临沂十大高档特产 临沂必买十大特产品牌排行榜大全

锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。

油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，看着热油还在上面没有完全退去。忍不住咬一口，虽说有点烫，但是香香的够滋味的美味已经到了嘴中……

清蒸锅贴，顾名思义，这种是不带油煎的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上（水当然是一半了，不能把贴到锅边上的锅贴给泡了）。蒸熟好拿出食用。这种锅贴清淡爽口，不是水饺在锅中煮的“满身”是水，而干干的，软软的，一口咬下，真是介乎水饺与包子中间，说不出的好吃。不喜欢油腻的可以尝试这种锅贴。如果午饭是这个，那么大可不必烧菜了，做点汤配着最好.不做干吃喝水也很好。

【莒南石刻】莒南县境内大理石、蛇纹石、黄花石等石雕材料储量丰富。早年民间艺人曾用黄花石刻制烟袋嘴、葫芦、石环、手镯、健身球等小工艺品，只作观赏赠人之用，未形成商品。1968年以境内王家坊前一带蛇纹石化大理石为原料建起莒南第一家石刻厂。1987年莒南已有一个总厂，30个分厂，产品主要有大理石灯笼和大理石工艺品两个大类、近2000个品种。

莒南石刻产品造型新颖、美观，工艺精巧、细腻。大型石雕产品大理石灯笼，高7米，重达20余吨，造型奇特，气势雄伟，雕刻细腻，堪称一绝。工艺品中如子田龟、田子鹿、浮云巨龙、山水、人物、花鸟等小型摆件，玲珑剔透，形象逼真，栩栩如生。

莒南石刻产品主要销往日本、美国、加拿大、联邦德国等60多个国家和地区。年出口额450万元，创外汇达150多万美元。

陶瓷系列

主要有“江泉”牌日用陶瓷，“银凤”日用瓷，“华星”骨质瓷系列产品，特点小、巧、便于携带，如：花瓶、茶壶、水杯、餐具等。

地点：罗庄陶瓷建筑商城地址：罗庄罗四路南段

沂南生姜是山东省临沂市沂南县的。沂南生姜又叫沂南大姜，沂南县出产的生姜素以质优量大、味美耐贮而驰名中外。

沂南生姜主要分布在大庄、铜井、苏村、界湖、杨家坡等乡镇，种植年种植面积 1万亩，总产 2万余吨， 90%用于加工保鲜出口。 2002年6月获“临沂市优质瓜菜名优产品”称号， 2005年5月获临沂市绿色优质农产品十佳品种。2004～2006年连续参加三届烟台国际果蔬博览会。

临沭县西南部与郯城县东北部接壤的石羊岭、金鸡岭一带，历史上就以盛产金刚石而著名，这里被称为钻石之乡。这一带是穷乡僻岭、土地瘠薄，砂石遍地。在旧社会，名贵的宝石并没能改变这里贫穷落后的面貌，百姓们祖祖辈辈依然在贫困线上挣扎。解放后，走上了集体化道路，人民的生活有所改善，但仍未能彻底解决温饱问题。党的十一届三中全会后，实行了大包干责任制，才逐步解决了温饱问题，在党的改革开放的政策指引下，一步步走上了致富之路。

这里的金刚石主要为零星分散的砂矿，无集中矿床。临沭县华桥乡的谭庄、东西郭疃、东西萨庄以及常林村一带，地表常有钻石裸露，群众时有发现，尤其是春夏两季，大雨过后，地表泥土被冲刷，常有金刚石裸露地面，晶莹透亮、光彩夺目。当地群众素有在雨后到田间岭坡寻觅金刚石的习惯。据老人讲：在旧社会这里的地主买下大宗草鞋，让雇活的长工穿着下地干活，把穿旧了的草鞋集中起来用火焚烧，冲洗掉灰土杂质，常能从中找到钻石。直到现在这里有些年长者在夏季还有穿草鞋下湖干活的，回家后把鞋脱下来，仔细拍打掉附着在鞋底上的砂子，碰上运气好，鞋底上还能沾上钻石哩。特别是人民公社化以后，大搞治岭改土、深翻地，埋在砂土中的金刚石常被翻到地面上来，被人们发现拾取的就更多了。据了解，这一带的村庄里几乎家家都收藏有一颗到几颗大小不等的钻石，他们用红绸子包好珍藏，轻易不肯示人。也有的把拾到的钻石交给国家，用奖励的资金盖上了漂亮气派的瓦房。据不完全统计，从1982年到1984年的三年间，这一带就发现拾取了32颗，计160余克拉（5克拉=1克）

