广元大石因盛特产 四川广元市的土特产

目前公司占地面积50余亩，房屋建筑面积3000余平方米，曲酒生产车间一栋，用500余万元资金通过引种宜宾生物菌种建成100余口曲酒窖池，可年产优质大曲酒1000吨左右。建有5000吨白酒储存能力的专用不锈钢罐区，建有200余口专用曲酒陶坛库区。公司目前半成品优质基酒已达1000吨有余，优质原酒200余吨，50年以上优质调味酒20余吨。公司现有主要产品“川北王”系列酒有：川北王酒王、川北王壹号、川北王红五星、川北王原浆酒、川北王经典五星、川北王五星、川北王特曲、川北王盛世青花瓷、川北王三星、川北王二星、川北王年年有余、川北王百年鸿运、川北王好酒等二十余个品种规格。

2011年度实现销售产值6000余万元，2012年计划实现销售产值过亿元，通过5到10年的发展达到销售产值10亿元。

“巴山川北王”深受广大消费者、商家的高度赞赏。2005年、2006年、2007年、2008年四年被广元市人民政府授予“广元市知名商标”和“广元市知名品牌”荣誉称号，2001年广元市知名商标。

“巴山川北王”牌系列酒产品遍及全国各大中城市，并已建立了产、供、销一体化的发展体系及垂直销售体系。2009年、2010年、2011年分别投入广告费。通过大量的电视、报刊、户外广告等形式，成功的树立起个性鲜明的品牌形象，并得到了广大消费者及客户的青睐。先后荣获四川省小巨人企业；四川省第八届食品安全示范单位；四川省计量合格确认单位；四川省质量监督局aaa企业认证；首届中国金榜技术与产品博览会金奖。通过政府及企业对其品牌的耕耘，以及过硬的产品质量，良好的销量和信誉，其专有的旺苍“巴山川北王”牌白酒已被广大消费者所熟知。

巴山川北王在国内11个省设有办事处，以办事处辐射二级市场，为国内的200多家大型超市及白酒卖店提供了优质白酒。公司产品在广元市内同类生产企业中的产量占28%，市场占率名列前矛。

为进一步做大做强“巴山川北王”品牌，使“巴山川北王”系列酒立足广元，远销全国各地，为当地经济发展做出不懈的努力。

下一步公司将进一步致力于优质曲酒的产能扩建上来，计划在目前公司旁边新征50余亩地，建设500口优质曲酒生产车间，建成后可实现曲酒产量5000吨左右，增加新产品的开发力度，可新增加销售产值5亿元。

公司不仅有优质的产品，更有完善的服务体系，诚信、厚道的泰丰川北酒业有限责任公司热烈欢迎各界朋友加盟川北王、消费川北王。

青川羊肚菌栽植历史悠久，据《青川县志》记载：青川先民从老林中发现熬过樟木油后堆放的木片下长出了大量的羊肚菌，从中受到启发，开始人工种植羊肚菌，但未形成规模。解放后，县食用菌科研人员和个别菇农通过反复研究、试验、改良，结合历史经验，通过摸拟野生羊肚菌的生长环境，在林下用木片作原料试验种，成功培育出“青川羊肚菌”这一优良品种，并完全掌握“青川羊肚菌”生长发育习性及其对环境条件的要求，探索总结出一套人工仿生栽培的新技术，在生产上得到了运用和验证，1992年全县开始大面积大田种植，大获成功。历年来在县委、县林业局、县科协大力支持下，多次举办“青川羊肚菌”人工种植技术培训会，按照“政府引导、农户主体、适度规模、突出特色”的发展思路，将青川打造成全国羊肚菌人工栽培示范县。“青川羊肚菌”是食药兼用菌类，产业优势明显，截至目前，全县种植面积达到1万亩，产量2000吨（鲜品），实现产值2.8亿元，利润1.8亿元，经济效益显著，为农民增收、农村经济的发展作出积极贡献。

黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能治疗盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。

原料：

黄瓜两条，蒜三粒，花椒、盐、味精适量，尖辣椒三粒，醋适量

制作：

1、黄瓜洗净、削皮，用刀背拍碎，切成一寸见方块。

2、蒜捣碎拌入，放入适量的盐、味精。

3、适量食用油倒入铁锅加热至六成热，放入花椒煸一下捞出，再放入尖辣椒煸至香味出，把油和尖辣椒一起浇在盛有黄瓜的盘中，拌入适量醋即成。

特点：

酸并伴有麻辣香。

羊木香菇是朝天区羊木镇特色产业。羊木香菇是90年代引进浙江技术发展起来的新型特色产业，主要分布在朝天区羊木镇瓦字、白云、源溪、文笔等村。羊木香菇主要采用天然有机质无农药栽培，全程质量监控，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”朝天区羊木镇生态环境优越，适宜多种类农作物生长，是香菇生产的黄金地带。目前，朝天区羊木镇已建成食用菌产业出口基地1个，产销一条龙格局初具规模。正着力打造川北地区香菇出口基地，2012年，年产羊木香菇5800万袋。羊木香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎，远销全国各地。

