紫金香系列特种玉米功能,中国古代《医林纂要》中指出:玉米可宁心益肺。现代分析表明玉米含有蛋白质等丰富的营养物质,即可补益脾胃,又可降脂减肥,是世界公认的“黄金作物”,纤维素比精米、精面粉高四到十倍,纤维素可加速肠道蠕动,可排除肠癌的因子,减少胆固醇吸收,可预防冠心病,相传,清太祖努尔哈赤常驻清河城时,常食用紫金香玉米,因而此玉米成为清代贡品,也是现代的最佳食品。
不少人说当前的五味子市场前景堪忧,可是一走进本溪满族自治县东营坊乡大阳村省“巾帼科技致富示范基地”辽五味种植园,却呈现给人另外一种景象:枝繁叶茂,果实饱满。示范园的园主介绍说:由于采用标准化生产,各项指标都符合GAP要求,果实收获后根本不愁卖。如果到年底再加上县里的补贴,栽植五味子并不比经营其他作物的收入低。
地域范围
本溪满族自治县位于辽宁东部山区,全县国土总面积3344平方公里,地貌特征为“八山一水一分田”。本溪辽五味农产品地理标志地域保护范围包括本溪县小市镇、碱厂镇、南甸镇、田师付镇、东营坊乡、连山关镇、草河掌镇、草河口镇、草河城镇、清河城镇、高官镇、观音阁街道办事处,共计11个乡镇,1个农牧场,1个街道办事处,99个行政村。地理位置为东经123°34′53″-124°45′42″,北纬40°48′50″-41°33′50″,总面积6667公顷。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:本溪辽五味鲜果大而饱满,直径一般在7—11mm,颜色为鲜红色,果串上果粒结合紧密,呈穗状,植株结果率高,干品呈紫红色或暗紫红色,种皮坚硬而脆,色红、粒大、肉厚,有油性及光泽,双种核比例大,占到80%左右。 (2)内在品质指标:本溪辽五味是通过纯正辽五味种苗培育而成,因此产品药性应纯度高,真正达到果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全。 本溪辽五味含五味子醇甲(C24H3207)不得少于0.40%。 (3)安全要求: 本溪辽五味产地及环境(空气、水、土壤)执行NY5013—2006《无公害食品 林果类产品产地环境条件》。产品执行NY5086-2005《无公害食品落叶浆果类果品》标准。在生产过程中,建立健全生产培训及种植档案,制定技术操作规程和化肥使用规范,并做好日常记录。
北甸子乡以“龙头企业+基地+农户+标准”的农村产业化发展模式为目标,建成了11500亩的标准化酿酒葡萄种植基地,全部实行标准化种植管理,并坚持将标准规范细化到每个环节。同时,该乡还聘请辽宁省果树研究院的专家,把冰葡萄栽培管理技术做为科研课题进行全面研究,并取得繁育和种植、管理方面的重大成果,不仅培养和提升了该村种植户的科技栽培管理技术,还编制出了《冰葡萄生态种植技术》、《冰葡萄管理技术规程》等理论教程。2004年,冰葡萄项目被农业部列为全国12个新优特种苗繁育基地项目之一,北甸子乡冰葡萄生产基地被国家标准委确定为冰葡萄生态种植示范区。2006年该乡被辽宁省确定为现代农业示范基地,同时“威代尔冰酒”生产技术及其酚类物质顺利通过国家标准化委员会的鉴定,被评价为:国内首创、国际领先,实现了我国冰酒生产的自主知识产权。北甸子乡成为了真正的“世界黄金冰谷”和“中国冰酒之乡”。
辽宁省培育的辽育白牛新品种已通过国家畜禽遗传资源委员会的审定,并由农业部正式予以公布。辽育白牛是辽宁省第一个自主培育的专门化肉用牛品种,是辽宁省肉牛产业发展进程中的一件大事。
据了解,过去辽宁省饲养的主要是靠自然选择形成的役肉兼用型的本地黄牛,其产肉性能低下。辽育白牛新品种的培育成功,扭转了辽宁省肉用种公牛过度依赖进口状况,特别是为进一步加快全省肉牛产业发展提供了有利的种源条件。辽宁省将大力开展辽育白牛产业开发示范工作,以市场化运作为手段,通过龙头带动、科技支撑、体系保障和政策扶持等举措,逐步做大做强辽育白牛产业,努力把该省建设成为全国重要的优质肉牛供种基地和中、高档牛肉生产基地。
地域范围