清朝末年，德国人曾在这一带岭上购买了大片土地，进行采挖，到底挖走多少钻石，无人知道。建国后，国家在这里建立了八O三矿，进行采挖淘洗，为国家创造了巨额的社会财富。

1977年12月21日，常林村女青年、共青团员魏振芳与社员们一起在田间深翻地，傍晚时分，社员们一个个扛起铁锨铁镢头收工回家了。她看到邻近地头上还有一小片杂草没有清除，便不顾一天的劳累，挥动铁锨干了起来。随着铁锨的翻动，一块晶莹透亮有鸡蛋那样大小的东西从土壤中被翻了出来，魏振芳拣起来，仔细擦干净附着在上面的泥土，发现原来是一颗特大天然金刚石，心里那个兴奋和激动劲就甭提了。

魏振芳一家几代在旧社会逃荒要饭，解放后才翻了身。她获得这颗特大宝石后，同全家人商量决定，献给党和国家并且写了一封献宝信。信中说：这块宝石埋在地里是祖国的宝藏，挖出来是人民的财富，应该把它献给党，献给人民，让它为实现四个现代化发挥应有的作用。

为了表彰魏振芳的爱国精神，中共临沂地委、临沭县委、原岌山公社党委在公社驻地曹庄召开了有近千人参加的庆功大会，会上上级领导给魏振芳披红戴花、奖给她现金三千元，后又给她办理了农转非户口安排她当了工人同时奖给常林大队二十四马力拖拉机一台。

这颗特大天然钻石献给国家后，当时担任党中央主席的华国锋同志命名为“常林钻石”，中国科学院进行了全面鉴定研究：这颗特大金刚石重158.7860克拉，色质透明，呈淡黄色金刚光泽，折光能力特强，光彩夺目，是迄今我国发现并保存下来的最大的一颗，它在世界上也是罕见的。科学家认为，这颗金刚石发现在太平洋西岸我国的深大断裂带上，对于地球科学的研究、寻找原生矿、以及研究天然金刚石形成的环境等都具有重要的意义。

近年据有关人士分析论证，这一带所产金刚石属于派生的砂石散矿，其原生矿床应在沂河上游发源地沂源县和蒙阴县一带。

孝河藕为农产品地理标志产品。孝河藕临沂城北白沙埠镇西孝友村前有一小河，名叫孝河，为“王祥卧鱼，孝感天地”之处。孝河水清澈甜润，河底为黑紫淤泥，盛产白莲藕、红莲藕、茭白、菱角、鱼虾等，尤以白莲藕最为出名。它与沙沟芋头，塘崖大米并称为原县级临沂市的三大土，素有“沙沟芋头孝河藕，塘崖大米香满口”的美誉。

孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。既可炒炸蒸煮，又可凉拦冷调，花样繁多，味道各异，能上菜谱的就有60余种，非一般河藕、塘藕所能比拟。其叶、莲子若做成“荷叶粥”、“莲子羹”，更是滋补佳品、美味佳肴。另外，孝河白莲藕还可入药，能收涩止血，凉血化淤。所以古往今来，凡有幸尝到孝河白莲藕者，无不津津乐道，赞不绝口。

孝河白莲藕始植于何时，已无从考证，但自古以来，每适收获时节，各地商贩蜂拥云集孝河岸边，争相抢购。孝河白莲藕不仅是美食佳品，其荷花、荷叶也极具观赏价值。每年六、七月份，整个孝河“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，近观“亭亭净植”，远赏“香远益清”，成为著名的游览景点。有诗赞道：六月孝河胜仙镜，千红万绿弄春风。青钱叠翟顺天起，玉蕊吐全应地生。莲叶轻摇伴柰树，荷花争艳映碑亭。幽香漫飘迷蜂蝶，风多游人醉船中。

