南宁土特产店在哪 南宁土特产批发最全的地方

南宁的工艺品以壮锦最为出名，其历史悠久，唐宋时已有制作，明清时最繁荣，带有浓厚的地方民族风格。壮锦以棉纱为经，五色线为纬而织成。因色彩绚丽、图 案别致、结实耐用而驰名。其传统花纹图案有万字纹、水波 纹、云雷纹、菊花纹等。还有蝴蝶朝花、双龙抢珠、狮子滚 球等20多种图案。壮锦用途广泛，可作床毯、被面、围裙、背带、腰带、 手提袋、头巾、衣边装饰等。( 南宁)

雪花香芋是上林的特色美食。

做法：

主料：芋头500克、面包糠50克、朱古力针2克。

调料：白糖20克。

制作：将芋头切成长5cm宽1cm的条，入沸水焯一下，拍干玉米粉，入油锅炸至脆熟，净锅上火，放入白糖，加少许水熬到拔丝，加芋头快速翻炒，往上扬面包糠，冷却摆盘，扬朱古力针即可。

特点：香甜适口、造形美观

营养价值：

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人称为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。此外，香芋粉可以泡奶茶。

药用价值：功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

适宜人群：

一般人群均可食用。

1.特别适合身体虚弱者食用；

2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

大丰镇是上林县城所在地，主要农产品优质米享有盛名，盛产桑、茶，还有“八角之乡”之美誉。八角是我国南方特有的珍贵经济树种，果皮、种子、树叶等都含有丰富的芳香油,是优良的调味香料和医药原料,具有较高的经济价值。

大丰镇位于大明山东麓，北回归线横穿城镇中心，是上林县城所在地，距自治区首府南宁市132公里，桂中交通枢纽黎塘火车站70公里，均有二级公路连通，宾马公路横贯全镇。辖区总面积176平方公里，辖9个村委会，4个社区居委会，72个自然庄，246个村(居)民小组，总人口6万人，其中农业人口3.5万人，居住着汉、壮、瑶等民族。全镇耕地面积2.47万亩，以种植水稻为主，是上林县三大优质米基地之一，经济作物有桑、蔬菜、糖蔗、玉米、黄豆等，山林面积45000多亩，盛产八角、杉木、竹子、鲜笋、香菇、木耳、茶叶，素有八角之乡的美誉。

八角是我国南方特有的珍贵经济树种，果皮、种子、树叶等都含有丰富的芳香油，是优良的调味香料和医药原料，具有较高的经济价值。由于大明山区具有八角生长发育非常适宜的自然条件，生产出来的八角果肥大、饱满，加工后的八角干果色泽金黄，香味浓烈，长期以来上林县大明山产的优质八角产品畅销国内外市场。正常年景，全县年产八角干果达150—200万公斤，茴油产量10—15万公斤，已成为名副其实的八角之乡。目前产地价格为：八角干果每公斤人民币10—16元，茴油每公斤人民币40—60元。欢迎有识之士前来投资或引进资金，兴办八角林场，兴建八角产品加工厂，您的收益定是丰厚的。

酸糟

这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的酵母菌与米饭搅拌经数天发酵而成，食用时将经发酵的酸糟用食盐、花生油猛火爆煎至金黄，然后加蒜米、香菜、紫苏等佐料，其味酸中带甜、甜中带香，与酸醋的“酸”完全不同，令人大增食欲，许多离家外出的人每谈起家乡这道简单的美食总是眉飞色舞，依依不舍乃至津津乐道，很多身在异乡的人免不了也家藏一罐“酸糟”随时享用。

南宁瓦煲饭是用瓦煲或瓦煮熟的米饭，它比用金属饭锅做出来的米饭更香。做法是，将上好白米洗净下煲，配够适量的水后，便放置煤灶上猛火煮到八成熟，再移至小火灶上，让它“焗”至全熟，然后揭盖，快速将各式配菜如“香菇瘦肉”、“虾米鸡蛋”、“猪肝蕃茄”、“扣肉酸菜”、“香肠腐干”、“排骨兰豆”之类铺置于饭面上，再盖住“焗”它一会儿，使一些味汁自然渗入米饭中。此时开煲食用，十分可口。由于瓦煲饭面向大众，好吃而且便宜，甚得游人、旅客的欢迎，现在较大的城镇都有应市。

扁桃又名小芒果。产于广西南宁。南宁扁桃不是通常吃的坚果扁桃。

它的树形和果实，跟芒果很相似，不同之处是：扁桃的叶子较窄小，果实也较小，稍扁，其果肉柔软多汁，香甜似蜜。能入药，有理气健脾的功能，也能治积食不化、咳嗽多痰、小肠疝气痛等症。

