欢迎您来到51特产网

故宫600年特产 故宫最稀有的东西

当前位置:51特产网故宫600年特产 故宫最稀有的东西更新时间:2022-04-14 16:36:31

一. 广东省 江门 新会 新会大叶年桔

新会大叶年桔又名“铜锣底”,因其果实顶部有微凹陷的圆圈而得名,是新会著名的土。果形扁大,平均单果重55-60克,有成球结果的习性。其果皮橙黄色,果肉无渣,甜中带酸,桔味浓厚,春节期间成熟,是传统的应节佳果。

二. 湖北省 恩施州 巴东县 葵花年肉

相传,年肉滥觞于一场战乱。有一年除夕前,土家山寨突遭军队攻入,土家人正在热火朝天地做团年饭,做梦也没有想到在这样的日子会罹此大难,纷纷抛家舍业,拖儿带女四散奔逃。部分逃进深山石洞的人虽然侥幸脱离了虎口,但饱受冻馁之苦。幸好有一长者于仓促中带出了一大块熟猪肉,于是大家每人都分得了一小片肉,这才和着眼泪熬过了这个凄惶的年关。战乱平息后,为了记取这次血的教训,土家人过年时,家家户户都应蒸几大块熟肉,以防再次遭受类似的祸患。以后相沿成习,年肉便进入了土家人春节菜谱。

年肉的传统制作方法是:取适量猪脊肉,以肥肉为主,切成长方形,每块约三寸来长、二两至半斤来重,加入食盐、花椒等佐料,同糯米或粟米一起蒸得熟透后,然后将肥肉象条石一样横竖有致地排列在一只只大碗里,琥珀色的肉质同雪白的糯米(或金黄色的粟米)饭相映成趣,是土家人春节期间筵席上的主菜。

三. 湖南省 常德市 鼎城区 鼎城年粑粑

鼎城年粑粑

常德市鼎城区民间制做的一种时令小吃,叫年粑粑。吃年粑粑尤其以洞庭湖区最盛,每年冬至过年,鼎城民众便家家户户都做年粑粑。粑粑有两种:一种是糯米与粘米三七或四六参半,通过磨粉、蒸、扎,制成形如月饼,印上花纹的粑粑,名“花儿粑粑”。另一种是全部用糯米制成,非常酥软的粑粑,名“糍粑”,吃法各异,有糖煎的、油炸的、甜酒煮的,吃法佐以各种调料,风味独特,久吃不厌。

四. 江西省 上饶 万年县 万年淡水珍珠

当你来到万年县城,一颗颗个大质优的淡水珍珠,一串串做工精良、美轮美奂的珍珠项链,一尊尊栩栩如生的动物造型,一件件多姿多彩的贝雕工艺品,还有那用珍珠加工而成的各种食品、饮料、化妆品、药品、保健品等,会使您目不暇接,仿佛进入了神话般的珍珠世界。



万年地处鄱阳湖滨,水资源丰富,淡水养殖区域辽阔。浩水的水面,碧波荡漾,水温适中,水质肥活,含氧丰富,是珍珠寄生体——河蚌家庭生存的理想天堂。万年民间有着长期育珠的传统,上世纪80年代中期湖云塘水产场探索出“岸上加工,岸边养猪,水面养鸭,水中养珠,水底养鱼”的立体养殖模式,短短十几年时间,这里的养殖区域不断扩大,产量不断提高,品种不断增多,产值不断增长。随着江西万年春珍珠集团的成立,这里高峰期珍珠养殖面积已达2.4万亩,年产淡水珍珠50吨,开发珍珠毓新产品200多个,产品畅销国内外,年总产值达1.92亿元,年利润3000多万元。



近几年,万年制订了珍珠生产标准,在全国率先实现标准化生产,大大提高了珍珠质量。目前,随着这一珍珠大市场的建成使用,他们利用先进的养殖、加工技术,在培养蚌源,殖蚌育珠、优质高产的基础上,又开发出许多令国内外市场都青睐的新产品。



去年成功引资5500万元用于建设万年珍珠贡米城,该项目目前已进入实施阶段,万年将成为国内大型的珍珠系列产品的集散地。

五. 山西省 临汾 霍州 霍州年馍

霍州年馍是山西省临汾市霍州市的。霍州馍,人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。

霍州年馍一种山西省的汉族民俗工艺品,亦可食用。花馍可以说是山西特有的传统手工艺。它体现出了山西人民的智慧和才能,是具有北方特色的民间艺术品之一。俗话说一方水土养一方人,霍州位于山西南部的太岳山区,主要以种植小麦为主,馒头也是家家户户餐桌上的主要食品之一。在人们眼里,馒头外形不过是一个圆圆的,可以饱餐的食物。可是在山西霍州,人们在馒头上下起了功夫。馒头被赋予生命,成为人们寄予希望和祝福的美好事物。

馒头在山西俗称“馍馍”。逢年过节,霍州人会丰富馍馍的造型,并赋予其寓意,过年做的这种便是年馍了。霍州花馍,当地人称之为“羊羔儿馍”,古时的“羊”即是“祥”,有着“吉祥”的寓意。走访时,正值春节前夕,比起其他地方的花馍 ,霍州又是以年馍最为出名。

霍州年馍又称无碱蒸馍。风味独特、花样繁多、造型逼真,因其选料考究与工艺独特,可在常温下放置3个多月不变质。年馍发面不打碱,揉面时间长,随揉随掺干面,蒸成后松散有层,水浸不酸。年馍选用纯天然无污染的自家小麦面粉,用传统酵母发面,不添加任何食品添加剂,面团经过多次揉和,一边揉一边掺干面,纯手工精制而成,所以色泽白嫩。做成馍样后,要放在热炕上,盖上被褥腾发,达到发虚光润,再放在笼内蒸熟,一般要蒸半个小时以上。

六. 广东省 中山 港口年橘

港口年橘

七. 广东省 肇庆 封开县 江川年橘

江川年橘

八. 湖南省 娄底市 涟源市 年豆腐

过年打豆腐是当地的传统习俗,更有“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”之说,豆腐是过年餐桌上的必备菜品。春节临近,农户们将自家种植的黄豆,经过浸泡、磨浆、过滤、烧浆、冲浆、压块等几道工序加工成传统农家年豆腐,据说“腐”“福”谐音,多吃多福,当地俗称“发财豆腐”,所以,腊月除了鲜吃,还炸豆腐、冻豆腐、酶豆腐、制豆腐干等美食,农家院落到处洋溢着浓浓的年味。

九. 辽宁省 本溪 本溪满族自治县 铁刹山二十年陈酿

铁刹山二十年陈酿

香型酒,它以东北优质高粱为原料,以大曲为糖化发酵剂,以传统工艺和现代科学技术相结合,经长期贮存、精心酿制而成,产品香气幽雅,浓酱谐调,酒体醇厚丰满,余味悠长,风格独特,是您宴请馈赠之佳品。
此外,该厂开发的系列产品还有久哥酒、陈年窖酒、全家福酒、高粱酒、满堂春酒、醉天桥酒、佳酿酒、十年陈酿酒等。

野生葡萄酒

是该厂开发果酒系列产品之一,该酒选用山区纯天然无污染野生山葡萄为原料,采用现代高新技术精心酿制而成,它保留了野生葡萄的全部营养成分,色泽呈瑰丽的宝石红,酒香浓郁,酒体丰满,回味绵长,风格独特。

生产厂家:辽宁铁刹山酒厂
厂址:辽宁本溪满族自治县南甸镇
销售电话:0414-6405640 2849960
0419-2158669
0427-85878659

推荐特产