味蕾堂土特产 辣味特产推荐

泉州酒厂生产的春生堂秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820～1850年)，创始人郭信春。该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。酒质醇正，甘绵爽口，常饮能滋补身体、舒筋活血、健胃养脾。该酒畅销国内外。

产品产地：浙江省杭州市桐庐合村

产品特性：形如琥珀、色泽晶莹,风味独特。

产品成分：蛋白质、脂肪、维生素C、B2、钙、磷、钾。

产品功效：补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、减肥功效。

产品简介：甘薯因富含纤维素和多种营养被明代医学家李时珍誉为长寿食品。百岁坊烤薯干选用优质红心甘薯为原料，经农夫精心培育，沿袭寺庙僧人1500年的传统加工工艺，结合现代科学手段经高温蒸、烘精制而成。甘薯在种植过程中不施化肥和农药，在制作过程中不加任何添加剂，因而保持了甘薯的纯正风味和多种营养成份。是居家旅游的首选食品，馈赠亲友的上佳礼品。

尚堂扒鸡是山东省德州市庆云县尚堂镇的。尚堂扒鸡在德州扒鸡基础上改良而成，选用农家草鸡，采取传统的烧、熏、酥、炸、卤等多种工艺，柔嫩味纯、味透骨髓。

尚堂镇位于庆云县南部，尚堂扒鸡为庆云地方之一。将健康的活鸡宰杀、沥血、褪毛、掏净内脏，加工成白条鸡，然后盘为坐姿，口涎双翅，凉透，周身涂匀糖色，用沸油烹炸，再按照鸡的老嫩排入锅内，加入食盐、酱油、原锅老汤及砂仁、丁香、肉蔻等作料，分别以急火和文火烧6到8小时，起锅凉透即成。因加入了多种药材烧成，故称“五香”；成熟后提起鸡腿一抖，肉骨即行分离，谓之脱骨。

七境堂绿茶：产于西部的西竹、施灞、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7处。当地群众曾募资合建泰山庙，称“七境堂”，所产茶叶遂因此得名。以七境堂为中心，东至小云村，西靠佳湖村，其所产茶叶统称为“西绿”。成品条索匀整壮结，色泽油绿。香高味醇，润滑顺口，汤色、叶底润绿明亮。成茶附有爆点，称“青蛙皮”或“花斑”。

七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群众，募资合建的泰山庙，称为“七境堂”。七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶”，以七境堂生产的茶叶为主，并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。

七境堂四面环山，海拔400～500米，七境堂的东南面以笔架山为屏与罗源湾相隔，受海风的影响，气候温和，春、夏二季晓雾蒙蒙，雨量充沛，年降雨量1500～2000毫米，全年相对湿度平均在80%以上。土壤多为红壤，唯石壁下茶园为沙质壤土，泉水渗透，土壤湿润，所产七境茶品质更佳。

七境堂绿茶，亦称七境茶或七境绿，属炒青类绿茶，采用福鼎大白茶、福云6号及当地菜茶的一芽一、二叶（幼年壮树可采一芽二三叶）鲜叶为原料加工而成。七境堂绿茶为罗源县的历史名茶，距今已有近千年栽培、生产历史。七境茶是指位于罗源县西部七境堂所产的茶叶为主，同时也拼入部分红塔、飞竹、霍口等乡镇所产的优质炒青绿茶。

七境堂绿茶的成品很具特色，条索紧结细秀，稍弯曲，俗称“鞭炮心”，色泽油绿稍灰，俗称“宝蓝色”，干茶有明显爆点，谓之“青蛙皮”（或花斑）。内质香郁持久，含自然花香，汤色嫩绿鲜亮，饮之生津止渴，齿颊留香。近年来，随着制作工艺的改进和采用福安大白茶、福云6号等良种制作的七境茶，更显得毫香突出，品质风格别树一帜。

七境堂绿茶，曾以“福建罗源元明绿”的牌号畅销京、津等大城市，清光绪年间，年产量就达300公斤左右，价格比其他绿茶高15—20%。现有茶园2万余亩，年总产量70多吨，产品除部分内销外，主要由外贸出口，饮誉非洲。

