日照有哪些土特产 日照市有什么好的土特产可以送人

【菊花心萝卜】 莒县菊花心萝卜，因内瓤鲜红如菊花而得名。是菜农在长期的种植中培育出的

一种属水果性的小萝卜，被当地人风趣地称做“心里美”。主要品种有“莒县红皮”、“菊花心”。

菊花心萝卜的种植方法同青萝卜一样，只是株距小些，一般株重250克左右，只及青萝卜的1／4

～1／5。刚收起的菊花心萝卜吃起来又辣又硬，口感较差，需一定时间的入土培藏方可生食。菊花心

萝卜同青萝卜相比，有明显的水果特点：含糖量高、肉质细腻、甘甜可口；汁水多，滑嫩清脆、生津

解渴；颜色美，外皮或红或绿，内瓤鲜红，最宜生吃或凉拌。莒县一带，每到冬春时节，主人喜欢用

萝卜、香茶来招待客人。萝卜就茶，确实别有一番风味。

1987年，全县产萝卜10多万公斤，销往各地。

日照蓝莓为地理标志证明商标。经国家工商总局商标局批准，日照市东港区陈疃镇申报的“日照蓝莓”成功注册为国家地理标志证明商标。

近年来，东港区陈疃镇突出培植蓝莓种植业特色亮点，建立起了以土地流转规范化、企业发展规模化、基地生产标准化“三位一体”的蓝莓发展机制，有力促进了农业产业“规范化、规模化、区域化、专业化、品牌化、生态化”发展。目前，全镇有机蓝莓种植达到9600亩，荣获“山东省名优特经济林蓝莓之乡”称号。

强化基地建设，扩大种植规模。陈疃镇重点规划5平方公里的蓝莓重点发展区，分期分批建设集科研育苗、精深加工、生态旅游、休闲采摘于一体的蓝莓产业化发展基地，已发展形成石旺沟、下蔡庄、西尚沟等10大蓝莓生产基地，全镇有13个村、4000多户从事蓝莓生产经营。

该镇先后引进了青岛沃林现代农业有限公司、日照大森农业科技开发有限公司、日照博康蓝莓研发中心、日照美露农业有限公司等多家企业，总计投入2亿元左右建设了有机蓝莓基地，推行“标准化”统一管理，实行生产、加工、销售一条龙，打造现代农业生产模式。其中，由青岛沃林现代农业有限公司投资建立的西尚沟蓝莓基地(年助农增收200万元)，是日照市第一个蓝莓种植基地，生产的蓝莓鲜果业已通过了中国绿色食品认证、日本JAS有机食品认证、欧盟GAP有机食品认证，现生产基地6个。

出台扶持政策，推动产业发展。陈疃镇对发展蓝莓200—500亩和500亩以上的村分别奖励2万元、5万元，村干部补贴上浮10%；投资300余万元为蓝莓企业修路、打井、修塘坝，为产业开发、企业培植奠定基础。

陈疃镇还成立专业合作社，壮大产业规模。成立蓝莓专业合作社，加强生产指导、信贷扶持、市场营销；建设蓝莓科研所，加强技术指导和推广应用，实现全镇蓝莓种植技术共享；依托种植基地和龙头企业营销网络，扩大市场占有率，形成产销两旺良好势头。

福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。

五莲苹果为地理标志证明商标。五莲县苹果栽培历史悠久，从上世纪六七十年代开始，小国光苹果一直是五莲县主栽的当家品种。由于果实着色好、硬度大、耐储运、口感酸甜适度、风味清香爽口，在上海、南京、武汉、哈尔滨等大城市市场上非常畅销，甚至还远销俄罗斯。“烟台苹果莱阳梨，五莲国光不用提”的民谚让五莲小国光的招牌享誉齐鲁。

