江西省广丰区有什么特产 广丰九大特产你尝过几个

横山小米是陕西省榆林市横山县的。横山小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。

横山广阔的南部山区盛产栽培面积大、产量高的耐旱作物谷子，由谷子去壳加工成为小米。小米营养丰富，碳水化合物含量高，特别是本县的双城、艾好峁、高镇等地，由于光照、土地等特殊的气候地理条件，十分有利于谷子干物质的积累。形成横山小米色正味爽的独特品质，素有“小人参”之称。

生米藠头为农产品地理标志产品。生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。据统计，中国出口的藠头原料中有80％出自该镇。2003年，生米镇的藠头通过国家农业部的验收，被认定为"无公害食品"和"绿色食品"，并被授予"中国藠头之乡"光荣称号。生产规模提到藠头，很多人都吃过，但对藠头的“藠”字却不是很熟悉。藠头是人们餐桌上的美味佳肴，不但味道可口，而且具有很高的药用价值，据药学书目记载，藠头具有消食、除腻、防癌等功效，是名符其实的保健食品。然而就是这样一种食品，如今已经成为了江西新建农民的致富法宝，吸引了全世界人民的关注。今天上午，被誉为“中国藠头之乡”的江西生米人民正通过“中国生米（首届）藠头节新闻发布会”告诉人们，生米藠头正以一个全新的姿态，打破过去“养在深闺人未识”的局面，走向全国，连接世界。 今年的4月15日，农业部给江西新建县生米镇颁发了“中国藠头之乡”的牌匾，这让全镇人民兴奋不已，大大提高了农民种植藠头的积极性。到目前为止，该镇已种植藠头4.5万亩左右，亩产1500公斤以上，总产量可达7000万公斤。近年来，该县的流湖、西山、石埠等乡镇也不断扩大种植面积，使全县的藠头种植面积达到10万亩，产量达到1.7亿公斤，已经成为了全国最大的藠头生产基地。据统计，中国出口的藠头原料中有80%出自生米镇。在今天的新闻发布会上记者还了解到，6月11日-13日，2004年中国·生米（首届）藠头节将在新建县隆重举行，届时，将在心怡广场举行藠头节开幕、授牌仪式、参观生米藠头生产、加工基地和重点项目推介等一系列活动；邀请200家以上国内外知名企业去现场了解考察，打响“中国藠头之乡”这一品牌，把藠头这一传统农业产业做大做强，破解农业增产、农民增收难题，成为县域经济快速增长的新动力。

地域范围

生米藠头产于江西省南昌新建县生米镇，生米镇是江西省南昌市新建县下的一个镇，全镇总面积147平方公里，位于生米大桥西桥头，东临赣江，西至长堎镇外商投资工业区，北连红角洲高校科技园，南与厚田沙漠风景区为邻。地理坐标为东经115°31′～116°25′，北纬28°20′～29°10′。地域范围包括璜溪村 、东城村、夏宇村、胜利村、南路村、安丰村、中堡村、文青村、相里村、郡塘村、长岗、富乡村、铁路村、青岚村、摄溪村、南星村、生米村、黄佩村 、山图村、朱岗村、感里村、曾港村、斗门村、渔业村等24个行政村及石埠乡、西山镇、石岗镇、流湖乡、厚田乡。

“炸奶链”是榆林传统名点之一，其色泽美观，脆软细嫩，香甜适口，多用于宴席上招待客人。“炸奶链”顾名思义就是以"鲜羊奶"为主料，加入鸡蛋清、绿豆淀粉，和水搅拌均匀，制成奶浆而后加热成糊状，撒淀粉来回翻扣，冷凝后，将其切、入锅中油炸，至金黄色，捞出撒上白糖即可食用。其奶味浓郁，营养丰富，堪称美味佳肴。

制作材料:牛(羊)奶500克，鸡蛋清50克，白糖150克，湿绿豆淀粉50克，熟猪油1000克，面粉适量。

制作做法:

1.盆内加牛奶150克、蛋清50克、豆粉50克搅打均匀。

2.锅内加牛奶350克、白糖50克烧开，慢慢倒如入牛奶液，见牛奶已呈糊状时，锅离火，倒入瓷盘中(要求奶糊厚1厘米)，待奶糊冷凝起冻。

3.案板上撒一层干面粉，将冷凝的奶糊翻扣在面粉上，上面再撒一层薄面粉，切成象眼块，然后放人干面粉中裹匀。

4.炒锅内加熟猪油1000克，烧至八成热时，散开撒入奶块(有粘连的可用筷子拨散)，待浮起油面，表面呈金黄色时，捞出装盘，撒上白糖100克即可。

南郑绿茶--2015年度全国名特优新农产品

南郑位于秦巴腹地，茶叶生产历史悠久，早在唐代就有“梁州出名茶”的记载（梁州即为南郑），境内碑坝镇“干龙洞茶”在明清时期就扬名省内外，是全省茶叶优势产区和全国重点产茶县之一。南郑茶区地处巴山北坡林间，森林覆盖率达62.9%，空气质量优良率为100%，纬度高、海拔高、水质纯净，土壤富含锌硒，经国家茶叶质量检测中心检测，完全达到绿色、有机茶生产基地的标准要求。所产绿茶以香高、味浓、耐泡、形美、保健的特点而深受消费者亲睐。

