陇川12月份特产 云南陇川县有什么特产

德宏咖啡为地理标志证明商标。德宏咖啡种植已有上外落百年的历史。14年，德宏鞠就从缅甸引进小粒咖啡进戮以;行种植。1953年开始，当地开始咖啡规模种植，到上世纪60年代末，德宏咖啡种植面积已达1.5万亩、产量4000多吨。其后，受多种因素影响，德宏小粒咖啡生产走人低谷，咖啡地大部分改种其它作物。德宏州咖啡种植以小粒种咖啡(即阿拉比卡)为主，品种优良，质优味美，曾创造单产363.5千克咖啡豆的全国最高纪录(我国咖啡豆平均亩产约80一100千克)。1998年以来，云南省委、省政府将德宏列为全省重要的咖啡主产区之一加以重点扶持。到2010年底，德宏州咖啡种植面积达13.9万亩，投产7万余亩，年产咖啡干豆1.1万吨以上，种植面积和产量均占全省的三分之一左右。

目前，德宏咖啡产品远销美国、日本、韩国以及欧洲共20多个国家和地区，咖啡成为德宏对外贸易的大宗出口商品之一。德宏成为我国咖啡种植最为集中、面积最大、产量最高、质量最好的主产区，在全国及全省咖啡产业中具有举足轻重的地位，是名副其实的“中国咖啡之乡”。

陇川枇杷是云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的。陇川枇杷是2001年从福建福清市融城镇引进发展起来的，引进的品种主要有“长红3号”、“解放钟6号”和“早钟6号”，陇川县的枇杷品种优质，果大、味甜、口感好，深受消费者青睐，产品远销到四川、重庆、贵州等周边省市，为广大果农带来滚滚财源。

陇川县坝区旱地土壤属于赤红壤，土层深达2米以上，有机质2.52％，全氮0.13％、P2O50.06％、K2O 1.97％，pH 5.3～6.5，坝区海拔940米，属南亚热带季风性气候，全年太阳总辐射590.34Kj/cm2，年日照时数2 334小时，年平均气温18.9℃，年积温6 777℃，最热与最冷月平均气温差12.2℃，最冷月平均气温11.7℃，极端最低气温-2.9℃，最热月平均气温23.4℃，年平均日较差13.2℃，年平均降雨量1 750m m (冬春季16％、夏季64％、秋季20％)，历年平均降雨日165d，年平均相对湿度约79％，风速为1.5m/s，霜期短，年无霜期长达300d。

陇川冬无严寒，枇杷不存在幼果滞长期，长红3号在春节前后成熟，成熟期相对福建提前约25天，有利于提前上市；冬春季少雨(降雨量约280mm)，光照充足，特别是在枇杷果实成熟期的2～5月，日较差达15℃以上，有利于果实着色和碳水化合物积累，品质好；夏无酷暑，有利于树体营养生长。陇川坝区气候、土壤条件很适宜枇杷的生长、发育。

陇川县于2001年6月，先在陇把镇户岛村的旱地种植连片示范种植枇杷450亩，约2.9万余株，栽培品种主要是解放钟、长红3号和早钟6号；到2003年4～5月，解放钟、长红3号品种有部分初花挂果，据测定解放钟最大单果重达104g，其中可溶性固形物11.7％，长红3号最大单果重达52g，可溶性固形物13.8％，可食率约70％。示范种植成功后，2003年陇川国营农场连片种植枇杷约2310亩。截止2004年12月全县枇杷种植面积约3510亩。陇川大规模种植枇杷是按商品生产来定位的，因此实行区域化布局、集中连片种植、重点突破、整体推进的开发思路；大面积枇杷园布局在以陇川农场(陇把镇)为中心，海拔940～l050m、历年耕种的平地和缓坡高产旱地上，其中户岛村450亩示范基地修建了水利设施；种植品种为红肉类的解放钟、长红3号、早钟6号；技术及苗木来源于福建省福清市融城镇幸福果林场，场长林紫钦长住陇川指导枇杷种植开发。