主要品种有“红富士”“国光”“白粉皮”“祝光”等十几个优质品种，产量高，质量上乘。

五莲煎饼是山东省日照市五莲县的。五莲煎饼以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。

山东五莲地处鲁东南部，境内多山，县内多水，素有“山城”之称。五莲人民民风淳朴，文化盎然，食以煎饼和面食为主。

五莲煎饼纯手工、纯粮食，不添加任何添加剂、糖、香精。有的只是粮食本身淳朴的香味和甜度，天然的味道。

五莲煎饼多数以玉米和地瓜掺制的，尤其是小麦的煎饼为多，在其中也是各种品种很多的。有纯地瓜的，口味香甜，尤其在街头等南部乡镇多。西部的和中部的人民喜欢纯玉米和地瓜与玉米掺制的。这种煎饼充饥，而且富含营养，尤其对于治疗近视有疗效。加以小米饭和小葱拌豆腐或者香甜的酱，必很可口的早餐。

五莲煎饼的吃法：一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝（特别是卷俺这的边家干煸肉丝那味道绝对刚刚的好），卷油条，卷虾皮子（特别是用油一炸绝对是香味十足），卷香椿芽(香椿芽炒鸡蛋美味刚刚的），卷韭菜虾皮，卷蒜苔以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去。最经典、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱了。拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，抹上辣辣的豆瓣酱或面酱，鲜嫩、水灵、味道十足。

日照平菇

--2015年度全国名特优新农产品

浮莱山石产于浮莱山南麓砚一带，另有洛山温砚、寨里龙尾砚等，统称浮莱砚。其特点是：砚石理细而质润，手试如膏，似有油液渗透，与墨相亲，发墨如泛油，墨色相凝如漆。颜色有绀青、褐黄、沉绿等，石内布柑黄色大冰纹，构成天然而有规律的图案。

浮来砚石载于史籍，雍正《莒州志》转载：“东坡守密州，取龙尾石制砚，并为之作铭”；明万历中，浮莱山砚曾作为贡品，深荷宸赏。其后，因开采无方，遂淹没不彰。

浮莱山石产量极少，据称现在砚石已经不易得到，是鲁砚中数量十分稀少的一个品种。

浮来山在莒县城西二十华里，砚石产于浮来山后。此处发现砚石已很久，所以附近有村名砚疃村。石材在周围沟壑、溪边土层中可以挖到，但不甚集中。浮来山石理细质润，与墨相亲，发墨有光。色泽有绀青、褐黄、沉绿等。典型的浮来山石是沉绿地，布柑黄色大冰纹，冰纹与石地色异而质同，青黄相间，构成天然而有规律的图案。浮来山石多为扁平石饼，固边有天然风化石纹，纵横交叉，别具风趣，无须雕琢，即成砚材。

文蛤贝壳背缘呈三角形，腹缘呈圆形，两壳大小相等；贝壳表面膨胀，光滑，有一层黄褐色的光滑似漆的壳皮。小形个体贝壳花纹丰富，变化多端；大个体则较为恒定。文蛤一般生活在河口附近沿岸的潮间带，以及浅海地区的细沙或泥滩中。文蛤肉细味美，蛋白质含量13.9%，除熟食外，还可以干制或做罐头。药用价值也较高，有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。古代医学认为食用文蛤可治恶疮，现代医学认为文蛤软体、消化育囊的提出物对癌细胞有抑制作用。文蛤还是出口创汇的重要贝类之一。岚山区沿海文蛤资源丰富，拥有适宜文蛤养殖的潮间带滩涂达万余亩。1992年，日照水产部门人工培育文蛤苗种获得成功，为大规模进行文蛤增养殖打下了基础。

文蛤为蛤中上品，素有“天下第一鲜”的美称。

文蛤贝壳背缘呈三角形，腹缘呈圆形，两壳大小相等；贝壳表面膨胀，光滑，有一层黄褐色的光滑似漆的壳皮。小形个体贝壳花纹丰富，变化多端；大个体则较为恒定。文蛤一般生活在河口附近沿岸的潮间带，以及浅海地区的细沙或泥滩中。文蛤肉细味美，蛋白质含量13.9%，除熟食外，还可以干制或做罐头。药用价值也较高，有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。古代医学认为食用文蛤可治恶疮，现代医学认为文蛤软体、消化育囊的提出物对癌细胞有抑制作用。文蛤还是出口创汇的重要贝类之一。

岚山区沿海文蛤资源丰富，拥有适宜文蛤养殖的潮间带滩涂达万余亩。1992年，日照水产部门人工培育文蛤苗种获得成功，为大规模进行文蛤增养殖打下了基础。