河南新密鲁山特产 鲁山县十大特产

尖山金银花为农产品地理标志产品。尖山风景区平均海拔750米。据《山海经》可证尖山为汜水之源，浮戏山之中心。郦道元《水经注》更记尖山“川流妩媚，山谷形胜”。这里山清水秀，空谷幽岚，野生金银花满山遍野。山上风大气寒，雾重露多，草茂树密，黏土遍地，土壤富含矿物质，昼夜温差大，生长的金银花好。向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬,沸水冲泡、垂而不倒”闻名于世。素有“五指银针”之称。 这里是我国人工栽培金银花的发祥地。据考证明代已开始栽培，有五百余年历史。清嘉庆二十二年(公元1818年)修订《密县志》记载：“ 鲜者香味甚佳，山中种植者多，颇获利”。 历史上金银花多处于野生状态，栽培仅限于田头、堰边、荒山坡。放任生长，采摘不便、自然晒干、产量低。上世纪80年代开始了小面积大田栽培，已摸索出一整套栽培、烘干经验，产量大幅提高。 在本轮产业结构调整中，我们尖山风景区加大土地流转速度，相继成立了三个金银花专业合作社，大田种植面积已达到1500亩，使种植总面积达到2000亩，产量翻了两翻，预计年产可达150吨。 密银花向来以“色泽好、质纯净、骨茬硬”而久负盛名。1980年国家医药局组织品尝鉴定会，赞誉称：“密银花味浓香，为全国之冠。”并给密银花制定了全国唯一的金银花药材商品特级价。1985年前国家主席1在密县视察时曾为密银花题写“全国银花看河南，河南银花看密县。”密银花出口历史最为悠久，据上海图书馆藏《密县志》记载：“民国四年（1915）密银花就在巴拿马万国博览会上展出，换回白银八万两。”解放以来，密银花在历年广交会上以“正品金银花”展销。信誉甚高，畅销日本、东南亚和港澳地区。随着金银花的药用和保健功能不断开发，产量的进一步提高，一定会为我区群众带来更加丰厚的收益，为我区旅游业发展注入新的活力。

地域范围

尖山金银花地域保护范围为新密市尖山风景区、米村、牛店3个乡镇。涉及巩密关、国公岭、钟沟、田种湾、尖山、丁沟、下寺沟、牛心石、沙古堆、楼院、五虎沟、神仙洞、米村、贾寨、朱家庵、马寨、范村、杨岗、柿树湾、牛店、助泉寺、花家店、北召、南龙、小寨、陈庄、李湾、王庄共28个行政村。保护范围地理坐标为北纬39°19′-34°40′东经113°09′-113°41′，西毗登封、东临新郑，南连禹州，北与巩义、荥阳接壤。区域总面积257平方公里，适宜金银花种植面积为670公顷，年总产量300吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：五月下旬，金银花花蕾上部突起，颜色青白色或白黄色时，中午采摘最佳，花蕾针一般长4.5—5.5cm，如果采摘不及时，而使花蕾开放，不仅质量差，而且产量低，一般采用烘干的方法，密银花质量最佳。 2、内在品质指标：尖山金银花以它的“花条长、质净优、骨茬硬”“色茶直斜相伴，垂而不倒、茶水金黄、味香浓郁”居全国同类产品之冠，素有“五指岭金针”之美名。尖山金银花不仅是茶坛名品，更主要的是它有很高的药用价值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收缩功能，对心肌有保护作用；亮氨酸是骨骼肌与心肌中唯一可调节蛋白质周转的氨基酸，能促进骨骼肌蛋白质的合成。尖山金银花中氨基酸、铁、锌、钙含量较高，据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）等单位检测显示，尖山银花的氨基酸含量总和达到 2.10%～ 2.26% ，铁实际含量达到 19.8mg/kg～21.6 mg/kg，锌实际含量达到 5.5 mg/kg～6.3 mg/kg，钙实际含量达到840mg/kg～854mg/kg。 3、安全要求：产地必须符合《无公害食品金银花产地环境条件》（NY5010/2002）标准。生产管理环节，严格按照《无公害农产品金银花生产技术规（ZZNY/T0034-2009）规范种植，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料和农药等农业投入品，确保产品质量安全。

