遂宁市蓬溪县十大特产 四川的蓬溪有什么土特产

巫溪洋芋为农产品地理标志产品。巫溪优越的自然条件、适宜的耕地土壤，使“巫溪洋芋”享誉全国；赢得广大消费者“三好一放心”的良好口碑，即：“巫溪洋芋种好”、“巫溪洋芋好吃”、“巫溪淀粉好卖”、质量安全放心。可直接烘洋芋、炒食，炖鸡、炖排骨、炖腊肉等，也可制成洋芋粉，做粉丝、洋芋粑粑等。

脱水土豆片精选巫溪高山黄皮土豆，经科学加工而成，脱水后晶黄剔透。

巫溪洋芋

地域范围

巫溪县地处大巴山东段南麓，东邻湖北，北傍陕西，南依长江，西通重庆市。县境地跨东经108°44′—109°58′、北纬31°14′—31°44′。全县耕地面积40000公顷，其中洋芋种植面积达20000公顷且通过无公害产地认定，常年产量45万吨。巫溪洋芋农产品地理标志保护地域为本县辖区内全部30个乡镇，种植区域立体分布在海拔400-1600米地段。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：巫溪洋芋表皮光滑，淡黄带灰，略有光泽。切面平滑，色泽淡黄。蒸煮后口感酥软，细腻，微糯，淡香。 2、内在品质指标：干物质含量20.0～23.5%，淀粉含量14.0～19.2%，还原糖含量0.16～0.25%，粗蛋白质含量1.5～2.6%。 3、安全要求： 产地和生产过程及安全要求执行无公害农产品标准规定： NY5221-2005 无公害食品 薯芋类蔬菜 NY/T5222-2004 无公害食品 洋芋生产技术规程 NY5332-2006 无公害食品 大田作物产地环境条件

蓬溪青花椒为地理标志保护产品。蓬溪青花椒种植历史悠久，品种优良，技术成熟。近年来，县委、县政府高度重视蓬溪青花椒产业发展，将该产业列为“产业强县、绿色发展”的主导产业，目前，我县在28个乡镇种植蓬溪青花椒12万亩，已挂果面积达2万亩，年产青花椒1万吨，总产值上亿元。

四川省质量技术监督局 蓬溪青花椒 四川省蓬溪县现辖行政区域 《蓬溪县人民政府关于“蓬溪青花椒”地理标志产品保护地域范围的报告》，蓬府〔2013〕65号 四川省（区域性）地方标准：DB510921/T1.1~1.3-2013《蓬溪青花椒》

蓬溪青花椒质量技术要求

一、品种

当地地方品种“竹叶青”。

二、立地条件

产地范围内海拔300m至500m，土壤为紫色壤土或沙壤土，透气性好，土壤有机质含量≥1%，pH值6.5至8.5。年均降雨量800至900mm，年均日照时数1400小时至1500小时。

三、栽培技术

1. 种苗繁育：以种子繁殖，在9月下旬至10月上旬播种，容器育苗移栽。

2. 栽植：春季在2至3月栽植，秋季在9至10月栽植。栽植密度每667㎡（亩）≤110株。

3. 整形：采用“以采代剪”，形成外展内空、杯状树形。

4. 施肥：以施有机肥为主，成龄树每年每株施入腐熟有机肥≥20kg。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收及晾晒

1. 采收：商品果采摘时间为每年的7月上旬至8月上旬，当果实色泽碧绿、果皮上的油囊凸起呈半透明状时选择晴朗天气进行采摘。留种的在每年9月中下旬采摘。

2. 晾晒：采用自然晾晒至含水量≤10%。

五、质量特色

1. 感官特色：果实颜色碧绿，果粒圆大均匀，果皮肉厚表面油囊密生，油腔多而密，内果皮光滑，薄革质，多数与果肉分离而卷曲；香气浓郁持久，麻味纯正。自然脱籽率≥85%。

2. 理化指标：

水分（%） ≤ 10.0

总灰分（%） ≤ 4.1

总挥发油含量(ml/100g) ≥ 6.8

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

薇菜，中药名为紫萁贯众。每100g鲜嫩叶含蛋白质1.6g脂肪0.4g，碳水化合物10g，粗纤维1.3g，维生素c3mg，胡萝卜素1.68mg,钙24mg，磷29mg，富含铁、锰、铜、锌等薇量元素，还含有多种维持人体正常生理功能所不可缺少的氨基酸。薇菜茎可入药，具祛风除湿，解热利尿之功效。

松溪绿茶为地理标志证明商标。地域范围

松溪县是闽北主要绿茶产区之一，位于福建省南平市北部,闽江源头,是福建省12个生态农业示范县之一,自然条件非常适宜茶。

特定品质

松溪绿茶鲜叶持嫩性好，内含物丰富，特别是茶多酚、氨基酸和芳香物质含量高，酚氨比低。成品“松溪绿茶”外形秀美，色泽绿润，汤色黄绿明亮，滋味浓厚，香高味爽耐冲泡。近年来，松溪坚持把发展有地方特色的绿茶放在首位，抓绿色、有机等无公害茶叶基地建设，申请注册“松溪绿茶”商标。利用松溪县选育的省级优良品种创制的九龙翠芽、松芽、松萝秋色等名优绿茶多次获得国家、省级名茶称号，已被市场广为接受，目前已在全国各地创办松溪绿茶茶庄400多家，并远销日本和欧美等国家及地区。

文化典故

松溪县产茶历史悠久，早在唐朝以前就已产茶。1981年10月，时任福建省委书记项南在松溪县召开全省茶叶工作现场会，并在大会报告中说，松溪茶园代表了中华人民共和国的形象，赞誉松溪县为“茶叶状元县”，由此，“南有安溪，北有松溪”在福建广为流传。

