德国特产干果有哪些 德国特产食品清单

德国牧羊犬原产德国，又叫狼狗，是世界著名的良种狗。

具体介绍

德国牧羊犬其额部宽大，头盖骨下倾。嘴长，下颚强而有力。眼睛椭圆，不突出，耳朵直立，被毛质地粗糙。它的外形矫健、美观。生长迅速，繁殖能力强。身高一般在60公分左右。 德国牧羊狗

德国牧羊犬的本领

德国牧羊犬性情温良，服从命令，感觉敏锐，警惕性高。被广泛用于-方面，比如缉毒，护卫、侦察等。
当时一名叫 Von Stephanitz 的人发现此情况，他为了让狼狗继续生存，便开始寻求狼狗的新用途，例如军事方面等等。及后，大约在一八九九年至一九三五年间，在 Von Stephanitz 的领导及培养下，狼狗逐渐被人认识及爱宠。
时至今日，狼狗是一只敏感及忠于家庭的犬只，相信这亦是它受欢迎原因之一，还有它的智慧大约有七岁小孩那么高，所以在服从比赛中，狼狗往往都能胜出。

德国牧羊犬的喂养

一般来说，雄犬高度为 26-28 吋高，雌犬亦有 22-24 吋高，重量大约为 70-90磅之间。它们拥有强壮的身躯、敏捷的动作、长而尖细的头骨、身躯长度多于高度、一对灵敏垂直的耳朵、一双充满自信坚定的眼睛，整体组合起来，简直是完美的化身。
话虽如此，它们仍然容易患上皮肤病、气胀、先天性心脏疾病、冯威勒布兰德氏病及侏儒症等等，所以不要以为狼狗强壮就不加理会，应多加留意它的举动，一有异样便给它医治吧！披毛方面，最初有三种，分别是短毛、长毛和刚毛，但刚毛已经消失了，而长毛还未受狗展比赛认可。狼狗每两年会脱一次毛，脱毛期间，它们的体重亦会相应下降，但无须惊讶，这是自然现象，当新毛出现后，体重亦会回复正常的。
只要得到适当的照顾，一只健康的狼狗大约有十四、五岁的寿命，年老后应改变它饮食习惯，由一日喂它一大餐改为两至三小餐更好。此外，它们能够忍受任何恶劣的天气、性格聪明开朗，亦是一只很好的守护犬，能够训练它任何工作，
虽然它对陌生人有所保留，但对它所熟悉的人和事就完全忠心，亦是一只极负责任的犬只。

干果

以独特的地理环境及特有的自然条件养育了这名扬天下的瓜果，从而有了独自的干果食品！麦盖提县干果经济价值很高；大部份含有植物油，蛋白质，淀粉、糖，以及维生素AI、B1；B2，和甙、钙、镁、钠、钾、铁、钡、矽等，还可以当作高级食品的重要原料，更多是贵重药材。在少数民族药材中，常作为延年益寿的滋补品。据现代医学研究，以上原素具有补气壮身、止咳平喘、益智安神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等。

哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的。哈 尔滨当地有很多卖散装干果的摊位，比较有名的是“胡师傅干果”，价格根据品种不同不一。通常榛子最贵25元左右一斤，杏仁10元左右一斤，松子6元，花生 3元，核桃8元。 果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果。

1.干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果：

裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

2.如干果的果皮不开裂，则称为闭果：

闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。

德国黄牛产于德国和奥地利，其中德国最多。

【地理分布】

德国黄牛主要分布在德符次堡和纽伦堡地区以及相邻的奥地利毗邻地区。我国重点育种场有引入，进行各地黄牛改良。 德国黄牛

【品种特征】

德国黄牛是一种与西门塔尔牛血缘非常接近的品种，体型外貌与西门塔尔牛酷似，唯毛色为棕色，从黄棕到红棕色，眼圈的毛色较浅。体躯长，体格大，胸深，背直，四肢短而有力，肌肉强健。母牛乳房大，附着结实。成年牛体重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。

【品种性能】

德国黄牛属肉乳兼用牛，其生产性能略低于西门塔尔牛。出生重40.8公斤，断奶重213公斤，平均日增重985克。胴重336公斤时，眼肌面积91.8平方厘米。屠宰率63%，净肉率56%。泌乳期产奶量4650公斤，乳脂率4.15%。去势小牛肥育到18月龄体重达600～700公斤，增重速度快。难产率低。

德国馄饨（德语：Maultasche），是德国施瓦本地区的面食。

简介

德国馄饨的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些西洋芹菜做成¸然后用面皮将馅包起来。德国馄饨和意大利菜的意大利饺很相似，祇是德国馄饨比较大一点，德国馄饨的大小为8到12厘米，通常一人份为 2个至4个。