霜降前后柿子成熟。用镟柿子车削皮，爆晒、捂汗、吹风、出霜、使之软化、糖化、制成柿饼。柿饼因处理柿蒂的办法不同分为毛货、净货两种。柿蒂外沿剥光者为货，不剥者为毛货。柿饼分水饼、灰饼两种。水饼扁圆，个大、质软、糖多、味甜、性弱、肉色棕红透亮，来年天热易“回霜”。灰饼椭圆，个小、质硬、肉色深褐，甜度稍次于水饼，但耐久贮，适于远销，又是炕饼的上好原料。
柿饼食用，甜味持久。夹以核桃仁或花生米，咀嚼起来甜中透香，别有风味。用撕碎的柿饼或软枣冲开水饮用可醒酒，可代茶。用豌豆和柿饼制成豌豆馅，冷凉切块，以竹扦插食之，凉甜香软。

新郑灰枣为地理标志证明商标。地域范围

孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖，谢庄、张庄、芦义庙，南曹、十八里河等乡镇

内乡核桃为地理标志证明商标。内乡核桃是河南南阳内乡的。

内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。

内乡县林丰茶果种植专业合作社于2008年经工商部门批准成立，以薄壳核桃良种选育推广、核桃种植、技术服务、产品购销及核桃深加工为主要经营项目。

从2008年3月开始，林丰合作社从山东、山西、陕西等地引种8518、辽核1号、中林1号、岱香、香玲等五个骨干品种。在内乡余关、赤眉、赵店3个乡镇15个行政村，采用承包、租赁等形式从农户手中流转荒山、荒地，累积投入资金8700多万元，发展无公害标准化薄壳核桃种植基地26000亩。

目前，林丰合作社薄壳核桃产业的经济效益和社会效益初步显现。余关、赤眉、赵店等乡镇2000多户群众和林果种植大户也积极加入合作社一起发展薄壳核桃，人均年增收8000元至12000元，吸纳农村富余劳动力1400多人就业。

在核桃基地建设过程中，该合作社十分重视技术服务体系建设，确保基地建设质量。投资300多万元，从外地引进了核桃优良品种，建立了6个核桃良种采穗圃，开展了核桃良种选优和快速繁育工作。同时，以河南省林科院和中国农科院郑州果树研究所为依托，聘请核桃专家现场指导，对合作社技术骨干、会员和周边群众进行技术培训，加快核桃育苗、嫁接、施肥和病虫害防治等技术的推广。

根据国家林业局制定的《核桃示范基地建设指南》，该合作社在岱军岭核桃基地区域，高标准实施了农综开发名优经济林示范基地建设和中央财政林业科技推广示范两个项目，建成了3000多亩的核桃示范基地，对核桃基地标准化建设提供了技术和模式示范。另外，合作社先后投入资金2000多万元，完善了核桃基地的道路、电力、灌溉、管护设施建设，为核桃的后续管理和高产稳产打下了坚实基础。

为了打响内乡核桃品牌，合作社在工商部门注册了“浩林”和“菊潭浩林”核桃商标，并且完成了“无公害核桃”生产基地认证，2009年合作社请农产品检测部门制定了无公害生产标准，并派人参加了河南省第一届无公害内检员培训。目前核桃产品远销到北京、西安等地。

内乡核桃

内乡县核桃产业协会

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新鲜核桃

洛宁县多产淡竹，株大质好，故有“绿竹之乡”的美称。

洛宁淡竹，历史悠久，闻名全国。据民国六年《洛宁县志》记载，北魏时就有“山川澄秀，竹林蓊郁”的传说。唐朝诗人白居易，宋朝学者邵康节，因受永宁山水竹林之幽雅秀丽，常游于此。明代县志述：“永宁山抱水绕地宜竹。原野溪间，大半皆竹园”。洛宁人民有丰富的栽竹经验，淡竹单位面积产量居全国之首，最高亩产量曾达六千多斤。

