为了更好地保护“萧山白对虾”这一地方品牌,萧山区农产品加工业行业协会在区农办的牵头负责下,工商萧山分局、区农业局等部门的支持和指导下,做了大量前期工作,同时利用“萧山萝卜干”证明商标获批积累的宝贵经验,仅用一年时间就正式获得了“证明商标”的身份。
有了这一证明商标后,“萧山白对虾”更能让外界认识其独特品质,提高市场占有率。今后,任何未经注册人同意,擅自使用“萧山白对虾”证明商标的,就会构成商标侵权行为。只有根据证明商标的使用管理规则,符合使用该证明商标的条件,履行了相应手续,获得《地理标志证明商标准用证》后方可使用“萧山白对虾”这一证明商标。
品种描述
产地与分布:主产于杭州市萧山区。目前饲养量较少,品种已濒临灭绝。媒鸭外貌极像野鸭,产蛋量介于野鸭与绍兴鸭之间,从目前提高产蛋率的育种进展非常缓慢等推测,媒鸭可能是野鸭与绍兴鸭杂交后育成的。从外貌羽色遗传之稳定性(年平均以全同胞或半同胞近交繁育不见退化和变异分离)来看,又像是野鸭驯养而成。江苏洪泽湖地区常见有家鸭与野鸭杂交的后代(当地群众也称媒鸭),这与萧山媒鸭的形成可能相似。青年公母鸭均具有一定的飞翔能力,母鸭在产蛋前能飞7-8米高、100米左右远。
外貌特征:媒鸭可分“黄安”和“乌潮”两种。雏鸭自头顶至背、腰、尾均呈褐黑色,头侧黄色,从喙基部起有一条黑褐色的条纹延伸至近枕部。背和腰的两侧各有块明显的黄斑,翅外侧和迪端黄色,喙上片铁黑色,下片基部带橘黄色,跗跖铁黑色。出壳不久的雏鸭胎羽及外形均一致,难以区别是“黄安”或“乌潮”,到体羽长出时才有明显区别。“黄安”羽为橙色带斑,俗称“麻斑”。“乌潮”羽均呈黑色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 平均体重:初生40克;25日龄408克;成年体重“乌潮”比“黄安”重100-300克。成年媒鸭平均半净膛屠宰率82.61%,平均全净膛屠宰率60.87%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄130天。平均年产蛋225枚,平均蛋重61克。平均蛋壳厚度0.4毫米,平均蛋形指数1.22。蛋壳灰绿色,极少数灰白色。公鸭100天就有明显的性行为。
产品特性: 果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正。
产品成分: 富含钙、镁、钾、纳、磷、铁等矿物质。
产品功效: 梅子的营养价值可说非常高,它属於硷性食物,酸味来源是有机酸,可以提高血液中的硷性,促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血,还能抗老化、助消化、抑制感冒咳嗽,连晕车止吐、醒酒除口臭,都有妙效,是不可多得的家庭必备零食和药材。
产品简介: 据城山诸坞村《诸氏宗谱》记载,青梅在诸坞栽植已有1090年历史。萧山青梅以而驰名中外,产品远销港澳等地。以青梅为原料加工制成陈皮梅、甜梅、青梅、梅干、乌梅等,也可精制成蜜饯、饮料,还可供药用,在染料工业上又可用作媒染剂。萧山是全国重点青梅基地之一。产地主要在城山乡诸坞村、傅墩村、所前乡山里王村、通济乡邱家坞村。
产品典故: 故事出自《世说新语·假谲》。成语“望梅止渴”,比喻用空想安慰自己或他人。有一年夏天,曹操率领部队去讨伐张绣,天气热得出奇,到了中午时分,士兵的衣服都湿透了,行军的速度也慢下来,有几个体弱的士兵竟晕倒在路边。曹操看行军的速度越来越慢,担心贻误战机,心里很是着急。他看了看前边的树林,沉思了一会儿,脑筋一转,办法来了,他一夹马肚子,快速赶到队伍前面,用马鞭指着前方说:“士兵们,我知道前面有一大片梅林,那里的梅子又大又好吃,我们快点赶路,绕过这个山丘就到梅林了!”士兵们一听,仿佛已经吃到嘴里,精神大振,步伐不由得加快了许多。
1主要特性特征体型较大,外形方而浑圆,体态匀称,骨骼较细,羽毛紧密。头大小适中,喙稍弯曲,前端黄色,基部褐色。单冠。冠、肉髯、耳叶红色。眼球略小,虹彩橙黄色。公鸡羽毛红色或黄色,公母鸡颈、翼、背部等毛色较深,尾羽黑色。母鸡羽毛黄色或麻色,颈、翼、尾部间有少量黑色羽毛。胫黄色。
2保种方式基因库保护。国家级地方鸡种基因库(江苏)于1976年引种进行异地保护,2002年原产地处于濒危状态。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能成年公鸡平均体重2759克,母鸡1940克。105日龄平均半净膛屠宰率:公鸡84.7%,母鸡85.6%;105日龄平均全净膛屠宰率:公鸡76.5%,母鸡66.0%。
2繁殖性能母鸡平均开产日龄185天。平均年产蛋141个,平均蛋重58克。平均蛋壳厚度0.31毫米,平均蛋形指数1.39。公鸡性成熟期178天。公母鸡配种比例1:12。平均种蛋受精率84.85%,平均受精蛋孵化率87.47%。
【开发利用情况】
萧山鸡是我国著名的体型较大的肉蛋兼用型地方鸡种之一,特别是阉鸡闻名于江浙一带。今后仍应继续选育提高生产性能,同时以萧山鸡作为杂交育种的亲本,以生产配套杂交的优质黄羽肉鸡为主。
萧山水产资源丰富,水质良好,气候条件适宜,造就了萧山甲鱼独特的品质。不光体表光滑、色泽晶亮,裙边厚实宽大,而且吃起来肉质细嫩,富含氨基酸等营养物质。自1985年开始人工繁育驯化萧山甲鱼以来,经过了近30年的发展,萧山甲鱼已经在群众中盛誉久享,产品远销全国甚至海外,深受消费者厚爱。
目前,萧山甲鱼生态可控养殖面积已超30万平方米,年产商品甲鱼5000余吨,已经形成了种苗淡化、成品养殖、产品加工与出口的一体化产业格局,具有明显的区域性产业特色,成为萧山区新一轮农村经济发展的优势产业和新的增长点。
萧山甲鱼
杭州市萧山区农产品加工业行业协会
12846377
活甲鱼