黑龙江佳木斯的特产有哪些 佳木斯十大特产是什么

马鹿属于国家二级保护对象。马鹿具有较高的经济价值，其茸是最名贵的中药材和出口的商品之一 。 胎、肉、 筋、鞭、尾、骨、花盘也是价值很高的药材和工业原料
( 佳木斯)

冰鹅牌啤酒系列产品有：冰鹅牌8°、10°普通啤酒、10.5°特制干啤、11°小麦啤酒、11°精制啤酒，各种桶装鲜啤和冰鹅牌系列饮料蜜桃汁、冰鹅可乐、菠萝汁、大白梨、槟啤王、果味等六个高中低档饮料。冰鹅牌系列产品在市内有20个直销商，在农村有18个分销点，畅销周边六县、市，三个管局，已形成立足富锦、辅射三江的良好格局。

梅花鹿属于珍贵保护动物，已列入国家一级保护对象。梅花鹿具有较高的经济价值，鹿茸作为名贵的中药材是滋补强壮珍品，角是强壮消肿佳品。鹿茸品质较其它茸类为优，是我国出口创汇的拳头产品，享誉国内外市场。 一公斤鹿茸按出口外汇比价，可换回1.4吨钢材，足见其何等昂贵。梅花鹿可以饲养，并有较高的经济效益
( 佳木斯)

同江大豆为地理标志证明商标。同江大豆

同江市生态大豆协会

大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

抚远鲟鱼为农产品地理标志产品。抚远县地处黑龙江，乌苏里江交汇的三角地带，是祖国太阳最早升起的地方。与俄罗斯远东最大城市哈巴罗夫斯克一江之隔，是发展名特优鱼的理想场所，是著名的“活化石”鲟鳇鱼的主产地，被国家授予“抚远中国鲟鳇鱼之乡”的称号。

鲟鱼、鳇鱼素有水中活化石之称。放养鲟鱼、鳇鱼的大力加湖位于黑龙江支流上，水域面积3万亩，平均水深4米。主要由鸭绿河、浓江河等河水汇流而成。湖区水生动植物十分丰富，是发展水产养殖的优良场所。水产养殖基地是抚远县水产局筹集资金360万元建立的。已建成1200平方米鱼苗孵化大棚一个，网箱养殖区5个。网箱区放养3龄6公斤鲟鳇鱼2万尾，2龄鱼苗20万尾，一龄0.2公斤鲟鳇鱼苗15万尾，并向湖区投放鲟鳇鱼鱼苗11万尾，名特优鱼苗3万尾，目前生长情况良好。基地年可育成15公分鲟鳇鱼种30万尾，30公分鲟鳇杂交鱼苗20万尾。年可产出商品鱼20多万尾。预计5年后可实现年产值2亿元。抚远发展名特优鱼养殖不仅能富裕一方百姓也促进了本地特色产业向规范化、规模化方向发展。

黑龙江和乌苏里江不仅是中俄界河，更是我国北方自然渔业的重要水域。这里的鳇鱼、鲟鱼等珍贵鱼类作为白垩纪时期保存下来的古生物群之一，曾与恐龙在地球上共同生活过，其原始古朴的外形１亿多年来几乎没有改变，具有珍贵的科研价值。

佳木斯市为了保护丰富的渔业资源，使特有的鲟鳇鱼等资源得到开发、利用和有效的保护，近年来在抚远县相继投资建设成全国最大的鲟鳇鱼种鱼繁育养殖基地，全面实施人工繁育技术并取得了巨大成功。每年都实施大规模的人工放流，放流鱼苗在100万尾以上。并在大力加湖试验成功网箱繁殖和养殖鲟鳇鱼，使珍稀的鲟鳇鱼既得到了合理保护，又能发挥出最大的经济效益。目前，这里孵化的鲟鳇鱼鱼卵已经远销北京、广东、福建、湖北、江苏等省市。抚远县已经成为中国鲟鳇鱼之乡，也是世界著名的“中国鲟鳇鱼之乡”。

其中具有经济意义和现实捕捞价值的仅为黑龙江的施氏鲟和达氏鳇。施氏鲟和鳇同为黑龙江水域的名贵经济鱼类。鳇鱼肉味鲜美，全身是宝。鲟卵和鳇卵都用以制作鱼子酱，营养丰富，价格昂贵，被国际上称为“黑色软黄金”。 鲟鳇鱼，是黑龙江的名产，体重可达几百斤至上千斤，有淡水鱼王的美称。过去是向皇帝敬献的贡品。此鱼肉鲜味美，骨脆而香，全身几乎没有废料，胃、唇、骨、鳔、籽都是烹制名菜的上等原料。