洛宁淡竹性喜温暖、湿润气候及砂壤质土壤，在河流两岸、山区谷地，背风向阳处生长最好。植株最高者可达十八米，胸围二十七厘米，最长节间五十五厘米，干重五十斤。全县竹子六千余亩，蓄积量六千六百万斤。兴华竹园，百亩连片；郭庄竹子，柔可拔丝；金门之竹，可做律管。

洛宁淡竹，具有杆高、节长、壁薄、层多、纹细、坚硬、柔韧、耐压、耐磨、弹性好、拉力强、虫不蛀、鼠不咬等优点，最宜劈篾编织竹器。竹叶竹茹可入药，竹笋是名菜，笋叶包棕子，其味清香，岁寒三友，竹居其中，枝叶常绿，装饰庭院，幽雅清静。洛宁人民利用淡竹这一天然优势，经过长期的生产实践，制造了品种繁多的深受欢迎的竹器。

又名博爱八日黄柿子。产于河南博爱。具有果型大、色鲜艳、无核、肉厚、味甘、含糖量高等特点。清化地区春夏两季气候温暖湿润，七八月份雨量集中，昼夜温差大，海拔一般在500-800米，无霜期近200天。土壤以黄土、褐土为主，疏松多孔，土层深厚，排水良好，富含磷、钾等腐殖质，呈中性反应。熟果呈橙黄或鲜红色，果肉淡橙色，汁足，且无丝无渣，每百克鲜果肉含糖15克。

民权葡萄适应性强，耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，无论荒山、沙滩、沟岸、庭院均可栽培，尤昼夜温差大的沙质土壤中生长。

同其它果树相比，葡萄有结果早、产量高、寿命长、投资少、见效快、收益大的特点。如管理得当，头年栽种，第二年可挂果，第三年能丰产。亩产一般1000~2000公斤，高者达4000公斤以上；结果年限50~100年。

葡萄的浆果营养价值很高，是美味可口的理想水果。除鲜食外，可酿造葡萄酒，加工葡萄干、葡萄酱、葡萄脯、葡萄汁、葡萄罐头等。

葡萄的果肉、根、叶、藤均可入药，具有安胎、利尿、消肿等作用。

民权葡萄品种有30多个，其中法国蓝、白羽、白丰、季米亚特、红玫瑰、巴米特、佳醴酿等优良品种占栽培面积的一半以上。

国际著名葡萄品种赤霞珠、品霞珠、蛇龙珠、贵人香、黑皮诺等也试种成功。民权葡萄面积达8万多亩，约占全国葡萄种植面积的1/12，居县级之首。

年产鲜葡萄2500多万公斤，已被列为全国优质葡萄商品生产基地县。

密县寒羊是国内绵羊优质品种之一。其毛在纺织工业史上久负盛誉。据《河南出口商品志》记载：在历史上河南羊毛集散为郑州、淮阳、密县三个地方，所产皮毛驰名国内，远销国外。 密县寒羊具有耐粗饲，易管理，抗病力强，生长发育快，成熟早、繁殖力强，肉用性能好等优点，密县寒羊毛细毛率高达97.21%，净毛率为52.52%。密县寒羊因毛细而洁白，质量居全国第一位。民国期间，就有寒羊毛通过上海、天津等港口远销国外。 近几年来，政府非常重视对密县寒羊的改良和推广工作。1985年1月31日《人民日报》在《密县推广改良羊》的报道中说："改良前，全县养羊23318只，年产毛量1.19万公斤，每只平均单产0.51公斤；1983年，全县养羊5.82万只，其中密县改良羊5.57万只，占95.7%，年产毛量31万公斤，每只平均单产5.6公斤，比改良前提高9倍，达到全国先进水平。"羊毛制品出口苏联、日本和英国。

密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏树研究协作组从100多个杏种中筛选确定的优良品种，主产于百寨油坊庄，5月中下旬成熟。其通体金黄有光泽，皮薄细嫩，其味浓甜微酸，汁水多，含糖量大，果仁大且香，无苦味。杏体大者100克以上，小着也不下50克。入口香甜，回味无穷，不但在本地名气十足，而且在外地也有较高声誉。《河南日报》、《郑州晚报》、河南电视台等曾先后报道。原副省长张世英曾亲自到油坊庄杏基地参观视察。

浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。

子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩，那叫一个爽。