罗浮山特产最新消息 广东罗浮山有什么药材

浮山东山小米

罗浮山大米为地理标志保护产品。罗浮山大米是广东惠州博罗县的。

罗浮山大米

广东省博罗县现辖行政区域

《博罗县人民政府关于划定罗浮山大米产地保护范围的函》，博府函〔2014〕126号

广东省博罗县农业地方标准：DB441322/T02-2014《罗浮山大米》

猪头肉

美食原料

雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。

美食做法

1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；

2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；

3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。

美食特色

色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。

临澧县太浮镇从浙江引进人才与技术，开发生产的“浮山”牌香菇香气浓郁、肉质鲜嫩、味道鲜美，具有保健养颜、防癌治癌之功效，是绿色食品中的极品。每年十一月份香菇鲜品上市,精选、加工烘干、分级包装后销往全国各地。该镇年产鲜菇达100万公斤，可加工干菇10万公斤，分装100万袋。亚洲金融危机后，菇出口逐年增加，市场价格不断攀升。我国加人WTO后，食用菌的生产与出口将迎来一个新的春天，成为名副其实的朝阳产业。目前，该镇以食用菌开发为突破口，力争上规模（达到1000万袋）、上档次（品种全、质量优）、上效益。

罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜，又名仙人菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃，气候独特、水源无污染等特点，加上酥醪村人制作干菜的独特手法，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。自苏东坡誉酥醪菜为摲拭廊绺嵯扇藣姴藬后，数百年来，酥醪菜一直成为喜欢煲汤的粤、港、澳及东南亚一带民间的惠州。游客来到罗浮山，总以能带上仙人菜回家为荣。

寨圪塔连翘

烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。

某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。

寨圪塔核桃

浮山莲菜

莲菜又名莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

藕中含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。

适用人群：一般人都可食用。

适用量：每餐200克。

特别提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

健康红绿灯：由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1-2周后再吃藕可以逐淤。

浮山三樱椒是山西省临汾市浮山县的。浮山县三樱椒有着椒肉厚、色正、辛辣、早熟、无公害、营养丰富的优良品质。

浮山县属于丘陵地带，气候属于干旱型大陆气候，过去农业基础条件不好的时候，完全是靠天吃饭，群众收入低、致富慢。而三樱椒耐旱、耐瘠薄、适应性强的特征，恰好适应这样的环境。

浮山县种植三樱椒始于上世纪末，经过十多年的持续发展，已从几十亩的种植面积发展到现在全县两万多亩，年产量达到400万公斤，直接经济收入达5000万元。