广丰茶油是江西省上饶市广丰县的。广丰茶油色清味香，橙黄透明，耐贮藏，含不饱和脂肪酸90％左右，长期食用可控制人体血清中胆固醇增高，有益于健康，外调和出口十分畅销。

广丰县种植油茶历史悠久。清光绪三十二年(1906)，江西省选定广丰油茶籽为良种，县境东南泉波镇黄泥坳村尚有清代所植百年油茶老树。民国三十三年，全县产油茶籽150吨。1978年，广丰被列为江西省油茶生产基地县之一。广丰油茶出籽率、出油率高，抗病虫害能力强，产区分布在杉溪、排山、社后、管村、吴村、大南、下溪、壶峤、泉波、毛村、嵩峰、沙田、桐畈、岭底、五都、横山等乡镇，所产果实东北乡为大籽(霜降籽、立冬籽l果大皮厚仁小，出油率在22％—26％之间；东南乡为小籽(寒露籽)，果小皮薄仁大，出油率在24％—28％之间。全县油茶籽年产量：1985年2235吨，1995年2188吨，2000年4800吨，2002年4890吨。

选用本地生产的上等茶豆和乌豆，筛选除去杂质，用清水淘洗干净，经过浸泡、发酵，然后晒干或烘干，即为成品。特点：呈颗粒状，黄褐色或黑褐色，表皮皱起象葡萄干，蛋白质含量高，营养丰富。功效：能消食化滞，开胃增食，发汗散寒，除寒平喘，并对山岚瘴气、水土不服等有一定的食疗作用。( 南昌)

东乡华绿神蛋是江西省抚州市东乡县的。东乡神蛋有蛋中“人参”之美称，是东乡天然黑鸡的杰作。其蛋壳呈绿色，十分特别，称之为神蛋。被农业部列为“珍稀保护品种”。

东乡神蛋有蛋中“人参”之美称，是东乡天然黑鸡的杰作。其蛋壳呈绿色，十分特别，称之为神蛋。被农业部列为“珍稀保护品种”。东乡神蛋不同其它鸡蛋，其蛋肉斑、血斑均为0％，每百克蛋黄中胆固醇含量为１０４２mg，各种氨基酸、微量元素，维生素是普通鸡蛋的５－１０倍，有助于全面调理人体的健康，是馈赠亲友上等佳品。

鸡蛋一直被世界两大相关权威组织FAO（联合国粮食及农业组织）和WHO（世界卫生组织）规定为标准营养品。而在20年前被徐建生发现并培育的华绿神蛋（又称养生宝贝蛋），使鸡蛋的“内涵”发生了质的飞跃。科学检测表明：此蛋富含锌、硒、碘等18种人体必需的微量元素，长期食用可改善记忆，软化和保护心脑血管。华绿神蛋由徐建生联合国内外科研人员倾注20年心血，利用我国宝贵的特异性品种资源（东乡六黑绿壳蛋鸡的遗传基因），结合现代生物工程专利技术研制而成，它使“良药不再苦口，美食更能健身”成为现实。

江西华绿保健食品集团有限公司是一个集农、牧、科、工、贸为一体的综合性企业集团。是目前唯一被国家卫生部批准的保健蛋生产企业。华绿牌产品在全国同行业中享有很高的声誉，为江西省著名商标之一；公司实现了饲料-种-鸡-种蛋-商品鸡-绿壳蛋等的一条龙生产；建立了产、供、销一体化经营体系。所属东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场现存栏东乡绿壳蛋种鸡近10万羽，健全了原种场、繁殖场和实验场和实验等完善的绿壳蛋鸡繁育体系。几年来共推广到全国各地的东乡绿壳蛋鸡种苗200万羽，销售华绿保健蛋2000余万枚。

以山药、粉条、羊肉等为主料，上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调料制成，深受群众喜爱。其中尤以兴县帽汤最为有名。

广丰白玉豆，白玉豆属滕生豆类，皮纯白光滑，呈扁长椭圆形，为地方珍稀品种，豆中珍品。



白玉豆是一种高蛋白，低脂肪类食品，富含维生素A、B1、 B2、C、 E，经常食用具有壮骨强身、降低血压、促进食欲、防治胃疾病等功能。特别是维生素E含量很高，故有抗衰老、美容等功效，白玉豆中的微量元素铁、锌、钙、硒含量适中均匀，塔配合理，其中钙含量较高，可促进骨骼生长，能预防骨质疏松，白玉豆含人体必需的氨基酸有18种之多，为果蔬食品之首，白玉豆脂肪总量中的不饱和高级脂肪酸－油酸和亚油酸占50％以上，对软化人体心脑血管有特殊功效，常食可防治心脑血管疾病。



随着广丰县被列为全省特色豆类生产基地后，近年来，白玉豆产业化开发颇具规模，种植不断扩大，全县年种植面积达 1万多亩，产量达300万公斤。

天桂梨，由水晶梨引种培育而成的地方名优产品，肉质脆嫩，不变色，糖份含量高，系广丰县农业“三大”支柱产业之一。