芒果又名“望果”,即取意“希望之果”。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。
芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。
祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。
芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2—3个,煎汤口服,可治疗疝气;芒果肉1—2枚,分早晚两次服用,能治愈多发性疣,若取果皮涂擦患处,效果更佳。
黄花菜俗名金针菜,含有丰富的胡萝卜素、磷、钙等多种微星元素,食用营养丰富,滋味香浓,同时具有键胃、利尿、安神、生津等药用价值。古籍上称之为鹿葱、宜男等。广灵黄花颜色鲜黄,朵大条直,油大脆嫩,营养价值极高,是居家、旅游、宴客、馈赠的精品。
鲜黄花菜鲜食易中毒,它的有毒成份在高温60度时可减弱或消失。食用时,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。
常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。(穆鹏)
汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地,年产量达65万余斤,其中,素有"三花之称"美誉的庙头镇,所产黄花以花形象俊雅,清香宜人,色鲜味美而闻名海内外,据《庙头志》载:"庙头黄花,始种于隋,为历代宫庭御膳、健脑、强身、养颜之贡品"。唐代诗人白居易云游庙头留有:"杜康能解闷,宣草能忘忧"的千古绝句。汉川黄花运用"现代杀青"、"气候干燥"、"气调保持"等国内外领先技术工艺,对黄花菜进行精制加工,产品质量达到国际先进水平,所产"巨龙牌"黄花获‘99中国国际农业博览会名牌产品荣誉称号,产品畅销全国五十多个大中城市及港台、东南亚市场。( 汉川)
黄花山蜜柚是黄花山水果之一,其果大美观,品质优良,肉质脆嫩,风味清甜,营养丰富,常食蜜柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。被称为营养保健食品,深受国内外消费者喜爱。其果皮较厚,耐贮运,贮藏4到5个月风味仍佳,素有“天然水果罐头”之美称。
国家商标局正式受理大荔县黄花菜促销协会的“大荔县黄花菜”地理标志商标的注册申请,此举意味着“大荔黄花菜”将继“韩城大红袍花椒”之后成为我市第二个国家商标局地理标志证明商标,获得进一步的法律保护。
黄花菜又名忘忧草、萱草花,学名萱草,为多年生百合科草本植物,在我国已有2000多年的栽培史。大荔县境内的沙苑地区由于土质肥沃松软,排水性能良好,出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,清康熙年间已成为皇室贡品,因其形状笔直如“1”,和沙苑红枣、花生、同州西瓜一起,被形象地称为大荔“1008”。近年来,大荔县委、县政府积极引导农民发展壮大黄花菜种植这一特色产业,目前大荔黄花菜栽培面积已达5万余亩,总产量1000万公斤,产值超过2亿元,为西北地区第一生产大县。
今年8月,经大荔县政府授权,大荔县黄花菜促销协会作为大荔黄花菜地理标志证明商标注册申请人正式向国家商标局提出地理标志证明商标注册申请,申请区域范围为大荔县朝邑、苏村、下寨、官池、羌白、韦林、赵渡、平民8个镇行政区域内种植的黄花菜产品。据大荔县工商局相关负责同志介绍,国家商标局正式受理申请后,经审核无异议8个月左右即可通过注册。届时,大荔黄花菜将继“韩城大红袍花椒”之后成为我市第二个地理标志保护商标。
大荔黄花菜地理标志产品保护范围为陕西省大荔县沙底乡、张家乡、苏村乡、下寨镇、官池镇、八鱼乡、羌白镇、石槽乡、韦林镇、西寨乡等10个乡镇现辖行政区域。
早在上世纪八十年代,渝水区就已引进黄花梨,但是由于技术落后,产量一直不高,严重挫伤了农民种植的积极性。近年来,该区大力实施“结构调优、果品调好”的果业发展战略,把引进种植黄花梨水果作为短、平、快发展致富门路的一个重点项目来抓,大力实施科技兴果战略和连片开发,并建立示范户以点带面推广,全面推广优质栽培模式。如今,通过调整种植结构,农民种植黄花梨的热情高涨,面积不断扩大,由原来种植不足200亩发展到现在5000多亩,产量达4000吨年产值近500万元。为了解决黄花梨销售和果农增产不增收问题,该区加强销售服务网络,采取“网上促销”、“注册商标”、“协会带动销售”等多种促销措施,拓宽销售渠道,打通销售市场,增加农民收入。果农自身利用区农业信息网发布销售黄花梨供求信息,及时推销黄花梨水果,从而使该区黄花梨销售流通渠道的畅通。与此同时, 该区还通过黄花梨水果协会开通了“绿色通道”,采取统一采收、统一调运、统一包装、统一批发,将松散、无序的销售变为集中促销,使产品不仅省内外走俏,而且还远销香港等地区。
临澧县地处湘西北、澧水中下游,东与津市接壤,南接鼎城区、桃源县,西邻石门县,北与澧县相连。临澧县具有良好的临澧黄花鱼养殖生态环境。境内山水相连,水资源丰富,水体清澈,无污染,水质良好。全县河网密布,119条大小河流呈树枝状分布。为临澧黄花鱼的生产养殖提供了充足的水源保证。
临澧县属洞庭湖区,水系非常发达,天然饵料资源丰富,临澧黄花鱼养殖历史悠久,源远流长。很早以前,临澧先民就发现在道水河支流的浴溪河畔有大量的黄花鱼苗在水中游动,便将其捕捞后放入堰塘自行饲养,经过千百年的传播和推广,黄花鱼资源遍布了临澧县大小水域。
目前,全县临澧黄花鱼养殖遍及全县18个乡镇(区),水面达11.2万亩以上,年产量达250万斤以上,年创产值5000万元以上。同时,涌现出了“戴胡子”、“廖妹子”、“傅大姐”、“欣发堂”等10多家生产临澧黄花鱼的深加工企业,产品远销全国各地,供不应求,初步形成了鱼苗孵化、养殖、销售、深加工“一条龙”生产加工体系。
临澧黄花鱼是临澧的特色产品,不仅肉质细嫩、味美,具有独特的清香,而且含有丰富的营养物质,其中牛磺酸、硒、DHA、钙等指标尤为突出,享有 “水中瑰宝”的美誉。临澧黄花鱼适合清蒸、煎炸等多种烹饪加工方式,口味俱佳,常见的有醉香临澧黄花鱼、平锅临澧黄花鱼、酱香临澧黄花鱼、干煎临澧黄花鱼、清蒸临澧黄花鱼和手撕临澧黄花鱼等多种,是湘菜中的美味佳肴。
临澧黄花鱼产地范围为湖南省临澧县合口镇、官亭乡、九里乡、新安镇、安福镇、望城乡、杨板乡、文家乡、烽火乡、修梅镇、杉板乡、太浮镇、陈二乡、柏枝乡、四新岗镇、佘市桥镇、停弦渡镇、经济开发区共18个乡镇区现辖行政区域。