抚远鲟鱼为农产品地理标志产品。

抚远鲟鱼

地域范围

抚远县位于祖国东北边陲，处于东经133°40′—135°5′20"、北纬47°25′30"—48°27′40"之间，全县总面积6262.48平方公里。东、北两面与俄罗斯隔黑龙江、乌苏里江相望，南邻饶河，西接同江。黑龙江、乌苏里江干流268公里在我县境内，鱼类资源丰富，包括21科72属105种鱼类，其中经济鱼类59种。抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面26753公顷，是鲟鱼的重要孵化生长场所，年产量15吨左右。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：抚远鲟鱼（史氏鲟）体长无鳞，头似梨形，吻似矛头，尾似鞭子，身披5行骨板。体色背部棕灰或褐色、腹部银白。栖息生活在河道中，在水体底层游动，以水生昆虫幼虫、底栖生及小型鱼类为食。鲟鱼是珍稀名贵的大型鱼类，其色泽红亮、肉质鲜美软嫩、肌间无细刺、鲜美可口。其卵更是珍贵，营养价值极为丰富，与鳇鱼籽统称为“黑鱼籽”，制作的鱼子酱是世界三大珍味之一，有“黑色黄金”、“黑珍珠”之称。 2、内在品质指标：鲟鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义，而且还有很高的经济价值，其肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白食品，粗蛋白含量≥21.%，粗脂肪含量≥0.7%，含人体所必需的8种氨基酸及12种维他命，含微量元素钙≥80mg/kg，含锌≥2.0mg/kg，含镁≥230mg/kg， 含磷≥1500mg/kg，不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：鲟鱼执行GB/T18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求；产地生产环境执行 NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质；产品执行标准NY5053-2005无公害食品普通淡水鱼。

大颗的玉米粒子，东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养。

色泽鲜艳，营养丰富大马哈鱼子酱，由大马哈鱼成鱼卵盐渍而成。一条四龄成雌鱼产卵3500-5000粒，每粒大若黄豆，如红玛瑙一样丹朱鲜亮晶莹剔透，含有丰富的磷酸盐、钙质维生素Atx 和维生素D ，每三粒相当于一枚鸡蛋的营养值。

大马哈鱼又叫-哈鱼，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我国；属溯河洞游性鱼类，因其“江里生，海里长，复死于出生地”的习性，被人们誉为落叶归根回归故乡的海外赤子；上个世纪50年代及此前，我国绥芬河、图门和松花江与黑龙江上游还可以少见的洄游的大马哈鱼，80年代松花江中游和乌苏里江也不多见，近年在我国唯东极抚远所独产，且因托远产的鱼子颗粒饱满，成熟期恰到时机，色正味淳，质优于日俄等国，不但国内紧俏，而且在欧洲市场也享有极高盛誉。

富锦大豆为农产品地理标志产品。富锦市是黑龙江省优质大豆主产区，世界上仅有的三块冲积黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，适宜大豆生长，是“中国大豆之乡”。正在实施的国家大豆示范项目使富锦的大豆品质有了明显提高，高油、高蛋白大豆产量已经占全市总产量的95％以上。全市大豆种植总面积达到200万亩，产量达到30万吨。富锦市周边县(市)以及农场生产的大豆全部在富锦市集散，大豆周转量达到100万吨富锦大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。可直接用来做汤，经研磨加工后的各式豆制品，味正色纯，更是素食者的盘中佳肴。2009年，“富锦大豆”获国家农产品地理标志登记。

富锦市位于黑龙江省东北部，三江平原腹地松花江下游南岸，东经131°4富锦大豆种植基地9′48″-133°09′40″之间，北纬46°42′40″-47°13′40″之间，是中国大豆生产基地，也是中国国家高油大豆原粮种繁育基地。富锦大豆品质优良，具有强劲的市场竞争优势。优越的大豆生长环境，使全国其它区域不可比拟。

富锦大豆品质特点：（1）外在感官特征：富锦大豆成熟粒呈圆型和椭圆形，色泽光滑、微黄或黄色，粒大，粒圆，饱满；皮薄，脐色淡黄白。（2）内在品质指标：试验基地为生产基地而储备的高油大豆新品种（系）脂肪含量大于23%，高于普通大豆2-3%。同时，由于富锦地理位置的优越，纬度值较高，使大豆脂肪含量随着纬度的升高而增加，百粒重也提高，大豆呈现饱满金黄光亮、脐色淡的状态。

富锦大豆久负盛名，种植历史比较悠久。在公元1890年（清光绪富锦市朝阳村大豆田十六年），清政府开始在无人垦殖的北大荒招民引佃，拓荒农耕。1912年，中华民国初期，闯关东的人们积聚在北大荒的松花江下游南岸富锦区域跑马占荒，开垦土地，种植大豆，使大豆种植面积逐渐增多，成为黑龙江大豆主要生产基地和富锦市粮食的主导产业之一，是农民经济收入的一项主要来源。2010年起，富锦市政府在金秋收获时期组织“金豆节”专题宣传和推介大豆交易等活动，全力打造“中国大豆之乡”、“富之锦”品牌。2010年，该市优质大豆种植面积达到16.3万公顷。