2005年管理最好的约105亩枇杷挂果，春节前后早熟品种长红3号陆续成熟上市，最大单果重75g，充分成熟的果实可溶性固形物16.8％；中晚熟品种解放钟4～5月成熟上市，最大单果重157g，充分成熟的果实可溶性固形物15.7％。枇杷果在陇川售价高达20元/kg，陇川枇杷吸引了省、州各级领导干部和国内外水果经销商前来参观。2005年4月浙江省金华市果树研究所金根清所长参观后认为，陇川枇杷果大、味甜，品质远远超过福建、浙江的枇杷。种植户杨春刚种植枇杷约2.55亩，收人达1万多元，为带动广大农户发展枇杷生产起到了示范推动作用。

目前陇川户岛枇杷已经注册商标，农户制定章程建立了枇杷协会。2006年是户岛枇杷种植整整4年，同时，4～5月份也是户岛枇杷集中收获的黄金季节，预计2006年户岛枇杷产量约为40吨左右。

 户撒刀也叫阿昌刀，因产于阿昌族聚席的陇川县户撒乡而得名。据史料记载，明洪武年间，沐英西征时曾留下一部分军队驻守户撒屯垦，他们将打制刀具的技术传给了阿昌同胞，至今已有600多年的历史。

户撒刀工艺独特，质地精良，锋利耐用，有“柔可绕指，削铁如泥”之誉，在省内外久享盛名。工匠们还喜欢在刀鞘上镌刻“龙飞凤舞”、“猛虎长啸”、“东方口出”等风格多样的图案，并对刀柄精心镶嵌装饰，使之成为一件精美的艺术品，让人爱不释手。户撒刀的品种有生产生活用刀、匕茸、长刀、景颇刀、藏刀、维吾尔族刀等120多个品种，远销西藏、甘肃、内蒙等省区及缅甸、泰国、印度等国。

陇川时代有一样名气很大的东西，就是“陇川大芋”。不仅几涉及陇川的典籍都忘不了特书一笔大芋，还特意将它排在孔雀、大象等珍禽异兽，身价够大了。

见多不怪，知奇不奇，竟让中原仕人们叹为稀奇的陇川大芋，在当地人眼里则微不足道，真应了那句名言——不识庐山真面貌，只缘身在此山中。陇川大芋是芋艿家族中的“巨人”，景颇族叫“艿颇”“艿”是很面：“坡”为山坡。景颇同胞的旱地旁，园边地角常栽有这种“长三尺、三寸”叶大如伞的巨芋。坝子也有人栽，但味不如山种的美，还有点想麻舌头。

陇川大芋是高淀粉植物，既可以充蔬，还可以工粮。烧烤熟食不仅香甜可口，还面得粘牙齿根。旧的医书称，“多食肥人”如太贪口，还能让人久久“腹满不思餐”。但食用这种这中“艿颇”大芋，还有一点点玉青微瑕的小麻烦，刮生芋时最好别沾上生浆汁，会麻手，但火上烘一烘可化解。需用涨水煮，中途别添汤。若不然一锅煮拢苦菜都甜美的大芋汤就会表现得不温柔，让你的口舌嗓子眼痒一痒。

陇川大芋这学远不止旧志记载的“长一尺、三寸”。二、三尺长都随处可见。

也有人说这中乱栽乱大的长芋头是现属缅甸的雷弄、拱恋等处引来种的，但明代和清代，这些地主原则上是陇川宣抚司的辖区，归根结蒂还是陇川大芋。

2003年4月底，经过考察，德宏州将瑞丽麻竹、陇川麻竹、梁河鲜藕3个农业标准化示范区申报为国家列项的示范区，11月初国家将瑞丽麻竹列为国家一类农业标准化示范区，陇川麻竹、梁河鲜藕列为国家二类农业标准化示范区。

