侯店制笔业始于明朝永乐二年,盛于清代。相传,清光绪年间,侯店有个叫李文魁 的制笔艺人在北京城开笔庄,因毛笔制作精良,被一个爱好书法的太监看中。有一次,他在光绪皇帝面前推荐李文魁的毛笔,光绪一用果然不错,便封之为“宫廷御笔”,随之名声大振,京城的文人、仕宦争相购买李文魁的“侯店毛笔”,笔庄也日益兴旺。从此,侯店独具一格的制笔工艺便世代流传下来。
侯店毛笔的主要原料是动物的毫毛和尾毛。他们经过试验,选用黄狼尾、香狸尾、 石獾毛、南山羊毛、牛耳毛等40多种毫毛,以冬季毛最佳,经过水盆、干作、零活、 刻字直管、包装五道大工序,七十三道小工序,才能制成不同规格、不同形状、不同用途的毛笔。
具有坚韧适度,刚柔相齐,含墨量大,不易脱毛等优点。
南召县的花生种植主要集中在鸭河口水库周围的皇路店、石门、南河店、白土岗、太山庙等乡镇,以皇路店镇种植规模最大,且皇路店是花生的主要集散地,因此,各地都称作“皇路店花生”。目前,全县种植总面积在25万亩左右,平均亩产190公斤,年花生总产量4750万公斤左右,是南召种植业中的主要经济作物。
皇路店花生主要产区是鸭河口库区,这里是浅山丘陵地带,土质以沙壤土为主,质地疏松,透气性强,且气候温润,雨量适中,光照充足,非常适合花生生长。皇路店花生与其它地方的花生相比,有以下几个特点:一是皇路店花生主要是白沙系列品种,果型紧凑,籽粒中等略大,蛋白质含量高,榨油食用俱佳。二是由于产区土质和气候特性,皇路店花生籽粒饱满,果型大小均匀,果壳黄白有光泽,种皮粉红色且较薄,吃起来松脆带有甜味,口感好。三是产区花生在生产过程中,肥料以土粪为主,化肥施用量较少,且很少施用农药,产区土壤、大气、水源清洁无污染,花生产品中各种有害物质残留都有在国家规定的安全食品的指标范围以内,是无公害仪食品。
皇路店花生以美观的果型、纯正的口味和优良的品质在国内市场享有较高的声誉,目前,南召花生在河南、山东、广州等国内市场上占有很高的比重,产品远销日本、韩国、东南亚等国家。
当前皇路店花生销售主要是向外出售花生米,进行深加工的较少,因此,皇路店花生深加工开发的空间还非常的大,在南召进行花生制油、花生食品系列化加工、花生饼饲料开发和维生素提取,花生壳制作生物菌肥、饲料、活性碳等,具有广阔的发展空间。
地域范围
文登银杏地域保护范围位于北纬36°52′~37°16′,东经121°43′~122°19′之间,覆盖文登市境内的15个镇(办)开发区的687个行政村,北起界石镇店子头村;东至大水泊镇孤石村;南至泽库镇前岛村;西至葛家镇西谭家口村,地域保护面积为700公顷,年总产量2520吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:种子核果状,具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形,长2.5~3.5厘米,直径1.5~2厘米;假种皮肉质,被白粉,成熟时淡黄色或橙黄色;种皮骨质,白色,常具2(稀3)纵棱;内种皮膜质,淡红褐色。大小年现象不太明显,具有果大、壳薄、仁饱满,浆水足、出核率高、耐贮藏等优点。 2、内在品质指标:文登银杏种仁蛋白质含量高、质地细致、糯性强、有香气、无苦味、丰产性能强,种壳结构细密,营养丰富等诸多优点。经检测,蛋白质≥10%,脂肪≥1.5%,可溶性固形物≥15%,钙≥5mg/100g,磷≥150mg/100g,铁≥5mg/100g。还含有胡萝卜素,核黄素,以及白果醇、白果酚、白果酸、黄酮、萜内酯等多种成分,是上等食疗干果。 3、安全要求:GB3095-1996大气质量标准、GB5084-1992农田灌溉水质标准、GB3838-1988国家地面水质量标准、GB4285-1989农药安全使用标准
枣阳市吴店镇地处枣南山区,阳光充足,土地肥沃,适宜水果甘蔗生长。从近年开始引种,其发展经历了从无到有,由少到多的历程。现已享誉省内外,成为富民富市的重要产业。每年春节前后,外地客商纷至踏来,云集吴店,争先抢购,运往全国各地销售。