1986年6月，南宁市第八届人大常委会第四次会议确定扁桃树为市树。 扁桃树为常绿阔叶乔木，树干通直，最高达30米，胸径 达1米以上，树冠圆整呈广卵状，冠大浓荫，四季常青，树型纹理美观，果子甜美，香味浓郁，营养丰富，为亚热带名果。南宁广为种植扁桃树，多见于街道绿化带、公园、风景区、大专院校、党政机关单位、宿舍区等，既能乘凉又能观赏。目前全市有便桃树4.83万株。

南宁粉饺 其以米粉作皮，富有弹性；瘦肉和马蹄剁碎作馅，鲜香清爽。等到蒸得香飘四溢时出笼，晶莹剔透，饱满圆润，浇上黄皮酱，洒些许油星，便是一味美食。

忘记多少珍馐佳肴，忘不了水街粉饺。

水街的名小吃很多，粉饺就是其中一品。在南宁，水街粉饺与老友粉齐名。然而，因为很多老店的技艺已经失传，很多人只闻其名，难睹其容，难尝其味。正因如此，水街粉饺才最让人难忘。如今，老甘粉饺已经注册商标，成为品牌。

悠久遥远的历史

曾经，水街有三四家粉饺齐名，但传承到现在仍被人认可的就是老甘那一家了。

在大同街6栋109号，女儿们在店里包着粉饺，86岁甘贤英阿婆则坐在小店门口卖马蹄糕。甘阿婆的父亲是甘家粉饺的创始人，甘阿婆是甘家粉饺第二代传人，甘家粉饺的历史可以追溯到清朝光绪年间。阿婆说，从她记事起，父亲就挑着担子沿街叫卖，她就跟在父亲身后，后来手艺尽得父亲真传。转眼，甘阿婆也已经白发苍苍，这么多年来，周围的环境不断在变，不变的还是那粉饺的味道。

在甘阿婆地道的南宁白话里，展现这样的一幅画面：每天清晨，一个叫卖粉饺的男子，穿越晨雾独行。青蓝色的对襟褂，一对卷起的裤管，黑布鞋，箩筐里面晶莹剔透的粉饺、粉虫，冒着热气，散着浓香。从街头到巷尾，悠长的叫卖声幽幽飘荡，长长的巷子里，不时有人开门出来买粉饺、粉虫。

一年又一年，一朵朵小花，飘落在长满青苔的石板上，枯萎了又开放；春去秋来，巷边门面镜子，一槅一槅模糊在日月的轮转和沧桑中，时光轻易地让粉饺凝聚了上百年的历史。招待外地客人，南宁人喜欢来水街吃粉饺。除了粉饺的香味，品的就是延续百年的文化。不管穿着西装，还是趿着拖鞋，没有人在意，坐在方寸之间的小凳子上，在如凳子一般大小的小桌子上摆上粉饺、粉虫……那股小市民的悠闲，那股浓浓的市井风情，在邕城的古街风韵中穿行。

独一无二的工艺

粉饺最大的特点就是用糯米粉蒸熟作皮。因为南方人不习惯吃面食，却对大米情有独钟。粉饺就是北方饺子在南方的本土化后的产物。

一盘粉饺摆到了桌上，记者迫不及待拿起筷子细尝起来。眼前的粉饺，粉皮光滑透亮，皮质结实有嚼头，用料特别厚实。据说，这种粉饺即使多次抛起来也不会烂。用筷子试抛了了好几个粉饺，掉下来的粉饺完好无损，真的与其他很多粉饺不同——那些粉饺，刚刚夹起下半截就烂在碟里，更不用说抛起来了。

与北方饺子的肉味浓郁、广东饺子的清爽相比，水街粉饺的味道带着浓郁的“西南风”——酸甜中带着肉香，馅是广东风味的冬菇肉末，皮和潮州粉果相似。

西乡塘水街甘家粉饺的第四代掌门人卢志告诉记者，粉饺之所以能传承百年，靠的是独一无二的纯手工制作工艺。做粉饺要用优质的大米，经过泡、洗、挑选、磨米、调浆、蒸制等十几道纯手工制作工序，在这过程中绝对不能加任何添加剂，搓出来的粉皮自然厚实有弹性，蒸熟后也结实有嚼头。当然，在这过程中作用最大的还是米质，米质的好坏决定了粉皮的品质。

粉皮做好之后，将瘦猪肉、虾米、香菇、木耳、莲藕、马蹄等制成馅心，然后包成饺子。蒸熟后就可以上桌，蘸酱、醋等不同的调料，就有不同的风味。值得特别推荐的是老甘粉饺的蘸酱，比如黄皮酱，酸酸甜甜的，还有一种用肉煮成的酸甜汁，蘸着粉饺，味道浓郁而令人开胃，令人大快朵颐。