辽宁辽育白牛产于辽宁地区,地理坐标为东经118°53′-125°46′,北纬38°43′-43°26′,辽宁省东北与吉林省接壤,西北与内蒙古自治区为邻,西南与河北省毗连,与山东省隔海相望。以鸭绿江为界河,与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望,南濒浩瀚的渤海和黄海。主产区包括铁岭市的开原市、调兵山市、昌图县、西丰县、铁岭县;沈阳市的辽中县、新民市、法库县、康平县;阜新市的彰武县、阜新蒙古族自治县;锦州市的凌海市、义县、黑山县、北镇满族自治县;盘锦市的盘山县;丹东市的凤城满族自治县、宽甸满族自治县;鞍山市的海城市、台安县、岫岩满族自治县;抚顺市的抚顺县、新宾满族自治县、清原满族自治县;本溪市的本溪满族自治县、桓仁满族自治县。计9个市26个县(市、区)469个乡(镇、街道)。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征 辽宁辽育白牛全身被毛呈白色或草白色,鼻镜肉色,蹄角多为腊色;体型大,体质结实,肌肉丰满,体躯呈长方形;头宽且稍短,额阔唇宽,耳中等偏大,大多有角,少数无角,公牛头方正,额宽平直,头顶部有长毛,角呈锥状,向外侧延伸;母牛头清秀,角细圆,向两侧并向前伸展;颈粗短,母牛平直,公牛颈部隆起,无肩峰,母牛颈部和胸部多有垂皮,公牛垂皮发达;胸深宽,肋圆,背腰宽厚、平直,尻部宽长,臀端宽齐,后腿部肌肉丰满;四肢粗壮,长短适中,蹄质结实;尾中等长度;母牛乳房发育良好。 辽宁辽育白牛毛色一致,体质健壮,性情温顺;耐粗饲,抗逆性强,适应性广,易饲养,增重快,宜肥育;早熟性和繁殖力良好;群体遗传稳定,耐寒性强,能够适应广大北方地区温带大陆性季风气候。 辽宁辽育白牛成年公牛体重910.5Kg、体高146.2cm、体斜长186.8cm、胸围229.3cm;母牛体重451.2Kg、体高126.8cm、体斜长164.4cm、胸围179.2cm;初生重公牛41.6Kg,母牛38.3Kg;6月龄体重公牛 221.4Kg,母牛190.5Kg;12月龄体重公牛366.8Kg,母牛280.6Kg;24月龄体重公牛624.5Kg,母牛386.3Kg。 (2)内在品质指标 辽宁辽育白牛牛肉色泽呈鲜樱桃红,实际检验值3.39,被认为是最佳肉色;各种氨基酸含量达84,粗蛋白含量在80-85之间,牛肉中胆固醇含量220.2( mg/100g),脂肪实际检验值10.61,脂肪色泽呈白色,质地较硬;沉积于肌纤维之间的脂肪(大理石花纹)比较丰富,大理石花纹实际检验值为3.91,多汁性为4.73,胴体的肌肉剪切力3.45Kg/平方厘米,系水率为72.1,失水率为23.1。可见,辽宁辽育白牛具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点;辽宁辽育白牛牛肉口感和嫩度较好,柔软多汁,风味较好。 (3)安全要求:辽宁辽育白牛所采食的饲料应符合《绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则》、《饲料卫生标准》。兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、NY5126-2002《无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则》并在兽医指导下进行。对隔离治疗的牛,待其完全健康后方可转入健康群体。需要处理的病牛,应参照GBl6548-1996《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》牛的要求进行处理。饲养场内应设牛粪尿、褥草和污物等处理设施,废弃物应遵循减量化、无害化和资源化的原则。粪便经堆积发酵后可做农业用肥, 污水应经发酵、沉淀后才能作为液体肥料使用。预防传染病的疫苗应符合农业部的《兽用生物制品管理办法》的规定。 疫苗的接种应按照《中华人民共和国动物防疫法》、《辽宁辽育白牛防疫技术规范》的要求,结合当地疫病的流行情况,有针对性地选用疫苗, 并按疫苗使用要求进行接种。寄生虫预防要选择高效、安全的抗寄生虫药。