吴店甘蔗表现为产量高,一般亩产8-10吨,高的可达12-13吨;色泽好,皮薄,茎脆,汁多,味甜,营养丰富;植株较高,茎秆粗壮,节间长,去表尖后株高在1.6米以上,茎秆直立,便于贮运。既可直接供鲜食,或榨汁作饮料,生津止渴,老少皆宜;也可用于饲喂奶牛,对提高产奶量有很大作用。上市时间最早在10月中旬,一般在11月中旬以后,高峰期在春节前的12-1月。
近年来,吴店镇坚持把甘蔗产业作为农民增收致富的主导项目来抓,目前该镇甘蔗种植面积达1.5万亩,种植的农户达3000多户。
海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉,荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。2007年,“荣成海带”被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标;2008年,荣成一举成为“国家级海带标准化示范县”。
荣成海带人工养殖始于上世纪六十年代,以荣成东部海区为主产区,次为北部海区。从人工育苗到成熟收割期大约为8个月,早期收割的海带以加工盐渍海带、即食食品为主,后期收割的以淡干为主,现已形成完整的海带产业链条,“食藻宝”、“海之宝”等产品已成为了知名品牌。全市拥有海带加工流水线180多条,产品有盐渍、烘干、即食三大类300多个品种,年加工量20万吨以上。
在文登市姚山头村出产的“姚米”最为有名。该村位于母猪河的入海口处,这里的鹰爪虾兼得咸淡两水,个大味鲜,再加上制作考究,形成了姚米的独特风味。
海米作为一种干制海产珍品,便于携带和保管。食用时用淡水浸泡回软后,或做汤、或凉拌、或煎炒、或用于包子饺子馅,能做出花样繁多的名菜佳肴,无一不鲜。威海海米也可以直接食用,特别是用作酒肴,别有一番风味。
经农业部农产品质量安全中心审定,荣成的崂山草莓被认定为“无公害农产品”,近2000亩草莓生产基地也被省农业厅认定为无公害农产品产地。
近年来,荣成市崂山街道大力发展草莓种植业,专门组织成立了草莓种植农民专业合作社,定期举办栽培技术培训班,推广滴水灌溉、蜜蜂授粉和叶面喷施牛奶等绿色、生态、环保技术。同时,为促进销售,变个人贩运、自产自销为上门交易、订单销售。目前,崂山街道已经发展了1000多个标准化种植的钢架大棚,年可销售鲜食草莓3800吨。崂山草莓已成为崂山街道的一大特色产业。
荣成草莓
地域范围
山东省荣成市地处胶东低山丘陵区最东端,三面环黄海。荣成草莓产于荣成市中南部的崂山、王连、滕家、上庄四个乡镇和街道办事处所属160个行政村,东至崂山街道办事处崂山屯村,西至上庄镇铺里村,南至王连街道办事处的南也子口村,北至滕家镇鲍村。地理坐标为东经122°14′00″~122°27′00″,北纬36°57′00″~37°08′00″。海拔为0 ~50米之间。草莓总生产面积400公顷,总产量12000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:荣成草莓果实中到大型,圆锥形或纺锤形,色泽鲜艳,果形端正,果面光洁,畸形果和沟棱果少;发育充分,肉脆汁多,酸甜适度,果香浓郁;一、二级序果形状及大小相差较小,整齐度好,平均单果重15.0克,最大果重25.0克;果实新鲜洁净,无尖埃泥物,无外来水分,无萎蔫变色、异味、霉变、腐烂、病虫害、明显碰压伤,无汁液浸出。产品的感官特征符合NY5103—2002无公害食品草莓标准规定的品质要求。 2、内在品质指标:荣成草莓品质上等,其内在品质指标中:可溶性固形物含量≥9.4%,总酸含量≤0.12%,含糖量≥8.47%,维生素C含量≥69.7mg/100g,品质优良。而同品种普通草莓可溶性固形物含量8.0%左右,含糖量为5%左右,果实硬度为0.4千克/平方厘米以下,均与荣成草莓有明显差距。 3、安全要求:荣成草莓必须达到NY5103—2002无公害食品草莓的卫生指标。