广西可带的特产有哪些 广西有哪些特产值得带回家

阳朔县蜂业协会生产“朱桥记”牌蜂蜜，金桔蜂蜜、九龙藤蜜是全国主要产区。此外，尚有野桂花蜜、乌桕蜜、酸梅蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等蜂蜜。

九龙藤蜜：年产量1000多吨，生产时间为9-10月。九龙藤蜜为褐色或茶色，晶递透亮，味微苦。是人们崇善的高级营养保健食品，长期服用可以“养颜美容、强身健体、延年益寿。”且具袪风湿，活血安神、降血压，催眠、清热解毒等功效。对胃炎、胃溃疡、慢性十二指肠有很好的辅助治疗作用。

金桔蜜：年产量300多吨，生产时间为5-7月。金桔蜜为浅黄色，易结晶，结晶为乳白色，细腻，口感清香，风味香浓，可促进食欲，补益肌体，为高级营养美容。此外还具有润肺止咳、化痰、清火、通便、降血压、调节内分泌等功效。

阳朔县蜂业协会是自治区水产畜牧行业重点龙头企业和会员单位，阳朔县2009年、2010年分别获得农业部无公害产品认证和广西农产品产地认定。2011年列为国家蜂业产业技术体系南宁试验站示范县。

南山萝卜

产自伟江乡1500米海拔的无公害蔬菜生产基地中，其特点是： 园柱形，肉白色，肉质脆嫩清甜、美味可口，可凉拌生食，也可做火锅配料、做汤，是菜谱的好佐料，具有祛痰清喉、利尿止泻的功能。本地用鲜萝卜制作加工的萝卜干属纯绿色食品，脆嫩爽口，香气迷人，品味独特，该产品每年8月下旬—10月下旬均可上市，年可供鲜萝卜250万公斤。

近年来,龙胜各族自治县加大技术和资金扶持力度,鼓励贫困地区群众移民到有“南方呼伦贝尔”之称的南山搞农业综合开发。由于这里土质肥沃,空气清新,出产的萝卜品质优良,成为餐桌上的佳肴,产品供不应求。至今,落户南山的新居民户均种植南山萝卜20亩以上,最多一户达200亩。南山萝卜彻底改变了南山人的生活状况。

全州生姜块大肥实，老姜辛辣带香，子姜微辣生脆。具有健胃驱寒，发汗驱邪，温胃等功效，多用于感冒头痛，产后病等，干姜辛热，温中散寒，可治脾胃虚寒之胃痛、腹痛、呕吐等。泡姜温经止血，姜皮利尿消肿，均为临床常用之药物。用全州生姜制作的姜糖，姜片、姜汁等，漂洋过海，远销日本、美国等地。

广西柑橙，产于广西平乐。其个体硕大，色彩鲜黄，水分充足，皮松肉脆，味道甘蜜而驰名。

品质特色

柑橙是一种常绿灌木或小乔木，春末、夏、秋开白色花，果扁圆，红或橙黄色，味甜酸。盛产我国，有4000栽培历史。

广西的柑橙，果皮橙黄色或橙红色，果面有光泽，果皮松，易剥离，中心柱大而空，汁胞肥大，质地脆嫩，汁多化渣，酸甜适度，且耐贮藏，品质上乘。

营养价值

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

另外橙子还有丰富的钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。 橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。

保健功效

1、常吃可以防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

2、吃橙子，少得胆结石：橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。 美国曾有一项调查显示，在全美1900万名胆囊炎患者中，有2/3是女性。妇女容易患胆囊结石，是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。

3、橙又名“黄果”“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。

【小贴士】

注意哦，建议不要一次吃太多，注意常吃即可，中医的观点认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气，发虚热。

【生活常识】

剥皮技巧

（1）用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。

（2）用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。

（3）最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

（4）把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

（5）冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。

色泽金黄，肉甜味香，畅销澳、港和东南亚地区
( 桂林)

兴安葡萄为农产品地理标志产品。广西兴安县以盛产葡萄出名.

兴安县从上世纪80年代中期开始引种巨峰葡萄品种，经过20多年的摸索、实践、总结，打造出了一个标准化生产、规模化经营的葡萄产业，2004年、2007年兴安巨峰葡萄两次获得“广西农产品名牌新产品”称号，2008年6月，兴安被中国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”。目前，兴安葡萄品种齐全，种植技术先进，葡萄种植面积达10万亩，总产量11.2万吨，年产值6.62亿元，兴安因此享有“南方吐鲁番”之美誉。

麻鸡

该鸡躯体小，呈椭圆，项鸡成鸡不足1.5公斤。肉质坚实，味甘甜，口感极佳。其价格较其他鸡种高出80%以上。“无鸡不成宴”，客至巴马，席间少不了麻鸡一只。其食法有白切鸡、脆皮鸡或燉鸡，可依食客爱好而选择。

茶油是我县传统食用油，全县各乡（镇）均产茶油，主要供食用和工业用。因其特有的低碘值不易变质，对人体有益的油酸含量居各种植物油之冠，且不含胆固醇，可抑制和预防心脑血管疾病，其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似，被誉为“东方橄榄油”。目前全县茶油面积23万亩，年产油茶5000吨。

信息来源：田林县人民政府网

酢肉

民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中，先撒一层炒米粉和盐，再放一层肉，依次层层压紧，然后，酢肉腌透，肉香味甜，不用炒煮，切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。

酸糟

这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的酵母菌与米饭搅拌经数天发酵而成，食用时将经发酵的酸糟用食盐、花生油猛火爆煎至金黄，然后加蒜米、香菜、紫苏等佐料，其味酸中带甜、甜中带香，与酸醋的“酸”完全不同，令人大增食欲，许多离家外出的人每谈起家乡这道简单的美食总是眉飞色舞，依依不舍乃至津津乐道，很多身在异乡的人免不了也家藏一罐“酸糟”随时享用。