旗下营地方土特产 区县十大土特产

陕西省大荔县埝桥镇黄营村位于大荔县城西北方向4公里处，该村有1574口人，耕地2590亩，温室大棚440座，设施农业占700多亩。该村交通方便，土壤灌溉条件优越，农作物长势良好。

近几年来，当地群众结合本村实际情况，构建大棚设施农业。这项工作难度大，困难重重，通过多方努力，调整地块，办理贷款。截止2012年底，全村共建大棚600余棚。随着产业的发展，农民的商品意识渐渐提高，开始组建农民专业合作社。现在该村已组建合作社2个，农民参社率占到该村的60％，大大提高了商品效益，增加了农民收入。

2011年，陕西省大荔县埝桥镇黄营村（果蔬）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。

邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的。香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。

据说起源于清朝末年。当时，有邢营村名叫邢玉坤的人去京师学艺，辗转学到了宫廷京方（即臭豆腐）制作秘方。回乡后办起了香河县第一家臭豆腐作坊。制作臭豆腐要以优质大豆、五香粉、盐等为原料。现将豆子做成豆腐，压成薄片，然后将薄片入笼屉蒸，再加面肥水（今用发酵粉），直到长出白丝。经过这第一次高温发酵后，将长白丝（菌）的薄片入罐灌汤，放一层豆腐片撒一层盐，这罐中的汤要放好各种香料，然后将这罐封好，放入炕洞进行二次发酵。经15－30天后便是成品。

邢营的臭豆腐是青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样。初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿。产品主要销往黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、北京城、天津卫和唐山市。

李营街道位于济宁市区北部，辖56个行政村，总人口6.8万人，总面积77.38平方公里。南与市中区、济宁高新区接壤，主动承接城市资源和产业辐射，是一片物华天宝、人杰地灵的沃土。近年来，街道党工委、办事处始终把苗木作为农业结构调整的主导产业来抓，因地制宜，因势利导，走出了一条以大乔木为品牌，以协会带动苗木发展，以苗木发展促进农民增收的新路子。2002年被国家林业总局命名为“全国特色种苗基地”，先后获得 “山东省花木强镇”、“济宁市苗木种植基地”、“济宁市三万亩苗木标准化生产基地” 、“2010年山东法桐之冠”等荣誉称号，苗木已成为李营的一种形象、一张“名片”，并于2011年1月5日成功承办了中国（李营）法桐节，苗木产业知名度、竞争力进一步提高。

一、规模和效益初步显现。李营苗木经过多年发展，已成为全区乃至全市特有的农业资源、绿色资源。一是初具规模。苗木面积发展到6.8万亩，其中标准化种植面积达到4.8万亩，带动周边镇村苗木发展，形成了全区10万亩的种植面积。二是品种丰富。苗木品种达200多个，形成了以法桐、国槐、垂柳、白蜡等落叶乔木为主，长绿、彩叶、乔木等六大门类为辅的多样化品种格局。三是产销两旺。李营苗木远销28个省（区、市），年均销售各类苗木8000多万株，销售额达4.7亿元，苗农人均收入达到9500元。另外，于2007年成功注册了“乔禾王”商标，并被列入“山东省名牌农产品”，品牌效应进一步增强。

二、产业链条逐步延伸。苗木产业的迅猛发展，也催生了一批相关产业，形成了“链条效应”。一是园林绿化工程公司不断壮大。依托苗木产业优势和劳动力资源，引导苗木大户向苗木经营、城市园林绿化和管理方向发展，苗木绿化工程公司发展到28家，营业额达3亿元，先后承揽滨湖花园、小北湖、住宅园区、道路改造等绿化工程100余项。二是种苗运输业快速发展。每逢销售旺季，每天来李营运销苗木的车辆就达200多辆，以种苗配货运输为主的流通企业10余家。三是休闲垂钓业初步形成。以圣天香千湖鱼园、金山鱼池为龙头的休闲鱼池达到18家，成为济北小有名气的休闲垂钓一条街，年营业额达到3000余万元。

三、观光旅游初露端倪。苗木产业带来的生态效益、品牌效益和社会效益，为发展生态观光旅游农业奠定坚实基础。一是生态环境优越。苗木发展优化了生态环境，成为济宁市的“森林氧吧”，备受社会各界的关注和青睐，每到周末假日，大量市民来此休闲娱乐、领略苗木形成的独特自然风光。二是土地资源相对集中。在发展苗木产业的同时，土地资源得到了合理流转和集中利用，建设的千亩苗木精品园，苗木发展成方连片，水电路等设施配套齐全。三是基础设施建设初步到位。连续实施了四期农业综合开发项目，成效明显，田成方、林成行、渠相通、路相连，耕地全部旱能浇、涝能排，发展生态农业条件优越。目前，全街道具备休闲观光能力的种植基地达20余个，生态观光旅游业已初露端倪。

迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品——馓子。建昌营的馓子，色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口，香而不腻，是极好的营养食品。馓子可以长期放置不变质，夏季一般可以放半个月，冬季可以放两三个月。