产品名称：富春堂雪笋嫩芽

产品产地：浙江省杭州市桐庐

产品特性：鲜爽脆嫩，营养丰富，

产品成分：蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素。

产品功效：增进食欲、健脾开胃。

产品简介：富春堂雪笋嫩芽采用桐庐合村一带高山（海拔1500米以上）野山青笋嫩芽为主要原料，经传统柴火蒸煮、木炭烘焙、手工揉制、真空高温杀菌等工艺,按Q/TFTH03-2000产品标准精工细做而成。其鲜爽脆嫩，营养丰富，含有大量植物蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素，长期食用，能增进食欲、健脾开胃，是宾馆、餐厅、家庭常备食品，被誉为纯天然（有机）食品。

公和堂狮子头距今已有一百多年历史。

公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联：“公则悦，四海风从；和为贵，万商云集”而名噪一时。百年历史，几经波折，当年“公和堂”李国诚的曾孙子２００１年在肥东撮镇重开酒店，并将包装一新的“公和堂狮子头”推向市场。２００３年公和堂的狮子头参加了在上海举办的农博会，２吨产品，３天内被参展的上海市民抢购一空。其后上海、长春、沈阳等地超市纷纷要求订货，公和堂狮子头一时供销两旺。今年４月份，安徽省技术进出口公司主动上门，要求代理公和堂狮子头产品出口韩国。一直想开拓东南亚市场的公和堂第五代传人李昌信，随即与我省食品出口的商检等部门联系，投入３００多万元，新建了标准化厂房和生产车间。公和堂特色狮子头原是当天制作当天出售，排队抢购，供不应求。现在销量越来越大，已出口到海外市场，包装保质期一年内不变色。它的主要配料也十分考究，由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成，既要严把火候，保持狮头皱折呈披散头毛状，又要酥、松、脆一气呵成，手工艺要求精确精当。

关于公和堂狮子头，还流传着一段历史故事呢！传说当年，李鸿章回合肥省亲，漫步街头，被族亲李国诚认出邀其入酒楼，主人奉上自制狮子头茶点，中堂品尝后，赞不绝口，并在酒宴中即兴吟诗：“公则悦四海风从;和为贵万商云集。”“公和堂酒楼”因此得名。中堂回京前特取狮子头数斤，公和堂也因此名声大振。再后来李国诚的后代回到老家肥东撮镇，改革开放后，李国诚的曾孙子李昌信为了弘扬传统美食，在撮镇开了家“公和堂”食品厂，利用祖传手艺，做出包装一新的“公和堂狮子头”，成为撮镇的一大。

好吃归好吃，你一定想知道是如何制作的，不要着急，下面我来介绍一下简单做法。1.葱姜蒜洗净切末，油菜洗净、胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱姜蒜末、淀粉、白胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相等的肉丸； 3.烧热半锅油，将肉丸放置油锅炸至金黄； 4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、料酒、清水同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋上明油盛盘即可； 特点：肥瘦适宜，肉香四溢提示： 1.剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦”的原则； 2.肉馅如一时不用，可将其盛在碗里，将表面抹平，再浇一层熟肉油，可隔绝空气，使肉馅不易变质。

李鸿章 (1823～1901)李鸿章（1823年2月15日-1901年11月7日），号少荃、仪叟，别名李中堂、章桐，晚清重臣，曾任直隶总督、北洋通商大臣，封爵一等肃毅侯。李鸿章与曾国藩、张之洞、左宗棠被称为“中兴四大名臣”，与俾斯麦、格兰特并称“十九世纪世界三大伟人”。李鸿章在职期间镇压太平天国运动、参与洋务运动，积极倡建近代海军、建立北洋水师；最终却不得不以外交代表身份签署《越南条约》《马关条约》等一系列丧权辱国的条约。李鸿...... 详细>>>

