大连市旅顺口区卖特产的地方 大连哪个地方买特产便宜又好

瓦房店红富士苹果

地域范围

瓦房店市位于辽东半岛中西部，地处北纬39°20′～40°07′，东经121°13′～122°16′。东临普兰店市，西濒渤海，南与金州区隔海相望，北与盖州市接壤。市区北距沈阳292公里，南距大连104公里。全市总面积3826.57平方公里，辖9个街道（文兰街道、共济街道、铁东街道、岭东街道、祝华街道、岗店街道、新华街道、太阳街道、九龙街道）、11个镇（复州城镇、松树镇、得利寺镇、万家岭镇、许屯镇、永宁镇、谢屯镇、老虎屯镇、红沿河镇、李官镇、仙浴湾镇）、6个乡（土城乡、闫店乡、西阳乡、泡崖乡、驼山乡、赵屯乡）、2个民族乡（杨家满族乡、三台满族乡）、4个新区（大连瓦房店沿海经济区、大连瓦房店太平湾临港经济区、大连瓦房店红沿河核电循环经济区、大连龙门旅游度假区）。 根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及瓦房店市红富士独特品质形成的产地环境，适宜瓦房店市红富士生长区域主要地处在地处北纬39°20′～40°07′，东经121°13′～122°16′。其界定的边界四至为：东至万家岭镇慕屯，西至谢屯镇井口，南至谢屯镇山前屯，北至李官镇矿洞山。瓦房店市全市的苹果园面积23.6万亩，产量47.2万吨。

产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括： （1）外在感官特征：红富士苹果为大型果，平均单果重180～300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。果梗较细，少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广，中深较缓。尊洼中深，较广而缓。果皮光滑有光泽，中厚而韧，光滑，蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果点黄白色，阴面果点黄色。 （2）内在品质指标：果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.3％～16.0％，酸含量为0.2％～0.4％，果实硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。 （3）安全要求：瓦房店红富士应严格按照“瓦房店市绿色红富士标准化生产技术规程”进行生产和管理，合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。（农药残留符合GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》）

又名香螺，肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5级，体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，缝合线显著，生长线不明显。壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色，以大连市长海县一带所产的香螺最为名贵。

海螺是一种螺旋状的贝类，贝壳近长卵圆形，壳质坚厚，壳口较大呈卵圆形。螺肉味道鲜美，高蛋白，低脂肪，含有多种维生素及无机盐，常用以代替鲍肉，可以煮食也可以加工成罐头或干制品，经济价值很高，逐渐被人们所重视。其生长周期2至3年，壳高即可达到8-10厘米的商品规格。我国主要分布于黄、渤海海域。

主料是海螺（带壳）配料是大葱、蒜、精盐、味精、料酒、湿淀粉、清汤、醋、猪油。

将海螺外壳砸破，取出肉，择去尾肠及头部黑膜，用醋和粗盐揉搓，再用清水冲洗净，片成薄片；大葱切成1厘米长段；蒜切片，清汤、料酒、味精、湿 淀粉放一个碗内对成“爆汁”；木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油，用旺火烧至8成熟时，将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油，用旺火烧至10成热时， 放入葱、蒜稍炸，再放入海螺肉，木耳及对好的“瀑汁”，快速颠翻即成。

庄河市生态环境优越，土壤肥沃，气候冷凉，昼夜温差大，土壤为棕壤土、酸性土壤，特别适合蓝莓的生长发育。庄河市从2002年开始引进蓝莓，已成为我国蓝莓重点发展区域。目前全市蓝莓栽培面积8000余亩，结果2000余亩，主要集中分布在庄河的大营、吴炉、桂云花等地。

目前，庄河市已发展蓝莓1.8万亩，其中结果面积0.5万亩，年产量2500多吨，年产值1亿多元，栽培面积、栽培品种均居东北地区县（市）之首。2008年，庄河荣获“中国蓝莓之乡”荣誉称号。

