伊春特产值得买吗 伊春正宗土特产

野生蜜蜂在树洞或在岩洞中自然贮存的蜂蜜，有多种微生物，是理想的健康保健食品。野蜂蜜为橘黄色，带光泽、半透明、粘稠的液体；放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出，入口清香，极甜。

野蜂蜜是人类较珍贵的营养品，其含有60多种人体所需的无机物质和有机物质，以及18种氨基酸。野蜂蜜甘平无毒，益气补中，常服脸色红润，滋润肌肤，解除疲劳，滋阴壮阳，增强体质。久服可身轻益瘦。

蕨菜，别名龙头菜、吉祥菜、老蕨菜，是伊春区，鲜嫩细软，余味悠长，营养价值很高。茎叶含胡萝卜素、维生素c、蛋白质、脂肪、糖类、有机酸，含多种维生素，是一般栽培蔬菜的几十倍。蕨菜，还有很高的药用价值，有清热解毒、增智安身之效，常食用可治疗高血压、头晕失眠、内伤出血、慢性关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。

蕨菜，以其风味优美，营养丰富，又兼药用而受到国内外人民，享有“山珍之王”的美誉。

上甘岭区向阳村广大农户种植香瓜已有几十年的历史，在种植香瓜方面具有丰富经验，组成香瓜种植科研攻关小组，聘请大专院校的专家和专业技术人员进行技术指导，引进吸收各地在香瓜种植方面的先进成果和经验，广泛试种移栽培育各种新品种，对香瓜生产进行全面的质量管理，对重点工序香瓜育苗阶段强化专门的攻关，尤其注重香瓜种植的疾病预防和治理。反复对比分析香瓜生产的实验数据，并按照无公害的种植标准，以生产绿色香瓜为宗旨，对水肥光进行定量分析测量，对种植香瓜的土地所含的土壤元素进行定期检测，按照香瓜中指所需要的土壤元素进行测土配方施肥。经过多年的实验种植和科技攻关，现以形成了以向阳香瓜品牌为主，包含玉美人（该品种结瓜期集中，每亩产量4000斤，甜度高），景甜一号（结瓜个大、每个平均2斤以上、绿皮、绿瓤属西洋瓜类、产量高、每亩5000斤、储存期长，一般在20天以上、抗病能力强、甜度高），813香瓜（香瓜皮薄、白皮、甜度特别高、产量相对较低、每亩3000斤）等香瓜系列品种。深受广大用户的青睐，在上甘岭及周边市场乃至伊春整个大市场，具有很高的声誉和市场占有率，尤其倍受到溪水旅游的各地游客的赞誉。

大丰收有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象！吃起来更是汁足味美，回味无穷。

另一种做法是：生菜洗净，放入盘中；黄瓜，水萝卜切粗条；葱切段。把黄瓜、水萝卜、葱段放生菜上；将调味料同放碗中，上锅蒸7分钟，取出，加入香油，调匀。 时令蔬菜的搭配，全在自己口味喜好。

手撕羊排，造型美观，酥香可口。肥而不腻，肉制松软，绝无羊肉膻味。

做法：将羊排每根砍成5厘米长的段，用香葱、姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。姜、蒜籽切末，红椒切米，香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。净锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热，下入浆好的羊排浸炸15分钟，至表面呈金黄色时，捞出沥净油。锅内留底油，下姜、蒜末、红椒米炒香，倒入炸好的羊排翻炒几下，淋香油，出锅整齐地摆入碟内即可。

鹿肉

金山屯区鹿场出产的鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。

功效：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

松子是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。

明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。

我国是出口松子仁的主要国家，伊春是红松子的主产区。

炒百合，取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量调味品即成。此菜脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增加食欲。

上甘岭区农委与溪水所场领导从讷河引进毛葱新品种，经过村民的辛勤培育，毛葱取得了大丰收，毛葱不但产量高而且个头大，质量好，无腐烂，不脱皮，色泽亮。在山货大集上，上甘岭区毛葱摊位上购买毛葱的人络绎不绝，使毛葱又成为上甘岭区又一个亮点。

脊丝蕨菜菜品色泽鲜艳、嫩脆润滑而且营养丰富。做法：把新鲜的蕨菜用开水焯好，然后把猪肉切成丝状，再加上盐、味精等调料一齐下锅共炒，特别要加醋再出锅。这样就可食用了。

蕨菜有安神作用：蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。