西董镇，年产300多万斤，占全县总产量的50%；青阳镇次之，年产160万斤。全县总产可达600多万斤。邹平柿子有车头柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余个品种，尤以车头柿为多。

邹平柿子主要分布在西董办和青阳镇的山区丘陵地带。营养价值非常高，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。邹平柿子去涩后可鲜食，甜味适口，营养丰富，可晒制柿饼，邹平柿饼整齐各大，绵纫霜厚，甜味浓香，深受欢迎，实为食疗佳品，且多种药用功能。

青岛小吃

滨城稻区位于黄河流经滨城区段南岸的小营办事处和旧镇镇，属温带季风气候，大陆性较强，四季分明，土质肥沃，黄泛冲积平原的立地条件和黄河水“淤改”的生产条件更加适宜发展粳稻生产。滨城大米颗粒均匀，腹白纤小，质地瓷实，银亮剔透；蒸煮后软而不沾，清香四溢；冷凉后，不散不腻，脂光莹亮；食之香甜可口，营养丰富，色味俱佳，堪称稻米之上乘。现远销京、津、内蒙、新疆、东北各地，甚至盛产稻米的江淮地区也专程前来购买。

规模种植已有30多年的历史，水稻旱育稀植技术和抛秧技术已大面积推广。现种植的水稻系粳米类，品种以京引119、冀粳10号、中国91为主。同时推广的品种还有日本晴、冀粳8号、中作8748、中杂67、豫粳5号、豫粳6号、冀粳13号、冀粳195、冀粳132、中部67等。“华营一号”是本地以常规育种方法选育出的当地用品种，具有综合性状好、抗病抗倒、米质优良、产量高等四大特点，并且外观品质出众，蒸煮食味品质极佳，亩产可达到600公斤，在国内外粳米品种中质量处领先地位。

黑稻作为历代皇帝的补食“贡米”，在滨城已规模种植。1983年经商业部食品检测科研所化验：黑米含蛋白质10.8%，B族维生素含量是普通大米的3-5倍，尤其人体所需的8种氨基酸、维生素E、钙质素、铁质素，以及被称为“生命之花”的锌质素含量都比普通米高出5倍以上。

自2001年开始，滨城稻区大力实施水稻无公害栽培技术，2003年，小营镇、旧镇镇大米分别被省农业厅和国家农业部农产品质量安全中心认定为“无公害”农产品，小营镇大米品牌定为“小营大米”，旧镇镇大米品牌定为“黄河五道口”大米。

惠民蜜桃属南方品系，外观艳丽，肉质细腻。果实发育期115-130天，平均单果重257克，最大单果重750克，表面硬度较大，含可溶性固体物12%-15%，耐储运，常温下可储存12-15天。

位于惠民县西南部的大年陈乡是鲁西北独具特色的花园式乡镇，远近闻名的中国蜜桃之乡。全国独有的“惠蜜”牌惠民蜜桃是该乡的特色农产品，并被山东省认定为无公害产品。“惠民蜜桃”于2002年在山东林产品博览会上获得金奖，产品远销新加坡、斯里兰卡、俄罗斯等国家和地区。

惠民蜜桃属南方品系，外观艳丽，肉质细腻。果实发育期115-130天，平均单果重257克，最大单果重750克，表面硬度较大，含可溶性固体物12%-15%，耐储运，常温下可储存12-15天。蜜桃生产采用最先进、最符合时代潮流的市场运作方式，全面推广配方施肥、科学修剪，人工授粉、疏花疏果、果实套袋、分期采摘等最新技术，产出的果品各项指标，都达到了山东省无公害产品标准。1997年8月11日，该桃通过省科委组织的专家鉴定，命名为“惠民蜜桃”；1999年4月通过山东省品种委员会的品种鉴定，正式命名为“惠民蜜桃”；2000年11月，通过山东省无公害产品认证申请注册“惠蜜”商标，并认定了5000亩无公害“惠蜜”牌惠民蜜桃基地。

小窝头由玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。

惠民西瓜有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，因产在常庄的品质最佳，因此又称“常庄瓜”， 惠民县种植西瓜具有悠久历史，西瓜种植遍布全县14个乡镇，高峰期种植面积达20万亩，所产西瓜个大色艳，营养丰富，脆甜可口。

青阳小米为地理标志证明商标。青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的。小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正，香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。

青阳镇位于邹平县西南部的长白山脚下，三面环山，一面临湖，境内有低山丘陵、平原多种地形，低山海拔在100米－765米之间，山青水秀、空气清新，昼夜温差、季节温差较大，地下水资源丰富，土壤肥沃，无污染，为天然矿泉水，是谷子生长的理想基地。

小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正，香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外，深受广大消费者的欢迎。

为提高小米品质，该镇成立了“青风泉”农业合作社，为社员提供技术培训、市场信息、实践示范、产品销售、技术指导等一系列服务。该镇还注册了“青风泉”青阳小米商标，采用真空包装，使小米的保鲜期达到了一年以上，产品达到出口标准。

2013年，经国家工商总局商标局认定，“青阳小米”荣获中国国家地理标志证明商标。

枣原产我国，枣树的栽培史至少有3000年。冬枣是枣大家族的一个重要成员，冬枣从字意上讲，应是冬季成熟的枣，然而，枣是喜温德，秋季日平均温度降至15℃以下，即开始落叶，准备休眠越冬，果实不可能在树上存留到冬季成熟。冬枣实际上较其他枣品种晚熟20-30天。冬枣资源就是泛指果实生长期在120天以上的晚熟品种。冬枣又名“冻枣”“苹果枣”“冰糖枣”，是我国独有珍惜果品，历史上记载仅产于山东滨州，以丰富的营养，极佳的品质和美丽的外观而驰名中外，享有“南荔枝，北冬枣”的盛名。一般单个标准果重15克左右，状如苹果，有“小苹果”之称。果品赫洪光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可是率达95%。经科学分析，冬枣含有天门氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其他果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，备受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。中华第一冬枣园——雁来红高科技园，位于滨州市秦皇台乡刚开垦的处女地上。20世纪90年代末，经过六年艰苦卓绝的奋斗，对沉睡千百年的盐碱涝洼地进行了综合治理和开发，现已建成南北纵长6公里，东西横跨2公里，占地面积一万亩的高科技园区。中华第一冬枣园是国家立项的重点农业开发项目，国家农业综合开发办公室标准化示范基地。现栽植冬枣树40万株，绿化树10万株，所产冬枣已通过绿色食品A级认证。园区内现有渔塘35个，库容30万立方水库一座；滨州冬枣研究院坐落其中，千年古树根深叶茂；1000吨保鲜库为冷链鲜销提供了保证；其主导产品雁来红冬枣以超凡品质和极佳声誉畅销国内六十多个大中城市和东南亚、欧美市场。已行成集科研生产、观光旅游、休闲垂钓于一体，独具特色的现代农业示范园区和全国最大的绿色冬枣生产基地。

阳信梨醋，利用微生物发酵生产的梨醋，含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素等营养物质，具有良好的保健作用。经常食用可助消化、增食欲、预防感冒，消除疲劳、生津止渴，此外还有软化血管和降低血压等作用。