地域范围

孝河藕的地域保护范围为山东省临沂市境内。地理坐标为：东经118°21′-118°26′，北纬35°09′-35°14′，南北长12.5㎞、东西宽 5.6㎞，地域保护范围面积65公顷，生产面积65公顷，年产量1500吨，产值600万元，主要涉及白沙埠镇的朱潘村、西孝友等村，共计50个行政村。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：孝河藕肥、细、脆、嫩，与其它藕相比，内腔10孔、节短肥大，表皮润滑有光泽，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。 2、内在品质指标：孝河藕富含多种营养，每100g藕总糖≥2.0%，淀粉40%～45%，蛋白质≥1.8%，水分86.2%～88.6%， 碳水化合物≥7.5%，粗纤维≤0.4%。 3、安全要求：孝河藕在生产和加工过程中严格执行孝河藕农产品地理标志质量控制技术规范，必须达到农业部【无公害食品-水生蔬菜】NY/T5304—2005卫生和理化指标要求。

大庄烧鸡，顾名思义，就是指这个烧鸡的产地出自咱们沂南县的大庄镇，公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家，到黄宜昌已是第五代传人。经黄宜昌用祖传秘方研制的“大庄”牌烧鸡声名远扬，吸引了南来北往的客人。素有“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之美誉"。公司产品有五大系列，七个品种，年产“大庄”牌烧鸡26万只，全部选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡，属无污染、绿色天然食品，从配方到出炉20余道工序，经与传统工艺相结合加工而成的“大庄”牌烧鸡具有干、透、色、香等特点，是馈赠亲友，宴请亲朋，一饱口福的美味佳肴。产品采用杀菌、真空包装设备进行包装，具有外出旅游开袋即食等特点。大庄烧鸡通过而是一种中草药材加入一味调香的基础调料，通过果木烧烤，保持了色泽味鲜香，吃起来和其他的鸡不一样，为了保持鸡肉的口感，大庄烧鸡在原料的选择上也非常的讲究，全部是老百姓自己喂养的本地鸡，这种鸡喂养时间长，个头都在3斤以上。

蒙山板栗为地理标志证明商标。蒙山板栗以蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装，充氮气封口，再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素，从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。本品不仅省去了您吃糖炒板栗去皮的烦恼，而且能让您更持久地品味糖炒板栗（糖炒板栗只有热的时候才好吃的，凉了就不好吃了）的口感。是一种纯天然、健康、卫生、营养的开袋即食休闲食品。其丰富的营养成份，独特的口味，时尚新颖的休闲包装，开袋即食卫生方便。不仅满足了您绿色健康消费之需求，更是您休闲旅行馈赠宾朋之佳品。

板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、凤栗。有“干果之王”的美誉，被称为‘人参果’。古人称颂：果中栗最有益。李时珍在《本草纲目》记载：“栗，肾之果也，栗能通肾，久食必强健”。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维 生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

蒙阴煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品，是沂蒙山区最具代表性的煎饼。解放战争时期因蒙阴人民用煎饼拥军支前而名扬海内外，由此而注册的“六姐妹牌”、“孟良崮牌”煎饼驰名中外。

蒙阴煎饼根据使用的原料不同，可分为麦子煎饼、面煎饼（麦子面粉）、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、荞麦煎饼、地瓜煎饼等；根据制作工艺可分为手工煎饼、机器煎饼；根据发酵程度可分为甜煎饼（未发酵）、酸煎饼、半口煎饼（轻度发酵）等。不同的原料、不同的工艺生产出的煎饼，其味道也各不相同。小米煎饼，呈米黄色，有小米的香味，口质松软不散口，有较高的营养价值。玉米煎饼中富含维生素A、E、卵磷脂、谷氨酸、赖氨酸、谷胱甘肽、丰富的纤维素等成分，是高血压、糖尿病、脂肪肝等症患者的首选食品，长期食用有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。荞麦煎饼，呈灰白色，是无糖食品，被医学界称为“糖尿病人专用食品”，对血糖和蔗糖有抑制和缓解作用。水果煎饼，呈灰黄色，含水果的清香味，具有多种维生素。

帅李，又名串子，是李属中一个名贵品种。帅李成熟早，一般七月上旬成熟，果实个大，单果重80─90克，形近圆，皮色艳丽，底色黄绿，阳面紫红色，果肉淡黄绿色，质细味酸甜，且有浓郁的清香，品质极上，固定名者在“李”之前加“帅”字，称帅李，李之冠也。

帅李原产于沂水县西北部山区，栽培历史悠久。该品种树势开张，易成花，耐干旱瘠薄，座果率高。因果实在结果枝上成串排列，当地群众形象地称为“串子”。八十年代仅存结果大树300余株，年产1万公斤左右，进入九十年代，经过业务部门认真选育、推广，栽植面积发展到1000余亩，年产量80万公斤。