佛山是岭南成药业的发祥地，大约在明中叶，已有专门制作丸药的店号，此后便逐渐发展，至清末民初，曾盛极一时，制作经营成药的厂家、店号多达六十余，品种数百，所产膏、丹、丸、散、茶、油、药酒行销国内外，远近驰名。就拿名噪全国、饮誉中外的“李众胜堂”药店来说，它的著名产品“保济丸”，远销内地及东南亚、美国、加拿大一带，在国内外享有很高的盛誉。至今佛山民间对李众胜的保济丸，还流传着各种神奇的传说。李兆基是李众胜堂的创始人。他生于清代光绪年间，家境清贫，人品勤劳、善良，夫妇俩膝下无儿，专靠卖草药凉茶为生，但遇上别人有难处，必乐意相助，尽力而为，遇有街坊或陌生人肚痛头晕之类便赠以草药或送上凉茶，分文不取。有孤寡老人去世或穷人遇丧而无钱殡殓，他们也乐意施与棺木，帮助料理后事，故深得街坊邻里的敬重。有一天夜里，李兆基做了个梦，梦见有一长须长者，身背宝剑，手托药葫芦，笑咪咪地向他走来，对他说道：“你一生乐善好施，有一副好心肠。只是钱少力薄，往往不如愿。我如今教你一个药方制药丸出售，可助你普济众生。”说罢，从药葫中拿出几粒小如珠子的药丸给兆基，然后飘然而去。第二天，兆基一觉醒来，梦里之事历历在目。试回忆药方，竟可背诵如流，点滴不漏，于是按梦者所赐药方制成药丸，取名“普济丸”。其药效果然灵验，凡用药者，药到病除，且价钱便宜，使用方便，为群众所乐用。后来，兆基在祖庙大街置了大宅一间，立店号为“李众胜堂”，专营普济丸。 李兆基成为当时佛山成药业的佼佼者。李兆基夫妇晚年得子，十多年后，他的儿子长大成人，继承了父业，更秉承了父亲的美德。为诫励自己不忘慈善世的宗旨，他便将普济丸更名为保济丸，加倍悉心经营李众胜堂。自此，保济丸的传说，在民间传为美谈。( 佛山)

太阳堂为太阳饼老店，仅此一家，别无分号，店中一幅向日葵壁画为其标志。太阳堂的先祖在清同治年间以卖麦芽饼起家，但光复后则以制作香酥太阳饼的巧艺风靡全台。太阳饼乃将高、低筋面粉按比例掺揉成面团，再加猪油揉匀，内馅则以麦芽糖调制，经过烘焙之后，外皮多层而酥脆，内馅麦芽糖柔软不黏牙，入口香甜酥松，口碑极佳。( 台中县)

产品产地：浙江省杭州市

产品特性：茶多酚、酮体、维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸、B-胡萝卜素及钙、钾等人体必需微量元素。

产品成分：天然成份，汤色清澈，气味清香，甘苦醇和。

产品功效：利于降血压、降血脂、降低胆固醇、消炎杀菌、健胃消积、提神明目。苦丁茶滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，养颜又养眼。"

产品简介：富春堂苦丁茶精选桐庐大奇山一带的野生苦丁嫩芽，由名师手工揉制，按Q/TFTH02-2000产品标准精工制作而成。完整保留了其纯天然成份，汤色清澈，气味清香，甘苦醇和。野生苦丁茶含有丰富的茶多酚、酮体等多种生理活性物质及氨基酸、水苏糖、微量元素硒等营养物质，是理想的纯天然多功能植物饮品，被誉为“绿色黄金”。

产品历史：苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为“皋卢茶”，为药、饮兼用之名贵保健珍品，已有2000多年的饮用历史。苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。东汉<<桐君录>>一书中载曰:“南方有瓜卢木(即皋芦)，亦似茗，至苦涩，取火屑，茶饮，......而交广(即两广和越南一带)最重，客来先设，乃加毛茸(绿茶的一种)。”明代大医学家李时珍<<本草纲目>>也载曰:“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之，......今广人用之，名曰苦登，.....煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿)，通小肠(即治结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”由此可知，在古代中国岭南一带的老百生已有饮用苦丁茶习惯，并以之治病。

产品典故：苦丁茶嫩芽呈紫红色，传说是被茶女阿香的鲜血染红的。古时候有一个名叫阿香的茶女，因为长得美，官府欲将其选进宫中，但阿香死活不肯，被送进宫那天，她趁人不备，跳崖而死，鲜血溅到苦丁茶芽上，茶芽遂从绿色变成紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称为紫笋茶。

药效显著，可与龙骨酒媲美。产于汝州市。