赵庄苹果生长于海拔300-500米的太行山深处。这里层峦叠嶂,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,利于糖份积累;沙质土壤富含多种矿物质,浇灌以深山密林中的纯净山泉水。
赵庄苹果,在生长过程中,中国农业科技大学的教授亲临指导,严格要求:剪枝、疏花、套袋、转果、特别配制的中草药驱虫剂、黑光灯治冲、草把子诱蛾……历经一百多道工序,通过国家食品认证,多次在全国食品博览会上获奖。
赵庄苹果生长于海拔300-500米的太行山深处。这里层峦叠嶂,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,利于糖份积累;沙质土壤富含多种矿物质,浇灌以深山密林中的纯净山泉水。
赵庄苹果,在生长过程中,中国农业科技大学的教授亲临指导,严格要求:剪枝、疏花、套袋、转果、特别配制的中草药驱虫剂、黑光灯治冲、草把子诱蛾……历经一百多道工序,通过国家食品认证,多次在全国食品博览会上获奖。
先用鸡蛋煎成蛋皮,铺上一层事先剁好的肉未,再从下往上卷成细圆柱,最后切成象棋样的小圆柱,装兰花碗,用旺火蒸,扣入大盘,撒上香葱。蛋卷入肚,口齿留香。
宴席推出后受到各级烹饪专家、社会各界人士的好评。多道菜肴在各级烹饪专业竞赛中获奖,得到专家的认可与好评。此宴席让人们在品尝美味佳肴的同时感受到浓郁的水浒文化,是中国独具特色的水浒文化宴席。
漫河西瓜种植历史悠久,据雍正年间《阜城县志》载,“西瓜,味甲于他县,石井所产尤佳于他乡。”石井就是指现在的漫河乡一带。到人民公社时期西瓜得到进一步发展,涌现出西瓜生产的典型村与生产队,每年西瓜产品上市后都有附近各县和衡水地区行政公署的汽车慕名来买。农村改革后西瓜产业得到了快速发展,到九十年代开始大棚种植同时推广了育苗种植,为稳定西瓜面积壮大西瓜产业提供了保障。阜城漫河西瓜以其优良的品质,连续十年评为“河北省名优农产品”,2002年3月阜城县河北省农业厅命名为“河北西瓜之乡”。1999年3月国务院总理-来到漫河乡许家铺视察大棚西瓜生产情况,鼓励大家抓住改革开放的良好机遇,充分发挥本地优势,大力发展西瓜产业。漫河西瓜已经成为了带动阜城经济发展的一大农业支柱产业。
地域范围
漫河西瓜生产区域在阜城县漫河乡、古城镇沿古屯氏河道。保护区域为环千顷洼附近的漫河乡和古城镇的23个自然村,地理坐标位置位于东径116°07′26″~116°47′55″,北纬37°48′11″~37°50′23″之间。保护面积3.8万亩,种植面积1.5万亩,年产量6万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:漫河西瓜果实球形,单瓜重6~7kg,大者可达15kg以上。果实皮色浅绿,上有16~17条明显的深绿色条纹,果皮薄,一般果皮厚度在0.5~1.0cm之间,果皮韧性较强,具有很好的抗裂性。瓤色鲜红,肉质脆沙无空洞、纤维少、不倒瓤,口感清脆爽口。 2、内在品质指标:该产品于2011年7月25日经国家农业部农产品质量安全中心谱尼测试科技(北京)有限公司品质检测,结果表明:蛋白质含量1.20g/100g,比普通西瓜高0.2 g/100g可溶性固形物含量8.5 g/100g,比普通西瓜高0.5g/100g钾含量237g/100g,比普通西瓜高19g/100g。 3、安全要求:产品质量安全按照《NY5109—2005无公害食品西甜瓜类》要求;生产过程按照《阜城无公害漫河西瓜生产技术操作规程》进行生产和管理。
阜城县林场引种的美国李子,果实特大,平均果重100--110克,最大果重166克;果面蓝紫色;果肉不溶质、细嫩、清脆,风味甘甜爽口,香味较浓,品质极上。可溶性固形物含14.8%,总糖12.4%。成熟期为9月上、中旬,极丰产。果实极耐贮运,货架期30--40天;在零度至三摄氏度条件下,可贮藏4--5个月。