苍溪脆李是苍溪名优特色水果，种植脆李是当地农民的传统习惯。苍溪县有着“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征，高山壁立，峡谷幽深，生态环境良好，苍溪县特殊地理环境，造就了苍溪脆李果圆形或近圆形，单果重≥40g，果粉厚，果皮紫红色，独具芳香，质地爽脆，地域特色明显的独特品质。历年来，苍溪县在科学发展观的指引下，以提高农业效益和农业可持续发展为目标，凭借具有区域特色的农业资源优势，制定了《关于加快发展特色优势产业的决定》等扶持鼓励特色农业发展的优惠政策措施，加大科研投入，提高苍溪脆李产品质量和档次，增强市场竞争力；经过多年努力，全县已有2000多户农民种苍溪脆李，带动面积达30000亩，以公司基地果园为载体，开展了苍溪脆李省级标准化示范，苍溪脆李已成为苍溪县农民致富的品牌产品，为带动农民增收致富作出了积极贡献。

相传从三国蜀汉以来，就已经有剑门豆腐的制作了。刘备曾封之为“皇豆腐”。剑门山区还有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。其中以志公寺豆腐干最为出名，相传是由梁武皇帝和得道高僧志公长老发明制作。剑门关豆腐干是用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。其形状四方，皮表金黄，洁白细嫩，醇香可口。

食补价值：

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。

2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

广元凉面是四川省广元地区传统特色面食，在四川凉面中，最好吃最有名的要数广元凉面，这种凉面耐嚼、爽口，清凉宜人，川味十足。广元凉面经过千百年的传承、演变和发展，已经成为深受大众青睐的民间小吃，其色泽之诱人的、香气之热烈、口感之优美，堪称三绝！广元凉面的畅行仰仗于她的地道之味。它既饱口福又很养人，它畅行的原因来源于它原汁原味的本土特色，用广元之水、广元之稻谷、广元之烈火，三者合力而作，经过精心简约的手工制造，成就了普通膳食的绝美之香。久而久之，厨师们便全心全意地打造出了无可复制的民间品牌！它得天独厚、卓尔不群；她薪火相传、经久不衰！它浓烈的地方特质烙着土壤里泥土的芳香，让它倍受追捧，永久传承……时代兴替，斗转星移。广元凉面的流行很深，这种米制的小食品，已经演化为一种时尚而简约的大众小吃！广元凉面“广元制造”的含金量在于，它源起于热锅起面、现做现吃、凉面热吃而得名，是广元人早餐里最好的食物之一。深厚的饮食思想和吃客的广泛众多，在彰显原产地品质和大众化品牌的同时，广元凉面的个性也得到张扬。

苍溪丹参是苍溪县传统中药材产品，大面积人工栽种历史悠久，得天独厚的自然条件使苍溪丹参具有品质优良、药物成分含量高等特点，单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠。苍溪是名副其实的中药材种植大县，近年来，苍溪县将苍溪丹参这一传统优势产业发展作为脱贫攻坚的重要抓手，坚持“企业+合作社+农户”模式，依托专业合作社提供种苗、专用肥料，农户与公司签订合同，实行保底价收购，使企业、合作社和农户三者结成了利益共同体，提高了群众抗风险能力。同时把资金投入作为产业发展核心，坚持“业主为主、群众为辅”，不断拓宽筹集渠道，促进全县丹参产业规模化、标准化发展。为壮大苍溪丹参产业，苍溪县坚持用工业化理念发展中药材产业，引进业主投资1000万元，租赁土地15亩，新建丹参初加工厂3个，实现了中药材就地加工，劳动力就地转移，不断提高综合生产能力，实现全县中药材种植、加工、制造、销售及休闲观光全产业链，市场前景广阔。

女皇贡米因独特的地理、气候、环境，蕴含了比其它地谷类丰富的多种微量元素。2012年以来，月光村水稻专业合作社在昭化区10个乡镇，建立4万亩绿色水稻基地，生产“女皇贡米”。他们采取专合社+基地+农户的生产经营模式，与基地农户签订了“优质水稻生产收购协议”，建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的生产管理制度。