德阳特产必买清单 德阳方便携带的特产

原料：鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。

制法：将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，放入猪油锅中炸至金黄色取出即成。

特点：色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。

麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆（指形整）、酥（指牛肉末）的特色。

黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。 其风味别具一格，酱香浓郁，色泽棕红鲜亮，味美醇厚，富含人体 必需的多种氨基酸等营养成分。年产量在800吨左右。产品远销辽宁、 黑龙江、西藏等全国各地,深受广大消费者喜爱。该产品一九八五年 获四川省供销社同行业评比第一名； １９９２年被评为德阳市“消 费者喜爱商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。

中江县内产慈竹，农家房前屋后，荒山野岭，遍地栽植，四季常绿，郁郁葱葱。

慈竹剖成篾块，篾丝，编织席垫，筛，筐，篓、篮、箕凉扇、门帘等等，为农民普遍从事的手工副业。民间有一大批能工巧匠。尤其以太和的竹扇，悦来的花簸箕，朝中的门帘、通济的京式提篮等产品最佳，工艺均较精巧。竹篾细如丝，薄如纸，能编织出各型装饰图案，或花鸟虫鱼，或文字题诗。也有先编成后再配诗作画的。或素或艳，‘色调和谐，雅俗共赏，倍受青睐。竹编制品作馈赠礼物，不失为上品。

全蛋金丝面,已有50多年历史。用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤。以原汤冲调料，放绍子，盛芝麻油，其味甚鲜。( 广汉)

黄许酿造厂生产的鹿头牌香辣酱。 该产品系采用上等 原料经传统工艺发酵，加以高级佐料精制而成，具有醇厚、 香辣、 爽口之特点，是居家、旅行佐餐之佳品， 亦是烹调多种菜肴的高级 调味品。 该产品１９８８年六月获四川省供销社系统质量评比优秀 产品；１９９２年被评为德阳市“消费者喜爱商品”； 同年获首届 巴蜀食品节优秀产品称号;１９９４年获四川省名特优新产品博览会 银奖。( 德阳)

玻璃抄手,原名大肉抄手，由于抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香，红汤麻辣。( 广汉)

孝泉清真食品厂生产的传统回民食品“马昌恒”果汁 牛肉。该产品历史悠久，有浓郁的地方风味，营养丰富， 色泽金黄 油亮，食之质地细腻，入口化渣，麻辣酥脆，余味绵长。 年产量达 到26吨以上。产品供不应求，畅销市内及全国各地。该产品1991 年 获德阳市食品工业行业优秀产品； １９９２年获“四川省著名商标 提名奖”； １９９４年被中国食品工业协会评为“全国食品行业优 秀产品”，获得金质奖章； 同年七月又荣获四川省名特优新产品博 览会金奖。( 德阳)

黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。 其风味别具一格，酱香浓郁，色泽棕红鲜亮，味美醇厚， 富含人体 必需的多种氨基酸等营养成分。年产量在800吨左右。产品远销辽宁、 黑龙江、西藏等全国各地,深受广大消费者喜爱。该产品一九八五年 获四川省供销社同行业评比第一名； １９９２年被评为德阳市“消 费者喜爱商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。( 德阳)

赵坡绿剑是四川省德阳市绵竹市的。赵坡绿剑茶其汤色嫩绿微黄，其香鲜灵油润，其香清馨醇和，纯正自然，其味清风超逸，茶品高清。

赵坡”牌系列绿名茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称，其代表产品“赵坡绿剑”以其香高味长、外形完整、汤色微黄等特点在二00一年、二00二年四川省名优绿茶评比中获“优质绿名茶”奖、第四届国际名茶银奖、第八届国际茶文化研讨会金奖，并通过了农业部无公害农产品认证。

绵竹三溪香茗茶叶有限责任公司生产的“赵坡”牌“赵坡绿剑”获得了“四川名茶”称号。