黄湖大闸蟹
安徽省宿松县,北纬29°47′-30°25′、东经115°52′-116°34′。华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘,总面积83.8万亩
《宿松县人民政府关于界定黄湖大闸蟹地理标志产品保护范围的函》,松政函〔2013〕26号
安徽省宿松县黄湖水产开发公司企业标准:Q/SHH001-2003《黄湖大闸蟹》
黄湖大闸蟹
安徽省宿松县,北纬29°47′-30°25′、东经115°52′-116°34′。华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘,总面积83.8万亩
《宿松县人民政府关于界定黄湖大闸蟹地理标志产品保护范围的函》,松政函〔2013〕26号
安徽省宿松县黄湖水产开发公司企业标准:Q/SHH001-2003《黄湖大闸蟹》
--2015年度全国名特优新农产品
.地,代表“苏绣”的镇湖刺绣与湘绣、蜀绣和粤绣相比,具有“精、细、雅、洁”的特点,以精美的绣工、多变的针法和丰富的形象著称。镇湖刺绣不仅从创意、种类、针法等方面不断推陈出新,而且从原来的飞禽走兽、百花异草到现在的山水风景、人物肖像等,产品的技术和艺术表现形式都有重大突破,作品在国际和中国国内的大型展示展览评比中,屡获殊荣。.
发展历史
镇湖刺绣,起源于服饰,已有2000多年的历史。作为一种文化符号,镇湖 图2 镇湖刺绣产品
.刺绣历史上用来区分贵贱和等级,成为财富、地位和权力的象征,经历了民间绣、闺阁绣和宫廷绣三个历史发展过程。2005年,镇湖刺绣,成为第一批被列入国家非物质文化遗产保护名录织绣类的重要组成部分。1998年和2000年,镇湖先后被江苏省和文化部命名为刺绣“民间艺术之乡”,2010年被文化部命名为“国家文化产业示范基地”。.
产业发展
镇湖经济的发展以刺绣、服装等第三产业为主。苏绣的绝大部分产自于镇湖 图3 苏州镇湖绣品一条街
.。镇湖2万多人口中,有近8000千名从事刺绣的绣娘。1998年镇湖建成了一条集生产、销售和旅游等功能于一体的特色绣品街,长约1700米,吸引了300多家刺绣经营户,使镇湖刺绣品形成了“集聚效应”,有力推动了镇湖刺绣市场的发展。2005年,绣品街共接待刺绣旅游购物人数达到18.6万人次,其中许多是来自法国、英国、韩国、新西兰、新加坡、日本、台湾等国家和地区的文化参观团和短期学习班,刺绣已成为镇湖一张极具吸引力的旅游名片。与此同时,镇湖已成为刺绣品生产基地和销售集散地,绣品经销全国各大中城市,并远销日本、韩国、东南亚和欧美等发达国家和地区。.截止2006年,镇湖刺绣从业人员达11000人,占镇湖全部劳动力的三分之二。其中绣娘8000多人;另有3000多人从事刺绣品的销售、设计、装裱、镜框制作、运输以及面料和丝线供应等。2005年镇湖绣品全年销售额达到4.98亿元。镇湖刺绣在传承苏绣艺术精华的同时,兼收并蓄其他绣种和艺术的理念、技巧,不断推陈出新,有的绣品被作为国礼赠送外国贵宾。.
地理标志产品保护
2010年,经中国国家质检总局审核,决定对镇湖刺绣实施国家地理标志产品保护。.
保护范围
镇湖刺绣地理标志产品保护范围为江苏省苏州高新区镇湖街道所辖行政区域。.
专用标志使用
镇湖刺绣地理标志产品保护范围为江苏省苏州高新区镇湖街道现辖行政区域。
唐人卢纯说:“四方之味,当许含黄伯第一”。含黄伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可红烧、可腌制、亦可清蒸。
东平湖荡众多,盛产大螃蟹,闻名省内外。每年秋风送爽之时,正是湖蟹上市之际。湖周围鱼市上,到处可见肥大的螃蟹。此时是吃湖蟹的好时机。清蒸湖蟹,为东平县传统之佳肴。
东平湖蟹富含蛋白质和人体所需-元素,自古以来就被作为上等菜肴,“肌肤未解黄金甲,骨髓常留白玉膏”,是文人墨客对它的赞誉。湖蟹个体大,肉质丰,雄性蟹每只重六两左右,雌性蟹每只重三两。蟹体内膏满黄实,食之色鲜味美,
用笼蒸熟,佐以酱油、老醋、姜末食之,膏满实黄,其味鲜美无比。九月金秋,蟹肥菊黄,烹蟹下酒,游湖观光,是许多人向往的一种享受。有人品尝了东平湖蟹之后,甚至发出了“醉卧东原君莫笑,菊蟹和酒傲王候”的赞叹!
湖林村民从祖辈们时起村里男女老幼都会编织竹灯笼,只是到了文革期间,这一传统手工业1中断,进入1980年代以来,编织竹灯笼这一传统手工业又焕发生机活力,村里家家都有这一传统手工业。
编织竹灯笼要经过削篾条、起插头、扎灯芯等多项工序,目前湖边林生产的竹笼以圆型灯、冬瓜型灯为主,大大小小共有10多个规格型号。由于村里人的勤奋诚实和良好的产品质量,该村竹灯笼一直畅销潮州、汕头、揭阳以及诏安等省内外市场;每年还有相当数量的产品通过客商销往泰国、新加坡等东南亚国家。
银鱼的吃法可有讲究了,夏天可与冬瓜煲汤,喝着清凉美味,冬天可将干银鱼浸泡后与黄豆或鸭蛋闷炒,也可拌上面粉油炸,味道那是个美!“龙鑫鱼馆”的老板覃二姐以她独特的炒法,出锅的银鱼焦香肉韧,往往是刚端上桌很快就被光了盘。干银鱼有两种,一种是自然晒干,一种是用文火烘干。烘干的银鱼颜色呈浅黄色,干银鱼在烹饪前需浸泡约40分钟。
小银鱼细嫩透明,色泽如银,无腥味,味美却难以捕捞。刚打捞上来的银鱼每公斤40元,干银鱼每公斤200元。据当地人介绍,银鱼只有晚上才出来,根据它们喜好光的特点,每天黄昏时分就要就要开船去下网,用一盏灯将银鱼吸引过来,凌晨4点就得去收网,银鱼营养很丰富,低脂肪高蛋白,无鳞无刺,无骨无肠,味道鲜美,老少咸宜。从南宁到上林大龙湖游玩的王女士一下买了两公斤的干银鱼,她说银鱼那么美味,不带点回家尝尝真的会后悔的。
信息来源:上林旅游网