燕京特产燕京饮食

当前位置：51特产网燕京特产燕京饮食更新时间：2022-06-15 17:10:16

一. 北京市房山区燕京酱萝卜

燕京酱萝卜介绍：小吃特点：色酱红，质脆嫩。小吃制作：将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，一层萝卜一层盐，每天翻缸1次。7天后捞出，置日光下晒干，再放入甜面酱中酱制。每天翻缸1次。4天后即成。