蓝莓是名副其实的水果“外来户”，对生长条件要求十分严格。大连理工大学环境与生命学院安利佳教授等曾在普兰店等地进行小规模试种，但效果均不理想。2004年，安教授开始在庄河试种，发现这里的土壤、无霜期及水资源等自然条件都很适合发展蓝莓产业。庄河蓝莓的果实呈蓝色，果肉细腻，营养价值高，国际粮农组织已将这种新型水果列为人类五大健康保健食品之一。在北美、欧洲、日本等国家和地区售价昂贵，且供不应求。

经国家工商总局商标局认定，“庄河蓝莓”荣获中国国家地理标志证明商标。

地域范围

根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及庄河蓝莓独特品质形成的产地环境，适宜庄河蓝莓栽培区域主要地处在南起北纬39°27′52″，北至40°12′10″，西起东经122°29′10″，东至123°31′24″的范围之内。其界定的边界为东至栗子房镇砬腰村火石岭屯，西至明阳镇永胜村沙包屯，南至城关街道海洋村，北至塔岭镇隈子村隈子屯。保护面积30万亩，生产面积15万亩，涉及到18个乡镇，121个村，预计产量9万吨，产值90亿元。

大连市旅顺口区是我国虾片生产加工最集中的区域，大连地区所有出口虾片备案企业都集中在此。经过近30年的发展，目前旅顺口区已成为国内规模最大的虾片生产加工出口区域。区内现有出口虾片备案企业7家，年生产虾片总能力近2万吨，年出口量超过8000吨，占全国同类产品出口总量的80%以上，产品远销欧洲、非洲、东南亚等40多个国家和地区。

产地范围。

大连虾片产地范围为辽宁省大连市旅顺口区现辖行政区域（含龙王塘）。

此菜又名“醉虾”，须用活大虾剪须，洗净，然后盛在容器中(最好用广口的玻璃瓶)，再放入适量的烧酒、胡椒粉、姜末、白糖、盐、酱油、醋，盖上盖子，将容器晃荡一番，于是这道佳肴就制作成功了。由于放入多种调料，这“炝虾”的味道很是奇妙：麻辣酸成甜俱全。又由于虾肉几乎是生的，所以又格外的鲜嫩，吃到嘴里，还有甜腻腻的感觉。不过，更逗人兴趣的，就是那“炝”过的虾似“醉”还“醒”，稍不留神，它就会从碗盘中蹦起，或从筷子头上“飞”走，引得人们开怀大笑。

笔者三十年前曾吃过“炝虾”，但那时不知品味，只觉得“好玩”，甚至还幼稚地认为：这“炝虾”是咱们江苏人的发明。

现在看来，不对了。我国岂止江苏有“炝虾”呢？又岂止近代才能“炝虾”呢？

据唐代刘恂著的《岭表录异》记载：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋先泼活虾，盖以生菜，然以热饮复其上，就口跑之，亦有跳出醋碟者。谓之‘虾生’。鄙俚重之，以为异馔也。”可见，早在一千多年前的广州一带，我国就有“炝虾”了，并且被普通老百性（鄙俚）当成“异馔”。到了宋代，临安（杭州）的市场上也有“炝虾”出售。及至清代，朱彝尊的《食宪鸿秘》及顾仲的《养小录》中仍收有“醉虾”。制法如下：“鲜虾拣净，入瓶，椒、姜末拌匀，用好酒炖滚泼过。食时加盐、酱”（《食宪鸿秘》）。从中又可以看到，我国食“炝虾”之风是千年而不断的。

如今，由于河、湖之水污染的关系，吃“炝虾”的人不多了。不过，如果在水质较好的湖中取活虾，加之制作得法（主要有灭菌措施），这“炝虾”还是能为今人及旅游事业服务的。据报道，江南有些城市的宾馆中恢复制作了“炝虾”，博得了一些酷嗜生鱼、生虾的日本友人的热烈欢迎。