垣曲县金丰源土特产店 垣曲县零食批发市场

金莲花

隰县金梨，以肉厚汁多，香甜味美，营养丰富，含糖量高而闻名全省。1999年，隰县被国家农业部命名为“中国金梨之乡”，并在国家工商总局商标局注册了“隰州梨”商标，为水果出口拿到了绿卡。

由于地理位置的优越性，隰县很适宜梨树的生长。每年三月，梨花漫野，又别有一番风味。特别是隰县的“晋蜜梨”，个中等、皮儿薄、果肉甜脆，清新润泽。

隰县境内无任何工业污染，为发展为发展纯天然绿色食品提供了得天独厚的优势。用优质的金梨为原料加工的金梨汁是名副其实的纯天然绿色饮料,具有清肺润喉之功效。

山西省临汾市隰县属于晋西黄土高原地域，地理位置位于晋西吕梁山大背斜中轴部。总面积大约有一千四百平方公里。据统计数字表明，现今管辖村镇有3个镇和10个乡，人口达到9万人。隰县金梨，以肉厚汁多，香甜味美，营养丰富，含糖量高而闻名全省。1999年，隰县被国家农业部命名为“中国金梨之乡”，并在国家工商总局商标局注册了“隰州梨”商标，为水果出口拿到了绿卡。预计2003年，全县水果总产量将近1.5亿斤。

碌曲县

尕海乡：鹿茸、麝香、牛黄、虫草等名贵药材。

有肉肠和血肠两种。

肉肠是用剁碎的牛羊心、肺、肾、肝等内脏加拌切碎的蒜苗、食盐、花椒粉搅匀，灌入洗干净的大肠；血肠是将剁碎的肉放在血液中，加上食盐、花椒粉搅匀，灌入细肠内，然后均以清水煮熟食用。

灌肠味道鲜美，营养丰富，是玛曲牧区极富特色的风味食品。

深入垣曲县海拔七百米到二千米的中条山区，我们会十分高兴地见到一种攀援于树木之间的藤本植物。它那藤本的新蔓上，结着一簇簇枣形果实，颜色好似梨一样鲜艳。将这种果实摘下来，用刀切开，果肉呈青玉色，还有美丽的浅色花纹，在白色的果心周围嵌着许多放射排列的小种子。当地的社员们把这种果实叫根枣。因为此果多汁清香，甜酸爽口，猕猴特别爱吃，因此名学叫猕猴桃。猕猴桃，在李时珍的《本草纲目》中已有记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名。”唐朝诗人岑参的诗中记载着陕西太白县早有栽培，距今已有一千二百年的历史。到了清朝，已经作为商品上市。它在植物分类学上属猕猴桃科猕猴桃属的一种落叶藤本果树。在漫山漫野的森林中，猕猴桃以她那妩媚的形态引人注目。春天，纸质般的绿面白底的叶片舒开，呈圆形、卵圆形或心脏形，叶背密生的灰棕色星状绒毛，好似小鸡羽毛一样可爱。到了五、六月间，白色的花朵饱绽，香味浓郁。猕猴桃成熟于九、十月，除了梨色之外，还有浅绿、红褐和棕色果。猕猴桃含有维生素C、B，多种氨基酸、解朊酶、碳水化合物以及钙、镁、铁、钾等矿物质。特别是维生素C每百克果含量一百至四百二十一毫克，比柑桔高六至八倍，比苹果高十九倍至八十三倍。它不仅可生食，还可制果汁、果酱、糖水罐头、酿酒。这些制品仍保存着较高的维生素C，已成为航海、航空、矿工和体弱者特殊的营养品。它有滋补强身、清热利尿、生津润躁等功效。近年临床治疗还证明，对产妇康复、抑制癌症、高血压都有一定的疗效。因为它有这么多的作用，有些国家称它为“水果之王”。我国是猕猴桃的故乡。新西兰于一九O六年从我国引去栽培，到一九七六年已经发展到一万亩，美国发展到五十万亩。一九五五年我国的教学、科研单位开始进行引种、资源调查工作。北京、河南、湖北、陕西、江西、广西等省、区从良种培育、栽培、加工等方面进行了研究。据北京植物园试验，成年树株产量，高的八十斤，低的二十斤。垣曲县的野生资源中，株产最高可达二百多斤。一九七九年出售到日本的猕猴桃，每个鲜果售价一美元。猕猴桃喜欢排水良好、疏松的砂质土壤。但它的适应性较强，凡能生长桃、葡萄的地方均可栽培。繁殖可分为插条、压条、嫁接和种子繁殖。因为这种植物是雌雄异株植物，所以栽植时，要以雌雄八比一的比例配置雄株授粉树，或者高接授粉枝。栽后还要搭架，以便藤茎缠绕。定植后一般四至五年结果，七至八年达到盛果期，树龄可达四十余年。盛果期亩产可达三千斤以上。垣曲县的猕猴桃资源丰富，有紫果、软枣和元宝等三个品种，主蔓长达十多米，直径达十厘米以上，但处于野生状态。一九七九年，县有关部门选择优良单株，调查研究高产技术，将收集到的种子、剪集的枝条，进行人工栽培繁殖，至今已经大批成活，长势良好。为迅速发展这一新兴树种迈开了第一步。( 汾阳)

唐卡是用纸、布、羊皮或丝绸作底，用彩绸镶边装裱而成的卷轴画。唐卡始出于公元7世纪上半叶，在明代才大量使用。

唐卡画的内容包罗万象，有佛像、人物、说法图，佛经故事、社会历史、生活习俗，天文历算，藏医藏药，人体解剖图等。

唐卡画一般呈竖长方形。

中央的画面称"美龙"是核心部分，四周由彩缎拼成，其黄、红画框称为"彩虹"是精灵之气的象征，两端加硬木轴心，底端轴心的两头装有轴柄。

吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃，新鲜大块的鱼裹粉现炸，口感相当实在，而羹汤则以多种中药香料加冰糖熬成，色泽澄黄略带透明，轻啜入口，香浓的滋味满溢齿颊。( 澎湖县)

坝上金莲花，保健饮品。天然的。又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。成其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。

酿皮这一小吃，对我们而言并不陌生，在中国不同的地方，酿皮有着不同的名称，甘肃、宁夏一带称为“酿皮”，南方则称为“凉皮”。而在小城舟曲，独特的口音，使得酿（niang）字口音话成（rang）。其实无论哪一种叫法，都丝毫不减酿皮受人垂青的程度，却更加体现了其历史之久远，包涵了食客对美食文化的继承传扬。

信息来源：舟曲县人民政府办公室

  纹党产于铁坝、博峪等乡，生长在海拔2000-2600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带，有晶党、散党、防党之称，有野生和家种之别，其根体硕大，肉质饱满，味甘性平，具有补脾、益气、生津之功能，是舟曲经营的大宗药材之一，远销四川、广州、天津、上海等地，同时也出口创外汇。