金溪葡萄是江西省抚州市金溪县的。

金溪县已有琅踞、合市、陆坊、对桥等乡镇种植葡萄7000亩，品种达30多个，产值达3000余万元，促进了农民致富增收。

草潭瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。

一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生，而江瑶柱则是蚌类中的“智者”和“懒汉”，它尖端向下插入淤泥中，仅露出2-3厘米，张口向上摄食，任凭风吹浪打，守定老窝不挪位。可能是因其生长环境、方式独特，其味鲜美、蛋白质含量高营养丰富、滋阴补肾的功效突出。自上世纪80年代开始，江瑶柱的这些性质逐渐为人们所认识，一时声名大噪，身价百倍。而捕捞江瑶柱乃深海作业，捕捞工需有潜水技能和借助潜水工具，还需身强力壮，所以，难度大产出率低。潜捕以外来农民工为主，最高峰时达6000多人，潜捕船300多艘，但产品仍然远远供不应求。

资溪面包起源于80年代后期，1987年冬由2个1 张协旺和洪涛率先在鹰潭开办了资溪人的第一家面包店。靠过硬功夫的技术和辛勤的劳动，他们取得了成功，从此为资溪广大人民找到了一条致富的好路子。他们亲帮亲、邻帮邻，传授技术、提供信息、扶助资金，从一个组传至一个村、一个乡，并快速传遍全县。外出做面包在资溪迅速形成燎原之势从业人数越来越多，产业规模越来越大。 经过十多年的发展，资溪县已成为了全国闻名的“面包之乡”。全县12万人当中有3万多人从事面包产业，占总人口的25%。资溪面包人凭着自己勤劳的双手、聪明的智慧，不怕困难和敢闯敢冒的精神，历经艰险，顽强拼搏，不断努力做大做强面包产业，已把8000多家面包店开至全国近千个城镇，资溪面包人的足迹已遍布全国除港澳台外各省、市、自治区，并已开始走国门，涉足到俄罗斯、缅甸等国家。

资溪面包产业已成为全县带动群众最多、产值最大、贡献最大的支柱产业。据统计，2003年资溪面包产业年产值达24。75亿，年创税利1亿多元，人均收入近2万元。资溪面包产业的不断发展和壮大，不仅使数万农民和下岗工人走上致富的道路、实现再就业和创业，更造就了一大批面包大户。其中千万元以上的大户有30余户（如南京协旺食品原料有限公司总经理张协旺，杭州风林食品有限公司总经理张风林，杭州艺发食品有限公司总经理钟启文等）500万元以上有60余户，百万元以上的大户有300-400户，十万元以上的则达6000多户。

为进一步做大做强面包产业，提升资溪面包产业发展水平，叫响资溪面包品牌。县委、县政府分别于2001年8月和2003年3月，成立了资溪面包行业协会和协会党委，行业协会的宗旨是服务于面包行业产业，规范、指导行业产业发展。 2年多来，行业协会和党委围绕宗旨要求积极开展了一系列工作。

一是扩大了资溪面包的影响力。积极通过各种新闻媒体宣传资溪面包，《人民日报》、《工人日报》、《中国食品报》、《江西日报》、《抚州日报》、中央电视台、江西电视台、抚州电视台等数十家新闻单位，近百次宣传报道资溪面包。特别是中央电视台制作的《资溪面包现象》专题片播出以后，资溪面包在全国引起了强烈反响，咨询、来访、加盟者纷至沓来。目前，又创办了《资溪面包报》和资溪面包网站，资溪面包在全国各地的影响正在迅速扩大。

二是组建了支部和分会。分别派出40多名党建指导员分赴北京、杭州、大连等地组建党组织。

目前已组建了20个党支部，40个党小组，使全县面包大军中的298名流动党员都不得有了自己的新家。积极发展会员，创建分会，已成立分会28个，会员达986人。

三是为广大面包户提供了各项服务。主要是为广大面包户提供法律、劳务信息、店面转让等服务。 四是组建了培训基地。目前全县有培训中心2家，他们常年聘请名家、名师指导，传授裱花、烘焙技艺。在技术上精益求精，管理上严格要求，培训中心正日益发展壮大，现年增训学员已达2000多人。

五是积极开展各项活动。主要是通过协会年会、分会年会、联谊会、同乡会、演示会等多种形式，组织会员、面包户互相学习、互相促进。

六是开展资溪面包品牌申报工作。已向省商标局注册

七是实施连锁经营。目前，资溪面包品牌示范店正在筹建中。

松溪红茶为地理标志证明商标。上海世博会上，松溪红茶获得金奖。目前松溪县从事红茶加工的企业约180家，年产量3000多吨，销售产值近1.5亿元，产品畅销北京、福州、厦门等国内大中城市。

去年以来，松溪县紧紧围绕当地农业产业特点，以争创地理标志证明商标作为服务“三农”的切入点，大力实施“地理标志商标富农”战略，扎实推进特色农业走品牌化、产业化、集群化的路子。

松溪红茶

松溪县茶业协会

10034709

茶

本品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。

杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹；有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔；内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。

适宜人群

适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。

阴虚火旺者慎服。（肾虚火炽者不宜用，即用当与黄柏、知母同入。）

食用指导

可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。

凡肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁等配伍；本品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服；或配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用；对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。

“唐糍粑”系蓬溪地方传统名小吃，据传源于唐代，属宫中贡品。该小吃精选蓬溪吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑，再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有“金银满堂，回味悠长”的特点，补中益气，老少咸宜。