陇川县目前已栽植麻竹2100hm^2。分析了陇川县发展麻竹产业的有利条件。提出了发展麻竹产业的思路，努力实施“4511绿色经济工程”，实现麻竹产业的跨越式发展。

德宏州陇川县在退耕还林中大力发展麻竹，不仅成为全省最大的产业基地，也实现了增收，有效地巩固了退耕还林成果

麻竹是笋材两用的优良经济竹种，具有较高的经济价值和开发前景，陇川县退耕农户都十分喜爱种植这一作物。陇川县探索出了适宜本地发展的以冬天清理林地，雨季植苗造林，打塘规范种植，间种抚育管理，除草松土和施肥的麻竹造植技术模式，并大面积推广和运用，取得了显著成效，为产业发展、农民增收奠定了基础。

退耕还林工程实施7年来，陇川共完成退耕还林建设任务13.1万亩，其中发展麻竹6.4万亩，带动发展麻竹基地10.7万亩，成为云南省种植麻竹面积最大的基地县，使麻竹产业成为继蔗糖产业后涉及千家万户、工农对接的重要产业。全县2006年麻竹产值为751.5万元；2007年麻竹产值为993万元；2008年产竹笋3157吨，干笋368.1吨，竹材7万根，竹叶50吨，产值达1002.1万元。

德宏傣味“撒撇”

傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。苦撒：一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片，配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成，然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，把米线、熟牛肉片、熟牛肚片在浓汁中蘸过一下就可食用，吃起来十分爽口。“撒撇”浓汁是在杀牛时取出来的，从牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。撒撇以生吃为佳，第一次吃只能试着吃一点，味又苦又凉能去暑气，在炎热的夏天吃，能让人十分快意。傣家人爱吃“撒撇”，以至吃鱼都要做成“鱼撒”。将生鱼肉剁成肉泥，放上柠檬计，把剁细的香料韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，就做成了一碗蘸水，然后再准备一盘用油炸脆的鱼骨、莴笋细丝或包白菜细丝，吃时放进到蘸水里蘸一下，味道是酸甜的，好吃极了。

关于户撒刀的来历还有一个美丽、动人的传说呢：

相传在很早很早的年代，有一家兄弟俩哥哥名叫阿多，弟弟唤做兴过，靠打猎维持生活。有一天，俩兄弟邀约着寨子里的人，又一起撵山去了，他们在搜索中发现一支金鹿，大伙便向金鹿追去。金鹿没命的奔跑，人们咋个也追不上，他们追到了一座山梁时，金鹿进了一个很深的山箐里，箐子里树林遮天蔽日，显得很阴森，哥哥胆怯了，怕在这山林中碰上凶恶的老虎，就折回去不敢继续追了，弟弟兴过是个天不怕地不怕的小伙子，他带着大伙继续追进山箐。在山箐里一直追了三天三夜，他们追到一条小河边，金鹿突然不见了。兴过和大伙这时也十困倦了，他们休息了一下，又慢慢地顺着河边走去，穿过一片密林，眼前出现了一片辽阔平坦的坝子。大伙见这块水足土肥的坝子十分高兴，不想折回去了，他们便在这里住下来。

过了好久，兴过听说在这个坝子附近，山那面还有一个坝子，那里住着很多有名的铁匠，他们打的刀质量很好，削铁如泥，能把铁杆削断，他决定到那里去一趟。

五天一街的时间到了，他带上平时打得的鹿茸，兽皮，准备到那里去换一把宝刀。兴过刚走进街子，被迎面走来一个美丽漂亮的姑娘吸引住了，姑娘见兴过背着很多兽皮，知道他定是个打猎能手。含羞地向兴过微微一笑，钻进了赶街的人群之中，兴过呢！摘了一束鲜花，到人群之中去找那姑娘，好不容易在一家铁匠铺门前找到她，姑娘正在门前锈着筒帕。