起源

德国馄饨传说是由 Maulbronn 男修道院的修道士所发明的，因为修道士为掩饰在四旬斋(复活节前四十天期间)期间偸吃猪肉而设计的。

吃法

德国馄饨传统的吃法有两种，一是煎饺，将Maultaschen 切片，然后将洋葱和蛋一起用油煎。另一种吃法为放汤，德国馄饨和蔬菜汤一起煮。现在的德国馄饨的馅已经由原来的一种变为数十种，从纯蔬菜的馅到鲑鱼的馅皆有。

德国梅森市（又译：迈森）以瓷器著称，“梅森瓷器”制作精美，款式多样，但价格奇高，素有“瓷中白金”之称。

德国有一个瓷器之都——迈森。
只要走进阿尔布雷希特斯堡，看看那些王公贵族的瓷器造像，或走入迈森瓷厂，你就不会怀疑迈森是否徒负虚名。

炼瓷秘方三百年

迈森位于德累斯顿东北面，原为军事要塞。公元929年，国王亨利一世在此建立城堡，此后城镇便在城堡周围发展起来，至今已有800年历史。但说到成为瓷器之都，则要追溯至18世纪的时候。
在18世纪奥古斯特统治时代，有一炼金术士波格宣称得到炼瓷的秘方，当时除中国外，没有其他地方出产瓷器。奥古斯特得悉此事，就建立了一所炼瓷厂，并把瓷厂迁至阿尔布雷希特斯堡。为了保存秘方，防止炼瓷之秘流传于民间，所以瓷厂戒备非常森严。

德国瓷器(15张)最初的瓷品，设计只限于花、鸟、鱼、虫，波格的承继者夏洛特开始以钴蓝作颜料，生产餐具。此后，他们的瓷品逐渐闻名于世，其交叉双剑的标志更给人留下深刻印象。到了1865年，瓷厂迁至柴比茨谷，至今已有140年历史(1918年正式名为“迈森瓷厂”)。时至今日，大家不只可以到瓷器厂参观，还可加入迈森瓷器之友的搜-。

鼎日有肉松是福建省福州市的。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人。因家贫，来福州当兵，后学厨，最后进入刘府当家厨。一次，在烹煮方块肉时，因煮得太烂，不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去，加上特别调料，焙成条状肉绒，勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进，使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来，就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。

鼎日有肉松的做法：

材料：

主料：猪腿肉(5000克)

调料：白酱油(500克)白砂糖(400克)赤砂糖(250克)

制作工艺：

1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。

2.煮烧：先将肉块煮烂，撇尽浮油，至肉纤维能松散为度。加入白酱油、白糖和红糟混匀。

3.炒松：锅内倒入配料后，不断地翻动肉块，将肉块挤碎挤松，一直至锅内肉汤烧干为止，然后分小锅炒，有铁瓤翻动挤压，使水分逐渐烤干，待肉松纤维疏松不成团时，改用小火烘烤，即成“肉松坯”。

4.油酥：将“肉松坯”再放到小锅内用小火加热，用铲刀翻动，待到80%的“肉松坯”成为酥脆的粉状时，用铲刀铲起，用铁丝筛子筛分，去除颗粒后，再将粉状“肉松坯”置于锅内，倒入已经加热溶化成液体的猪油，用铲刀拌和，结成圆球形的圆粒，即为福建肉松。

德国米黄是大理石的一种颜色，这种大理石其实是人造大理石，生成后的大理石是这样的颜色就取这样的名字。一般大理石取名都是按其颜色来的，大理石主要有： 白云石：菱镁矿（碳酸钙镁）含量40%以上镁橄榄石：菱镁矿（碳酸钙镁）含量在5%到40%之间。 方解石：菱镁矿（碳酸钙镁）含量少于5%。

用途

德国米黄大理石原指产于德国的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画，古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画，后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩，白色大理石一般称为汉白玉，但对翻译西方制作雕像的白色大理石也称为大理石。 德国米黄大理石主要用于加工成各种形材、板材，作建筑物的墙面、地面、台、柱，还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石还可以雕刻成工艺美术品、文具、灯具、器皿等实用艺术品。

产于福建福州。

相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

产品名称：景宁水干果

产品产地：丽水景宁

产品特性：味美可口

产品简介： “英川牌”高山蜜梨、“农发牌”板栗曾多次获奖。其中“英川牌”高山蜜梨已通过国家绿色食品认证。

景宁县是个山多地少的山区县，发挥山区的山地资源优势和自然环境优势，发展特色优势水干果基础条件好。近年来，通过科技培训和在大专院校的结对扶持与技术引进和指导下，开发了“英川牌”高山蜜梨，对于推动景宁县水干果生产的战略性调整起到积极地推动作用。因地制宜、合理布局，发展水干果生产非常适合景宁的具体实际。

产品历史： 2002年全县种植面积4.8万亩，总产量3916万吨，其中柑桔面积1.61万亩，板栗1.76万亩，其它水果1.43万亩。近年来，景宁县充分发挥山区自然环境优势，加大科技投入，调整和优化产品结构，实施品牌战略的研究与实施，使果品质量逐步向优质化发展。