戈壁双峰红驼为稀有驼种,主要分布在阴山以北和中蒙边境线以南的戈壁地区。驼毛以紫红色为主,故称“红驼”。
戈壁红驼生活在荒漠草原上,对恶劣环境有较强的适应力。它兼有毛、肉、皮、乳、役等多种用途,是经济价值较高的牲畜。成年红驼平均每只年产毛量为4.2公斤,收绒量为3.57公斤,净毛率达63%。因此,红驼绒以其纤维长、绒丝细、产量高而蜚声海内外,曾获美国“安美桥第二次国际驼绒奖”。体重200—450公斤,屠宰率为5.2%左右。驼掌、驼峰、驼筋是宴席上的高级美味佳肴。
在宁海享有名气的双峰笋干在近几年也不断地涌入市场,为当地的贫苦老百姓找到了一条生活的出路。每年3月-5月是毛笋破土而出遍地生长的佳季。
一颗颗鲜嫩的竹笋,一掐就直冒水,还会发出“吱吱”的声音,那个就是竹笋鲜嫩的声音啊!竹子的一生带给了百姓们一年生活的希望,双峰的笋干和竹子让更多的人认识了这个美丽的山村,感受到了大自然的珍品与优美的环境。他们的日子虽然清苦平淡,但是生活的很惬意舒服。
每年山里的妇女们就会用她们的巧手们把竹笋制成各种不同的笋产品。有的会把笋切制成斜条,有的是直接压制晒干成笋鲞,还可以烤制成宁海有名的咸糖。
为首开发溪砚的农民企业家名叫曹长桂,他从小就听老辈们说起,溪口村所在的涟水河畔盛产一种天然远古化石及特种石——溪石,是雕刻砚台的上好材料,用它做成的溪砚质地坚固,纹理细滑,与墨相恋,经久不干。用时不生墨垢,亦不损笔,写字不粘不滞,十分应手。如遇寒冬,只消以嘴呵气,即可化水研墨,十分神奇。2003年春天,一个偶然的机会,曹长桂等人从中央电视台看到一期节目,砚都肇庆盛产端砚,远销东南亚及世界各地,砚台已不仅仅是传统意义上磨墨盛墨的工具,而脱颖成了一种集艺术性、观赏性、收藏性与实用性于一体的新型文化工艺品。一方好砚随便可卖个几千上万元的好价格,成为了当地经济叫得响的拳头支柱产业。看完电视,曹长桂等人心潮久久起伏,砸锅卖铁也要开发溪砚的想法在脑子里萌生了。
接下来他们开始四处奔跑,查找资料,进行朴素的可行性论证。他们踏破铁鞋,终于在湘乡图书馆收藏的清同治年间的《湘乡县志》上找到关于溪砚的记载。随后又在湘学复兴导师邓显鹤的《南村草堂诗钞》中看到吟咏溪砚的诗作。大师称溪砚“琳琅希世宝”,给曹长桂等人莫大的鼓舞。2004年,曹长桂、刘锡忠等人先后数次赴砚都肇庆观摩取经。回来后多方筹集资金100多万元购买厂房、添置设备、招揽砚工。年底,他们怀着忐忑的心情把生产出的第一批溪砚运到肇庆请专家鉴定,专家审视良久:这一车货少说也有四五十个品种。其形或圆或方,或扁或正;其色绛紫淡青,深棕玄绿,不一而足;雕之以云龙,刻之以丹凤,更兼有青松翠竹,飞瀑流水,小桥人家;拈之厚重,摸之丰润,悬之扣之,啪啪作响……专家大惊:贵地也有如此上乘的砚石吗?瞧这质地、色泽、手感、雕工,哪一点比我们肇庆的差!
溪砚的牌子越做越响了。2005年实现产值30万元,2006年超过100万元,2007年超过300万元,2008年预计要超过500万元。中央美院教授、著名油画家罗尔纯先生亲自为该厂题写厂名;原湖南省委书记熊清泉欣然为家乡的名品题词:“溪口出宝砚,湖湘多俊杰”;台湾收藏家李佑增由衷赞叹:“端州端砚甲天下,溪口溪砚盖端州”;中央电视台《走遍中国》栏目组专程来到溪口,为溪砚制作节目……面对难得的荣誉和灿烂的市场前景,曹长桂等人还是那样从容淡定,不骄不躁,目前他们正在着手征地新建厂房,准备进一步扩大规模。双峰县也把溪砚开发列入了“文化兴县”的重点扶持项目。他们下一步的目标是:把溪砚打造成饮誉中外的湖湘文化名品。
据《本草纲目》记载:柿子可降血压、清热降火、润肺益肠、止咳消痰、治胃病等医疗功效。
本品甘甜适口,老少皆宜,且耐贮存,是居家旅行、送礼佳品。
食用方法:直接食用,或切片炖水服用效果更佳。(柿饼表面白粉系自然渗出果糖)