兴过大胆地向前把鲜花递给姑娘，姑娘没有接花，只是叫兴过把他腰间挂着的刀给她看看。兴过把刀递到姑娘的手中，姑娘接后看了看，脸上流露出很失望的表情，把刀递还兴过，转身走进铁匠店去了。

兴过看得出神，他向近邻打听，得知这个美丽的姑娘名叫软诺，就是寨里这家老铁匠的女儿，兴过知道后，决定今天不折回去了，到了晚上，他在铁匠铺前，吹起了葫芦笙，向姑娘求婚，优美动听的葫芦笙惊动了老铁匠和他的女儿。老人出来开门请兴过进了屋，这一夜，兴过和软诺整整对了一夜歌。他们各自唱出了心中的欢乐和痛若，心中的幻想与爱情，唱出了心里所要说的话。

次日，兴过高高兴兴回到家，把多年来所积攒起来的珍贵兽皮和物品，用马驮到了铁匠铺，去向老铁匠的女儿求婚，老人对兴过说：“勇敢的小伙子，你金子般的心意我收下，这些东西你带回去，我们阿昌人祖祖辈辈都是以打刀出名，而受到各地各族人民的尊敬和称赞，希望在明年的浇花水节时能够见到你”。

陇川户撒阿昌刀的名匠们都有一个属于自己的标记，以便每位消费者能够一看就知道谁制作的刀，广大消费者通过标记来识别刀的质量和价格，更加有利于自己的喜爱和收藏。

乡间的叫法是紫埂。傣语称“夯”，染或沾的意思。景颇语则叫“茂坎”，译成汉语就是粘胶。的确，在旧时代，少数民族同胞除了拿它做刀把的粘合剂或烧软焊塞器物的漏缝外，再难派上其它用场人。

无论较早开拓陇川的德昂，或是稍后入居的傣家，都声称陇川紫胶是天生的。距今快有500年的明朝正德年间修的《云南志》，陇川条下，就把紫胶和孔雀等作为常见突出的载入正史官书。

自然状态下的陇川紫胶，多寄生在牛肋巴、秧青、酸枣（麻贺）、大青树等枝条上。多数又集中在龙江河谷半坡下林带。盆都、罗朗、邦瓦、勐约沿线都有不少牛肋巴和秧青的混生林。野生胶源相当可观。民国二十六年（1937）前后，腾冲、龙陵客商来大肆收购，罗朗曾形成有名的紫胶街，正常年交易额在150驮左右（约10吨）。

解放以后，紫胶名列发展山区经济的重要项目，实行集体为主 人工放养管理。六十年代在“千亩紫胶园，一人一头猪”口号下，掀起过营造三叶豆高产紫胶园为主的大干经济林运动，陇川坝两边台地大多被开垦种植，1972年全县紫胶林达到6535亩。1973年紫胶采收量创历史纪录，为11.8吨。

陇川紫胶以泽纯正，含胶胶量高为长；以适应性广，自然增生强，病害少等特点为优势，以及生长茂盛的牛肋巴、秧青天然林做后盾尚有极大潜力可供开发利用。

针对当前枇杷园区水利设施薄弱、群众科学文化素质偏低等客观情况，陇把镇党委、政府把枇杷产业的培育壮大放到了“十一五”规划中来谋划，争取国家立项资金的投入，并很快得到上级各部门的支持，目前多个关于枇杷产业发展的项目都在申报实施中。

