美食类型:特色小吃
美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆
价格:30 元/份
美食类型:特色小吃
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价格:30 元/份
威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《中华食文化大辞典·黔菜卷》的著名特色小吃。
主要原料:
威宁小粑粑是精心选制本地土荞麦及火腿作为材料精制而成。荞麦是面皮的主要原料,火腿是馅的主要原料。
面皮的主要制作方法:
先把荞麦碾成面粉状(也有的直接用面粉来做,但味道不如荞麦面做的),将荞面和水做成面皮,切割成约35-45厘米大小的圆形状。
馅的制作:
把切好的火腿、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣(馅的成份可根据个人的喜好加入不同的成份)等用油炒好就成了馅。
威宁小粑粑的制作过程:
面皮和馅制作完成后,将炒好的馅包进面皮里去,然后将小粑粑放进锅里,圆放成几圈,锅底放点水,盖紧锅盖,不让漏气,直到锅里水烧干、稍候片刻,小粑粑里面的油浸了出来,锅底就有了油炸的响声。这时小粑粑也就做好了,馅子的香味十分诱人,表面和软,底面焦黄香脆,吃起来清爽可口。
如今,历经几十年的岁月,威宁小粑粑得到广大消费者的认可,成为当地最具风味的特色小吃之一。
银麦啤酒以优质麦饭石矿泉水为酿造用水,优质麦芽、酒花、上等金银花为原料,采用国际一流的设备及啤酒酿造技术,经科学配比精心酿制而成,被指定为“人民大会堂宴会用酒”,荣获“慕尼黑国际奖”,被国家卫生部批准为“新资源食品”和“保健食品”。啤酒中含有丰富的微量元素、氨基酸和维生素,酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久;具有明显金银花香味;口味柔和纯正、杀口力强;能中和并吸附人体内的有毒物质,促进新陈代谢,美容健身及提高肌体免疫力。公司还研制出了精品银麦、火锅暖啤、芦荟啤酒、纯生啤酒等高档产品,满足了不同消费层次的需求,产品远销国内20多个省、市、自治区,并出口美国、保加利亚、香港、吉布提等国家和地区。
炕抗馍,又叫芝麻饼,是一种圆形或长方形的烙饼,圆形似满月,叫做原炕炕,碗口大小,边厚中薄,长形似神牌,叫长炕炕,馍上沾满芝麻,饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,脆酥喷香,老少皆宜。
即开即食,好吃不用熬,营养看得见
傅方 即食阿胶糕的优点:
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(1) 采用正宗东阿产阿胶作为原料,保留了阿胶的地道品质;
(2) 服用方便,即开即食,彻底解决了阿胶服用需砸碎烊化等方面的麻烦;
(3) 采用传统阿胶服用方法精工制作,口感香甜,无阿胶特有腥臭味,且熬制后胶原蛋白大分子变成小分子,更适宜人体吸收,适合广大人群服用;
(4) 增加黑芝麻、核桃仁健脑补肾之品,效果更佳;
(5) 增加红枣、桂圆滋阴补血之品,效果更佳;
(6) 富含人体必需的氨基酸、微量元素,营养价值高;
(7) 作为药食两用之品,适合人体长期食用;
(8) 克服人们不知阿胶如何服用的难题,引领阿胶消费潮流。
(9) 傅方即食阿胶糕是首家推出剂型,早在2006年就已经获得国家专利,专利号:200610019332X
(10) 出口产品,品质要求更高!
傅方 即食阿胶糕有五种口味
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玫瑰花 腰果仁 核桃仁 松子仁 花生仁
玫瑰花——可供食用的药物,“玫瑰纯露气香而味淡,能活血平肝,养胃宽胸散郁”,这种配方的阿胶糕尤其适合女人食用,真正美容又养颜。
腰果仁——其中所含的维生素和微量元素成分能很好的软化血管,而且经常食之可以提高机体抗病能力,并有增进性欲的独到之处。这种配方的阿胶糕尤其适合成年男人食用。
核桃仁——堪称抗氧化之王,补心健脑益智,这种配方的阿胶糕尤其适合学习工作压力大的脑力劳动者,和正在成长发育的青少年。
松子仁——被誉为“长生果”“长寿果”,含有丰富的维生素E,具有抗衰老作用,且油脂丰富润肠通便。所含有的皮诺敛酸能防治高血脂高血压。这种配方的阿胶糕尤其适合中老年食用。
花生仁——老少皆宜,大众喜爱的食品,且有养胃的功效。
傅方 即食阿胶糕和其他阿胶剂型的对比
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阿胶块——服用麻烦,而且很多人都不会熬制。
阿胶粉——服用口感差,且不能完全被人体吸收,功效不能发挥到极致,造成浪费。
阿胶口服液——配方产品,阿胶实为易沉淀物,通常为达到外观质量要求,采用了澄清剂,提取了大量甚至全部的阿胶,所以阿胶的含量极低。
阿胶胶囊——服用倒是方便,阿胶粉的衍生产品,还是存在吸收的问题。
即食阿胶糕——服用方便,口感好,吸收好,纯阿胶熬制,真材实料。
在药店现场熬制的阿胶有何缺点?
缺点:(1)现场熬制的阿胶不利于存放,因阿胶是蛋白类物质,特别容易变质长毛;又因阿胶不宜每天过多服用,这样就会造成一些浪费,这样价格反而就不实惠了
(2)现场熬制,不是无菌操作,卫生不达标。
傅方即食阿胶糕——QS达标企业生产,全程无菌现代化熬制车间,三层抽真空包装,能保存18个月,是所有即食阿胶糕产品中保存期最长的,高质量,吃着最放心。
川蜜梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。制做好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金黄色,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。
梨丸子曾在济南市鲁菜创新大奖赛中获最佳奖,全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时,品尝了梨丸子后,挥笔写了“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。
川蜜牌梨丸子 营养丰富,含有人体所需要的多种氨基酸和维生素等,川蜜梨丸子制做,一律采用祖传秘制,制作过程中加入了由二十余种中药熬配的汤料浸润。故经常食用有提气益神,宽胃下食之功效,加之由梨作配料,还具有止咳化痰、清肺解热之功效。
近几年来,在平阴玫瑰节期间,国内外来宾除观赏玫瑰花和洽谈贸易外,都要品尝一下风味独特的梨丸子,一饱口福。川蜜牌“梨丸子”这一独特的风味名吃为繁荣地方经济作出了重要贡献。
“红烧兔首”就是选用上等的兔头,在注重色香味调配的前提下,遵循中医养生保健和现代营养学的有关原理,精选10余种蒙山纯天然中药材,经过10余道工序炮制完成,色泽诱人,浓香扑鼻。“红烧兔首”不但风味独特,而且营养丰富:兔脑含有丰富的卵磷质,对激活脑细胞增强记忆力有独特的作用,是健脑补脑的佳品;兔首两腮有发达的肌肉群,是通过不断食草咀嚼形成的,富含高蛋白及粗纤维;兔眼有明目养神的作用。自创制以来,食客络绎不绝,深受顾客喜爱。为使首家独创的“红烧兔首”迅速推广,公司申请注册了“金蒙”牌商标。“红烧兔首”成为上至达官贵族下至平民百姓“一饱口福”的新兴健康美食。
美食类型:地方菜
美食推荐:金蒙大酒店
价格:10元/份