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廊坊澳力发公司位于大城县城东6公里的八方食品工业园区。始建于1979年10月，占地4万平方米，是一个拥有固定资产6000万元，员工700余人，14条先进自动化生产线的我国北方规模较大的食品集团生产企业。

廊坊澳力发公司包括澳力发糖饼公司、大发食品厂、瑞丰食品厂、美萨加士达公司。生产的酥性饼干、韧性饼干、彭化食品、糕点及饮料系列产品，具有选料上承、配方科学、作工精细、色鲜味美、造形新颖、营养丰富的特点，销往北京、天津、上海等各大城市，远销俄罗斯、韩国等国家。

东台发绣为地理标志保护产品。东台发绣为地理标志证明商标。发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧和创造。因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，流传甚少。南宋时发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作发绣《弥勒佛》，分别在英国伦敦博物馆和日本正仓院作为珍宝收藏。上海博物馆收藏的唯一发绣《停琴伫月图》，也是韩希孟所绣。到清代发绣已濒临绝迹。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为"色线"，按图赋色，画绣结合，创造出"墨中有色，色中有墨"的彩绣。所绣的《鲁迅像》、《嫦娥奔月》、《天女散花》以及花卉、动物、亭台楼阁和山水等艺术佳品，在广州出0易会上首次展出时，客商争相观赏，成为艺术珍品。1981年，东台发绣在全国工艺品旅游纪念品评比中获优秀作品奖，1983年又获国家外经部颁发的质量优秀证书。1985年天工牌发绣被评为江苏省优质产品。1986年，发绣《寒山寺》在日本展出。因图中碑文里镶有4根头发，上刻有《枫桥夜泊》的诗句。日本观众对在4根头发上刻的28个汉字深有兴趣，排着长队，轮流在显微镜中观看。

东台发绣地理标志产品保护范围为江苏省东台市现辖行政区域。

远口发豆腐

产

地:

天柱远口镇

主要成分:

蛋白质80%,

脂肪16%,

山泉水1%,

茶油3%

工

艺:

精选优质大豆--浸泡--制浆--成型--切片--油炸--包装

特

征:

天柱远口"发豆腐",是当地千年发间传统食品,用优质大豆,环保天然山泉水,特

产

山茶油,采用祖传工艺精制而成.品质优良、柔软香酥、口感好、营养丰富，是美味佳肴的一道特色菜．是家庭、食堂、酒店、宾馆、招待客人的宴席佳品．长期食用可降血压、血糖、减肥，对人体机能起调节作用，是馈赠亲友的健康食品．

保存方法：经高温灭菌，真空包装，常温下保质期60天

过去，安徽无为县刘家渡一带民间则以制作米粑粑作为送“灶神”的祭品。每当腊月23号这一天，家家都做送灶粑粑。一般上午准备米粉、馅心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一锅粑粑则首先用来祭灶。

制法：

1、将籼米和糯米按比例混合，淘洗净，沥干，磨成细粉（越细越好）。

2、将萝卜洗净，剁成碎末，再上笼蒸熟或煮熟，挤出水分。

3、把肥瘦兼顾的猪肉剁成肉末，放锅内加酱油煸一下，再顺序加入萝卜末、食盐、葱姜蒜末、水淀粉、胡椒粉、香油、味精（如有鸡汤加入更好）等，边加边翻炒至熟。这里特别需要说明的是：萝卜馅所用的调料内一定要有胡椒粉，方能保证成品具有萝卜和胡椒粉独特的香味。

4、将米粉加热水和制成面团（亦可将米粉入锅小火翻炒至半熟，再趁热加水，和成面团），分剂后，用手工捏成面皮，放上馅料，包成扁圆形的粑粑坯。

5、把包好的粑粑坯入铁锅内煎烤，入锅前先在烧热的锅内壁上涂上一层食用油（如用平底锅，效果更好），放好粑粑坯后，盖上锅盖，用中火煎烤至用轻微的油烟气从锅盖边冒出时，打开锅盖，往粑粑上均匀地洒点清水，加盖后再煎烤。如此反复洒2-3次水后，即可出锅。

特点：

送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅面，光滑油润，软而不粘；馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。送灶粑粑的馅料多变，除萝卜肉馅外，还常有“咸菜肉馅”、“芹芽炒肉丝馅”、“白糖馅”、“桂花糖馅”、“芝麻糖馅”、“辣味馅”等风味品种。

豆皮是将黄豆磨成浆，加水滚煮后，再将凝结于表面的薄膜层层筛取而得，常见的做法不外乎素豆包或切片炒肉丝，天送小吃店却将豆皮、笋丝、红罗卜、肉丝、鸭蛋酥等一起熬煮并加以勾芡，上桌前再滴上少许的乌醋，做成柔滑香甜的红烧豆枝焿，口味相当独特。( 云林县)

以人发或动物长毛代线，以针代笔，绣制品黑白分明、深浅有度，画面色泽素雅，堪称艺术佳品。

合肥发绣是安徽合肥的特色产品。发绣，运用头发绣制的绣品。头发具有特殊性能，坚韧光滑，色泽经久不褪。发绣以发代线，利用头发黑、白，灰、黄和棕的自然色泽，以及细、柔、光、滑的特性，用接针、切针、缠针和滚针等不同针法刺绣。发绣白地黑线，适宜绣制摹线人物，山水和建筑物等，人物一般背景较少。以质朴素净取胜，绣品针迹细密，色彩柔和，风格独特。

发饽饽

发饽饽以大米为主，辅以少部分糯米，淘净后冷水浸泡发涨后磨成浓稠的米浆，通过发酵，蒸制而成。

织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。

织金发粑做工较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用龙潭泉的水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3至6个小时。待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖，发酵，搅匀后倒入特制的蒸笼内，待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，旺火蒸40分钟左右，就可取出切成小块便可食用。发粑哪里都有，但是，织金发粑因其独具一格的口感而出名。不知是甘甜的龙潭泉水的作用？还是发粑里融入了织金人的聪慧和细腻的原由，味道就是比其它地方的好。

想吃最正宗的织金发粑，您可一定得来“马家发粑店”尝尝这声名遐迩的老字号制做的发粑。听说他家的发粑还上过央视，可见名气不小。“马家发粑店”始创的来历与年代我不是太清楚，但听当地人说大概有些年头了。马家发粑店在一个小巷里，不当街的门脸看似不起眼，在这里，你绝对听不到吆喝叫卖声。马家发粑只卖早上。糕香不怕巷子深，不少外地人为了解馋，特地赶早驱车几十公里来买第一笼发粑。天刚微亮，只见老板端起一笼刚蒸好的热气腾腾的发粑出笼的那一时间，整个房间里都弥漫着一股浓浓的发粑香，好远都闻得到。扣在面板上的发粑膨松饱满，富有弹性，它看着虽是其貌不扬，味道却是极佳，并且吃食后口中不留残渣，惟余清风过后的美好回忆。光阴荏苒、物转星移，“马家发粑店”传了一代又一代，始终不变的是马家发粑那独特的选料和纯手工制作的工艺。

香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

推荐：德发牛肉丸。德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。尖沙i咀海防道临时街市内。地铁尖沙咀站A1出口。