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江西余干特产小吃 江西余干县十大名菜

当前位置:51特产网江西余干特产小吃 江西余干县十大名菜更新时间:2022-04-01 12:00:09

一. 江西省 上饶 余干县 余干乌黑鸡

 余干乌黑鸡 产自余干县,具有从冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、内脏全身乌黑的特征。经中国科学院遗传研究所、中国农业大学、上海农科院、湖北农科院等国家权威机构鉴定,余干乌黑鸡是完全不同于国内其它乌黑鸡的地方优良品种。其蛋白质、氨基酸、锌等人体必需的营养成份,远远高于其它鸡种,胆固醇含量只有其它鸡种的三分之一,黑色素和多种维生素含量相当丰富,具有滋阴、养血、补肾、添精的神奇功效,属功能性食品。有“清补胜甲鱼,疗伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉。余干乌黑鸡制品工艺考究,1999年荣获《全国食品行业名牌产品证书》,中国食品协会监制、推荐和江西省消费者协会监制产品称号。

二. 云南省 西双版纳 勐海县 西双版纳风味小吃

西双版纳风味小吃

三. 台湾省 桃园县 陈记小吃

平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的陈记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟放凉后自然结成冻状,滑润爽口,而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的酱料更是少不了,若再加上酸辣的云南泡菜,风味更佳。( 桃园县)

四. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃

泉州小吃

五. 江西省 九江 修水 双井绿

双井绿为地理标志证明商标。双井绿是江西九江修水的。

双井绿

修水县茶叶协会

11213800

六. 云南省 楚雄 武定县 楚雄风味小吃

楚雄风味小吃

七. 江西省 九江 庐山市 郎菜

郎菜:郎菜自然生长于海拔1000米以上的高山上,其叶细`茎小`味美;富含人体所需的多种氨基酸`糖类`粗纤维`微量元素和维生素C`B1`B2等。常食能降压平喘,利尿除脂。并可预防心血管疾病,是不可多得的高级绿色食品。

八. 河南省 郑州市 惠济区 郑州小吃

郑州小吃

九. 云南省 大理 大理风味小吃

大理风味小吃

十. 台湾省 高雄 美浓小吃

客家料理讲究咸、香、肥,卤猪脚、冬瓜封、梅干扣肉、姜丝大肠等都是客家名菜,野莲、福菜及长梗满天星则是本地野菜,炒过便成招牌美味;要吃这些客家菜,中正路16号的有能小吃部为知名老店,中山路一段78号的珍好味餐厅也很有名。至于香喷喷的美浓粄条更是名闻全台,美浓镇上满街小吃店都可尝到,但以中山路一段87号的美光粄条最为传统地道。( 高雄县)

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