近年来,连州市按照“树立一个品牌、带动一个产业、促进一片经济、致富一方百姓”的指导思想,加快调整优化农业结构,大力发展地方特色农业,充分利用星子、大路边、龙坪等乡镇紫色土壤富含钾素和丘陵山区昼夜温差大的得天独厚有利条件,以具有优良特性的地方品种资源,规模化发展红葱生产。红葱已由传统产业向特色优势产业转变,逐步形成了区域化布局、集约化经营、专业化生产的格局。去年,星子、大路边、龙坪等3个镇种植红葱面积达5万多亩,总产量1.8万吨,总产值0.96亿元,占当地农业农村经济总收入的30%以上。红葱不仅销售到广州珠三角,而且出口远销到港澳台与日本、新加坡等国家和地区,连州市成为广东省红葱生产与出口的基地。红葱产业大大促进了当地运输、餐饮等第三产业的发展,创造了良好的经济效益、生态效益和社会效益,并于2007年被中国之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国红葱之乡”称号。
梁子湖红菱主要生长在鄂州市梁子湖,梁子湖是我国十大名湖之一、湖北省容水量最大的淡水湖之一、湖面面积位居全省第二。梁子湖水体清澈、水质纯净,无任何污染。其湖山相接,水天相连,碧波荡漾,交相辉映,让人心旷神怡。梁子湖红菱的菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,风干制成风菱可贮藏以延长供应,菱叶可做青饲料或绿肥。梁子湖红菱营养价值很高,含大多种维生素和矿物质。菱盘开展度40厘米左右。采收时有叶40片左右。叶片较小,长5.6厘米,宽7.7厘米,菱形,青绿色,近叶柄处为紫红色。叶面、叶柄及茎均为褐红色,叶柄长22厘米。花白色,萼片较长。单个菱盘结果7~8个。果实具4个角。肩角细长平伸,腰角略向下斜伸,果高2.8厘米,宽3.2厘米,鲜红色,单个重14克,每公斤50~70个。质脆嫩多汁,味甜,品质优良。温暖湿润、阳光充足、不耐霜冻,从播种至采收约需5个月,结果期长1-2个月,因此要求无霜期在6个月以上地区才能获得丰产。开花结果期要求白天温度20-30℃,夜温15℃。
红米米粒表皮红色、粉红色,米质以半玻璃质的品种占多数,籼、粳、粘、糯均有。红米作为特种稻米有较大的利用价值,除直接食用外,还可作酿酒、红色素和香型饮料原料米。
洋县红米
洋县朱鹮之乡粮油协会
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红米
毛坝镇从优化资源配置,推进利川红茶业集团组建,完善其标准体系建设,申报“利川红”地理标志证明商标。在武汉、北京、广州等地建立“利川红”茶叶旗舰店和连锁店,主推毛坝茶产品,抢占国内市场,打造中国“宜红”第一乡。
安卡红为速生型黄羽肉鸡,四系配套。原产于以色列国。是目前国内生长速度最快的红羽肉鸡。
1主要特性特征体貌黄中偏红,部分鸡颈部和背部有麻羽。胫趾为黄色,黄皮肤,黄喙。单冠,公、母鸡冠齿以6个居多,肉髯、耳叶均为红色,较大、肥厚。体型较大、浑圆。安卡红是生长速度最快的有色羽肉鸡之一,具有适应性强、长速快、饲料报酬高等特点。
2保种方式1999年由江苏省家禽育种中心转入国家级地方鸡种基因库(江苏)保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能6周龄体重达2001克,累计料肉比1.75:1;7周龄体重达2405克,累计料肉比1.94:1;8周龄体重达2875克,累计料肉比2.15:1。
2繁殖性能淘汰周龄为66周龄,每只入舍母鸡产蛋总数176个,其中可做种蛋数164个,出雏140只。种蛋孵化率达87%。0~21周龄成活率94%,22~26周龄成活率92~95%。
【开发利用情况】
与国内的地方鸡种杂交有很好的配合力。国内目前多数的速生型黄羽肉鸡都含有安卡红血液。国内部分地区使用安卡红公鸡与商品蛋鸡或地方鸡种杂交,生产“三黄”鸡。安卡红肉鸡适宜于全国各地饲养,集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和养鸡农户中均可饲养,活销、加工用均适宜。
信息来源:国家级地方鸡种基因库(江苏)
红烧饼是小麦面制成的空心食品,闻着香、吃着脆。它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起,并掺以少许麻油、碱面,以擀槌擀开,内包以油心,外上搭涮,撤以芝麻,烧烤而成的。不仅人们平常爱吃,而且是看坐月子的上乘食品。