2001年，富锦市被国家列为“十五”期间第一批国家商品粮大豆基地县；2002富锦市获“中国大豆之乡”荣誉年，富锦市被农业部确定为国家大豆振兴计划示范县；国家高油大豆原良种繁育基地；2002年8月的北京，传来了令人引以自豪的佳音，中国之乡推荐暨宣传组织委员会命名富锦市为“中国大豆之乡”。2004年被农业部和中国科学院首选确定为国家开展“大豆综合生产能力科技提升试点行动”项目示范县和东北高油大豆优势产业带示范点。获此殊荣，使富锦为全国树立了中国大豆的典范。富锦绿健牌大豆是黑龙江省大豆系列唯一获得国家AA级品牌认证的绿色食品。

地域范围

富锦市位于黑龙江省东北部，三江平原腹地松花江下游南岸，东经131°49′48″-133°09′40″之间，北纬46°42′40″-47°13′40″之间，境内西与集贤县交界，南以挠力河为界与宝清县、友谊县相接，东北部与同江市接壤，东与饶河县为邻，土地集中连片，辖十镇一区，266个行政村。在大榆树镇、向阳川镇、二龙山镇、砚山镇、头林镇、兴隆镇、宏胜镇、长安镇、上街基镇、锦山镇和城关社区划定为农产品富锦大豆地理标志区域保护范围共320000公顷。

自然生态环境和人文历史因素

（1）地质地貌：大致西南略高，平均海拔60米之间，中部低洼平坦，是冲击平原。完达山余脉延伸到市境，距市城西30公里有别拉音子山，海拔472．8米，向东延伸形成西安大岗；市城东11公里有乌尔古力山，海拔528.7米，向东延伸与二龙山一脉相连。全市90%的耕地为平原或低平原，划定农产品“富锦大豆”地理标志区域保护范围的土壤以草甸土、黑土为主，开垦晚，肥力高，土壤结构好，耕层较深厚，保水保肥，易于耕作。

（2）水文情况：富锦市主要河流有松花江、七星河、挠力河、富锦支河、头林排干、锦西排干在区域内环绕。流域面积较大，水域宽阔，水质良好。地下水资源丰富，净贮量264万立方米，可开采量为168万立方米，河流夏季蓄水充足、无“三废”污染具备良好的灌溉大豆种植用水条件。灌溉水质量符合GB5084-1992规定。

（3）气候情况：我市地处黑龙江东北部，属北方长日照区域，日照时数2600小时左右，热量充足雨量充沛，光照充足，年降雨量565毫米，为半湿润冷气侯，常年积温2600℃，其中：有效积温2300-2500℃，生育日数135天左右，无霜期130-140天，年平均风速为4.5米/秒，雨热同季，有利于作物生长发育。

（4）人文历史情况：富锦大豆久负盛名，种植历史比较悠久。在清末公元1890年（清光绪十六年），清政府开始在无人垦殖的北大荒招民引佃，拓荒农耕。1912年，中华民国初期，闯关东的人们积聚在北大荒的松花江下游南岸富锦区域跑马占荒，开垦土地，种植大豆，使大豆种植面积逐渐增多。现在已成为黑龙江大豆主要生产基地和富锦市粮食的主导产业之一，是农民经济收入的一项主要来源。富锦市政府连续三年在金秋收获时期组织“金豆节”专题宣传和推介大豆交易等活动，全力打造“中国大豆之乡”、“富之锦”品牌。

脱毒种薯是指马铃薯种薯经过一系列技术措施清除薯块体内的病毒后，获得的无病毒或极少有病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量高、品质好等优点。马铃薯的产量和质量与种薯密切相关。种薯不行，产量和质量就会大打折扣，病毒一旦侵入马铃薯植株和块茎，就会引起马铃薯严重退化，并产生各种病症，导致马铃薯产量大幅下降。因此，要经过一系列物理、化学、生物等技术清除薯块体内病毒的种薯。佳木斯市郊区长发镇3100亩脱毒马铃薯基地建设，促进了农业和农村经济健康发展。

山葡萄为多年生藤木植物，用其果酿制的山葡萄酒因色味甚佳而名扬四海。山葡萄果近圆形，成熟时黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，别有风味，秋天成熟，山葡萄适应性较强，在土壤肥沃湿润的疏林中生长优良。山葡萄酒是各种葡萄酒中的精品，倍受消费者的青睐。