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日,慈禧在静心斋歇凉,偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声,便问:“是干什么的?”当差的回答说:“是卖豌豆黄、芸豆卷的。”品尝了他的芸豆卷,豌豆黄觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃,芸豆卷,豌豆黄也就成为清宫御膳珍品。
惠远镇拥有种植红薯得天独厚的自然条件,这里光热充足,灌溉便利,土壤属于沙质土,特别适合红薯生长,出产的红薯鲜艳光泽,甘甜爽口,很受市场青睐。
惠远镇充分利用丰富的光热资源优势和良好的产地环境以及紧邻218国道的交通优势,因地制宜,大力发展胡萝卜、大葱、红薯、山药四大特色经济作物,并在种植管理水平、新品种引进以及特色农业运作上下工夫,打造特色农业品牌,形成“一村一品”特色。惠远镇目前已申请注册了“伊惠”牌特色农产品商标,同时在伊犁出入境检验检疫局通过了基地备案,达到了绿色食品标准,促进了惠远镇特色农业的规范化、高效化发展。
红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等,经常食用红薯能够增强免疫功能,红薯还具有防癌抗癌以及抗衰老、防止动脉硬化的功效。此外,惠远镇还引进种植了营养价值更高的紫薯,种植面积近千亩。
为了延长销售时间,惠远镇很多农民还建起了地窖储藏红薯,在春节前后销售,增加收入。
随着人们对健康食品需求越来越重视,惠远镇的红薯在市场上也受到越来越多的消费者的欢迎。
作者:陈友铭
伊犁河在元代称亦刺河,“亦刺”就有苹果之意,伊犁现有100多个品种,著名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、金塔干、黄元帅、伊犁国光等,这些品种在霍城具有栽培。
元朝刘郁著《西使记》云:“出关(今果子沟)至阿力麻里城,市井皆流水交贯,有诸果,惟瓜、葡萄、石榴最佳。”可见霍城县栽培水果早已有所记载。
霍城县具有栽培苹果、葡萄、杏、桃子等水果极为优越的自然条件,具有适宜果品生长的最佳纬度和海拔高度,光照充足,昼夜温差大,紫外线强,气候宜人,还有独特的逆温带气候资源,这里出产的苹果色泽红艳,味道清香,酸甜适中,品质优良,且耐贮藏耐运输。
霍城县目前苹果栽培面积仅次于葡萄,主要栽培区在天山脚下,正在建设的伊犁红苹果基地面积将会达到10万亩。与此同时,霍城县还与新疆农夫果园霍城果业开发有限公司合作,建设高酸苹果基地。高酸苹果是一种原料果,主要用于食品加工,榨取果汁。
作者:陈友铭
临城县赵庄乡李家坪村属山区,紧邻巍峨葱郁的太行山,蕴藏着丰富的自然资源和物质财富。秀丽的山,清淩的水,山水相连,浑然天成地结构着一个“秀”字。
李家坪拥有得天独厚的土壤资源,成为种植花生的理想区域。这里有最适宜种花生的土壤——肥力较高的沙壤土,通透性好,花生根系发达,结瘤多;土壤松紧适宜,有利于荚果发育,花生果壳光洁,果形大,质量好,商品价值高。同时也有丰富的黏质土壤资源。花生种植面积高达10000多亩,所产花生皮果个大色白,花生米含油量高,品质好,是各大植物油厂理想的选择。
过去,村民家家都有花生种植,但各自为战,再加上品种老化、产量低,村民收入很有限。后来,村民在村委会主任王田群的带领下,主动与河北农科院、河北农业大学等科研单位联系,获得了富硒黑花生优良品种,并开始在全村推广种植。王田群还带头成立了临城县国华花生专业合作社,解决花生种植效益偏低的问题。
黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品 。