陇把镇是一个典型的山坝结合的农业镇，具有发展生态农业、绿色经济得天独厚的自然立体气候和土地资源。多年来，陇把镇都是以甘蔗、水稻等第一产业为支柱产业，由于结构单一、结构不合理，全镇农业增效、农民增收的步伐十分缓慢。为了优化农业产业结构，陇把镇从2001年起开始引种枇杷。由于该镇种植的枇杷植物生长适应性和果品风味、品质均优于原产地，鲜果供应期为水果淡季，深受消费者好评，供不应求，已远销省内外。优质的果品使当地农民尝到甜头，枇杷开始成为当地人的“摇钱树”。目前，在陇把镇党委、政府大力倡导下，枇杷种植从户岛村委会已辐射到周边村社，5000多亩连片种植的枇杷基地已很快发展起来。为适应规模生产、市场经济的需要，陇把镇还成立了村级经济协会——枇杷协会，由村民依据经济协会章程入会直接选举出协会班子，全体会员共同参与管理。

据村民王新延讲，他家2001年种植枇杷5亩，到2004年进入初挂果期，2005年亩纯收入达到1000元左右，2006年到4000元，今年到6000元。尝到了种植枇杷的甜头，2006年他又扩大种植规模，在原来5亩基础上又新种了10亩，照现在市场价计算，到2010年后他家光靠枇杷，一年的纯收入就可到6万元左右。如今的户岛村成了远近闻名的枇杷村。村民都靠种植枇杷来支付子女上学、修建新房、讨媳妇等的费用。每到枇杷成熟季节，通往村里的弹石路上购买枇杷的客商络绎不绝。在户岛村的带动下，陇川全县大力发展枇杷。据不完全统计，到2007年全县枇杷发展达4267亩，其中户岛村种植了1286亩。

针对当前枇杷园区水利设施薄弱、群众科学文化素质偏低等客观情况，陇把镇党委、政府把枇杷产业的培育壮大放到了“十一五”规划中来谋划，争取国家立项资金的投入，并很快得到上级各部门的支持，目前多个关于枇杷产业发展的项目都在申报实施中。陇川县委、县政府提出了“‘十一五’期间，以陇把镇为中心，创建2万亩鲜食枇杷产业基地”的产业发展规划。这一发展规划的实施，将使陇把镇枇杷产业成为县域经济产业结构调整，县财政增长、农业增效、农民增收的一个新亮点。

清乾隆年修编的《腾越州志》称“陇川杉木笼通天竹，又名无节竹……”。近代名人李根源先生《滇西兵要界务图注钞》定其为陇川之“”。

但遗憾的是杉木笼人并不识无节竹，只把一种不发杈不分枝俗称麻竹的指认做通天竹。

麻竹因最宜割可以拧竹绳打草鞋的竹麻而得名。但有节。只是节与节之间隔得很长，有的可长达二、三尺。青年麻竹节上不长枝条，远观的确如无节，由根到梢，光滑标直一溜烟地直指蓝天。当然不必当心会通到天上或刺通天穹，但势如通天，丝毫不假，称其通天竹还是恰如其分的。

户撒的傈僳族同胞则把跟汉话篾绳竹同属的一种小薄竹，叫做无节竹。

这种篾绳竹是竹子家族中的小弟弟，最壮实的也只有铜炮枪筒粗。两丈来高。喜生冷菁肥湿处，多是几代同堂，五六十百把棵一蓬蓬。这篾绳竹竹身均匀，竹节不显，只浅浅的有一圈斗到眼前才辨得出来的竹节线。不老不发枝，也只是挨竹梢处有点枝叶杈杈。皮得薄而且柔软，两头一扭就成了一根天然的竹蔑绳，竹节内原本来就似有似无的隔膜被扭“化”了，整棵竹子从头空心空到头，还道是真的成了节也无节的无节竹了。

篾绳竹韧性好，经用耐磨，日晒雨淋条件下，使用寿命超过最好的藤蔑。据说旧时代有名的户撒藤子桥，就是用篾绳竹扭结编织而成的。山藤和藤蔑是一干就怕着水，一着水就要糟烂。再聪明的人也不会拿老命开玩笑。所以和经蹂的篾绳竹——无节竹为索、为桥那才是“明智的选择”。