核桃又名“胡桃”、“万岁子”、“益智果”,作为当今国际市场上四大干果之一,在我县民间已有上百年的栽培历史。但长期以来,大部分资源主要分布于乡村房前屋后、田头地角,按植株总数估算全县累计约2000余亩,品种以铁核桃和云南泡核桃为主。1998年实施绿色扶贫攻坚工程建设时,我县曾在原浪桥乡、夹寒箐镇规划种植云南泡核桃4000亩,但由于重栽轻管,现保存面积也很少,仅有零星分布。目前,全县核桃干果年产量仅为220吨,其中:铁核桃约120吨,泡核桃约100吨。
核桃又名“胡桃”、“万岁子”、“益智果”,作为当今国际市场上四大干果之一,在我县民间已有上百年的栽培历史。但长期以来,大部分资源主要分布于乡村房前屋后、田头地角,按植株总数估算全县累计约2000余亩,品种以铁核桃和云南泡核桃为主。1998年实施绿色扶贫攻坚工程建设时,我县曾在原浪桥乡、夹寒箐镇规划种植云南泡核桃4000亩,但由于重栽轻管,现保存面积也很少,仅有零星分布。目前,全县核桃干果年产量仅为220吨,其中:铁核桃约120吨,泡核桃约100吨。
品种描述
产地与分布:属肉药兼用型品种。主要分布于云南省西畴县以喀斯特地貌为特征的岩溶山区,进化了数百年。经云南省农业科学院测试中心及云南省动物营养与饲料重点实验室分析测试,该鸡全身均衡地含有10多种人体所需的化学元素,18种氨基酸,4种维生素,是综合营养价值较高的品种之一,其维生素含量极丰富,特别是维生素K(抗出血维生素)高达45.91毫克/100克,能有效地催化肝脏凝血酶原和凝血活素的合成,具有温理滋补功效,是中华医学之瑰宝。
外貌特征:体型中等,骨骼适中,肌肉发达,体躯匀称紧凑,头尾昂扬,整体呈“U”字形。翅膀向后平伸,全身羽毛紧凑,步态有力,行动敏捷,觅食能力强。头型多为平头,大小适中。单冠,紫红色,直立,前小后大,冠齿6-8个。肉髯紫红色,耳叶紫红带蓝绿色。虹彩以橘红色居多,黑褐色次之。喙黑色,舌根乌黑。脚黑色、多数无毛、少数有毛。乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏及乌脂肪。公鸡羽毛赤红色,翼羽和尾羽黑色有金属光泽,边缘赤红色;母鸡羽毛以黄羽为主,黑黄相间的麻羽次之,尾羽中间为黑色,边缘与主体羽色一致。公母鸡羽毛的底毛均为灰黄色。
品种性能:
①生长速度与产肉性能 体重:120日龄公鸡1900-2100克,母鸡1500-1600克;150日龄公鸡2300-2600克,母鸡1700-2100克;成年公鸡2500克,母鸡2000克。料肉比3.5:1。成年公鸡平均半净膛屠宰率80%,母鸡76%;成年公鸡平均全净膛屠宰率74%,母鸡65%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸡平均开产日龄155天,平均年产蛋120枚,平均蛋重50克。平均蛋壳厚度0.33毫米,平均蛋形指数1.36。蛋壳白色。公鸡105日龄性成熟。公母鸡配种比例1:10。平均种蛋受精率91%,平均受精蛋孵化率85%,母鸡年就巢10次。
牛肝菌生长于海拔900米至2200米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带,在石林途中一带和石林附近出产较多,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采集。
在此期间,去石林游览的客人,一般可以吃到新鲜的牛肝菌,我省的牛肝菌,大部份是切片晾干,组织出口。
菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑营养丰富,味道香美,是极富美味的野生食用菌之一,可出口欧美、日本等国,深受外商欢迎。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。
据分析,100 g干品中含蛋白质20.2 g,碳水化合物64.2 g,热量338千卡,灰分4.0 g,Ca23 mg,P500 mg,Fe50 mg,核黄素3.68 mg.该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。
此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富,有不少优良的可食品种,主要有白、黄、黑牛肝菌。
白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
近年来,马关县积极调整产业结构,充分利用县内独特的气候优势和地理优势,因地制宜,积极扶持引导种植大户和农户到古林箐、都龙、小坝子发展香蕉产业。经过几年的发展,形成一定规模,有的乡镇形成了“万亩香蕉连成片”的新景象。
2012年全县香蕉种植面积达14.9万亩,收获面积达11.9万亩,收获商品蕉21.42万吨。
广南高峰黄牛
广南县谷多高峰黄牛养殖协会
13980576
牛肉