包头特产哪些最有名 包头特产有哪些必买

奶酪俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后，装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品，为蒙古民族所喜爱。

酪蛋子质硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼时酸中带有香味。奶食品中的饮料主要有鲜奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。

病马胃肠道中所生结石。另名马粪石、马结石。完整马宝呈球形。卵圆形或扁圆形，大小不等，一般直径6-20百米，重250-2500克，但也有小如豆粒者。外表灰白色或粉白色。断面灰白色，有同心层纹。质重，气臭，味淡。中医学上用作药物，功能行血，消肿，益肾。内蒙古草原是马宝的主要产地。

莜麦也叫油麦，即燕麦，它生性耐寒，最适合在干旱贫瘠的地方生长，阴山南北阳光充足，非常适合莜麦的生长。莜麦一般是制成麦片食用，蛋白质含量高，而脂肪的含量却极低。阴山莜麦富含磷、铁、钙、维生素、氨基酸、脂肪酸等人体所需的多种营养成分，对人体健康十分有利。( 包头)

1西湖鱼，黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有"韭菜二寸高,鲤鱼打断腰"的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包头饭馆用鲤鱼烹制的五溜鱼、松鼠鱼、红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼都颇有名气,而最为有特色的是西湖鱼。1918年,林竞先生来包头"入东门,住万义生店,".…晚至酒家楼用饭,黄河鲤鱼,每盘千二百文,味颇佳。"（《环海倚松楼西北日记》）1934年,作家冰心来包头在其〈平绥沿线旅行记〉中亦写到，食黄河鲤鱼清腴肥嫩，入口即化,其昧又美,只有西湖醋鱼可以仿佛一二。

包头是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区，清代同治年间从宁夏来了邢姓和唐姓二位师傅，开始传授织毯技术，后来才将织毯技术传到归绥(今呼和浩特)。包头最早的地毯房有三合和，其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦益成、同义昌、祥记等20余户。

包头织造的三蓝地毯有三大特点：一是用本地复盛园生产的土蓝鼓染的毛钱织成。这种土蓝雕染的毛线永不随色，不怕风吹日晒，年代愈久颜色愈艳，人们称“真色”。染房用土蓝靛将毛线染成深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色，用此三蓝织成的地毯故称三蓝地毯。二是三蓝地毯主要是用绵羊毛(最好用绵羊羔子毛)纺成的毛线，这种毛线织成的地毯质地柔软轻巧。三是地毯图案是“天上取样人间织”，图案来源于大自然，山水祥云、鸟兽花卉，也有琴棋书画等。

公牛的生殖器。牛鞭性平，味甘，入药有养血止血、滋阳润燥的功能。亦可加工成宴席佳肴。

  刚出笼的“烧美”，香气四溢，外观晶莹剔透，皮薄如蝉翼，柔韧而不破，用筷子挟起来柔柔如垂胆，置于盘中团团似小饼。入得口来，如品肉柳，鲜嫩如脂。其更大的特点虽醇香盈口，但食用后口内却不留有刺鼻的大葱味儿。

达茂马铃薯为地理标志保护产品。达茂旗位于阴山之北，雨热同季、降水少而集中，日照长、光照足具备种植马铃薯的优越气候环境，土壤又多为栗钙土和沙壤土，是马铃薯喜好生长的土地，且土壤、水源和大气均无污染，是生产马铃薯的理想之地。在推进新农村建设过程中，达茂旗在分析当地土壤环境、气候资源优势和市场需求的基础上，把马铃薯种植业确立为八大立旗产业。在这种天时、地利、人和的环境中孕育出的马铃薯，具有个头大小适中，整齐度高，薯型好、干物质含量高的优势特征，且通过了无公害生产基地认证，产品远销国内各大城市。

达茂旗马铃薯产业链在发展过程中已形成了自己的特色，在生产方面已走出了“公司＋农户”的发展路子，在销售方面也有农民专业合作社和农村经纪人在发挥着销售马铃薯的主力军作用。但是，随着马铃薯产业的发展和壮大，“公司＋农户”产业发展链条由于缺少“品牌”这一环节，日益显现出其局限性。有了“达茂马铃薯”这张名片，全旗马铃薯生产基地均可向达茂旗马铃薯行业协会提出使用申请，打出统一的牌子，拓宽销售路子，提高农民收益，做大做强达茂旗马铃薯产业。

达茂马铃薯

内蒙古自治区达茂联合旗百灵庙镇、石宝镇、乌克忽洞镇、小文公乡、西河乡共5个乡镇现辖行政区域

固阳——荞麦，生长在固阳原生态的环境中，农民以传统方式耕作，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。

荞麦，属蓼科作物，籽粒为谷物类粮食,呈三棱形状，皮色为黑色，表面和边缘平滑光亮。荞麦已成为世界性粮食作物,是我国主要杂粮作物之一。荞麦产量不大,生长期短，适应性强，在我国主要生长于华北、东北和西北地区，尤以内蒙古生产的荞麦质量最好,在内蒙古又以固阳荞麦为首。固阳荞麦远销日本、韩国等地，享誉海内外。

营养成分

荞麦的蛋白质和人体必需的8种氨基酸含量都高于大米、小麦、玉米。荞麦中赖氨酸含量为0.69％，是玉米的2－3倍；色氨酸含量为0.188％，是玉米的20－30倍；脂肪含量仅次于燕麦和玉米，高于大米、小麦。荞麦含有9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量较多，占脂肪酸总量的75％，其次是棕榈酸和亚麻酸。荞麦还含有丰富的钙、镁、钾、磷和微量元素铁、铜、锌、硒，其中镁、钾、铁、铜含量是大米、小麦的2－3倍。

即鼻烟壶。牧民男子腰间常系着鼻烟壶，它既可清除鼻塞，提神醒脑，又是一种特殊的“名片”。

它的制作十分精致，形状有圆的，也有多面体的。桦树皮、骨头、细瓷、玉石、青金石、玛瑙、水晶等都是制作鼻烟壶的好材料。壶盖多用金、银、铜镶嵌的珊瑚制成。鼻烟壶上面的图饰多源于蒙古人民的生活，具有浓郁的民族气息和特色。赠送和交换鼻烟壶可以使素不相识的人建立友好的兄弟关系，是表达人们爱好和平的心愿。