馓子历史悠久，春秋战国时楚国的屈原在《楚辞•招魂》中就曾经提到最古老的馓子。宋朝的大诗人苏东坡吃了一位老太太做的馓子后，赋诗称道：“牵手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来未睡知轻重，压扁家人缠臂金。”写出了馓子细洁、光亮、喷香、脆酥的特点以及制作者的辛劳。明朝医学家李时珍说，因为它酥脆，“易消散也”。这就是馓子得名的由来。馓子还有两个别名，一称“捻头”，在制作时要“捻其头”；一称“寒具”，因古人在寒食节时食用它。

具体做法是：用石磨磨的特级面粉，盐水和面，揉揉停停，停停揉揉，5斤面约和两个小时。把和好的面用手搓成手指粗细的面条，用油浸泡一小时，然后，再把泡好的面条往手捯，捯成筷子粗细，五、六条成一把，用两根筷子托着下油锅炸。油是芝麻油和花生油各半的混合油。炸时看好火候，火大炸碎了，火小炸不起来。

馓子具有医疗价值。《本草纲目》中称它可以“利大小便、润肠，温中益气”。所以建昌营人都买它用来看望病人、产妇或者给老人做补品。

建昌营的馓子，至少有二百年的历史，可以说是历史悠久，用料讲究，制作精细。自1979年恢复生产以来，名声不胫而走，除在本地大量销售，还远销到京、津、唐、沪及内蒙等地，成为人们喜爱的一种食品。

李营法桐为地理标志保护产品。李营法桐

法桐基地位于山东省济宁市任城区李营镇（法桐之乡），李营被誉为中国十大苗木之乡之一，2010年，李营梧桐被授予“山东法桐之冠”称号，法桐种植销售占据江北落叶乔木市场份额的4/5。2011年李营“乔木王”商标被授予山东名牌农产品。2013年9月，正式获批国家农工业科技园区，中国法桐研究院、中国北方苗木交易中心等相继落户园区。

李营因苗木产业规模扩张而闻名全国，以李营为拓展核心，带动周边区域发展苗木连片种植面积达40余万亩，畅销全国28个省、市、自治区，年销量逾1.5亿株，年销售额达30亿元。

据悉，目前李营的苗木绿化公司已达36家，营业额达到6.5亿元。除现已成熟的法桐产业，生态观光农业也初露端倪，苗木精品园区投资5000万元，郭氏农场，刘庄民俗度假村等5个集种植、认养、采摘、观光于一体的生态旅游项目已经投入运营。

李营法桐产地范围为山东省济宁市任城区李营街道办事处、二十里铺街道办事处、南张街道办事处、长沟镇共4个镇街道办事处现辖行政区域。

济宁市任城区李营镇苗木协会企业标准：Q/0811LXX002-2012《李营法桐种植技术规程》

东山亲营紫菜为地理标志证明商标。“紫菜之乡”--亲营村。

东山岛80%的紫菜出自这里，也是公认的“紫菜第一村”。

亲营村背靠亲营山，面朝乌礁湾，有优良避风的码头，几百艘渔船，这里除了生产紫菜之外，还有鲜美的鱼虾、鲍鱼。

亲营是个古老的村子，相传早在宋朝就开始建村，是福建省漳州市龙海白水营颜武祖来开基的。颜武祖姓潘，为亲营村第一世，现村民主体姓潘。颜武祖到东山来开基后，为纪念祖先居住地白水营，就把所开基的村庄称为“亲营村”。

村子里300来户人家基本靠紫菜为生，传统的紫菜加工坊就有上百家。到了每年11月份收割紫菜的时候，很多平日里打渔的渔民也要去忙紫菜的事情，因为收入更可观。

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。




本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

元氏县

旷村乡：佃户营核桃，以皮薄仁满香脆闻名。

古营花炮生产始于20世纪30年代。当时人们用土硝、硫磺、木炭等加工炮药，用来制做鞭炮。品种有地花、曲牛、天地炮。至60年代便基本形成规模，品种也随之增多。古营集镇马庄村花炮老艺人马朝忠，带领生产队社员搞副业，从事花炮生产，后生产技术传至半截庙、赵武堂、董楼、马楼、武桥口、南唐庄等20多个村庄，从事花炮生产者日渐增多，品种发展到四门斗、牌坊、炮打满天星、火箭、喷花等。1986年，建立“山东省曹县寰兴烟花公司”。花炮生产由原来的分散加工发展为专业生产、依法规模经营。生产流程由过去的手工操作发展到机械化生产，新材料、新工艺、新技术、新配方和新包装普遍推广运用，生产的安全性、质量的稳定性和工作效率均有很大提高。所生产的花炮制作精良、造型新颖、色彩艳丽，燃放安全，观后使人赏心悦目、心旷神怡，深受用户青睐。2000年后，主要品种有鞭炮、室内外舞台冷光烟花、彩色烟雾类日景烟花、组合烟花、高空礼花、冷光瀑布、彩色字幕等10大类，近千个花色品种，产品销往山东、江苏、安徽、河南、河北、辽宁、济南、聊城、青岛、烟台等省市，年销售量6万箱，年销售收入500万元。