惠民街道蜜梨品种名为“翠冠”,属于早熟梨中的优良品种。“惠绿”牌蜜梨荣获省农博会金奖、市名牌产品和著名商标,并通过农业部首批无公害农产品认证,种植面积达7000亩。
产品质量:虾酱的形状略似甜酱,分一、二、三等。色红黄鲜明,质细味纯香,盐足,含水分少,具有虾类的特有鲜味,无虫,无臭味者为佳。唐山、沧州产品质量最好。有的加工时混入小蟹、小蛤等,影响质量,颜色多是灰黄色,也不鲜明。
食用方法:虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。
保管方法:宜用缸盛装,亦可用木桶装。必须严密封口,防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后,都要及时加盖,防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时,及时加少许白酒,密封保存。如已翻泡变质和有臭味者,不能作为食用。有些地区喜欢生食,更要注意防止污染。
据传乾隆皇帝下江南时,马蹄火烧作为贡品呈献给乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣们的赞赏。清代民间艺人绘画稿《北京生活彩图》有一副“赏吊炉烧饼图”,原件的释画文字称:“其人用泥炉一个,内烧劈柴,铁链挂在梁间,以白面做成烧饼,上沾芝麻,放在泥炉的铁盘内少刻即熟,名曰吊炉烧饼。”说明此种吊炉烧饼至少在清代时就有出售了。
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(滨州)
洼地绵羊公、母羊均无角,鼻梁隆起,耳稍下垂,胸深,背腰平直,肋骨开张良好·四肢较矮,后躯发达,体型呈长方形。被毛白色,少数羊头部有褐色或黑色斑。
该羊体格较大,成年公羊体重60.40千克,成年母羊40.08 千克;周岁公、母羊分别为43 .63千克、33.%千克。生长发育快,在放牧条件下,10月龄公羊活重32.50千克,胴体重14.35 千克,净肉重11.27千克,屠宰率44.14%;在放牧加补饲条件下,分别为37.80,18.15,14.89,48.02%。
洼地绵羊性成熟早,公羊4-4.5月龄-中就有成熟精子,母羊182天就可配种,一般1.0-1.5岁参加配种。一年四季均可发情配种。据袁淑先报道,平均产羔率202 .98%,其中双羔占52.85%,3羔占25.17%。
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惠民短枝红富士苹果系1988年培育而成的红富士苹果短枝型变异新品种,定名为惠富一号。该品种的特点是树体矮小,适宜密植,管理简便,结果早,产量高,经济效益显著。一般栽后二年见花,三年结果,四年丰产,平均亩产高达2348.9公斤,为普通红富士的3.5倍。果实大,着色好,品质优,其平均单果重为202.5克,最大单果重达500克以上,果实全面片红,鲜艳美丽,果肉淡黄色,肉质脆而细密,果汁多,可溶性固形物的含量高达16%以上。果实10月下旬成熟,极耐贮藏,如适当晚采效果更佳。该品种适应性较强,据在全国13个省市的大面积栽培证明,可在全国的各苹果适宜栽培区发展。
1991年,山东省科委立项在全省试种,惠民县被省林业厅定为苹果良种繁育基地。林业部将惠民短枝红富士定为“八五”全国重点推广品种。到1994年,惠民县共计繁育短枝红富士良种苗木1.6亿多株,推广到全国13个省市和地区,种植面积达300万亩以上。推广面之大,推广速度之快,在全国苹果品种推广中列首位。1996年,惠民短枝红富士苹果在全国农业科技成果展览会上获优秀成果奖,在全省名、特、优果品鉴评会上获金奖。