推荐产地：西乡塘区水街

路径：可以搭乘203路、18路、78路公交车到人民解放路口站下车，拐进旧水街菜市即到。

黎塘莲藕为地理标志保护产品。宾阳县种植莲藕已有六七百年历史，全县莲藕主要盛产于黎塘镇。黎塘莲藕皮色乳白，肉质肥厚，质脆微甜。由于特有的土质和优越的交通条件，使莲藕种植业成为黎塘镇农业的支柱产业。每年黎塘镇莲藕种植面积都在一万亩左右，总产量三千万公斤，成为全区最大的莲藕生产基地。黎塘镇农田的土质非常适合种植不同品质的莲藕。黎塘农田分丘岭农田和山土农田。丘岭农田栽种出来的莲藕，藕质鲜甜，适合切片炒煮，煮熟后藕片透亮，清脆可口；山土农田种出来的莲藕，藕质厚实丰满，适合炖煲，水开即粉，大大减少烹煮时间，六芳村、林村、司村均产这种品质的莲藕。黎塘镇地处铁路运输枢纽，交通条件优越，十分有利莲藕外销，日批销量常达十多万公斤。根据黎塘莲藕的种植和外销形势要求，1991年，宾阳县政府投资兴建了宾阳四大专业市场之一--黎塘莲藕专业市场，占地4000多平方米，每年莲藕上市季节，广东、海南、湖北及北方部分省市的商贸云集黎塘，大量收购上市鲜藕。黎塘已成为广西最大的莲藕集散地之一。

每当莲藕收获的时节，黎塘莲藕源源不断地销往区内各县市以及区外广东、深圳、湖南、四川、云南、贵州等地。(吴贞刚)

广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域

《宾阳县人民政府关于划定黎塘莲藕地理标志产品保护地域范围的通知》，宾政发〔2014〕34号

宾阳县黎塘莲藕专业协会企业标准：Q/LOXH01-2009《黎塘莲藕》

在广西桂西北地区，黄花饭是当地民众季节性的主食，每年必须食用一至两次。他们认为，黄花是吸取天地灵气而绽放，摘来作饭食用，可以增强体质，免除灾厄。

黄花饭壮语叫“挨花迈”。有种开小白花的植物叫“迷蒙花”，有特异的花香，可入药，能清肝明目。壮语叫“花迈”，蒸饭前，先将“花迈”放入锅里煮沸，然后停火浸泡，待水变黄后滤出渣，用其水浸泡糯米或大米，一个小时后，淘出米放入甑中蒸熟，便得黄花饭，香气四溢，一家煮饭，左邻右舍皆可闻到香味。吃黄花饭的季节在农历二、三月，此时天气回暖，多雨潮湿，万物复苏，很容易得病，但连吃几餐黄花饭后，就可起到一定的预防作用。黄花除了拿来煮黄花饭外，还大量地运用于清明扫墓时制作五色糯饭。

黄花在壮乡代表着两种植物，一种是藤状的，藤皮及茎叶几近墨绿，开着星星点点的黄花，香气四溢。人们若是将这种花香闻得久了，就会出现精神恍惚及睡意。这种黄花有一定毒素，不能食用，当地人主要拿来医治皮肤骚痒方面的疾病，疗效显著。另一种黄花是树状的，细分为正宗黄花树和马黄花树两类。马黄花树也是有毒的，不能食用，它墨绿的茎叶以及娇艳的白色花朵连牛羊都不感兴趣。正宗黄花树的叶子显得有些灰头土脸，但马牛羊都争抢进食，想必味道一定鲜美。如果你身上不小心碰伤了，有轻微的出血，可以将黄花的叶子嚼碎后敷到上面，血很快就能止住。它枝头盛开的花朵也显得有些灰头土脸，是一种很朴实无华的灰白色，看不出黄的成分，但它的芳香清新扑鼻，闻了之后不但没有睡意，而且让人清醒，让人有一种进食的欲望。

刘圩香芋为农产品地理标志产品。刘圩香芋主产地在刘圩镇一带，是引进荔浦香芋试种、改良，逐步发展而成。母芋呈纺锤形，单个重0.5～1公斤，剖切面具有明显而细密的槟榔花纹，肉质细嫩，味粉而香。年种植面积533.33公顷，产量1.2万吨，每年10月至次年2月收获。

粮食

广西

南宁市青秀区农业服务中心

南宁市青秀区刘圩镇、南阳镇、长塘镇、伶俐镇共4个镇27个村。地理坐标为东经108°31′～108°50′，北纬22°39′～22°51′